Толтурулган тооктун моюндары

Мазмуну:

Толтурулган тооктун моюндары
Толтурулган тооктун моюндары

Video: Толтурулган тооктун моюндары

Video: Толтурулган тооктун моюндары
Video: Тооктун сорпосу сасык тумоодо жардам берет 👍 Куриный суп с лапшой!! 2024, Март
Anonim

Чочконун эти менен толтурулган тооктун моюндары абдан табиттүү көрүнүшкө ээ. Алар ар кандай дасторконду сөзсүз кооздоп беришет.

Толтурулган тооктун моюндары
Толтурулган тооктун моюндары

Курамы:

  • Тооктун моюндары - 8 даана;
  • Пияз - 2 баш;
  • Жаңы чочконун эти - 350 г;
  • Сарымсак - 2 тиш;
  • Батон - 2 кесим;
  • Сүт - 80 мл;
  • Май - 80 г;
  • Провансалдык майонез - 80 г;
  • Петрушка жана укроп - unch ар бири;
  • Кургатылган райхон - 20 г;
  • Чочконун татымалдары;
  • Майдаланган кара мурч;
  • Туз.

Даярдоо:

  1. Сарымсактын жана бардык пияздын кабыгын тазалап, бычак менен тилимдерге бөлүңүз.
  2. Тооктун моюндарын кылдаттык менен чайкап, сөөктөн терини этияттык менен алып, дагы бир жолу чайкап, бир четинен караңыз.
  3. Өзүнчө идишке нандын эки тилимин сүткө чылап, 5 мүнөт коюп, андан кийин бир аз сыгып алыңыз.
  4. Чочконун мойнуна окшоп, жакшылап чайкап, орто көлөмдө бөлүп алыңыз, андан кийин эт майдалагычта пияз жана сарымсактын кесимдери менен кошо эзип, аралаштырыңыз.
  5. Нан кесиндилерин, тузду, чочконун татымалдарын жана райханды фаршка кошуп, кайрадан жакшылап аралаштырыңыз. Петрушканы жана укропту муздак сууга жакшылап жууңуз.
  6. Өзүнчө идишке майонез соусун майдаланган кара мурч кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
  7. Ар бир тооктун терисин моюнунан даяр фарш менен бекем толтуруп, андан кийин ачык жагына оңдоңуз. Сиз кичинекей тыгыз топторду алышыңыз керек.
  8. Даярдалган бөлүктү бир аз туз менен сүртүп, керектүү өлчөмдө өсүмдүк майын кошуп, алдын ала ысытылган табага жөнөтүңүз.
  9. Моюндарды орто температурада бышканга чейин кууруйбуз, мезгил-мезгили менен айландырып турабыз. Жабуунун кажети жок.
  10. Кызматка кирердин алдында жиптерди алып, майонез менен калемпирдин аралашмасын аралаштырып, чөптөрдүн бутактары менен кооздоңуз.

Сунушталууда: