Бул рецепт бир топ эски, убакыт сынагынан өткөн жана укмуштуудай даамдуу. Камыр майдаланган, алманын, алчанын, кулпунайдын же өрүктүн вареньеси тортко жайкы даамдуу даам берет. Жыпар жыттуу чайды демдеп, конокторду жана үй-бүлө мүчөлөрүн дасторконго чакыруу гана калды.
Үстүнө кыям жана күкүм менен пирог жасоо
Сага керек болот:
- ун - 2 стакан;
- жумуртка - 2 даана;
- маргарин - бир таңгак;
- шекер - бир стакан же андан аз, ал өтө таттуу болуп кетпеши үчүн;
- сода же бышыруучу порошок;
- ванилин - 1 гр.;
- каалаган варенье - 200-300 гр.
Духовкага варенье пирогун кантип жасаса болот
- Маргаринди жумшарткандан кийин камыр жууруйбуз.
- Камырдын негизги бөлүгүнөн кичинекей бөлүгүн бөлүп алып, аны тоңдургучка тоңдуруп алыңыз. Камырдын ушул бөлүгүнөн шариктерди жасасаңыз болот, бул камырдын тез тоңушуна жардам берет, ал эми сүртсө оңой болот.
- Ошол эле учурда, камырдын негизги бөлүгүн ундуу бышыруу табагына коюңуз. Камырды кыям менен сүртүңүз, пирогдун четин бүктөңүз.
- Сиз тоңдурган камырды пирогдун бетине тикелей сүртүп алуу керек.
- Пирогду мешке 30 мүнөт жөнөтсө болот. Торт кызаргыча орто температурада бышырыңыз.
Үстүндө күкүмдөрү бар кыям жана бышыруу токочтору даяр! Аны бөлүктөргө бөлүп, бардыгын дасторконго чакырыңыз.
