Адаттан тышкары даамдарды сүйгөндөргө бул оригиналдуу салат жагат. Салат чийки кызылчаны апельсин жана жаңы жалбыз менен ийгиликтүү айкалыштырат. Ал зайтун майы жана уксус менен кооздолгон, ал эми бадам үлпөтү кооздук катары кызмат кылат.
Ал зарыл
- Эки порция үчүн:
- - 1 кызылча;
- - 2 апельсин;
- - 50 г роман салаты;
- - жарым жалаң жаңы жалбыз;
- - 2 аш кашык. кашык бадам кабыгы;
- - 1 ст. кашык кызыл шарап уксусу, зайтун майы;
- - туз, калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Ромендин жалбырактарын чайкаңыз, жеңил кургатыңыз, колуңуз менен майда бөлүктөргө бөлүңүз. Апельсиндин кабыгын тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз, эгерде урукка туш болсоңуз - аларды алып салыңыз.
2-кадам
Чийки кызылчанын кабыгын тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Жалбызды жаңы чайкаңыз, анын жалбырактарын сыйрып алыңыз - бизге салаттын даярдалышы, тагыраак айтканда, кооздолушу үчүн гана керек.
3-кадам
Ромен салатын тарелкаларга салып, үстүнө майдаланган кызылчаны коюп, кызгылт сары тегерекчелерди кооз тизип коюңуз.
4-кадам
Эми салатка таңгак даярдаңыз: шарап уксусун зайтун майына аралаштырып, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Ошондой эле, салаттын курамына сарымсактын прессинде тууралган бир нече тиш сарымсак кошсоңуз болот.
5-кадам
Даяр болгон салаттын үстүнө таңгакты куюп, бадамдын үлпүлдүктөрү жана жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз. Аны 20-30 мүнөт демдеп койсоңуз болот.
