Чычырканактын пайдасы жөнүндө ар бир адам укса керек: бул мөмө витаминдерге жана микроэлементтерге бай. Бирок андан тышкары, бул даамдуу. Баса, аны жаңы гана эмес, өзүңүздү даярдоодо жеңил болгон ар кандай десерт түрүндө жесеңиз болот!
Чычырканактын жыпар жыттуу компоту
Курамы:
- 500 грамм чычырканак;
- суу;
- 250 грамм шекер.
Алгач, эки литр сууну кайнатуу керек, андан кийин ага мөмө-жемиштер менен шекерди салып, ичине ашыкча нерселерди жууп, тазалап салыңыз. Эми сиз дагы бир жолу кайноону күтүп, туура 5 мүнөт бышырышыңыз керек. Таттууну көп жактырбагандар үчүн даяр компотту суу менен суюлтуу же азыраак шекер салуу сунушталат.
Чычырканактын кыямы
Курамы:
- 500 грамм чычырканак;
- 500 грамм шекер.
Жуулган жана кабыгынан тазаланган мөмөлөрдү идишке өткөрүп, үстүнө шекер жаап, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Болочок кыямды жай отко коюп, чычырканактын массасы коюуланганга чейин тынымсыз аралаштырып бышырыңыз. Тамак болжол менен 25 мүнөттө даяр болот. Кыямды колдонуудан мурун сөзсүз муздатыңыз.
Чычырканактын жыпар жыты
Курамы:
- 500 грамм чычырканак;
- 500 грамм шекер.
Мөмөлөрдү, биринчи кезекте, шекер менен жаап, ширеси чыкканга чейин 6 саатка калтыруу керек. Андан кийин массаны жай отко коюп, жыгач кашык же шпатель менен тынымсыз аралаштырып, 10 мүнөт кармоо керек.
Десерттерди бир азга сактап калуу үчүн, аларды стерилденген идиштерге куюп, тоголоктоп салса болот. Компотторду, кыямдарды жана консервдерди муздаткычта же муздак погребде сакташат.
