Ладения - салттуу грек тамагы. Бул колдо болгон өнүмдөрдөн даярдоо өтө жөнөкөй. Перекус катары, ошондой эле нандын ордуна ылайыктуу. Анын даамы жана пиццага окшош. Сиз каалаган ингредиенттерди кошуп алсаңыз болот, мисалы, капсердин ордуна зайтун же зайтун кошуп, ошондой эле пирогду эт менен байыта аласыз.
Ал зарыл
- - ун - 500 гр
- - зайтун майы - 100 мл
- - кургак ачыткы - 8 гр
- - туз - 0,5 ч.
- - помидор - 3 даана.
- - пияз (пияз - ак бөлүк, пияз) - 3 даана.
- - каперс - 1 аш кашык. l.
- - зайтун майы
- - кургатылган орегано - 1 чай кашык.
- - туз
- - Кара мурч
Нускамалар
1 кадам
Камыр үчүн ачыткыны 0,5 стакан жылуу ичүүчү сууга куюп, 5 мүнөт тыныктырыңыз. Унду идишке же слайд менен иштөө бетине элеп, депрессияга түшүңүз, ага туз жана май кошуңуз. Эриген ачыткыны куюп, камыр жууруйбуз. Керек болсо, камырды ийкемдүү, бирок жумшак кылуу үчүн 0,5 стаканга чейин суу куюңуз. 10 мүнөт жууруңуз. камыр сиздин колуңузга жабышпай калганга чейин.
2-кадам
Камырдан тоголок форма түзүп, үстүн май менен каптап, таза идишке салып, сүлгү менен жаап, жылуу жерде 1 саатка көтөрүлүп туруңуз.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Пиязды тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз. Каперсдерди орой кесүү. Помидорду тегерек кылып кесип алыңыз.
4-кадам
Камырды жууруп, колуңуз менен бышыруучу барактын калыңдыгы болжол менен 1 см калыңдыкта катмар кылып жайыңыз, бышыруучу кагаз менен капталган бышыруу баракчасына коюңуз.
5-кадам
Камырдын үстүнө помидорлорду, каприздерди жана пияздарды катары менен коюңуз. Пирогду туз, калемпир менен татымына келтирип, кургатылган чөптөрдү себелеп, зайтун майы менен тамчылатыңыз. 200 ° С чейин ысытылган духовкада 40-50 мүнөт бышырыңыз. - пияз жана камыр алтын күрөң түскө боёлушу керек. Жылуу кызмат кылыңыз.
