Тарт - бул француз ашканасына мүнөздүү ачык пирог, ал атайын бышырылган токочтон жасалган. Бул же негизги тамак, же десерт болушу мүмкүн. Бал Бадам Тарт - бул түштөн кийин же кечки тамактан кийин бериле турган десерт. Көрсө, укмуштуудай даамдуу экен, бадамдын үлпүлдөгөн үлпөтү даамдын эң сонун жасалгасы.
Ал зарыл
- - 140 г ун;
- - 120 г май;
- - 1 ст. бир кашык шекер, муздак суу;
- - 1 чай кашык амаретто, суюк бал.
- Толтуруу үчүн:
- - 250 мл каймак, 33% май;
- - 180 г шекер;
- - 100 г бадам кабыгы;
- - 1 жумуртка;
- - 1 аш кашык. кашык бал.
Нускамалар
1 кадам
Кумшекерди унга аралаштырыңыз. Сары майды кубиктерге бөлүп, унга кошуп, камырды майдалоо үчүн колуңуз менен жууруңуз.
2-кадам
Балды сууга аралаштырып, камырга кошуп, амаретто ликерине куюңуз. Каштан балын алуу жакшы, ал ачуу жана укмуштуудай жыпар жыт менен өзгөчө даамга ээ.
3-кадам
Камырды жууруп, тоголок тоголоктоп, муздаткычка жарым саатка салабыз.
4-кадам
Андан кийин камырды алып чыгыңыз, бөлмө температурасында 5-10 мүнөт турсун. Камырды тегерек формада тегиз жайып, тоңдургучка 5 мүнөт коёбуз.
5-кадам
Тортту 190 градуста духовкада 20 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Толтурмадагы бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, бадам кабыгынан тышкары, аралашманы жай отто ысытыңыз, аралашма кайнатылышы керек. Оттон алабыз, бадам кошобуз (кооздоо үчүн бөлүп коюңуз). Салкын, толтурууну негиздин үстүнө жайыңыз.
7-кадам
Тортту духовкага салып, дагы 30 мүнөт бышырыңыз, бул убакыттын ичинде тарттын бети сүттүү кофенин өңүн алат. Салкын, бадамдын үлпүлдөктөрү менен кооздоңуз.
