Абдан жөнөкөй пирог, чындыгында жайлуу жана үй тиричилиги. Аны ачыткы камыры менен да, кыска нан менен да бышырса болот. Төмөндө ачыткы камыры бар торттун версиясы келтирилген Lingonberries таза жана тоңдурулган да кабыл алууга болот.
Ал зарыл
- - 250 г ун;
- - 125 мл сүт;
- - 50 г май;
- - 10 г ванилин канты;
- - 5 г кургак ачыткы;
- - 1 жумуртка;
- - 5 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 1/2 стакан lingonberries;
- - каймак, туз.
Нускамалар
1 кадам
Майды эриңиз, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Кургак ачыткыны жылуу сүткө эриңиз. Сары майды сүт жана ачыткы менен аралаштырып, жумуртканы сабап, кадимки шекерди жана тузду кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Массага унду кичинекей бөлүктөргө куюп, жумшак камыр жууруйбуз. Сизге аздыр-көптүр ун керек болушу мүмкүн, негизгиси камырды өтө катуу кылбаңыз. Даяр болгон камырды сүлгү менен жаап, жылуу жерге коюңуз. Камыр көтөрүлүшү керек, орто эсеп менен 1 саат талап кылынат.
2-кадам
Сары майды формага же бышыруучу табакка жайыңыз. Көтөрүлгөн камырды капталдарын түзүп, даярдалган идишке салыңыз. Үстүнө жууп кеткен лингонберинди куюп, тегиздеп, бөлмө температурасында 20 мүнөт тыныктырыңыз.
3-кадам
Духовкага бышыруучу табакты же идишти салып, 30-40 мүнөт 180 градус ысыкта лингонберри пирогун бышырыңыз. Торт бышып жатканда, каймакты даярдап алганга убактыңыз болот. Ал үчүн жок дегенде 30% майдан каймак алып, аны жөнөкөй жана ванилин канты менен чаап алыңыз. Шекер менен каймактын көлөмүн өзүңүз эсептеп көрүңүз - кимдир-бирөө таттууну, ал эми орточо таттуу пирогдорду сүйөт.
4-кадам
Даяр болгон мөмө пирогун мештен алып салыңыз, толугу менен муздатыңыз. Аны үстүңкү жана каптал жагындагы каймак менен майлап майлап коюңуз. Лингонберри каймак пирогуна шекерсиз чай кошуп берсеңиз болот. Lingonberries ордуна, бул рецепт боюнча башка мөмөлөрдү өз каалоосу боюнча колдонсоңуз болот.
