Ачыткы бышырылган азык - эң кышкы, эң үйдө жасалган! Ушул сонун алма жана корица түрмөгүн жасап, үйүңүзгө жашоо алып келиңиз!
Ал зарыл
- 12 булочка үчүн "тишине":
- - 400 г ун;
- - 200 мл бышырылган сүт;
- - 1 чай кашык кургак активдүү ачыткы;
- - 2 ч шекер + 4 аш кашык;
- - 2/3 ч туз;
- - 2 аш кашык. Каймак майы;
- - 2 орто алма;
- - 2 ч корица;
- - 4 аш кашык ванилин канты.
- Бул түрмөктү майлап турган майлуу каймак же сарысы.
Нускамалар
1 кадам
Дрожж камырын даярдап көрөлү: бул үчүн сүттү бир аз жылытып, активдүү ачыткы жана 2 чай кашык кургатуу керек. Сахара. Жылуу жерде болжол менен 15 мүнөт көтөрүлүп туруңуз.
2-кадам
Чейрек сааттан кийин келген камырга унду кошуңуз - азыктар мүмкүн болушунча аба жана назик болушу үчүн электен өткөрүүнү унутпаңыз! - эрип, андан кийин муздаткан май жана туз. Камырды жууруп, бир-эки саатка жылуу, жылуу жерге коюңуз. Ал болжол менен эки эсе чоңойушу керек.
3-кадам
Камыр көтөрүлүп келе жатканда, толтуруп баштасаңыз болот. Алманы, кабыгын, өзөгүн жууп, орто кубиктерге бөлүңүз. Аларды корица, 4 аш кашык кадимки кант жана 2 аш кашык ванилин канты менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Дал келген камырды тик бурчтукка жайыңыз. Үстүнө алманын толтурулган катмарын жайып, бардыгын жай түрмөк түрүндө түрүп салыңыз.
5-кадам
Рулеттин бетин майлуу каймак же жумуртканын сарысы менен майлап алыңыз. Даярдалган бөлүктү болжол менен 2 см калыңдыкта "дөңгөлөктөргө" кесип салыңыз.
6-кадам
Нан бышыруучу табакты эритилген май менен майлап, ун менен аз-аздан чаңдап даярдаңыз. "Дөңгөлөктөрдү" ичине салып, жылуу жерге 20 мүнөттөй көтөрүп чыгыңыз. Ал арада мешти 190 градуска чейин ысытып алыңыз.
7-кадам
Дал келген бланктар менен бланканы алдын ала ысытылган мешке болжол менен 20-25 мүнөткө жөнөтүңүз. Кааласаңыз, карамель кабыгы үчүн булочкалардын үстүнө дагы бир аз шекер чачып койсоңуз болот (мен камыштан артыкмын).
8-кадам
Бул кашыктарды ысык бойдон токтоосуз тейлөө эң жакшы кызмат.
