Tagliatelle - макарон-кесме, губка сыяктуу, соусту өзүнө сиңирип, курамына кирген азыктар менен айкалыштырат. Бул учурда, райхон жана сарымсак.
Ал зарыл
- - 230 г теглиелле макарону;
- - 200 г чабак;
- - 350 г алча помидору;
- - 25 г жашыл райхан;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 8 аш кашык. l. зайтун майы;
- - туз.
- Ошондой эле, сизге блендер керек болот.
Нускамалар
1 кадам
Сарымсакты тазалап, райханды чайкап, жалбырактарын сыйрып алыңыз. Райхон менен сарымсакты блендерде майдалап, ага 6 аш кашык зайтун майын кошобуз.
2-кадам
Помидорду жууп, креветкаларды сыйрып алыңыз. Макарон кайнатылгандан кийин орточо температурада 7-8 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Табага 2 аш кашык зайтун майын ысытып, креветканы эки жагына 1 мүнөттөн кууруп, туз салып коёбуз. Асшаяндарды идишке өткөрүп, үстүн жаап коюңуз.
4-кадам
Помидорлорду табага салып, туз салып, орточо отто 5-7 мүнөт кайнатыңыз. Сарымсак-райхан аралашмасын кошуп аралаштырыңыз. Оттон жашылчаларды алып, креветкаларды кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
5-кадам
Даярдалган макарон азыктарын colanderге ыргытып, помидор менен креветкага өткөрүп, акырын аралаштырыңыз. Дароо кызмат кылыңыз, райхон жалбырактары менен кооздоңуз.
