Жаңы жылдык менюдагы закускалар маанилүү ролду ойнойт. Оригиналдуу жана жөнөкөй салаттардын жардамы менен, майрамдык дасторконду ар тараптуу кылып, конокторду жагымдуу сюрприз кылсаңыз болот.
Ал зарыл
-
- Snowmen салаты:
- помидор - 2 даана;
- чамгыр - 5 даана;
- пияз - 1 даана;
- сарымсак - 1 тиш;
- майонез;
- быштак.
- Кышкы сергектик салаты:
- жумуртка - 3 даана;
- тооктун филеси - 150г;
- консерваланган кальмар - 1 банка /
- Жаңы жылдык сюрприз салаты:
- тооктун филеси - 100г;
- бадыраң - 1 шт;
- жумуртка - 2 даана;
- авокадо - 1шт.
- Кышкы кудуктун салаты:
- ветчина - 100г;
- консерваланган козу карындар - 100г;
- жумуртка - 2 даана;
- крутон - 1 таңгак.
- "Календар" салаты:
- картошка - 1 даана;
- сабиз - 2шт;
- уй эти - 300г;
- жумуртка - 2 даана.
Нускамалар
1 кадам
"Снеговиктер" салаты Помидорду жана редисканы майда туурап алыңыз. Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекче кылып кесебиз. Жаңы чөптөрдү чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, майдалап туурап алыңыз. Жашылчаларга быштак кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Соусту даярдоо үчүн, майонезди кысылган сарымсак менен аралаштырыңыз. Салатты мезгилге бөлүңүз.
3-кадам
Табакты кооздоңуз. Бул үчүн бир нече аш кашык быштак жана майонезди алыңыз. 3 тоголокту аралаштырып, калыпка салыңыз. Табактын четине коюп, үстүнө чамгыр калпагын кийгизип коюңуз. Шыпыргыларды жасоо үчүн жашылдануунун бутактарын колдонуңуз.
4-кадам
Салат "Кышкы сергектик" Жумуртканы жана тооктун төшүн кайнатыңыз, муздаткычка салыңыз. Консерваланган кальмардан суюктукту төгүп алыңыз, пленкаларды сыйрып алыңыз. Пиязды жарым шакек кылып туурайбыз.
5-кадам
Бардык ингредиенттерди майдалап туурап, идишке салыңыз. Туз, калемпир, мезгилди майонез менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Жаңы чөптөрдү чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, майдалап туурайсыз.
6-кадам
Жаңы жылдык сюрприз салатын даярдоо үчүн тооктун төшүн кайнатып, муздаткычка коюңуз. Жаңы бадыраңды майдалап туурап алыңыз. Авокадону ортосунан тилип, ортосуна бөлүңүз. Сөөктү жана целлюлозаны алып салыңыз.
7-кадам
Тоок этин жана жумуртканы майдалап туурайбыз. Бардык салаттын ингредиенттерин аралаштырып, майонез менен аралаштырыңыз. Аралашманы авокадо кабыгына салыңыз. Табакты жаңы чөптөр жана бадыраңдан кесилген сельдь менен кооздоңуз.
8-кадам
Кышкы салат Chop ветчина жана козу карындар консерваланган. Жумуртканы кайнатып, муздаткычка салып, сарысын бөлүп алыңыз. Андан кийин аларды майонез менен эзип алыңыз.
9-кадам
Бардык ингредиенттерди аралаштырып, таңгакты кошуңуз. Салатты төрт бурчтуу табакка салыңыз. Скважина жасаш үчүн крекерлерди ар тарапка кой. Белокторду орой кыргычтын үстүнө сүртүп, идишке чачыңыз. Салатты порцияга бөлсө болот. Кудуктун айланасын анардын данектери жана жаңы чөптөр менен кооздоңуз.
10-кадам
"Календарь" салаты Уйдун этин, картошканы жана сабизди кайнатыңыз, муздатып, майдалап туураңыз. Чийки үккіштин үстүнө иштетилген сырды жана кабыгынан тазаланган алманы сүртүңүз.
11-кадам
Тегиз бурчтуу форма жасап, тамакты жалпак идишке катмар кылып төшөңүз. Ар бир катмарды майонез менен майлап алыңыз.
12-кадам
Тооктун жумурткасын кайнатыңыз, муздатып, сүртүп алыңыз. Салатка чачыңыз. Майдаланган сарыларды календардык баш формасында төшөңүз. Бышырылган сабизден керектүү сандарды жана тамгаларды кесип таштаңыз. Салатты жаңы чөптөр менен кооздоңуз.
