Кондитердик пирогтор даамдуу жана оозуңузда эрийт. Толтуруу нерсе болушу мүмкүн. Камырды өзгөчө кымбат ингредиенттерди сатып алуунун зарылдыгы жок, өтө тез даярдай аласыз. Быштакка толтуруу абдан пайдалуу жана кеңири тараган. Аны өзүнчө жана ар кандай кургатылган жемиштер менен мөмө-жемиш консерваларын колдонуп кошушат. Баары үй ээсинин фантазиясына жараша болот. Быштактуу токоч ар кандай чай ичүүгө ылайыктуу жана конокторду назик даамы менен таң калтырат.
Ал зарыл
-
- Тест үчүн:
- ун (1, 5 аш кашык);
- шекер (1/2 аш кашык);
- май (125 гр);
- бышыруучу порошок (1 чай кашык).
- Быштакты толтуруу үчүн:
- быштак (500 гр);
- каймак (1 аш кашык);
- жумуртка (3 даана);
- шекер (1/2 аш кашык);
- ванилин (1 чай кашык);
- мейиз (100 гр);
- консерваланган шабдалы (1 банка).
Нускамалар
1 кадам
Жумшарган майды шекер менен жыгач кашык менен эзип алыңыз.
2-кадам
Андан кийин массага бир жумуртка кошуп, баарын миксер менен жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Унга бышыруучу порошок кошуп, жумуртка менен май аралашмасы салынган идишке электен өткөрүңүз. Унду акырындык менен кошуп, колуңуз менен назик камыр жууруйсуз.
4-кадам
Өсүмдүктүн майы менен майды майлап, ун себелеп, камырды колуңуз менен калыптын түбүн жана дубалын бойлото, капталдарын жасаңыз.
5-кадам
Толтурууну даярда - быштакты, жумуртканы жана крахмалды жакшылап аралаштыр. Миксерди колдонуу жакшы.
6-кадам
Каймакты кант жана ванилин менен айкалыштырып, аралашманы миксер менен кумшекер эригенче чаап, андан кийин кашык менен акырын аралаштырып, быштак массасына куюңуз.
7-кадам
Шабдалыды банкадан алып, экиге бөлүп кесип, пирог камырынын түбүнө коюңуз. Үстүнө мейиз кошулган, мурун кайнак суу менен толтурулган.
8-кадам
Аларды толтуруу менен толтуруңуз. Алтын күрөң кабыкты алуу үчүн үстүн каймак менен жеңил майлап алыңыз.
9-кадам
Духовканы жүз сексен градуска чейин ысытыңыз. Тортты кырк беш мүнөт бышырыңыз. Даярдыгын кургак бычак же жыгач таяк менен текшерип алыңыз.
10-кадам
Духовкадан тортту алып, муздатып, толугу менен муздагандан кийин гана кесип алыңыз, ошондо толтуруу жайылбайт. Тамагыңыз таттуу болсун!
