Бул назик бал торттун аталышы 40 жаңгак камтылган каймакка байланыштуу. Алар десертке унутулгус даам берип, аны чындыгында кичинекей шедеврге айландырышат.
Торт жасоодо эч кандай кыйынчылыктар жок, аны сынап көрүү керек, ошондо процесстен жана натыйжадан эстетикалык жана гастрономиялык ырахат аласыз. Бул жагынан сизге жөнөкөй бал тортунун "40 жаңгак" рецеби жардам берет, ал эми десерт өзү каалаган майрамга сонун жасалгалоо болот.
Торт жасоого керектүү заттар
Тест үчүн:
- 4 стакан ун;
- 1 стакан кумшекер;
- 125 грамм май;
- 2 аш кашык бал;
- 2 жумуртка;
- бир чай кашык корица;
- бир чай кашык аш содасы.
Каймак үчүн:
- 2 стакан каймак;
- 1 стакан кумшекер;
- 1 стакан жаңгак.
Торт "40 жаңгак": торттор
Майды суу мончосунда эритип, акырындык менен кумшекерди кошуп, кант толук эригенден кийин, ага бал кошуңуз.
Бал планетабыздагы эң байыркы жана эң баалуу деликатес. Ал эми азыр болсо, бал кошумча ширетүүнү талап кылбаган бирден-бир таттуу продукт болуп саналат.
Андан кийин, ар дайым аралаштырып, массаны ысытуу. Бирдиктүү консистенция пайда болгонго чейин козгогонду токтотпоо өтө маанилүү. Андан кийин сода кошуп, тез аралаштырыңыз. Массасы көлөмү көбөйүп, түсү өзгөрүп, агарат. Камырды суу мончосунан тез чыгарып, муздаткычка салыңыз.
Өзүнчө идиш даярдап, ага эки жумуртканы бөлүп, массага аралаштырыңыз. Ачуу, даамдуу даамга корицаны кошуңуз.
Ысык корица иммунитетти сактоого жардам берет, ичтен жылыйт, бирок жыпар жыттуу корица дагы деле арыктоого өбөлгө болот экен, бул спайстын сымбаттуу фигура үчүн пайдасы көптөн бери эле белгилүү болуп келген.
Камырдын ичине унду куюп, ал илешкектүү болуп калат. Каалаган консистенцияга жеткенден кийин, даяр камырды бирдей сегиз бөлүккө бөлүңүз. Калыпты алып, май менен майлап алыңыз. Камырды жука кабык алуу үчүн таркатуу керек. Келечектеги торттун бардык бөлүктөрүн акырындап 180 ° C температурада бышырыңыз. Даяр болгон токочторду бири-биринин үстүнө тизип, четин кесип салыш керек.
Торт "40 жаңгак": каймак
Кремди даярдоо үчүн, каймакты шекер менен коюу чейин аралаштырыңыз. Андан кийин майдаланган жаңгактарды кошуп, баарын жакшылап аралаштыруу керек.
Эгерде сиз жаңгакты мешке бир аз кууруп жиберсеңиз, анда алар даамга жана татаал жыпарга ээ болушат. Куурулган жаңгактар термикалык дарылоодон кийин үч күндүн ичинде колдонулат, андан кийин алар ачуу даамга ээ болушат.
Тортту каймак менен каптаңыз, өкүнбөйсүз, четтерин унутпаңыз, үстүнө майдаланган жаңгактар менен кооздоңуз, тортту муздаткычка түнү менен салып койсоңуз, ал жакшылап чыланат.
