Индия ашканасында бардык тамактар оригиналдуу жана кайталангыс. Пури деп аталган кытырак аба шарларын даярдоону сунуштайм. Бул деликатес сизге да, балдарыңызга да жагат.
Ал зарыл
- - ун - 1 стакан;
- - май - 1 чай кашык;
- - суу - 0,5 стакан;
- - туз - 0,5 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Төмөнкүлөрдү акысыз идишке салыңыз: ун, жылуу суу жана туз. Жогорудагы ингредиенттердин бардыгын бири-бири менен жакшылап аралаштырыңыз. Бул сизге калың камыр берет.
2-кадам
Бир чай кашык майды алдын ала эритип, андан соң алынган камырга кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, өсүмдүк майын майга алмаштырсаңыз болот. Жуурулган камырды пленка менен ороп же жөн эле ным сүлгү менен жаап коюңуз. Аны 30 мүнөткө жалгыз калтырыңыз.
3-кадам
Андан кийин, камырды пленкадан алып, бөлүп алсаңыз, бирдей 6 бөлүккө каласыз. Алардын ар бирин тоголок формада тоголотуп алыңыз.
4-кадам
Камыр тоголокчолорун тоголоктой жайып, жука майда тортторго айландырыңыз. Табага бир топ өлчөмдө өсүмдүк майын куюңуз. Анын үстүнө бир тактай камырды коюңуз. Шишип, кызарганча эки тараптан кууруйбуз. Калган торттордун бардыгын дал ушул кадамдарды жасаңыз.
5-кадам
Куурулган шарларды кагаз сүлгү менен сүртүңүз. Бул ашыкча майдан арылууга жардам берет. Пури даяр! Аларды дасторкон үстүндө тейлөөдөн тартынбаңыз.
