Ошентип, мен сени кызыктырдым! Чындыгында, сизди "эмнеден" эмес, "эмнеден" көбүрөөк кызыктырат?
Мен кыйнабайм. Дүйнөдөгү эң пайдалуу продукт бул … авокадо!
Ооба, супермаркеттин жашылча-жемиштер бөлүмүнөн биз көп өтчү, бул жашыл "алмурут" ден-соолукка пайдалуу азыктардын рейтингинде биринчи орунду ээлейт.
Эмне үчүн бул мөмө биз үчүн ушунчалык экзотикалык?
Анын целлюлозасында 30% ден-соолукка пайдалуу поли каныктырылбаган майлар бар. Мындан тышкары, авокадо витаминдерге (айрыкча A, K, F жана E), калий, рибофлавин, тиамин жана башка биоактивдүү заттарга бай. Гемоглобиндин төмөндүгүнө жана иммунитеттин начардыгына, стресстик абалда жана нервдик чарчоодо сунушталат. Авокадо көрүү үчүн жакшы; пульпадан шишик клеткаларын жок кылган элементтер табылган.
Мейли, тизме таасирдүүбү? Ал аягына чыга элек жана аны дагы жарым бетке улантууга болот.
Бул супер жемишти бышырып жей бериңиз!
Андан жасалган даамдуу тамактардын бир нече рецеби сизге жардам берет.
Ал зарыл
- Тунец салаты үчүн:
- авокадо 1 даана;
- май консерваланган тунец 1 банкадагы (185 г);
- жаңы бадыраң 1 даана;
- майонез 1 аш кашык;
- сарымсак 1 тиш;
- укроп жасалгалоо үчүн
- Асшаян салаты үчүн:
- авокадо - 1 даана;
- помидор - 3 даана. орто өлчөм;
- сарымсак - 1 тиш;
- креветка (тазаланган) - 500г;
- майонез - 3 аш кашык;
- кетчуп - 2 аш кашык;
- татымына жараша туз.
- Каймак жана сарымсак чыгы үчүн:
- авокадо - 1 бөлүк
- каймак - 1 бөлүк
- татымына жараша сарымсак
- укроп зелень - даамына жараша
Нускамалар
1 кадам
Тунец кошулган салат.
Авокадону жууп, экиге бөлүп, сөөктү алып, целлюлозасын кырып, майдалап кесип алыңыз.
Тунецди идишке вилка менен жууруп алабыз.
Бадыраңды тилке кылып кесебиз.
Сарымсакты майдалап туурайбыз.
Авокадо, бадыраң, тунец, сарымсак, сезонду майонез менен айкалыштырыңыз, аралаштырыңыз. Авокадонун жарымын даяр салат менен толтуруңуз. Укроп менен кооздоп коюңуз.
2-кадам
Асшаян салаты.
Авокадодон целлюлозаны алып салыңыз, майдалап кесип алыңыз.
Чаяндарды кайнатыңыз жана тазалаңыз. Аларды авокадо менен аралаштырыңыз.
Помидорлорду кайнак суу менен күйгүзүп, терисин сыйрып, кубиктерге бөлүп, туз кошуп салыңыз. 10 мүнөттөн кийин бошотулган ширени төгүп, авокадо жана креветкаларды аралаштырыңыз.
Сарымсактын бир тишин эзип, салатка кошуңуз.
Майонез менен томат кетчупту аралаштырып, соусту салатка салып, жылдырыңыз.
Салатты салат табагында же мөмөлөрдүн жарымына бөлсө болот.
3-кадам
Авокадо жана каймак соусу.
Бышып жетилген авокадонун целлюлозасы менен жогорку сапаттагы каймакты аралаштырып, электен 1: 1 катышында сүртүп, массаны венчик менен чаптаңыз.
Сарымсакты майдалап, укропту майдалап туурап, соустун ингредиенттерин бириктирип, аралаштырыңыз.
Соус эт, үй канаттуулары, гриль бышырылган жашылчалар менен жакшы айкалышат.
