Мейиздин таттуулугу кургатылган мүкжидектин кычкылдыгына да дал келет. Бул үйдө бышырылган азыктар үчүн мыкты айкалыштырылган нерсе. Үй-бүлөңүздү мейиз жана мүкжидек кошулган кекс менен кубантыңыз.
Ал зарыл
- - 240 г ун;
- - 175 г май, шекер;
- - 100 г мейиз, кургатылган мүкжидек;
- - 3 жумуртка;
- - ванилин шекеринин баштыгы;
- - бир чымчым туз;
- - 1/2 чай кашык бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Май абдан жумшак болушу үчүн, аны алдын ала алып салыңыз. Жумшартылган майды кум шекер менен уруп, чоң жумурткаларды бир-бирден сабаңыз. Ваниль шекерин жана тузду кошуп аралаштырыңыз. Ун кошуп, бышыруучу порошок менен электен өткөрүп, шпатель менен жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Мейизди кургатылган мүкжидек менен чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз, унду себелеп, камырдан кийин түшүп калбашы үчүн акырын аралаштырыңыз. Бул рецепт үчүн жаңы мүкжидек ичсеңиз болот, бирок тоңдурулгандар иштебей калат - алардын ичинде ным көп. Ошондой эле, комбинациялар менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот - мүкжидектен тышкары, дагы башка мөмөлөрдү кошуңуз.
3-кадам
Тегерек же тик бурчтуу торттун табагын алыңыз - эч кандай мааниге ээ эмес. Табаны сары май менен каптаңыз. Камырды ичине салыңыз.
4-кадам
Мейиз менен мүкжидек кексин 180 градуска чейин ысытылган духовкада 1 сааттай бышырыңыз. Табанын жана мешиңиздин көлөмүнө байланыштуу бышыруу убактысы ар башка болушу мүмкүн, андыктан торт жарым саат бышырылгандан кийин жыгач таяк менен жасалгандыгын текшериңиз. Даяр болгон тортту калыптан чыгарбай бир аз муздатыңыз. Андан кийин бөлүктөргө бөлүңүз, жылуу шекерсиз чай менен кызмат кылыңыз.
