Коюлтурулган сүт жаңгактарын үйдө ырахаттануу менен жана ызы-чуусуз жасаса болот. Өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү ушул таттуу десерт менен сыйлаңыз!
Ал зарыл
- Толтуруу үчүн:
- - 500 мл коюлтулган сүт
- - 2,5 стакан суу
- - 200 г майдаланган жаңгак
- Тест үчүн:
- - 400 г ун
- - 250 г май
- - 3 жумуртка
- - 150 г кум шекер
- - 1 мүшөк ванилин
- - 1/4 чай кашык туз
Нускамалар
1 кадам
Башында, жогоруда айтылган ингредиенттерден камыр даярдап жатабыз. Унду электен өткөрүп, терең идишке салып, андан кийин ага сары май, кумшекер, ваниллин, жумуртка, туз салып, камыр жууруйбуз.
2-кадам
Аны пленкага же фольгага ороп, муздаткычка бир аз коёбуз.
3-кадам
Муздаган камырды таза жерге коюп, андан тоголок тоголоктойбуз. Шарлар өтө чоң болбошу керек, анткени бышырганда, ашыкча камыр калыптан чыгып, жаңгактар тыкан болуп чыкпайт.
4-кадам
Камырды калыптарга бөлүп, духовкада 20-25 мүнөт бышырабыз.
5-кадам
Толтурманы бышыруу! Коюлтулган сүткө суу кошуп, отко коёбуз. Аралаштырып жатып, кайнатып, дагы 15-20 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Даяр болгон пломбаны муздатып, майдаланган жаңгак менен аралаштырып, алынган азык менен продуктуларды толтурабыз. Жана муну мындай кылса болот: даяр жаңгактарды курч бычак менен экиге бөлүп, ар бир бөлүгүнө каймак сүйкөп, жаңгактын жарымын бириктирип.
