Даамдуу тамак 2024, Ноябрь

Бир нече типтүү вафли өндүрүүчүлөр бар жана алар үчүн рецепттердин саны эсепсиз. Бельгиялыктар вафли жасоо боюнча дүйнөлүк ашкананын адиси деп эсептелет. Бельгиядагы вафлилерди көчөдөгү күркөлөрдөн да, эң татаал ресторандардан да табууга болот

Эң популярдуу үй токочторунун бири - Рыжик. Аны даярдоо боюнча рецепт муундан муунга, энеден кызга, үй ээсинен үй ээсине өтүп келет. Анын курамындагы ингредиенттер ар кандай болушу мүмкүн, бирок негизи өзгөрүүсүз калат - каймакка малынган жука камырдан жасалган токочтор

Эл аралык аялдар күнү - бул бардык адамдар сүйгөн майрам. 8-мартта үй ээлери конокторду таң калтырганга жана дасторконго даамдуу тамактарды даярдаганга аракет кылышат. Эгер дагы деле десерт үчүн эмне бышырууну билбей жатсаңыз - даамдуу "

Ашкана шаймандары көбүнчө максатына ылайык колдонулат. Бирок эң тажрыйбалуу үй кожойкелери элестетүү менен көптөгөн адаттан тышкары даамдуу жана укмуштуудай тамактарды бышырууга боло тургандыгын билишет. Электр вафли өндүрүүчүлөрү үй кожойкелерине күнүмдүк эртең мененки жана таттуу тамактарды даярдоодо абдан пайдалуу

Жыпар жыттуу заттар идиштерге курч даам жана тантал жыт берет. Бирок аларды кантип туура сактоону бардыгы эле биле бербейт. Приправалар жарыкты, жылуулукту, нымдуулукту, черновиктерди жактырбайт. Ошондуктан, аларды мештен алыс болуп, чөгүп кетиңиз

Тооктун филеси каймактуу соуста бышырганда абдан назик болуп чыгат. Козу-карындар табакка өзгөчө даам жана сыпаттуулук кошот. Бул тамак түшкү же кечки тамак үчүн мыкты тандоо болот. Ал зарыл - тооктун филеси 600 г; - жаңы шампиньондор 8 даана

Продимсаттар жана татымалдар эң кеңири тараган тамактарга жыпар жыт жана бай даам кошот. Мындан тышкары, татымалдардын дарылык касиети бар, алар организмдеги зат алмашуу жана иммундук функцияларды жандандырат. Бирок татымалдар назик мамилени талап кылат

Веналык вафли - Европада кеңири жайылган десерттердин бири, биздин өлкөдө жыл сайын күйөрмандардын саны арбып баратат. Бардыгы ушул токочтордун өзгөчө даамы жана рецепттеринин түрдүүлүгү жөнүндө. Венадан жасалган даамдуу вафли менен эркелеш үчүн, өлкөдөн чыгып кетүүнүн же ресторанга баруунун кажети жок

Эгерде сиз үй-бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу кытырак токочтор менен кубанткыңыз келсе - щетканы бышырыңыз. Ал абдан жөнөкөй жана тез даярдалган. Бул укмуштуудай даамдуу жана кытырак тамак чай жана кофе менен айкалышат. Ал зарыл Ун 1 жумуртка туз 1 аш кашык

Брокколи менен тоок эти абдан пайдалуу салат түзөт. Брокколи башынын көлөмүнө жараша тооктун санын эсептеңиз. Сиз майонез жана каймак менен толтура аласыз. Ал зарыл Алты порция үчүн: - 2 тооктун төшү; - 1 баш брокколи капустасы

Айрым үй кожойкелери дүкөндөн йогурт сатып албай, өзүлөрү йогурт жасоочу жайда бышырганды жакшы көрүшөт. Бышыруу технологиясын туура сактоо менен, продукт даамдуу болуп, өндүрүш шарттарында алынгандан кем эмес пайдалуу болот. Бышыруу процесси өзү жөнөкөй жана айрым эрежелерди сактоо натыйжаны жакшыртууга жардам берет

Пияз - көптөгөн пайдалуу дары-дармек касиеттери бар продукт. Анын курамында фолий кислотасы, В, С, Е витаминдери, каротин, магний, калий, фосфор, темир, эфир майлары жана белок заттар бар. Пияздын калориясы төмөн - 100 г продукт үчүн 50 Ккал, ошондуктан диета кармасаңыз, аны тамак-аш катары колдонсо болот

Фолий кислотасы, же В9 витамини - В тобундагы сууда эрүүчү витамин, майда эрий турган витаминдерден айырмаланып, организмден тез чыгып, кээде баштапкы формасында да чыгат. Адам денесиндеги ичегилерди байырлаган микроорганизмдер өз алдынча бул витамини өндүрө алышат, бирок анын көлөмү ушунчалык аз болгондуктан, суткалык норма колдоого да алынбайт

Пицца - бул даамдуу жана даярдалышы оңой тамак. Чоңдор дагы, балдар дагы жакшы көрүшөт. Узак убакыт меште турууну жактырбаган үй кожойкелерине жана үй бүлөсүн жаңы жана адаттан тыш нерсе менен таң калтырууну жактыргандарга ылайыктуу. Ал зарыл Тест үчүн:

Кафелерде жана ресторандарда сунушталган кадимки пиццадан айырмаланып, бул пиццанын өзгөчөлүгү ал абдан коюу жана канааттандырарлык болгондуктан, анча деле көп каражат талап кылбайт. Бул майрамдар үчүн идеалдуу. Адаттан тышкары даам жана стандарттуу эмес толтуруу сизди меймандос кожойке катары сыйлайт

Пицца - бул ар кандай пломбалары бар ачык пирог. Пиццанын түбү калың жана ичке болушу мүмкүн, адатта, муздаткычта күтүлбөгөн жерден жасалат. Бирок Маргарита классикалык италиялык пицца деп эсептелет. Бул пиццанын курамындагы түстөр Италиянын желегин эске салат:

Блинчиктерди жаңы сүт, айран, йогурт жана блинчиктер менен даярдаса болот, бирок кандай гана болбосун, жумшак жана жумшак, алардын даамы жөн гана укмуштай. Куймак бышыруунун эң үнөмдүү жана жөнөкөй жолу - кычкыл сүттө, ал тургай, тажрыйбасыз кожойке аларды оңой эле бышырып алат

Цукчиниден даамдуу рататуилди даярдоо кыйынга турбайт. Кадимки ингредиенттерден укмуштай тамак жасалат! Ал бир сааттын ичинде даярдалат. Ал зарыл Алты порция үчүн: - пияз - 250 г; - цуккини - 2 кг; - помидор - 1 кг; - эки жашыл калемпир

Чыныгы пиццанын даамын татуу үчүн пиццерияга баруунун кажети жок! Бул ар тараптуу рецепт менен үйдө каалаган пицца жасоого болот. Негизги камыр жука жана назик болуп чыгат, ал эми нанды көңүлүңүзгө жараша өзгөртө аласыз. Ал зарыл - ун - 300г

Чочконун ширелүү жана жыпар жыттуу кебабы - жайкы пикник үчүн классикалык тамак. Эттин тыкан бөлүктөрү маринадга малынат, анын кадимки курамы сирке жана пияз. Бул салттуу тамак үчүн жаңы даамдарды алуу үчүн альтернативдүү кебаб маринаддалган рецептин колдонуп көрүңүз

Парснип - кол чатырдын үй-бүлөсүнүн өсүмдүгү. Элдер аны ак сабиз, поповка, ак тамыр жана талаа борщу деп аташат. Бул өсүмдүктүн тамыры жана жалбырактары тамак бышырууда колдонулат. Азыр пассниптер жашылча өсүмдүгүнө караганда, татымал катары көп кездешет

Пицца дүйнөдөгү эң популярдуу италиялык тамактардын бири. Ал тез тамак катары да, кымбат баалуу ресторандарда да берилет. Пицца башында начар тамак болгон, анткени ага дээрлик бардык нерсени салууга болот. Пиццанын милдеттүү компоненттери - бул помидор жана сыр, ал эми калганы сиздин фантазияңыздан көз каранды

Сыр менен жасалган макарон күнүмдүк тамак жана майрамга татыктуу даамдуу тамак болушу мүмкүн. Бардыгы сырдын түрүнө жана табактын берилишине жараша болот. Ал зарыл - 250 гр. макарон; - 2 аш кашык май; - 2 аш кашык ун; - 300 мл сүт

Ушул рецепт боюнча даярдалган жука кабыгы бар пицца абдан даамдуу, жыпар жыттуу жана жакшы пиццерияда жасалгандан айырмалоо мүмкүн эмес болуп чыгат. Курамы: 300 г буудай уну; 300 г таза суу; зайтун майы; бышкан помидор

Ачуу даамы бар кызыктуу закуска сиздин каалаган майрамдык дасторконуңуздун көркүн ачат. Бышырылган чили кошулган аппетит даярдалып жаткандыктан, "ысыктын" бардык сүйүүчүлөрүнө жагат. Ал зарыл - 2 чили калемпири; - 100 г моцарелла

Кондитердик азыктардын түрлөрү таң калыштуу: бул торттор, токочтор жана ар кандай пломбалары бар пирогдор жана пирогдор. Бирок мындай камырды даярдоо процесси кыйла узак жана түйшүктүү жана технологиянын так аткарылышын талап кылат. Ал зарыл - 500 г ун

Коноктор ар дайым өзгөчө жана даамдуу нерсе менен таң калгысы келет. Мындай тоок түрмөгүн даярдап, үй ээси коноктордун кызыгуусун туудурат жана аларды татымал даамдуу жана адаттан тыш тамакты жасоонун сыры кызыктырат. Курамы: Тооктун төшү - 6 даана (2 түрмөк үчүн 1 төш)

Кондитердик азыктарды жасоонун татаалдыгы экзотикалык ингредиенттерде же алардын сансыз көп санында эмес. Жөнөкөй жука катмарлардын тоголоктошу ушунчалык түйшүктүү болгондуктан, көпчүлүк үй кожойкелери камырдын ушул түрүн дүкөндөн сатып алууну туура көрүшөт

Нан бышыруучу дүкөндөрдөгү назик, кытырак, токочтор жана пирогдор сатылып кетет. Кээде мындай даамдуу пирогдорду даярдоо бир гана кесипкөйлөрдүн гана колунан келет окшойт. Бирок, андай эмес. Эгерде сиз аракет кылсаңыз, үйдөн да токочторду бышыра аласыз

"Моцарелла" сөзү алгач 1570-жылдын рецепттер китебинде кездешет. Бирок, буйвол сүтүнөн жасалган сыр өзү бир топ эрте, жүздөгөн, миңдеген жылдар мурун пайда болгон. Нускамалар 1 кадам Окумуштуулар бул сырды сүттү жаныбарлардын атайын кургатылган ашказанында сактаган көчмөндөр ойлоп тапкан деп эсептешет

Pizza! Аны балдар жана чоңдор жакшы көрүшөт. Алар Италияда, АКШда жана Россияда жешет. Үйдүн айланасындагы модалуу ресторандарда жана кафелерде буйрутма бериңиз. Сизде анын сүйүктүү, далилденген рецеби жана ингредиенттердин стандарттуу, "

Шашлыктардагы шортан фрикаделькалары - бул бир нече мүнөттүн ичинде даярдалган өтө даамдуу жана жеңил тамак. Сиздин майрамдык дасторконуңузда сөзсүз фрикаделькалар орун алат. Ал зарыл - 700 г шортан; - 2 даана пияз; - 1 даана картошка

Бул рецепт менен ден-соолукка пайдалуу тамак сыйкырдуу сыяктуу даамдуу жана канааттандырарлык болот! Ал зарыл - 4 тооктун филеси; - 9% майдан төмөн эмес 120 г быштак; - 75 г катуу сыр; - 2 тиш сарымсак; - кууруу үчүн өсүмдүк майы

Пицца эң жөнөкөй жана даамдуу тамактардын бири! Бул тамак дүйнө жүзү боюнча көптөгөн үй-бүлөлөргө абдан популярдуу. Пицца үйдө оңой эле даярдалып, жакындарыңызды дем алыш күндөрү да, өзгөчө күндөрү да кубанта аласыз. Пиццанын рецепттери менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот, жана ар бир кожойке же ашпозчу мыкты пиццанын рецептин тандайт

Пицца - эң популярдуу италиялык тамак. Акыркы жылдары алар ушунчалык жакшы көрүшкөндүктөн, көбү үйдө бышырууну үйрөнүштү. Бирок классикалык рецепт боюнча пицца жасоо камырды ачыткы менен жуурууну камтыйт жана бул убакытты талап кылат. Эгерде сиз пиццаны сүйсөңүз, бирок аны кыска убакыттын ичинде жасоону кааласаңыз, анда анын курбусун камырдан мешке бышырып көрүңүз

Кампалар - бул экинчи бышырылган нан. Суусуздануу дээрлик бардык өнүмдөрдүн жарактуулук мөөнөтүн көбөйтөт, бирок кургатылган нан да өзгөчө көңүл бурууну жана сактоо эрежелерин талап кылат. Нускамалар 1 кадам Жакшы ысытылган духовкада жаңы, "

Нан күкүмдөрү ар кандай тамактарда колдонулат. Адатта, алар буга даяр түрүндө сатылып алынат. Бирок бул ингредиентти өзүңүз жасоонун дагы бир жолу бар. Нускамалар 1 кадам Эгерде сизде белгилүү бир тамакты жасоого нан күкүмү жок болсо жана кандайдыр бир себептер менен дүкөнгө баруу мүмкүн болбосо, анда таптакыр нан күкүмү жок тамак жасоого шашылбаңыз

Жөнөкөй нан менен ар кандай даамдуу тамактарды жасоого болот, жөнөкөй тосттордон баштап, таттуу пудингдерге, ал тургай тортторго чейин. Гавайский тост Курамы: 4 кесим буудай чарчы наны 4 кесим ветчина бышырылган 4 кесим катуу сыр Ананастын 4 шакеги Кадамдап тамак жасоо:

Кургак нан, курут, крутон жана башка кургатылган нан азыктарын каалаган күркөдөн сатып алууга болот. Бирок, кээде өзүңүзгө даамдуу крокотондорду жасап көргүңүз келет. Алар көптөгөн сатылып алынгандарга караганда пайдалуураак жана даамдуу. Мындан тышкары, үйдө жасалган нан күкүмдөрү - кургатылган нанды колдонуунун эң сонун жана үнөмдүү жолу

Эгерде сиз түшкү тамакка эт сорпосун же шорпосун даярдап койсоңуз, анда экинчисине картошка котлеттерин беришиңиз керек. Аларды даамдуу козу карындардын ширеси менен толуктаңыз - бул назик котлеттерге даамдык нюанстарды кошот. Ал зарыл - 700 г картошка

Веналык вафли жумшак, үлпүлдөк жана абдан даамдуу, аларды кыям, кыям, быштак, май каймак же бал менен жесеңиз болот. Вафли атайын электр вафли үтүгүндө даярдалат. Ал зарыл - 2 тооктун жумурткасы; - 150 г шекер; - 300 г ун

Камырдагы колбасалар балдарга жана чоңдорго жагымдуу жана даамдуу тамак болуп саналат. Аларды өзүңүз менен кошо мектепке же жумушка алып барып, тыныгуу учурунда сонун тамаданы ичип алсаңыз болот. Алар ошондой эле майрамдык дасторконго ылайыктуу

Жайдын башталышы менен, көпчүлүк адамдар сыртта тамак жасоону каалашат. Жана сөзсүз түрдө кебаб болбошу керек, мисалы, алмурут менен грильде жасалган колбасаларды бышырсаңыз болот. Тимур жана кычы тамакка жыпар жыттуу жана өзгөчө назиктикти кошот

Струдель - австриялык жана немис ашканаларындагы эң популярдуу тамактардын бири. Струдел камырын даярдоонун кызыктуу технологиясы - бул созулган камыр деп, далили жана убактысы так көрсөтүлөт. Бул тамактын камыры ачыткысыз даярдалат жана ушундан улам көпкө чейин эскирбейт

Алманы жок кылуунун бир жолу - Францияда 19-кылымдын башында "катуу кыям" деп аталган мармеладды жасоо. Бул табигый назиктик чоңдорго да, балдарга да жагат. Алмага апельсин же акиташ ширесин же башка жемиш пюресин кошсоңуз, мармелад өзгөчө даамга ээ болот

Таттуу тиши барлар үчүн ар кандай таттууларды колдонуудан толугу менен чектөө өтө кыйын. Кеп мөмө-жемиш же жемиш жөнүндө эмес, дүкөндөн чыккан диетологдор колдонбочу таттуулар жөнүндө болуп жатат. Бирок фигурага жана ден-соолукка олуттуу зыян келтирбеген таттуулар бар

Бир жолу көчөлөрдө лотоктордон сатылып кеткен лолипопторду үйдөн даярдаса болот, ал эми алыскы балалыгыңыздан бери ушул даамдуу тамакты даярдоо көп убактыңызды талап кылбайт. Ал зарыл Кум шекер 120 гр; Табигый шире (баарынан жакшы сабиз) 20 мл

Үйдөн жасалган пирогдор таттуу же жүрөккө жакын, өтө жөнөкөй же катмарлуу, кооз же жөнөкөй болушу мүмкүн. Толтуруу ар түрдүүлүгү менен айырмаланат - бышырылган даамдуу балыктар же тандалган эт гана эмес, ошондой эле жөнөкөй кыям, картошка, ал тургай, ботко да пирогго салынат

Жашоодо тигил же бул жагынан алганда, ар кандай кырдаалдар менен күрөшүүгө туура келет. Ушул жерден мен акылдуу кеңеш алгым келет. Кээде ашканада да кеңеш керек. Нускамалар 1 кадам Уй эти, чочконун эти, куш эти, ага имбир кошулганда, жумшак жана назик болуп, ачуу жыпар жытка ээ болот

Тай ашканасын күрүч жана күрүч азыктарысыз элестетүү мүмкүн эмес. Күрүч болбосо, тамак толук бүтпөгөндөй сезилет. Аны балык, эт, жашылча-жемиштер менен алыңыз. Эт чанда гана көз карандысыз тамактын ролун аткарат - көбүнчө ал тамактардын бир бөлүгү болуп саналат

Жапон ашканасы узак мезгилден бери бүт дүйнөнү ээлеп келген жана анын күйөрмандары Россияда дагы бар. Көпчүлүк суши барлары менен ресторандары ар дайым эле жеткиликтүү боло бербейт, ошондуктан үйдө суши жасоого берилип кеткендер көбөйүүдө. Креветка түрмөгү - жөнөкөй, арзан жана жүрөктөн жасалган тамак, аны үйдө даярдоо таптакыр кыйын эмес

Креветка - курамында белок көп болгон деңиз азыктары. Асшаяндарды ар кандай жашылчалар менен айкалыштырууга болот, ошондой эле башка тамактарды даярдоодо камтылган. Кытай салттуу ашканасында деңиз азыктарынан жасалган тамактардын саны көп, ошондуктан Орто Падышалыктын эли креветканы кантип туура бышырууну билишет

Роллдар - бул бардык түрлөрүнүн көпчүлүгү менен айырмаланган популярдуу япон тамагы. Сыр менен креветканы айкалыштыруу эң ийгиликтүү деп эсептелет, анткени мындай түрмөктөр ушунчалык назик болгондуктан оозуңузда эрип кетет. Ал зарыл - 175 г бышырылган жапон күрүчү

Бул экзотикалык тамак мыкты жайкы түшкү тамакты түзөт! Эң негизгиси, ага эң аз убакыт жана күч-аракет талап кылынат! Ал зарыл 16 түрмөк үчүн: - 1 авокадо; - 0, 5 аш кашык. куурулган жер жаңгак; - 4 аш кашык базилика; - 4 аш кашык кетчуп

Чочко майы Украинанын бренди деп эсептелгени менен, Минск ашпозчуларынын рецеби боюнча даамдуу чочко майын жасайбыз. Ал зарыл Бекондун кесими 1-2 кг; Суу; Орой туз; Сарымсак 1-2 баш; Майдаланган кара мурч же буурчак (эгерде тегирмен бар болсо)

Джерки - бул абдан популярдуу муздак табит. Ал өзүнүн жогорку даамы, аш болумдуулугу менен айырмаланып, үй шартында оңой эле даярдалат. Ал зарыл эт; туз; суу; жыпар жыттуу заттар; кумшекер; дасторкон сиркеси. Нускамалар 1 кадам Биринчи кургатуу ыкмасы айыл тургундары үчүн ылайыктуу, анткени эт алып келүү үчүн чердак же сарай сыяктуу караңгы бөлмө керек

Албетте, көптөгөн окурмандар Россияга каршы санкциялар колдонулгандан кийин кандай азап башталганын эстешет. "Джамон" деген сыйкырдуу сөз дүйнөнүн бардык бурчтарынан, башкача айтканда, Интернеттен угулуп турду. Эми мен өзүмчө бир сонун беларуссиялык тамакты - поландвицаны кантип бышырууну унутпагандарга сунуш кылгым келет

Бастурма - эт деликатесинин өзгөчө түрү, атайын технологиянын жардамы менен кургатылган уй эти. Мындай этти көпчүлүк жакшы көрөт, бирок анын кандайча жасалгандыгын бардыгы эле биле бербейт. Кургак айыккан этти өндүрүү Бастурма жасоо үчүн уйдун эти колдонулат, ал туздун эритмесине салынып, андан кийин пресстин астына коюлат

Эт бышыруу көбүнчө майрамга даярдануу менен байланыштуу. Рулет бышырууга, куурууга же кайнатууга болот. Бышыруу ыкмасына жараша тамактын түрү жана даамы ар башка болот. Беларусь этинин айырмаланган өзгөчөлүгү - ичине бай козу карындын даамы менен айкалышкан назик жумуртка омлети бар

Жыпар жыттуу, даамдуу жана ширелүү котлеттерди бышырууну чечкен көптөгөн башталгыч үй кожойкелери кээде табактын кургак болуп, анча-мынча табитти ачпагандыгына күбө болушат. Мунун алдын алуу үчүн, сиз өтө жөнөкөй сырларды эсиңизден чыгарбаңыз

Эгерде сиз арыктап, ден-соолукка пайдалуу тамактанып жатсаңыз, анда Diet Oatmeal Pancakes - эртең мененки тамак үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Аларды сабиз, мөмө-жемиштер, ашкабак, лимондун кабыгы менен кошо бышырсаңыз болот. Ал зарыл Recipe number 1:

Котлеттер көптөн бери орус дасторконунун сүйүктүү тамагына айланган. Адатта аларга куурулган тамак берилет, бирок аз калориялуу жана диетикалык продукт издегендер үчүн кайнатса же бууга бышырса болот. Ал зарыл фарш - 0,5 кг

Кечки тамакта эмне бышырууну ойлонуп жатсаңыз, фрикадельдерди чөптөр жана сарымсактын жыты менен кууруңуз. Үй-бүлөңүз бул тамакты жогору баалайт. Даамдуу жана жумшак үй котлеттери дээрлик бардык гарнирлер менен берилсе болот. Ал зарыл 1 кг эт (торпок же уйдун эти) чочконун эти)

Ашкабактан жасалган тамактардын эбегейсиз түрлөрү бар. Бул жашылчадан ар кандай картошка пюреси, жарма жана десерттер даярдалат, анын ичинде абдан даамдуу жана пайдалуу желе бар. Ал зарыл - ашкабак - 300 г; - 1, 5 стакан суу

Уй этинин жүрөгүндө толук көлөмдөгү белок, темир жана фосфор бар. Мындан тышкары, анын калориясы төмөн. Бирок, анын курамында холестеролдун күнүмдүк баасынын үчтөн бири бар. Уйдун этинен көптөгөн даамдуу тамактарды жасоого болот. Ал зарыл уй жүрөгү сабиз баклажан пияз болгар калемпири adjika Apple шекер зир алча сиробу соя катыгы жарма суу татымал

Нан күкүмүнө куурулган ачуу чочконун эти кызыктуу жана сонун тамак. Помидор соусунун жардамы менен, эттин помидордун кислоттуулугу өтө ачык жана ачуу даамы бар. Сыртынан бир аз кургак кабык жана ичи жумшак, ширелүү эт тамакты уникалдуу кылат

Эң кымбат баалуу азыктардын тизмесине кирген даамдуу тамактардын арасында биринчи тамактар дагы, десерттер дагы бар. Бул кулинардык кереметтердин кымбаттыгын көбүнчө сейрек кездешүүчү ингредиенттерди же аларды даярдоодо атайын технологияны колдонуп жасалган буюмдарды колдонуу менен түшүндүрүшөт

Ден-соолугуна кам көргөн адамдардын көпчүлүгү балык тамактарын жакшы көрүшөт. Балыктар даамдуу, пайдалуу жана аш болумдуу, жана алардын түрлөрү жөн гана укмуштуу - деңиз жана дарыялардын жашоочулары ашпозчулар тарабынан чеберчилик менен кулинардык искусствонун чеберчилигине айланган

Эт менен бышырылган капуста, түшкү тамактын сонун варианты болушу мүмкүн, ал эми жаңы чөптөр кошулган кайнатылган картошка гарнирге ылайыктуу. Мындай тамак канааттандырарлык болот жана аны даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Ал зарыл Биринчи рецепт үчүн:

Жаңы ак капуста ден-соолукка пайдалуу - анын курамында була жана баалуу аминокислоталар бар. Бул жашылча капуста шорпосун жана гарнирди бышыруу үчүн алмаштыргыс нерсе, бирок капустадан башка адаттан тыш тамактарды, мисалы, вареник же кастрюльдарды жасай аласыз

Оңой жана тез даярдалган бул тамак спагетти, тоок эти жана жашылчалардын мыкты айкалышын түзөт. Сиз каалаган жашылчаларды колдоно аласыз. Жазгы-жайкы кечки тамактын сонун варианты. Ал зарыл - спагетти пакети -1/2 спаржа -3/4 стакан тоңдурулган буурчак -2 аш кашык зайтун майы -250-300 г тооктун эти -3 тиш сарымсак -1 пияз пияз -2 сабиз - райхан жашылчалары -2 аш кашык жаңы лимон ширеси -1/4 чай кашык майдаланган лимондун кабыгы -туз, калемп

Сабиз жана сарымсак ар кандай тамактардын курамына кирген эки маанилүү ингредиент. Көп учурда бул эки азык салаттарда колдонулат. Жаңгак, сабиз жана сарымсак сыяктуу башка ингредиенттер менен айкалышканда тамакка ачуу, даамдуу даам кошулат. Сабиз менен сарымсактын пайдасы Сарымсак сыяктуу сабиз идишке оригиналдуу даам берип гана тим болбостон, аны пайдалуу заттар менен камсыз кылат

Ачуу жылтыратылган тооктун төшү өтө жумшак, бирок өтө ширелүү эмес. Такыр жибектүү эмес, кыйла тыгыз, эттин сырты жагымдуу курч кабык менен капталган. Балдын таттуулугу лимондун кислоттуулугун тең салмактайт. Ал зарыл Тамак үчүн:

Кызыл же ак буурчактан жасалган консерваланган тамактар тез салаттар үчүн ылайыктуу. Аны жашылча, эт, балыкка кошсо болот. Тамак көбүрөөк канааттанып, аны даярдоо көпкө созулбайт. Мындай салатка өсүмдүк майына, айранга же каймакка негизделген ар кандай соустар ылайыктуу

Лобио - төө буурчактан жасалган кавказдык тамактын кооз сөзү. Грузияда ар бир үй кожойкесинде лобио жасоонун өзгөчө рецеби бар. Чыныгы даам үчүн классикалык лобио үчүн кызыл буурчак, бышкан помидор, жаңгак, чөп жана татымалдарды колдонууну сунуштайбыз

Калың, бай табит - каалаган кечки дасторкондун жасалгасы. Эгерде сиз жакындарыңызды чын жүрөктөн жана жаркыраган тамак менен таң калтырууну чечсеңиз, анда төө буурчакты кызылча менен бышырууга убакыт келди. Ал зарыл - 1 аш кашык кызыл буурчак - 2-3 даана кызылча - 1-2 даана пияз - 200 мл помидор ширеси - 100 мл өсүмдүк майы - татымына жараша жыпар жыттуу заттарды Нускамалар 1 кадам Кызыл төө буурчакты бир түнгө чылап, андан кийин дээрлик бы

Төө буурчак буурчак өсүмдүктөрүнүн байыркы өсүмдүктөрүнүн бири. Анын артыкчылыктары курамында крахмал, белок, углевод, каротин, аминокислоталар, ошондой эле А, Е, К витаминдери, В, РР, С топтору камтылган курам менен түшүндүрүлөт, андан тышкары, бай минералдык курам:

Бул салат майрамдык дасторконго да, кадимки кечки тамакка да ылайыктуу. Ошондой эле ал абдан жөнөкөй жана тез бышырылат. Ал зарыл - 50 мл күн карама майы - 3 тиш сарымсак - 100 г сыр - Өзүнүн ширесинде 400 г буурчак - 30 г майонез - 20 мл табигый йогурт - 150 г буудай наны Нускамалар 1 кадам Чакан идишке майдалап сарымсактын даамын сиңирүү үчүн майдаланган сарымсак менен майды аралаштырыңыз

Көбүнчө салттуу кастрюль быштактан жасалат. Духовкада дагы, жай идиште дагы бышыруу оңой. Же болбосо, рецептти бир аз өзгөртүп, диеталык пудинг жасасаңыз болот. Бул жеңил, таттуу эмес, абдан табитти ачат. Жаңы шпинат "бөлүп көрсөтүү"

Фета сыры, помидор жана шпинат кошулган пирог чоңдорго да, балдарга да жагымдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу. Шпинатта уйку безинин ишин стимулдаштыруучу көптөгөн пайдалуу заттар бар. Алдын ала ысытылган духовкада бышыруу көп убакытты талап кылбайт

Ар бир үй-бүлөдө меню маанилүү ролду ойнойт. Меню бардык үй-бүлө мүчөлөрүн керектүү витаминдер жана микроэлементтер менен камсыз кылгандай иштелип чыгышы керек. Ошол эле учурда, меню рационалдуу болушу керек. Бул үй-бүлөлүк бюджеттин акчасын үнөмдөөгө мүмкүндүк берет

Ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп турган аппетит салатынын "Вкусняшка" рецеби. Ал зарыл - Жаңы тоңдурулган козу карындардын эки жүз граммы; - Эки жүз грамм ышталган тооктун эти; - жүз грамм корей сабизи; - жүз грамм кара өрүк

Ашкабак, эң жөнөкөй жол менен бышырылса дагы - бууга бышырылган же мешке бышырылган болсо дагы, бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Ашкабак кастрюльдары, айрыкча башка жашылчаларды кошкондо, эт, балык же тоок эти үчүн кошумча тамак болушу мүмкүн, же болбосо көз карандысыз тамак катары кызмат кылат

Брюсселдеги өсүмдүктөр белокко, аминокислоталарга, С, РР, А жана В витаминдерине бай жана көп жагынан ак капустадан ашып түшөт. Брюссель бүчүрү иммунитетти көтөрүп, организмге жалпы тоник таасирин тийгизет. Бышырылган, куурулган, шорполорду жасаш үчүн колдонулат, алар азыктык касиети боюнча тооктун шорполорунан эч кандай кемибейт

Адатта, стейк - калыңдыгы болжол менен 3 см болгон эки тараптан куурулган эттин бир бөлүгү, уйдун стейкин бышыруу кыйын эмес, аны шарап соусунда даярдоо өтө жөнөкөй. Этти каалаган майга кууруй аласыз. Ал зарыл Алты порция үчүн:

Менюну пландаштыруу жашооңузду жана бюджетиңизди оптималдаштыруунун алгачкы кадамдарынын бири. Чет элдик системалар, мисалы, FlyLady, жума сайын пландаштыруунун артыкчылыктарын ачык-айкын сүрөттөйт, бирок мекендештерибиз кадимки жолду тандап, жашоосун жөнөкөйлөтүүгө умтулушпайт

Пирогдор илгертен бери коноктор үчүн сый тамак болуп келген. Бул жерде даамдуу торттун бир мисалы келтирилген. Ал зарыл Камыр үчүн: - ун 1 аш кашык. - сүт 1 аш кашык. - кургак ачыткы 7 г. - күн карама майы 2 аш кашык - шекер 1 аш кашык - туз 1 чай кашык Толтуруу:

Бул тамакты Тамерлан өзү ойлоп тапкан дешет. Биринчи жолу кайда жана качан бышыра баштаганы белгисиз, бирок бул биздин доор баштала электе эле болгон. Палоо жасоонун сансыз рецептери бар, анткени өзбектер, тажиктер жана азербайжандар аны улуттук тамак деп эсептешет

Көптөр UHT сүтү жөнүндө уккан. Дүкөндөрдө сатылып, адам организмине керектүү бардык витаминдер менен минералдар толугу менен сакталган продукт катары жарыяланат. Ал жөнүндө көптөгөн мифтер бар, бирок алардын кайсынысы чын, кайсынысы туура эмес?

Көп жылдык Васаби өсүмдүгү көбүнчө Японияда кездешет. Ал тунук дарыялардын жана тоо сууларынын жанында сууга жакын өсөт. Васабинин бардык бөлүктөрү тамак-аш үчүн колдонулат: темпура сабактан жана гүлдөн даярдалат, тамыры ошол эле аталыштагы ачуу татымалга айландырылат

Дүкөндөрдүн жана базарлардын текчелеринде кадимки пияздан тышкары, алтын кабыгы бар ак жана кызыл пияздарды көп кездештирүүгө болот. Алардын бардыгы бир биологиялык түргө таандык экендигине жана бардыгы абдан пайдалуу экендигине карабастан, ар бир сорттун айрым касиеттери уникалдуу жана баасы ар башка, кызыл түс адатта кымбатыраак

Фруктоза - кантты алмаштыруучу зат. Аны диеталык кошумча же кадимки канттын ордуна колдонсо болот. Ал ак порошок түрүндө чыгарылат. Бул абдан таттуу, дарыгерлер бул продуктту күнүнө 40 г ашпаган каражатты колдонууга кеңеш беришет. Фруктозаны каалаган тамакта колдонсоңуз болот, аны кыямга, бышырылган азыктарга, таттууларга кошсо болот

Гречка фаршка толтуруучу катары сейрек колдонулат. Бирок, бекер, анткени гречка өтө аш болумдуу жана жакшы сиңет. Кан тамырларды бекемдөө үчүн фолий кислотасынан турат. Ал зарыл 700 г тооктун эмчек филеси 200 г гречка жармасы 1 чоң пияз 20 г туз 50 г майонез 2 жумуртка 200 г нан күкүмдөрү 30 г өсүмдүк майы Нускамалар 1 кадам Тооктун төшүн майда бөлүктөргө бөлөбүз

Даярдоо оңой жана даамдуу тооктун филесинин рецеби. Ал тургай, башталгыч кожойке да аны чече алат. Сиз майрамга тамак жасай аласыз же үй-бүлөңүздү даамдуу кечки тамак менен кубантасыз болот. Курамы: 4 тооктун төшү; 2 помидор

Трюфелдер - бул татаал жана таттуу даярдалган таттуу тамак. Ал конокторду дарылоого же оригиналдуу белекке ылайыктуу. Кара шоколад, сүт шоколады же ак шоколад трюфелин какао порошогу, майдаланган жаңгак же кокос үлпөтү менен кооздоп жасай аласыз

Ымыркай чоңдордун тамагын иче баштаганда, ата-энелер ага чын дили менен жагып, даамдуу нерсе менен сыйлоону каалашат. Сүйүү жана этияттык менен жасалган үй печеньеси ушундай даамга айланып кетиши мүмкүн, анын курамында зыяндуу ингредиенттер жок

Дүкөндөрдүн текчелеринде ар кандай таттуулар тургандыктан, өзүңүзгө жаккан рецепт боюнча үйдө жасалган таттуу даамдар менен эркелөө абдан жагымдуу. Эгерде сиз белгилүү бир көндүмдөргө жетишсеңиз, анда өз колу менен жасалган момпосуйларды досторуңузга жана үй-бүлөңүзгө майрамга белек кылсаңыз болот

Ошентип, мен сени кызыктырдым! Чындыгында, сизди "эмнеден" эмес, "эмнеден" көбүрөөк кызыктырат? Мен кыйнабайм. Дүйнөдөгү эң пайдалуу продукт бул … авокадо! Ооба, супермаркеттин жашылча-жемиштер бөлүмүнөн биз көп өтчү, бул жашыл "

Жаңы жыл - бул өзгөчө майрам, аны сүйүүнү чоңдор да, балдар да сакташат. Жаңы жылдык дасторкон үчүн даамдуу гана эмес, кооз кооздолгон тамактарды дагы берүү керек, бул кошумча майрамдык маанайды жаратат. Ал зарыл - коктейлдин кол чатырлары

Шамбали - Түркияда салттуу жана популярдуу десерт. Абдан даамдуу болуп чыкты. Курамында ун жок. Десерттин катмарлары оозуңузда эрип кетчү сорпетке малынган. Ал зарыл - 0,5 кг жарма - 2 жумуртка - 150 мл өсүмдүк майы - 200 мл айран - 3 стакан кум шекер - 2 ч бышыруучу порошок - бир чымчым ваниллин - 1 апельсин кабыгы - 2,5 стакан суу - 1 чай кашык

Идиш-аякты кооздоо - бул абдан кызыктуу окуя. Бул процессте чыгармачылыкты жана чеберчиликти көрсөтүү менен кадимки салат чыныгы шедеврге айланат. Жашылча-жемиштерди кооздоо үчүн жашылчаларды, таттуу тамактар жана салаттар үчүн жемиштерди колдонуңуз

Эгерде сизде досторуңуздун тобу болсо же романтикалуу кечки тамакты пландаштырып жатсаңыз, анда үйдө даяр тамактарды заказ кылуу эң сонун мүмкүнчүлүк болот. Меште тамак жана узак саат сатып алуу менен убакытты текке кетирбеңиз. Тандалган тамактарды сизге тез жеткирип турган компаниянын координаттарын табышыңыз керек

Чыныгы лазананы жок дегенде бир жолу татып көргөн адам ушул салттуу италиялык тамактын түбөлүккө күйөрманы болот. Лазаньяны бышыруу бир топ түйшүктүү иш, бирок сиз бул процессте олуттуу мамиле жасап, бир аз убакыт бөлсөңүз, анда камырдын назик даамы жана толтуруунун сыйкырдуу жыты бүт үй-бүлөнү дасторкондун айланасына алып келет

Белгилүү от котлеттерин даярдоонун негизги ингредиенттери - ак нан жана тооктун эти. Минималдуу убакытты талап кылган өнүмдөрдүн аз санынан оригиналдуу жана даамдуу тамак алынат. От котлеттеринин тарыхы Атактуу котлеттер 19-кылымда Тверь облусунун Торжок шаарынан келген мейманкананын жардамы менен ойлоп табылган

Орус ашканасындагы нан - бул биринчи жана экинчи тамактарга, ошондой эле бутерброд жана канапенин негизги компоненти болуп саналган милдеттүү кошумча. Нан, айрыкча ак түстө, жогорку сорттогу ундан бышырылган, курамында "тез" углеводдор көп, ошондуктан көпчүлүк ашыкча салмак кошпош үчүн аны жегенден баш тартышат

Торт "Тутти-фрутти" бул үй-бүлөңүз үчүн чыныгы мөмө-жемиш майрамы. Аба деликатеси балдарга гана эмес, чоңдорго дагы жагат. Торт майрамдык иш-чарага ылайыктуу. Ал зарыл - 1-ст. каймак; - 700 мл. йогурт; - 150 г жүгөрү кабыгы

Суши жана булочка - бул япон ашканасынын эң белгилүү тамактары. Дүйнө жүзү боюнча миңдеген кафелер менен барлар бул даамга ылайыкташтырылган продукцияны сунушташат. Бирок, сушинин түрмөдөн кандай айырмаланарын бардыгы эле биле бербейт. Суши (же суши) түрмөктөрдөн кандай айырмаланарын түшүнүү үчүн, аларды даярдоонун технологиясын түшүнүшүңүз керек

Суши чыгыш ашканасын сүйүүчүлөр арасында абдан популярдуу. Бул тамак үйүңүзгө жеткирүү кызматтарында, ресторандарда жана барларда сатылып алынат. Бирок көп адамдар суши кандай болгонун, кандайча пайда болгонун, кандай эволюция процессин башынан өткөргөнүн жана канчалык өзгөргөнүн биздин күндөргө чейин билишпейт

Россияда бекер балыгы илгертен бери падыша, же падыша-балык деп аталып келген. Бир дагы княздык жана андан кийин падыша майрамы бышырылган же бууга бышырылган балыктарсыз жасай алган жок. Бүгүнкү күндө, бекер балыктар табигый шартта жок болуу алдында турат, ошондуктан падыша балыктары балыктардын адистештирилген чарбаларында өстүрүлөт жана бекер балыктардын кара икрасына өнөр жай өндүрүшүнө расмий түрдө тыюу салынат

Бразилияда кандайдыр бир деңгээлде толтурулган шоколаддарды эске салган даамдуу даам бар. Ал "Бригадэйро" деп аталат жана аны даярдоо үчүн коюлтулган сүт колдонулат. Бул таттуу тамак бразилиялыктардын сүйүктүү тамактарынын бири. Бул рецепт боюнча бразилиялык коюлтулган сүт таттуусун көбөйтүүгө аракет кылабыз

Мастик менен торт кооздоо - бул баланын тортун кооздоонун эң оңой жолу. Бул үчүн бир гана мастиканын өзү, ошондой эле тамак-аш түстөрү талап кылынат, анын жардамы менен кондитер көрүнүшүн ачык түстө бере аласыз. Тортту кооздоп баштаардан мурун мастиканын өзүн даярдашыңыз керек

Чарчап-чаалыккан диеталарга отургандардын көпчүлүгү орозо кармоо күн бою эч нерсе жебей, ачка болуп, денеге зыян келтирет деп ойлошот, бирок андай эмес. Ораза кармаган күндөрдү организм узак мөөнөттүү диеталарга караганда оңой чыдайт. Туура ыкма менен, сиз денени акырындык менен арыктоого ыңгайлаштырасыз

Неаполитан соусу негиз болуп саналат жана анын негизинде ар кандай кызыл соустар даярдалат. Ал макарон же пицца үчүн жакшы иштейт жана тез эле бышырылат. Ал зарыл - 50 г томат пастасы; - 50 мл зайтун майы; - 1 пияз; - 2 чоң помидор

Пицца - бул улуттук италиялык тамак. Ал бүткүл дүйнө жүзүндө, анын ичинде Россияда кеңири популярдуулукка ээ болду. Пиццанын рецепттери, ошондой эле ага соустар бар. Пиццанын ар кандай түрлөрү үчүн ар кандай соустар даярдалат. Бирок, балким, эң популярдуусу помидор соусу болсо керек

Бул кытырак таттуу даам эч кимди кайдыгер калтыра албайт. Бул даамдуу нерсе козинак деп аталат. Бул, балким, укмуштуудай даамы менен гана эмес, үрөндөрдө жана жаңгактарда көп кездешкен ар кандай пайдалуу заттар менен жагымдуу таттуулардын бири

Фруктоза кант диабети менен ооруган адамдар үчүн (I жана II түрлөрү), ошондой эле тамактануу режимин көзөмөлдөп, шекердин колдонулушун чектегендер үчүн алмаштыргыс продукт болуп саналат. Жакында популярдуу маданият кантты барган сайын тыюу салынган азык-түлүктөрдүн тизмесине киргизип, коомго ар кандай алмаштыргычтарды сунуш кылууда

Йогурт - бул мыкты сүт азыктары. Бул бир нече ингредиенттердин айкалышынын натыйжасында, аш болумдуу жана касиети боюнча баалуу таптакыр жаңы продукт пайда болгондо болот. Пайдалуу маалымат Эл аралык стандарттарга ылайык, продукт туура айран деп аталышы үчүн, ал төмөнкү критерийлерге жооп бериши керек:

Йогурт - бул даамдуу сүт азыктары. Бирок, йогурттардын бардыгы эле ден-соолукка пайдалуу эмес. Эгерде бул продуктта бактериялар тирүү болсо жана анда жасалма түстөр, консерванттар жана даамдар жок болсо, анда анын пайдасы жөнүндө гана айта алабыз

Бивер эти башка оюндардай популярдуу эмес, бирок бул даамдуу жана пайдалуу азык. Тамак жасоодо эки-үч жаштагы малдын эти колдонулат. Кескенде, эң башкысы, айыкпас жыт бөлүп чыгарган безге тийбөө керек, бул кундуз агымы деп аталат. Ал зарыл 400 г кундуз эти (кабырга)

Жашылчаларды баардыгы жакшы көрүшөт жана күн сайын адамдын тамак-ашында маанилүү. Күнүмдүк жашоодо ар ким өз каалоосуна ылайык колдонот. Мен өзгөчө учурларда баклажандарды даярдоонун вариантын сунуштагым келет, мисалы, коноктор үчүн, майрамдык салтанат, фуршет столу ж

Көбүнчө, бышырылган эт кесектери өтө катаал. Мунун алдын алуу үчүн этти алдын-ала маринаддап койгонуңуз оң. Маринад котлетага даамдуу жана бай даам берет, ошондой эле этти жумшартат. Ал зарыл жаак; туз; татымал; лимон ширеси

Бул тамак чындыгында чыныгы эркектерге таандык! Этти жана ачуу тамакты сүйгөндөр үчүн. Аны үйдө жана сыртта да бышырууга болот. Ал зарыл - сөөктө 6 жолу котлет; - 3/4 стакан кант; - 3 аш кашык. l. балык соусу; - лимон чөптөрүнүн 1 сабагы

Ар бир үй кожойкесине чочконун эти - бул алмурутту атуу сыяктуу жеңил! Бирок бул эң көп кездешкен котлета. Адаттан тышкары нан бышырганда супер ширелүү, назик жана жумшак котлеттерди кантип бышырууга болот? Курамы: 0,6 кг чочко эти

Сван тузу - грузин ашканасында колдонулган тамак бышыруучу ингредиент. Аралашманын негизин аш тузу түзөт, ал эми башка компоненттер аны менен белгилүү пропорцияларда аралаштырылат. Бул тузду эт, балык жана биринчи тамактарга, ошондой эле соустарга жана татымалдарга ачуу даам кошуу үчүн колдонсоңуз болот

Чочконун эти - бул баарына жаккан эт тамак (вегетариандыктар аны моюнга алгандан уялышат). Бул даамдуу тамак тез жана оңой даярдалат, ал тургай башталгыч үй ээси дагы жасай алат. Аны кадимки үй-бүлөлүк кечки тамакта дагы, ошондой эле аны менен майрамдык дасторконду кооздоодо колдонсо болот

Чочконун эти - бул даамдуу түшкү же кечки тамак үчүн коопсуз коюм. Чочконун этин бузуу дээрлик мүмкүн эмес, тамак ширелүү жана жумшак болуп чыгат. Чочконун этин жыпар жыттуу заттар, чөптөр жана жашылчалар менен толуктап, өтө майлуу эмес, сөөгү бар же сөөгү жок этти тандаңыз

Бардык учурларда эң сонун даамдуу тамак - бул анар соусунда мешке бышырылган козунун буту. Андан тышкары, бул тамак үчүн белгилүү Наршараб соусун тез жана жөнөкөйлөтүлгөн рецепт боюнча даярдоого болот. Козунун шыйрактары Жаңы жылга эң сонун багыт болот

Кирпи - бул күрүчтөн жана фарштан жасалган даамдуу фрикаделькалар. Алар эт жана жашылча тамактарынын даамын айкалыштырат. Кирпилерди бышыруу оңой жана жөнөкөй. Эң татаал нерсе - күрүч менен эт тоголокторун жасоону эттин кайсы түрүнөн тандоо керек

Адамдын диетасында ар кандай жашылчалар болушу керек. Адамдардын ден-соолугу үчүн белгилүү жана пайдалуу тамырлардын бири - кызылча. Кызылчаны чийки же бышырылган түрүндө жесе болот. Ошондой эле кызылчаны бышыруунун дагы бир жолу бар - туздалган

Чар кызыл балыктын түрлөрүнүн бири. Рецепттер үчүн чоңураактары эң жакшы, ал эми кичинелери куурулганда даамдуу болот. Мындан тышкары, чардан назик мусс жасоого болот. Ал зарыл Биринчи рецепт үчүн: char; деңиз тузу; өсүмдүк майы

Жылан сымал бөтөнчө балык. Аны даярдоо боюнча көптөгөн рецепттер бар жана алардын ар бири өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ, аны абдан даамдуу, жумшак жана жыпар жыттуу кылат. Ал зарыл Жашыл соустагы жылан: жылан балыгы - 1, 5-2 килограмм

Деңиз салаттары - бул даамдуу жана пайдалуу тамактар. Аларды даярдоо үчүн колдонулган ингредиенттер витаминдерге, микроэлементтерге жана пайдалуу заттарга бай. Ошондой эле, деңиз азыктарынын калориясы төмөн болгондуктан, арыктоону каалаган адамдарга коопсуз сунушталса болот

Ширелүү жана жыпар жыттуу крабдын эти шорполорго, кастрюльдерге, пасталарга кошулат, бирок көбүнчө ар кандай салаттарга салынат. Көптөгөн классикалык рецепттер бар, мисалы, белгилүү ашказан падышасы Людовик XIV атындагы Crab Louis салаты же салттуу Olivier, анда ширелүү жаңы краб этинин ширелүү бөлүктөрү камтылган

Табигый краб эти - бул даамдуу тамак үчүн даамдуу тамак жана йод менен В тобундагы витаминдерге бай, оңой сиңүүчү сиңимдүү белок продуктусу, бул көз карандысыз тамак катары да, даамдуу салаттын негизги ингредиенти катары да, албетте, майрамдык тамак

Крабдын тырмактары бар көптөгөн даамдуу тамактар бар, бирок көптөгөн гурмандар эң мыкты тамактардын бири - бул куурулган крабдын тырмактары. Аткаруу таптакыр кыйын эмес, ошондо сиздин конокторуңузга таасир калтырат. Ал зарыл 4 чоң краб тырмактары

Камчатка крабынын эти диетикалык продукт. Андан жасалган идиштер көрүүнүн төмөндөшүнө, жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларына жана аз кандуулукка сунушталат. Камчатка крабынын эти узак жылуулук менен дарылоону талап кылбайт. Ал зарыл "

Самса - Борбор Азиянын кеңири таралган тамагы. Ал көбүнчө каттуу токочтон, эт жана пияздан турат. Ал тургай, "эт пирог" деп аталат. Бирок ашкабак менен жасалган самса даамдуу тамак эмес, эң негизгиси, ал оригиналдуу, ал тургай вегетариандыктарга жагат

Шабдалы жагымдуу даамы жана ширелүү целлюлозасы менен гана эмес, ошондой эле көп өлчөмдөгү микроэлементтердин жана витаминдердин курамы менен айырмаланат. Мындан тышкары, алардын калориясы өтө аз, бул диета кармагандарга да диета киргизүүгө мүмкүндүк берет

Каймак торт тез жана оңой даярдалгандыгына карабастан, ал каалаган дасторконун кооздоп, назик даамы менен сизди кубанта алат. Торт ингредиенттерге көңүл бурбайт. Ашканада түзмө-түз бардык супермаркеттерде жана азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылгандардын болушу жетиштүү

Биринчи ысык тамак - бул жакшы тамакты баштоонун эң жакшы жолу. Борщ жана туздалган маринаддан тажадыңызбы? Жер Ортолук деңизинде кулинардык саякатка чыгыңыз. Классикалык италиялык же жөнөкөй помидор деңиз азыктарынын шорпосун даярдап алыңыз

Жүзүмдүн пайдалуу касиеттери илгертен бери эле белгилүү, мисирликтер мөмөлөрдү антиоксидант катары колдонушкан, орто кылымдарда алардан агартуучу маскалар жасоо салтка айланган. Бирок жүзүмдү адамдардын фигурасын көрүп жаткан адамдардын менюсунда көп колдонушпайт, көпчүлүгү анын курамындагы шекерлерден коркушат жана аны колдонууда ашыкча салмак кошуу коркунучу чоң деп эсептешет

Балыкты ар кандай суюктуктарга чылап коюу - кулинардык ыкма. Жаңы балыктар жыттын күчүн бир аз азайтуу үчүн малынган, туздуу жана ашыкча тузду кетирүү үчүн ышталган. Ал зарыл лимон ширеси; суу; уксус; шарап; сүт

Boletus көбүнчө козу карындар дүйнөсүнүн падышасы деп аталат. Анын курамында көптөгөн пайдалуу элементтер бар, аны картошка, кайнатылган шорпо, туздалган жана туздалган тамак менен кууруп алсаңыз болот. Порчини козу карыны көптөгөн эт тамактарын алмаштырат

Ачуу, ысык жана жыпар жыттуу ходгепод - теңдешсиз тамак. Көпчүлүк адамдар ходжеподжды эт азыктары деп эсептешет. Бирок, андай эмес. Ошондой эле вегетериандык рецепттер бар. Анын үстүнө, натыйжа таптакыр кем эмес классикалык рецепти сактоо менен алынган

Баклажан менен куурулган козу карындар күнүмдүк дасторконго да, майрамга да даярдала турган даамдуу тамак. Бышыруу үчүн, каалаган жаңы, кургатылган же тоңдурулган козу карынды колдонсоңуз болот. Ал зарыл 700 г баклажан; 350 г козу карын

Маринаддалган жашылча салаттары майрамдык дасторконго табит ачуучу эң жакшы чечим. Эгерде сиз баклажанды жакшы көрсөңүз, анда даамдуу туздалган козу карындарга окшош даамдуу аппетит жасап көрүңүз. Ал эми сарымсак идишке өзгөчө бышыктык кошот

Бул табит ар кандай орточо ашканада Прованстын "тилими". Даамдуу, даярдоосу оңой, ал эң талғамдуу гурманды да таң калтырат. Ал зарыл - 500 грамм жаңы баклажан; - 300 грамм тоңдурулган же жаңы козу карын; - 250 грамм жаңы помидор

Баклажан - бул көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасоого колдонула турган жашылчалар. Баклажандан кышка даярдык көрүшөт, толтурушат, бышырышат, алардан закускаларды жана салаттарды даярдашат. Ал зарыл Баклажан торту:

Ар бир адам генетикалык модификацияланган организмдери бар тамактарды жейби же жебейби, эркин тандайт. Ошол эле учурда, өндүрүүчүлөр ар кандай аталыштар менен маска жасоочу мындай кошулмаларды кантип таанууну үйрөнүү пайдалуу болот. Нускамалар 1 кадам Дыйкандар барган сайын трансгендик өсүмдүктөрдү - гендери өзгөрүлгөн өсүмдүктөрдү өстүрүшүүдө

Зордуктоо, таң калыштуусу, Капуста жана Капуста тукумуна кирет. Болжол менен 20-кылымдын аягынан бери ал маанилүү экономикалык мааниге ээ өсүмдүктөрдүн катарына кошулуп, планетада азык-түлүктүн керектөө запасын түзүүгө активдүү катышып келет

Тоок этинин пайдалуулугу илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Көптөгөн адамдар тооктун ичегисинен, ашказанынан, моюндарынан жасалган тамактарды жакшы көрүшөт. Бирок тооктун бутунан даамдуу кычкыл этти бышырганыңыз бирөө үчүн ачылыш болушу мүмкүн

Кышында бир дагы орус ашы желмексиз эттен чогулган эмес. Бул тамак өтө даамдуу гана эмес, пайдалуу. Желе желининин ар кандай рецепттери бар, алардын бири - желатин кошулган желе эти. Ал зарыл уй эти - 3 килограмм; 2 чоң тоок буттары

Козу-карын пирогун даярдоо абдан оңой. Бул үй-бүлөлүк дасторкондо сонун тамак болот. Пирогду эртең мененки, түшкү жана кечки тамакта берсе болот. Бул абдан ыраазы жана жеңил. Ал зарыл - буудай уну 850 г; - кургак ачыткы 8 г

Козу карындар азыктуу жана пайдалуу продукт. Аларда көп сандагы белоктор, майлар, углеводдор, минералдык туздар жана витаминдер бар. Козу карындардан көптөгөн даамдуу тамактарды жасоого болот. Кургатылган козу карын шорпосунун рецепттеринин бирин байкап көрүңүз

Кургатуу - козу карындарды келечекте колдонуу үчүн сактоонун эң жакшы жолдорунун бири. Метод азыктын азыктык баалуулугун сактап, кээ бир козу карындардын жыпар жыты жана даамы күчөп, тереңдеп, байып баратат. Тажрыйбалуу ашпозчулар кургатылган, жаңы козу карындардан жекелештирилген шорпо бышырууну бекеринен сунуш кылышпайт

Шашылыш түрдө даярдалган салаттар көбүнчө үй ээлерине күтүлбөгөн ачка конокторду тосуп алууга жардам берет. Алар көбүнчө негизги азыктан (козу карын, эт, балык ж.б.) турат, ага башка ингредиенттер кошулат. Бадыраң менен капуста салаты:

Жаңы жыл майрамы - каалаган убакта келе турган досторуңуздун жана туугандарыңыздын үйүнө баруу. Майрамдык тамадалардан аз гана нерсе калса, дасторкон өтө көп болбосо дагы, жайылышы керек болсо, эмне кылуу керек? Жөнөкөй жана даамдуу салаттарды 5 мүнөттүн ичинде тез даярдаңыз

Диетологдор ар кандай салаттарды менюга көп киргизүүнү сунушташат. Аларды татаал жана кымбат кылуунун кажети жок. Жашылча-жемиштер менен жасалган жеңил варианттар көбүрөөк пайда алып келет, ал эми дан азыктары кошулган салаттар салат түшкү же кечки тамактын негизги тамагын ийгиликтүү алмаштырат

Куурулган нан - эртең мененки тамакка, пиво же башка суусундуктарга закуска, шорполорго жана шорполорго кошумча. Бул жөнөкөй тамакты ар кандай майларды, чөптөрдү, жашылчаларды, жыпар жыттуу заттарды жана башка ингредиенттерди колдонуп, ондогон жол менен даярдоого болот

Сардиналар - кичинекей соода балыктары. Анын узундугу 25 смге чейин жетет жана негизинен консерваланган азык үчүн иштетилет. Бирок жаңы сардиналарды даамдуу бышырса болот, мисалы, лимон жана сарымсак менен маринаддалат. Ал зарыл - 1 кг сардина

Толук тамак жасай албай калган учурлар болот. Консерваланган балыктар чыныгы куткарылууга айланат - алардын жардамы менен биринчисин дагы, экинчисин дагы, пирогду дагы бышырууга болот. Жай бышыргычтагы Саур пирогу Сага керек болот:

Көп учурда үй кожойкелери убакыттын тартыштыгынан балык бышыруудан баш тартышат. Бышырылган дорада даамдуу тамак жасоого муктаж болгондор үчүн чыныгы куткаруу болот, ал эми коноктор эшигинин алдында турушат. Даярдоо үчүн жарым сааттан ашык убакыт талап кылынбайт, ал эми даамы укмуштай жана сыпайы болуп чыгат, атүгүл талап кылынган гурмандарга да жагат

Быштак - бул абдан даамдуу жана пайдалуу продукт, бирок табигый шартта гана. Быштак кальцийдин даамдуу булагы болуп саналат, ал дени сак сөөктөргө жана тиштерге керек. Мындан тышкары, ал чачты күчтүү кылат, көлөм берет, тамак сиңирүү тутумун нормалдаштырат жана белоктун булагы

Быштак - бул эң пайдалуу сүт азыктарынын бири. Анын курамында кальций, ошондой эле биздин организмге керектүү башка витаминдер жана минералдар бар. Бирок быштакты үй шартында жасоого болорун бир нече адам билишет, андан кийин ал өзгөчө даамдуу болуп чыгат

Дарыгерлер быштакты диетага кошууну катуу сунушташат. Бул продукт витаминдерге жана пайдалуу заттарга бай, бул жыргалчылыкты сактоого жардам берет. Бирок, артыкчылыктарынын көптүгүнө карабастан, быштактын терс жактары дагы бар. Бул өнүмдү колдонуу ден-соолукка зыян келтириши мүмкүнбү?

Быштак - бул эң пайдалуу ачытылган сүт азыктарынын бири. Бирок анын жарактуулук мөөнөтү салыштырмалуу кыска. Жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн быштакты тоңдурса болобу жана аны жасоонун туура жолу кандай? Быштактын пайдалуу касиеттерин жогору баалоого болбойт

Көп адамдар сырды жакшы көрүшөт, бирок сактоо ыкмалары жөнүндө бардыгы эле биле бербейт. Сырдагы бул сыр назик продукт деп эсептелет. Сыр гурманын түрлөрү көп экендигин көрүп, баштарын жоготуп, өзүн-өзү башкара албай калышат жана натыйжада, алар гурманын ашыкча көлөмүн сатып алышат

Эң даамдуу жана пайдалуу жашылчалардын бири - кызылча. Андан көптөгөн ар кандай тамактарды жасоого болот. Кызылчаны жаңы жешет, салаттарга кошушат, борщ кайнатышат жана маринаддалат. Маринаддоо - бул даярдалган жашылчаларды атайын туздуу куюп куюуну камтыган процесс

Көрсө, эчкинин сырын моззарелладан таптакыр башкача таңгактоо керек экен! Сырыңызды узак убакыт бою жаңы бойдон кармоо үчүн ушул жөнөкөй кеңештерди аткарыңыз. Пластик баштык бул ишти аткарат, бирок сыр сактоого ылайыктуу эмес. Калган сырды сактоо жана таңгактоо белгилүү бир түрүнө жараша болот (төмөндөгү тизмени караңыз)

Сыр "Гоуда" Голландиянын ушул эле аталыштагы шаарынын сыймыгы, ал жерде ал XIV кылымда жасала баштаган. Бир нече кылым өткөндөн кийин, бул даамдуу продукт Европага белгилүү болду. Бүгүнкү күндө ал ар кайсы өлкөлөрдө чыгарылат, бирок сапат стандарттарына дайыма эле жооп бербейт жана чыныгы Гоуда сыры болуп саналат

Башка ачытылган сүт азыктарына салыштырмалуу сырды узак убакытка чейин сактоого болот. Ошого карабастан, кошумча чаралар көрүлбөсө, зыянга учурабай койбойт. Сырдын жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн аны кургатса болот. Нускамалар 1 кадам Сырдын ири көлөмдөгү сыры сыр заводдорундагы атайын кургатуучу жайларда кургатылат

Сүт соусу кошулган жалкоо варениктер - даамдын уникалдуу айкалышы. Алар абдан назик жана жумшак болуп чыгат. Рецепт абдан жөнөкөй жана баарына жеткиликтүү. Жалкоо вареники - эрте мененки же кечки тамак, аны сүт соусу, кыям же йогурт менен кошо ичсе болот

Пельмен - бул үй-бүлөлүк бизнес. Кантсе да, үй-бүлө мүчөлөрү биргелешип ташташса гана, алар абдан даамдуу болот! Ал зарыл 500 грамм быштак, 200 грамм кум шекер, 1 аш кашык шекер, 1 стакан ун, 0,5 стакан суу, 1 жумуртка, 50 грамм май, туз

Азыркы учурда дүкөндөр жарым фабрикаттардын көптүгү менен каныккандыктан, баардыгы эле манты же чүчпара жасаганды билишпейт. Бирок дээрлик салтка айланганга чейин, үй-бүлөнүн бардыгы ашканага чогулуп, милдеттерди бөлүштүрүп, пельмендерди калыпка салуу менен алектенишчү

Блинчик - бул салттуу орус даамдуу тамагы - шаңдуу жана шаңдуу майрам менен байланышкан - Шроветид. Бирок, блинчиктерди жасоо кээде көп убакытты талап кылат, бирок сиз дагы деле болсо ушундай таттуу ырахаттанууну каалайсыз. Бул учурда, өтө тез бышырылган калың куймак идеалдуу

Үйдөн жасалган торт жасоо адатта көп убакытты жана күчтү талап кылат. Бирок даамдуу кумурсканын рецеби өтө жөнөкөй. Ушул токочтун бир бөлүгү менен чай майрамга келген үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду кубандырат. Ал зарыл Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

Блинчиктер славяндардын сүйүктүү тамагы болуп келген. Алар сыйкырдуу касиетке ээ болушкан, аларды күнгө салыштырышкан. Бутпарастар жазды куймак менен тосуп алышты. Эми болсо бул салт православдарда калган. Бул тамак үйлөнүү үлпөтүнүн жана сөөк коюу каадасынын маанилүү атрибуту бойдон калууда

Туздалган сельдь - бардык учурларда жөнөкөй жана даамдуу тамак. Аны көз карандысыз тамак катары колдонсо болот, ошондой эле салаттарга жана бутерброддорго кошсо болот. Датчан туздалган сельдь рецеби ар бир үй кожойкеси үчүн пайдалуу. Туздалган майшабакты жасоого керектүү заттар:

Табигый уйдун сүтүнүн майлуулугу 3,6% дан 4,2% га чейин. Бул уйдун рационуна, анын тукумуна жана мезгилине жараша болот. Бүгүнкү күндө заманбап технологиялардын жардамы менен сүттүн майлуулугун адамдын муктаждыгына жараша жөнгө салып, сактоо мөөнөтүнө таасир эте алат

Сүт адамдар арасында эң популярдуу тамактардын бири. Бул анын жеткиликтүүлүгүнө жана витаминдердин бай болушуна байланыштуу. Анын пайдалуу касиеттери илгертен бери эле белгилүү, бирок сүттүн ар кандай түрлөрү муздаткычта канча убакытка чейин сакталарын бардыгы эле биле бербейт

Дүкөндөн сатылып алынган сүттү жылуулук менен иштетип, туура сактоо керек - ушул учурда гана ичкенде организмге зыян келтирбейт. Кандайдыр бир айла-амалдарды билсеңиз, сүт кайнатуу пайдалуу жана татаалдашпаган процедура: - көпчүлүк жактырбаган көбүктүн пайда болушун алдын алуу үчүн сүттү кайнап жатканда аралаштырып, андан кийин тез муздатыңыз

Үй-бүлөңүздү же конокторуңузду даамдуу десерт менен эркелетүүнү кааласаңыз, бирок жаңы тамактарды издөөгө убакыт жок болуп калса, Ant Hill торту же жөнөкөй Anthill жардамы тийип калат. Бул жеңил даярдалган десерттин рецебин үй кожойкелери муундан муунга өткөрүп келишкен

Базардан же дүкөндөн жакшы бал тандоо оңой иш эмес. Россияда бул дарылык даамдын 200дөн ашык түрлөрү бар жана алардын ар бири өзүнчө өзгөчөлөнөт. Бирок, мындай сатып алууда эң башкысы, сорттун кооз аталышы эмес. Анткени, "туура эмес"

Койчунун ашканасы бекеринен аталган эмес. Бул даамдуу картошка жана tofu, жибектей жашылчалар жана жаңы жашылчалар менен толтурулган жашылчаларга бай соус шорпосу. Үйдө жашылча-жемиштер көп болсо, бул тамакты бышыруу идеалдуу. Ал зарыл -1/2 Art

Мамалыга - Молдовада улуттук салттуу тамак. Ал 17-кылымдын аягында колдонула баштаган. Бул тамак жүгөрү унунан даярдалат. Туура бышырылган гомин сизди жана үй-бүлөңүздү кубандырат. Даамдуу хоминди бышыруу үчүн белгилүү бир билимге жана көндүмдөргө ээ болуу керек

Арнатутка - ал жасалган буудайдын түрү менен аталган дан. Бул жаздык буудай сорту, жогорку сапаттагы катуу, ак буудай. Дальдын сөздүгүндө аларды багындырган түрктөрдүн албандарды Арнаут деп аташканы, христиан "ак" аскерлери же азыркы күчтөр айткандай атайын күчтөр Арнауттардан тургандыгы белгиленген

Ароматтык кокос үлпөлөрүнө себилген, жеңил, назик креми бар бадам, бул тааныш рецепт "Рафаэлло". Бул даамдуу момпосуйларды үй шартында жасоого болот жана дүкөндөн сатылгандан кем калбайт. Ал зарыл 1 бар ак шоколад

Вафли токочтору тез жана оңой даярдалат. Бул маселеде чеберчиликтин болушу маанилүү. Вафель токочторун коюлтулган сүткө, камкаймакка, балмуздакка, таттуу каймакка, ошондой эле фаршка же пакетке салып толтурсаңыз болот. Вафель түрмөгүнүн негизги рецеби Бул, вафли түрмөгүн жасоого камырдын "

Бул бренддин таттуулары таң калыштуу назик даамга ээ, ошондуктан аларды улуу-кичүү баардыгы жакшы көрүшөт. Ошондой эле Рафаэлло таттуусун үйдөн жасасаңыз болот. - 200-250 мл коюлтулган сүт; - 200-300 грамм кокос кабыгы; - болжол менен 200 грамм бадам

Рафаэлло таттуусу абдан даамдуу, бирок кымбат. Аларды атайын рецепт боюнча үйдөн бышыруу арзаныраак. Албетте, алар түп нускадан бир аз айырмаланат, бирок дагы деле даамдуу болуп чыгат. Көпчүлүк адамдар ушул даамдуу Raffaello момпосуйларын аябай жакшы көрүшөт, бирок дүкөндөрдө алардын баасы бир топ жогору, ошондуктан бул конфеттерди сатып алууга баарынын эле мүмкүнчүлүктөрү жетпейт

Краб таякчаларынан жана каймак сырынан жасалган тоголоктор Рафаэлло таттуулугуна абдан окшош. Топтун ичинде зайтун бар, ал табитке оригиналдуу даам берет. Ал зарыл - краб таяктары - 2 таңгак; - иштетилген сыр - 4 даана; - жумуртка - 4 даана

Бала кезинен бери көпчүлүк сүйгөн "Прага" тортунун адаттан тыш тарыхы бар. Торт өзүнүн атын Чехиянын борборунун урматына алган деп болжолдонгон кеңири тараган ишенимге карабастан, ал ойлоп тапкан, чындыгында, торттун бул шаар менен болгон ысымынан башка эч кандай жалпылыгы жок

Сырдын жумшак же катуу түрүн кийинчерээк даярдоо үчүн сүткө мындай ингредиенттерди кошуу милдеттүү түрдө талап кылынат, анткени ал бышып жетилген бардык процесстерди козгойт. Стартер культурасынын мезофилдик түрү көбүнчө заманбап сыр жасоодо колдонулат

Бал - бул ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу продукт, аны тамак жасоодо гана эмес, дарылоодо дагы колдонушат. Ошол себептен балдын сапатын аныктай билүү абдан маанилүү, анткени тилекке каршы, базарларда көбүнчө жаман же табигый эмес азык сунушталат

Аарынын балы мыкты даамга ээ өнүм гана эмес, ошондой эле дары-дармек каражаты, анткени анда адамдын организмине пайдалуу заттар бар. Сатып алуучулар арасында популярдуу болуп табигый гүл балы, ошондой эле акация жана гречка балы саналат. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө бир дагы сатып алуучу жасалма деп аталган сапатсыз бал сатып алуудан четте калбайт

Бал балдарга да, чоңдорго дагы пайдалуу. Ал көптөгөн ички органдардын иштешин нормалдаштырат, иммунитетти жакшыртат, кандын курамын жакшыртат, кубаттуу энергия булагы, ошондой эле адам организмин эрте картаюудан сактайт. Бирок табигый продукт гана ушул бардык дарылык касиетке ээ

Мындай жөнөкөй, бирок даамдуу эртең мененки тамакты тез жана оңой эле даярдай аласыз. Кефир куймактары жемиштүү болуш үчүн, алардын даярдалышынын бир нече кылдаттыгын билишиңиз керек. Бул рецепт сизге дасторконго чындап эле кооз жана даамдуу тамак тартуулоого жардам берет

Имбирдин тамыры - эң популярдуу жыпар жыттуу заттардын бири, бизге Түштүк Азиядан келген. Эт, балык бышыруу, кондитердик азыктарды даярдоо үчүн тамак жасоодо колдонулат. Имбир диетикалык тамактанууда жана салттуу медицинада алмаштыргыс нерсе

Сентябрь - цуккининин мезгили, андан көптөгөн даамдуу тамактарды, анын ичинде аэродромдо да бышырууга болот - жаңы ачылган ашкана шайманы. Ал зарыл - 1 жаш цуккини же цуккини; - 2 аш кашык кургатылган козу карын; - 1 стакан кайнатылган күрүч

Күз - козу карындардын мезгили. Эгер сиз козу карындарды жактырсаңыз, күзгү токойдо сейилдөөнү жактырсаңыз, козу карындарды өз алдынча издеңиз. Өз колуңуз менен чогултулган козу карындар ар дайым өтө даамдуу көрүнөт, ошондой эле убакытты пайдалуу өткөрөсүз - чогулткан козу карындын көлөмү анчалык деле чоң болбосо дагы, таза абада сейилдөө сизге кандай гана болбосун пайда алып келет