Даамдуу куурулган тоок этин тойгогонду ким сүйбөйт?! Анын үстүнө, эгер бышыруу убактысы 10-15 мүнөттү гана алса.
Ал зарыл
- - тоок
- - пиво 0,5 литр
- - сарымсак
- - татымалдар жана калемпир
- - туз
- - бышыруучу табак
- - тоок үчүн бөтөлкө.
Нускамалар
1 кадам
Тоок кумурасын даярдоо. Бул максат үчүн, кууш мойну жана бийиктиги жогору идишти алышыңыз керек, бирок бөтөлкө тооктун эти мешке кирип кетиши мүмкүн.
Тоок бөтөлкөгө кемчиликсиз жабышып, капталына ооп кетпешин камсыз кылуу керек, анткени тамак бышырылып жатканда бышыруу баракына түшүп калышы мүмкүн.
2-кадам
Сыраны банкага куюңуз. Каалаган сыраны ичүү керек, мунун бардыгы даамга жана артыкчылыктарга жараша болот.
Кумурабызды банкага салдык. Тамактанып жаткан май күйүп кетпеши үчүн, биз банкадагы тооктун идишин бышыруучу табакка салып, суу куюп алабыз.
3-кадам
Тооктун этин каптоо үчүн аралашманы даярдайбыз. Ал үчүн каймакка сарымсак, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Тоок этин ар тараптан кылдаттык менен каптайбыз жана канаттары менен буттарын унутпаңыз.
Духовканы күйгүзүп, тооктун этин 200 градус температурада, 10-15 мүнөткө кууруп алабыз. Бардыгы мештин кубаттуулугуна жана түрүнө жараша болот. Бирок 20 мүнөттөн ашык убакыт бою банкадагы тоок куурулбайт. Бышырууда табактын даярдыгын жер кыртышынын түсү жана алынган шире боюнча аныктоо керек.
4-кадам
Тоок бышырылып жатканда, аны карашыңыз керек, эгер тоок башынан күйө баштаса, анда аны фольга менен жаап коюу керек.
10 мүнөттөн кийин тамак бышырылгандан кийин, батирдин ичине куурулган тооктун оозунан суу куюлат.
Тоок даяр!
