Crazy Cake АКШдан, тагыраак айтканда, 30-жылдардагы Америкадан. Торт таптакыр укмуштуудай болуп чыгат, шоколад-шоколад, жумшак, жыпар жыттуу жана ошол эле учурда ичинде жумуртка, сүт же каймак жок. Бирок бул жөнүндө анын жинди даамы менен эч ким божомолдой албайт!
Ал зарыл
- Шоколаддан жасалган торт азыктары:
- • Буудай уну - 3 аш кашык.
- • Туз -1 ч.к.
- • Кум шекер - 1, 5-2 аш кашык.
- • Какао порошогу (Nesquik эмес!) –0, 5 аш кашык.
- • Сода - 2 чай кашык.
- • Ваниль канты (ваниллин) - 1-2 баштык
- • Муздак суу - 2 стакан
- • Өсүмдүк майы (тазаланган, жытсыз) –3/4 аш кашык.
- • Ашкана уксусу (алма сидры) –2 аш кашык. l.
- Тамак-аштар:
- • Бышыруучу табак
- • Ар кандай көлөмдөгү 2 аралашма табак
Нускамалар
1 кадам
Жинди пирогду 3 эле кадамда жасай аласыз. Алгач, 2 идиш даярдаңыз. Кургак азыктарды: унду, тузду, кумшекерди, ванилин шекерин, какао жана соданы бириктирүү үчүн бирөөсүн колдонобуз. Кургак аралашманы жакшылап аралаштырып, суюктуктарды аралаштырыңыз.
2-кадам
Дагы бир идишке сууну, өсүмдүк майын жана уксусту аралаштырыңыз. Алынган суюк аралашма кургак аралашма менен жакшылап аралаштырылат, көпүрө менен бир аз согот. Камырда аралаштырылбаган ун калбагандыгын текшериңиз. Камыр калыпка куюлуп, 180 градуска чейин ысытылган мешке 40-50 мүнөт жөнөтүлөт.
3-кадам
Даяр кексти ар кандай жолдор менен кооздоп койсо болот. Жалпы жана жөнөкөй вариант - кумшекерге чачыратуу. Дагы бир жолу - тортту узунунан кесип, үстүнө шоколад каймак менен катмарлап коюу. Натыйжада, жинди пирогдун шоколаддагы даамы күчөй берет. Тамагыңыз таттуу болсун!
