Эгерде быштак жаңы эле колдонулганга үлгүрбөсө, анда аны ыргытып жиберүүнүн кажети жок, быштак менен толтурулган күкүмдөрдү даярдаңыз. Ал сөзсүз жумшак жана назик болуп чыгат. Бул тамакты эртең мененки тамак катары бир стакан сүт же какао менен кошо сунуштаса болот.
Ал зарыл
- - жогорку сорттогу буудай уну - 3 стакан;
- - тооктун жумурткасы - 3 даана;
- - май - 350 г;
- - кум шекер - 2 стакан;
- - быштак - 400 г;
- - кум шекер - 1 аш кашык;
- - какао порошогу - 4 аш кашык;
- - крахмал - 2 аш кашык;
- - бышыруучу порошок - 1 чай кашык
Нускамалар
1 кадам
Терең идиш даярдап, ага мурун жууп кеткен эки жумуртканы сындырып, кум шекер менен аралаштырып, жакшылап сабаңыз. Андан кийин жумшак май кошуп аралаштырыңыз. Кийинки кадам - ун, какао жана разрыхлитель, анын бардыгын жумуртка-май аралашмасына салып, камыр жууруйбуз.
2-кадам
Камырды 30-40 мүнөт муздаткычка калтырып, тыныктырыңыз. Толтурманы даярдап, быштакты крахмал жана ванилин менен аралаштырыңыз, жумуртканы кошуңуз.
3-кадам
Жаткан камырды бирдей экиге бөлүңүз. Алардын бирин тоңдургуч камерага таштаңыз, экинчисин даярдалган бышырылган формадагы өлчөмдө жылдырыңыз. Быштак толтургучту экинчи катмарга салыңыз. Камырдын тоңдурулган бөлүгүнөн күкүмдү сүртүп, үчүнчү катмарга жайыңыз.
4-кадам
200 градуска чейин ысытылган духовкада 30-35 мүнөт бышырыңыз. Даяр жарым фабрикатты муздатып, кумшекер себелеп, кесимдерге бөлүп алыңыз. Курамына мейиз, жаңгак же шоколад бөлүктөрүн кошуп, печеньенин даамын өзгөртө аласыз.
