Тооктун уюткулары - бул өсүмдүк майына куурулган жана куурулган тооктун филесинин кичинекей бөлүктөрү. Кокос жаңгактары табакка адаттан тыш экзотикалык даам берет.
Ал зарыл
- - 1 жумуртка;
- - 500 грамм тооктун филеси;
- - 150 грамм кокос кабыгы;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - сүйүктүү ун.
- Маринад үчүн:
- - 1 аш кашык. өсүмдүк майы;
- - жарым лимондун ширеси жана кабыгы;
- - 3 аш кашык. соя соусу;
- - имбирдин кичинекей бөлүгү;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин орто, сүйрү кесимчелерге кесип алыңыз.
2-кадам
Имбирди сыйрып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
3-кадам
Лимондон майдалап кыргычтын үстүнөн сүртүп алыңыз. Жарым лимондун ширесин сыгып алыңыз.
4-кадам
Филе идишке өткөрүңүз, маринад үчүн керектүү бардык ингредиенттерди кошуңуз. Туз салып, аралаштырыңыз.
5-кадам
Бир нече саат маринаддоо үчүн калтырыңыз.
6-кадам
Үч табакты даярда. Биринчиси ун менен, экинчиси жумуртка, 2 аш кашык суу жана бир чымчым туздун аралашмасы менен, үчүнчүсү кокос менен.
7-кадам
Филенин бир бөлүгүн алып, унга ороп, андан кийин жумуртка жана кокос жаңгагын алыңыз.
8-кадам
Табаны өсүмдүк майы менен алдын ала ысытыңыз, этти кошуңуз.
9-кадам
Бири-биринен бир нече мүнөт бышырыңыз.
10-кадам
Жылуулукту азайтып, жаап, толук даярдыкка келтирүү.
11-кадам
Даяр болгон наггеттерди кылдаттык менен алып салыңыз, аларды табакка салыңыз, бир аз муздатыңыз.
12-кадам
Кайнатылган күрүч же картошка пюреси менен ысык кызмат кылыңыз.
