Сыр быштакты дүйнөдөгү эң кеңири таралган десерт деп атоого болот. Десерттин курамына кирүүчү маскарпон сырынан улам, укмуштай назик болуп чыгат. Чизкейк жасабаган көптөгөн рецепттер бар - жаңы жемиштер, мөмө-жемиштер, шоколад, карамель жана жер жаңгак майы менен.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - 900 г маскарпон сыры;
- - 300 г жер жаңгак майы;
- - 200 г печенье;
- - 200 г каймак 20% май;
- - 100 г май;
- - 4 жумуртка;
- - бир стакан күрөң шекер;
- - жарым стакан жер жаңгак;
- - карамель сиропу.
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди блендерге салып, күкүмгө чейин майдалап, жумшартылган май менен аралаштырып, 2 аш кашык кошобуз. арахис майынын аш кашыктары.
2-кадам
Базаны бышырылган кагаз менен капталган идишке салып, муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Маскарпонду бөлмө температурасында электр аралаштыргыч менен жумуртка, каймак, шекер, бир стакан жер жаңгак майы менен аралаштырып, үстүнө печеньелердин үстүнө куюңуз.
4-кадам
Табакты духовкага салыңыз, 170 градуста 1 саат бышырыңыз. Духовканын түбүнө бышырылган табакчаны коюңуз.
5-кадам
Калган жер жаңгак майын карамель сиропу менен аралаштырып, даяр тортко тегиз жайып, үстүнө жер жаңгак чачып, муздаткычка бир түнгө коюңуз. Карамелди өзүңүз бышырсаңыз болот: түбү калың идишке жарым стакан суу куюп, 3 аш кашык кошуңуз. аш кашык шекер, карамельге чейин бышырыңыз.
6-кадам
Эртең менен, муздаткан жер жаңгак майынан жасалган быштакты дасторконго сунсаңыз болот.
