Пастила дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу болгон таттуу нерсе. Бул десерт өтө даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу, ал эми ашкабак зефир - витаминдердин кампасы. Бул продуктта А, С жана Е витаминдери (жаштыктын витаминдери), K, D, T, PP, C, ошондой эле В тобу бар.
Ал зарыл
- - орточо өлчөмдөгү бир ашкабак;
- - эки кычкыл алма;
- - 300 грамм бал;
- - бир чай кашык ваниллин көчүрмөсү;
- - бир чай кашык корица;
- - бир чай кашык майдаланган имбир;
- - бир аз өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Алма менен ашкабакты жакшылап жууп, кургатыңыз. Тамакты төрткө бөлүп, уруктарын алып салыңыз, кабыгын кесип алыңыз. Кичинекей шынааларды кесип.
2-кадам
Майдаланган кесимдерди блендер идишине салыңыз, аларды пюре болгуча майдалаңыз (пюре акыры бир тектүү болуп, чоң кесектерсиз болуп турушу үчүн, өтө кылдаттык менен майдалаш керек).
3-кадам
Алынган пюрени терең идишке өткөрүп, ага бал (бал жакшы колдонулат), имбирь, корица жана ванилин экстрактын кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз (массаны жеңе аласыз).
4-кадам
Пергаментти бышыруучу табакка салыңыз, аны өсүмдүк майы менен жакшылап майлаңыз (щетканы колдонсоңуз болот). Даяр болгон жарым суюк массаны бышыруучу табакка салып, тегиздеңиз.
5-кадам
Духовканы 60 градуска чейин ысытып, ага кеминде беш саатка бышыруучу табакты коюңуз. Кургатуу процесси мештин эшиги ачык бойдон жүргүзүлүп, ашыкча нымдуулук бууланып кетиши керек.
6-кадам
Бир аз убакыт өткөндөн кийин, зефирдин даярдыгын текшерип, үстүнө кашык менен басып, жумшак жана ийкемдүү болсо, анда кургатуу процессин токтотсо болот. Даяр болгон зефирди кубиктерге же квадраттарга бөлүп, табакка салыңыз. Кааласаңыз, зефирди үстүнө кумшекер упасы себелеп койсоңуз болот.
