Мен сизге тамак жасоону сунуш кылгым келген токочтордун даамы өтө назик. Мындан тышкары, аны жасоо оңой. Ошондой эле, бул деликатести пайдалуу деп атаса болот, анткени анын курамындагы канттын көлөмү башка десерттердегидей эмес. Бул жерде өсүмдүк майындагы банан печеньеси бар.
Ал зарыл
- - банан - 2 даана;
- - каймак - 2 аш кашык;
- - лимон ширеси - 1 аш кашык;
- - өсүмдүк майы - 80 г;
- - ваниллин - милдеттүү эмес;
- - ун - 300 г;
- - сода - 1 чай кашык;
- - кунжуттун уругу - 5-6 аш кашык;
- - туз - чымчым;
- - шекер - 80 гр.
Нускамалар
1 кадам
Мөмөлөрдүн кабыгын алып, терең идишке салып, вилка менен пюре кылып алыңыз. Пайда болгон банандын массасына төмөнкүлөрдү кошуңуз: күн карама майы, кум шекер, сыгылган лимон ширеси, ошондой эле каймак, ваниллин жана туз. Бардыгын аралаштырып, бир тектүү аралашманы түзүңүз. Баса, бул камырды даярдоо үчүн бышкан банандарды колдонуу жакшы, анткени алар таттуу жана жууруп салууга оңой.
2-кадам
Буудай унун сода менен өзүнчө идишке аралаштыргандан кийин, аны негизги жемиш массасына кошуңуз. Түзүлгөн камырды алгач шпатель менен, андан кийин колуңуз менен жууруңуз. Натыйжада, сиз бир топ жабышкан камырга ээ болосуз, бирок аны узак убакытка чейин жуурсаңыз, ал алаканыңыздан оңой артта калат.
3-кадам
Жабышкак камырдан майда бөлүктөрүн сыйрып, андан пирожныйларды жасап, бир капталына кунжуттун үрөндөрүнө батырыңыз. Бул фигураларды кунжуттун үрөндөрүнүн үстүнө коюп, тоголоктоп менен жука катмарларга айландырыңыз.
4-кадам
Пайда болгон катмарларды түрмөк сыяктуу тоголотуп, кунжуттун уругу келечектеги банан печеньелеринин сыртында болсун.
5-кадам
Пайда болгон тоголокчолорду бышыруучу барактын үстүнө тизилген пергаменттин үстүнө коюп, духовкага жөнөтүңүз. Аларды биринчи 10 мүнөттө 200 градуста, калган 8 мүнөттө 175 градуста бышырыңыз. Бул убакыттын ичинде бышырылган азыктар алтын кабыкка ээ болушу керек.
6-кадам
Пирожныйлар толугу менен муздаганда гана кызмат кылыңыз. Өсүмдүк майы кошулган банан печеньеси даяр!
