Банан наны - бул ар кандай ун менен жасала турган бышырылган азык. Камырга бананды гана эмес, кургатылган жемиштерди да кошсоңуз болот, буга чейин аларды ысык сууда 15 мүнөт кармап, майдалап турсаңыз болот.
Банан нан бышыруучу рецепт
Сага керек болот:
- беш банан;
- үч жумуртка;
- 30 мл ром;
- 300 грамм ун;
- 200 грамм май;
- 100 грамм шекер;
- 50 грамм жаңгак;
- бир чымчым ванилин жана корица;
- бир чымчым туз;
- бир чай кашык бышыруучу порошок.
Банандарды тазалап, идишке вилка менен эзилгенче эзип, ага жумуртка, май кошуп, бир калыпка жеткенге чейин аралаштырыңыз. Андан кийин, корица, ванилин жана ромду аралашмага салып, баардыгын сүртүп алыңыз.
Унду электен өткөрүп, акырындык менен банандын массасына кошуп аралаштырыңыз (унду электен өткөрүү керек, аны эки жолу электен өткөрсөңүз болот, бул учурда нан жумшак жана назик болуп чыгат). Камырга туз, разрыхлитель, жаңгактын жарымы жана шекерди кошуп, бардыгын кашык менен акырын аралаштырыңыз. Натыйжада орто тыгыздыктагы жабышкак камырды алышыңыз керек.
Таза форманы майлап (жакшылап тар тик бурчтуу формада) же майланган бышыруучу кагаз менен жаап, камырды салып, камырды калган жаңгактар менен үстүнө себелеп, 160 градуска чейин ысытылган духовкага 50 мүнөт салып коюңуз (эгер форма болсо кең, анда бышыруу убактысын 10-15 мүнөткө кыскартууга болот).
Даяр банан нанын табакка салып, үстүн таза сүлгү менен жаап, бир аз муздатыңыз. Бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз. Бул токоч ар кандай суусундуктар менен жакшы шайкеш келет: чай, кофе, компоттор жана ар кандай сүт суусундуктары.
Белгилей кетүүчү нерсе, банан наны бир топ караңгы болуп чыгат, бирок бышырылган сулуу сары түстөгү бышырылган азыктарды жасоону кааласаңыз, анда бананды жууруп жатканда ага үчтөн беш кашык лимон ширесин кошуп коюуңуз керек.
