Сельдерей сабагы ашыкча фунт менен күрөшүүдө жардам берген диеталык сапаттары менен белгилүү. Денени токсиндерден жана токсиндерден тазалоо, зат алмашууну нормалдаштыруу жана ашыкча майларды өрттөө жөндөмдүүлүгү менен диетологдор дүйнө жүзү боюнча таанылды. Жана бул сонун өсүмдүктөн жасалган идиштер жагымдуу даамга жана укмуштай жыпар жытка ээ.
Ал зарыл
-
- 1) 300 г ак капуста
- лампа
- 2 бадыраң
- Сельдерейдин 2 сабагы
- туз
- лимон ширеси
- зайтун майы.
- 2) сельдерейдин 2 сабагы
- 2 картошка
- 1 петрушканын тамыры
- 1 сабиз
- 1 аш кашык. l. май жана 2 сарысы.
- 3) сельдерейдин 4 сабагы
- 2 пияз
- 4 чоң помидор
- 3 аш кашык. l. маргарин
- петрушка
- туз
- калемпир
- шекер.
Нускамалар
1 кадам
Эң белгилүү сельдерей сабагынан жасалган тамактар - бул ичегилерди мыкты тазалаган жана денени азык жана витаминдерге толтурган бардык салаттар. 300 г капустаны алып, мүмкүн болушунча майда кылып туурап, бир аз туз кошуп эзип, ширеси капустадан айырмаланып турушу үчүн. Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып кесебиз. Эки сельдерей сабагын жана эки бадыраңды жууп, туш келди тартипте майдалап туурайбыз. Даяр болгон ингредиенттердин бардыгын салат идишине салып, лимон ширесин себелеп, зайтун майын аралаштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, диеталык жана жеңил салат даяр.
2-кадам
Сельдерейдин сабагынан жыпар жыттуу жашылча пюре шорпосун жасай аласыз, болгону манжаларыңызды жалап коюңуз. Бардык жашылчаларды майда бөлүктөргө бөлүп, бир аш кашык сары май кошулган эки литр туздалган сууга кайнатыңыз. Эки жумуртканын сарысын алып, сорпонун бир бөлүгү менен аралаштырыңыз. Табадан жашылчаларды алып, пюре алыңыз (майдалап же аралаштыргыч менен), кайрадан табага салыңыз. Кайнатып, сарысын сорпосу менен жука агымга куюңуз, ал эми шорпону кашык менен тынымсыз аралаштырууну унутпаңыз. Отту өчүрүп, шорпону идиштерге куюп, каймак менен татымдап, майдаланган чөптөр менен себелеп койсоңуз болот.
3-кадам
Помидор менен сельдерейдин сабагын жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, кичинекей кубиктерге бөлүп алыңыз (помидорду сыйрып алуу максатка ылайыктуу). Эки пиязды тазалап, майдалап туурайбыз. 3 аш кашык маргаринди терең табага же казанга эритип, андагы пиязды кайнатыңыз. Майдаланган помидор менен сельдерей сабагын, туз, шекер жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Үстүн жаап, 20 мүнөт кайнатыңыз. Даяр табакты табактарга салып, майда тууралган петрушканы себелеп, дасторконго коёбуз. Тамагыңыз таттуу болсун.
