Үйдө даярдалган кыямдын сүйүүчүлөрү көбүнчө мурунку, ал тургай мурунку мезгилдеги өнүмгө ээ болушат, ал эми жаңы даярдыктарга орун табыш керек. Ашыкча тамактар сонун толтуруу болушу мүмкүн. Жөнөкөй пирогду кыям менен жасоо - бул ашкана текчелерин тазалоонун эң сонун жолу, анткени үй-бүлөңүз аларды мындай сый менен бир нече жолу эркелетип коюуну суранат.
Simple shortcrust торт
Өрүктөн, карагаттан, алмадан, апельсин кабыгынан кыям кошулган пирогду жасай аласыз - толтуруу коюу болгондо. Опция катары - үй варенье же варенье. Камырды эртерээк жасай баштаңыз, анткени анын бир бөлүгүн тоңдуруу керек болот.
Идишке 200 г маргарин таякчасын эритип, анда бир стакан кум шекерди эриңиз. Алынган масса муздаганда, ага бир-эки чийки жумуртканы жана анча-мынча чымчым ваниллинди сабап салыңыз. Дайыма аралаштырып, 4 стакан электен өткөн буудай унун 5 г бышыруучу порошок кошуп аралаштырыңыз.
Кыска камырды колуңузга жабышпай калганга чейин жууруңуз, керек болсо ун кошуңуз. Үчүнчү бөлүгүн бөлүп алып, полиэтиленге оролуп, 45-50 мүнөткө чейин тоңдургучка салабыз. Калганын бөлмө температурасында кармаңыз, таза пахта салфеткасы менен жаап коюңуз.
Бышыруу баракты пергамент менен тизип, ага даяр камырдын эки бөлүгүн текши коюңуз. Пирогтук кыямды кашык менен кашыктап алыңыз. Кааласаңыз, тоңдурулган мөмөлөрдү (малина, кулпунай) кошсоңуз болот, бирок толтуруу өтө суюк болбошу үчүн. Үстүнө, камырдын тоңуп калган бөлүгүн орой үкөккө сүртүп, жарым саатка 200 ° C температурада ысык кошулган пирог бышырыңыз.
Lazy pie
Бул жеңил жалкоо варенье пирогунун рецеби бир сааттын ичинде кызыл жана даамдуу десерт жасоого жардам берет. Бир идишке бир-эки чийки жумуртканы жана жарым стакан кум шекерди фунт куюп, андан кийин 200 мл кыям жана айран куюңуз. Тынымсыз аралаштырып, ага 200 г электен өткөн буудай унун жана 5 г аш содасын кошуңуз.
Тынымсыз 180 ° С духовкада 45 мүнөттө джем менен жалкоо пирогду бышырыңыз, жай бышыргычта "Печенье" режиминде - 30 мүнөт. Каймак менен кызмат кылыңыз. Ал үчүн 500 г майлуу коюу каймакты муздатып, ага 1, 5 стакан кумшекерди кошуп, үлпүлдөп калганга чейин сабайбыз.
