Помидор соусу жана креветкалары бар спагетти диетикалык тамак деп эсептесе болот, ал белине ашыкча сантиметр кошпойт, бирок сизге даамдуу ырахат тартуулайт. Мындан тышкары, тамак бышыруу өтө эле аз убакытты талап кылат, ал бош эмес адамдарга жагат.
Ал зарыл
- 6 порцияга арналган азыктар:
- - спагетти - 500 г;
- - креветки - 350 г;
- - помидор - 0,5 кг;
- - зайтун майы - 6 аш кашык;
- - орегано - 0,5 чай кашык кургатылган (эгер жаңы чөптөр колдонулса, анда 1 чай кашык майдаланган);
- - каперс - 1, 5 аш кашык (милдеттүү эмес);
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - чоң пияз;
- - кооздоо үчүн ар кандай жашылчалар (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Спагетти үчүн чоң идиш сууну отко коёбуз, ал кайнап турушу керек, ошондо сиз башка ингредиенттерди бышыруу менен бирге макарон кайнатасыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, өтө жука шакектерге бөлүп, бөлүп коюңуз. Башты креветкадан бөлүп алыңыз, кабыгын бут менен алыңыз, куйругун алыңыз, этти 2-3 бөлүккө бөлүңүз.
3-кадам
Помидорду кайчылаш кесип алабыз, кайнак сууга 30 секунд малып, кабыгын алып салабыз. Помидорду экиге бөлүп, өзөгүн урук менен алып, калган бөлүктөрүн кичинекей тыкан кубиктерге бөлүп, табакка салыңыз.
4-кадам
Спагетти пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык кайнатабыз, бирок кайнап калбасын, бирок ал-денте.
5-кадам
Табаны майды ысытып, пиязды 1-2 мүнөт кайнатыңыз. Помидорду алар берген ширеге кошуп, акырын аралаштырып, ашыкча суюктукту буулантуу үчүн жай отто 10 мүнөт коёсуз. Андан кийин орегано, каперс жана креветка кесимдерин кошуңуз. Эгерде креветкалар жаңы болсо, анда түсү өзгөргөнгө чейин 2-3 мүнөт кайнатыңыз, кайнатылса, анда алардын жылышы үчүн 1-2 мүнөт жетиштүү. Татымына жараша туз жана калемпир.
6-кадам
Даяр спагеттиди коландерге салдык, ошондо бардык суу айнек болот. Табага макарон кошуп, акырын аралаштырып, жай отто бир-эки мүнөт коё туруңуз, ошондо спагетти соустун даамын өзүнө сиңирип алат. Дасторконго чейин чөптөр менен кооздоңуз.
