Даамдуу тамак 2024, Ноябрь

Дор көк сыры - бул чыныгы даамдуу тамак. Анын аты өзүнөн өзү сүйлөйт жана "көк алтын" деп которулат. Бул ачык даамы жана жыты бар сырдын жарым-жартылай катуу түрү. Дор көк эң сонун тамак болуп саналат жана көбүнчө сыр табагында берилет, бирок ал ар кандай тамактардын курамына кириши мүмкүн:

Сүт жөнүндө, анын пайдасы жана зыяны жөнүндө көптөгөн мифтер бар, ал таптакыр түшүнүксүз - сиз аны жесеңиз болот же дагы деле татыксыз. Балким анын чындап эле кандайдыр бир кошумча касиеттери бардыр. Бирок аларды сүттүн адам организмине тийгизген пайдасы менен салыштырууга болобу?

Вегетарианчылык жаатында көптөгөн жылдар бою жүргүзүлүп келген изилдөөлөргө карабастан, мындай диета көпчүлүк үчүн дагы эле туура эмес, атүгүл зыяндуу сезилет. Азыр вегетарианизмдин зыяндуулугу жөнүндө кеңири тараган туура эмес түшүнүктөрдү жоюп, вегетарианчы же вегетарианчы болууну чечкендердин күмөн саноолорун жоюуга кез келди

Бул полческий Мончегорск шаарынан алынып келинген даамдуу коддун рецеби. Бышырылган балыктар да бышыруу учурунда назик жана ширелүү болуп калат, ал эми суусу изи жок эле жейт. Баса, бул рецептке ылайык, сиз треска гана эмес, ошондой эле ак филеси бар башка балыктарды да бышырсаңыз болот - поллок, хек, шортан

Кукумария (ака деңиз бадыраңы, ака деңиз бадыраңы) - Ыраакы Чыгыштын жашоочулары жакшы билген деңиз азыктары. Ал өзгөчө даамга жана ден-соолукка ээ жана сөзсүз көңүл бурууга татыктуу! Айрыкча, бул татаал спектаклде … Ал зарыл 400 г буга чейин кайнатылган тоңдурулган кукумария

Rump steak - англис тамактары. Россияда аны алгач англисче "romstek" сөзүнө жакын деп аташкан. Классикалык рецепт боюнча, ал уйдун этинен жасалат, бирок чочконун, тооктун жана балыктын бышырылган стейктери даамдуу эмес. Жашылчалар жана куурулган пияз идишке татымал кошот

Жашыл буурчактын курамында бүтүндөй тамак сиңирүү тутумунун ишин жакшырткан көп сандагы азык заттар бар. Буурчакты кышка чогултуунун эки жолу бар: кургатуу жана консервациялоо жолу менен. Биринчи учурда, витаминдердин көпчүлүгү кайра иштетүү учурунда жоголот, андыктан консервация аны даярдоонун мыкты жолу болуп саналат

Казандагы ар кандай тамак ар дайым даамдуу, ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Бирок анын негизги курамы балык болсо, анда бул тамак да абдан пайдалуу болот. Рецепттин кошумча ингредиенттери картошка, пияз жана сабиз болот. Казандагы балыктар өтө жөнөкөй жана тез даярдалат, натыйжада кечки тамак даамдуу жана пайдалуу болот

Пельмендерди айкелдөө үчүн ачыткысыз тик камыр колдонулат. Анын рецеби бир топ жөнөкөй жана үч гана ингредиентти камтыйт: ун, суу жана жумуртка. Бул жөнөкөй айкалыш пельменге камыр жасоого мүмкүндүк берет, ал жука тоголонот, сынып калбайт, тоңуп калганда жарака кетпейт жана эт салмагын мыкты кармайт

Буурчактан жасалган пюре шорпосу - түшкү же кечки тамакка даярдалган мыкты жана пайдалуу тамак. Болгону, керектүү ингредиенттерди камдап алуу жана чыдамдуулук керек. Буурчактан жасалган пюренин шорпосу жеңилдиги, мыкты даамы жана жыты менен сизди жана жакындарыңызды жагымдуу таң калтырат

Зефир - мастика жасоого колдонула турган аба зефири. Бул кулинардык шедеврлерди жасоо процессин кыйла жөнөкөйлөтөт - эми ар бир үй кожойкеси көп тажрыйбасыз тортту майрамдык көрүнүштө өз алдынча бере алат. Ал зарыл Куралдар:

Итальян тилинен "минестрон" "чоң шорпо, шорпо" деп которулат. Бул түшүнүктүү, анткени чыныгы минестрон жашылчалардын кеминде 10 түрүн камтышы керек. Минестрон даярдоонун көптөгөн жолдору бар - италиялыктар бул шорпону даярдоодо катуу эрежелерди сакташпайт, бирок жакынкы базардан келген мезгилдүү жашылчаларды колдонушат

Тоок эти менен минестрон даярдоонун рецеби Италияда ойлоп табылган, бирок ал биздин адам үчүн дагы сонун. Бул тамактын бардык ингредиенттери өтө арзан. Этти кошуп же кошпой бышырсаңыз болот. Тоок минестрону айрыкча жай жана күз мезгилдеринде жаңы жашылчалар көп болгондо популярдуу болот

Испандар жыл бою жашыл буурчактан, жайында жаңы буурчактан, ал эми суук мезгилде тоңдурулган шорподон шорпо бышырышат. Эми жайдын башталышы менен, жан жаркыраган нерсени сураганда, "испан жашыл буурчак шорпосу" сизге эң керектүү нерсе

Шорполор ден-соолугуна кам көргөндөр үчүн өтө зарыл. Балыктан жасалган шорполор өзгөчө пайдалуу. Мындай шорполорду бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар. Сейрек болгондордун арасында жашыл буурчак кошулган балык шорпосу бар. Даярдоо оңой жана укмуштай даамга ээ

Бейшембиде куурулган же бышырылган балыктын жыты СССР мезгилинен бери тааныш. Балыктын даамдуу жана даамдуу тамактары эч кимди кайдыгер калтырган жок. Айрыкча уруктары аз деңиз балыктарынын ар түрдүүлүгүнө артыкчылык берилди. Кара деңиздеги скумбриядан жөнөкөй жана диетикалык туздалган туздалган бадыраңды бышырганга аракет кылыңыз

Буурчак шорпосу адаттан тыш даамы жана сонун жыты менен айырмаланат, бул эч кимди кайдыгер калтырбайт. Мындай шорпону даярдоо өтө жөнөкөй жана бул жерде атайын көндүмдөр талап кылынбайт. Курамы: 2 банка консерваланган төө буурчак (өз ширесинде)

Гүл капустасында көптөгөн пайдалуу заттар жана витаминдер бар. Адамдын организмине капустанын башка түрлөрүнө караганда жакшы сиңет, ошондуктан ар кандай диеталарга кошулат. Мультиваркада бышырылган түстүү капуста бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат, анткени бул шаймандагы тамак бышыруу процесси кычкылтекке жетпей кысым астында жүрөт

Бул шорпо даамдуу жана канааттандырарлык. Ага кирген ингредиенттердин жардамы менен ден-соолукка пайдалуу экендигин унутпаңыз. Ышталган эт менен буурчактын мыкты айкалышы бул шорпого даамдуу жыт берет. Ал зарыл - 300 г көкүрөк (бекон колдонсо болот)

Меште бышырылган чочконун эти, уйдун же козунун кабыргалары абдан даамдуу тамак. Алар ар кандай жолдор менен даярдалат: аларды алдын-ала жыпар жыттуу заттарга кайнатылган сорподо кайнатышат, куурулган же бышырылган чийки. Экинчи ыкманы колдонуп, кууруп, андан кийин гана чочконун кабыргаларын мешке бышырабыз

Пияз, картошка жана жыпар жыттуу заттарды бышырган ширелүү козу кабыргалары - бул бизге Бургундиядан келген мыкты француз ашканасынын тамагы. Даярдоо кыйын жана көп убакытты талап кылат, бирок акыркы натыйжа татыктуу. Курамы: 0,8 кг козунун кабыргасы

Козу-карын жана шарап кошулган чочконун кабыргалары - бул эркектер ыраазы боло турган таттуу жана даамдуу түшкү тамак. Чочконун кабыргалары азыктандыруучу жана майлуу болгондуктан, жеңил гарнир катары козу карындар жетиштүү болот. Ал зарыл - 400 г чочконун кабыргасы

Чочконун кабыргаларын кандай гана бышырбаңыз, алар баары бир ширелүү жана даамдуу болот. Эгер сиз туура соусту тандасаңыз, анда тамак уникалдуу болуп калышы мүмкүн. Балдагы алма кошулган чочконун кабыргалары Чочконун кабыргаларын даярдоодогу мындай өзгөрүү бир эле учурда өтө жөнөкөй жана даамдуу

Балык шорпосу менен жасалган шорпо ден-соолукка гана эмес, даамдуу. Бул алардын фигурасын ээрчигендер үчүн эң сонун. Ал зарыл - балык сорпосу - 1 л; - май - 2 аш кашык; - жумуртка - 1 даана; - сабиз - 1 даана; - пияз - 2 даана

Котлетка кошулган шорпо баарына кичинекей кезинен бери тааныш болсо керек. Эреже боюнча, чочконун эти фрикадельки даярдоодо колдонулат. Бирок шорпо балык сорпосу жана балык филесинен жасалган фрикаделькалар менен даярдалса, жаңы даамга ээ болушу мүмкүн

Көптөгөн адамдар ар дайым шашылышат жана шашылыш түрдө бир нерсе бышырышат, андыктан бермет арпа идиштери калк арасында популярдуулугун жоготушкан. Анткени, арпанын даярдалышы убакытты жана чыдамдуулукту талап кылат. Бирок бул өнүмгө туура мамиле жасасаңыз, абдан даамдуу, аш болумдуу жана пайдалуу тамакты аласыз

Meatball шорпосу - жакындарыңызга даамдуу жана даамдуу түшкү тамак берүүнүн оңой жана тез ыкмасы. Ал ар кандай жолдор менен даярдалат, бирок ал күрүч менен чын жүрөктөн жана пайдалуу болуп чыгат. Ар кандай этти фарш катары колдонсо болот. Курамы:

Солянка - бул жөнөкөй рецепти колдонсоңуз, тез даярдалган даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Калың жыпар жыттуу ходжеподж эт бай сорпонун негизинде даярдалган ысык тамактарды сүйгөндөргө жагат. Ал зарыл - фарш - болжол менен 350 г

Ар кимдин сүйүктүү туздалган туздалган түрүн сиздин табитиңизге поллок же башка балыктарды кошуп жаңыртууга болот. Күрүч, жашылча-жемиштер жана балыктар шорпону чын жүрөктөн, бай жана жыпар жыттуу кылат. Эгер сиз шорпонун үйдө даамдуу болуп чыгышын кааласаңыз, анда аны кайнаткандан кийин идиштерге куюп, мешке кайнатууга жиберсе болот

Салттуу буурчак шорпосун ышталган кабыргаларды кошуу менен ар тараптуу кылсаңыз болот, бул тамакка өзгөчө даам жана өзгөчө жыпар жыт берет. Мындай шорпону мультиваркада бышыруу өтө жөнөкөй жана бышыруу процесси кадимки мешке бышыргандан кыйла аз убакытты алат

Заманбап ашкана шаймандары каалаган нерсени жасай алышат, атүгүл биринчи курстарды иш жүзүндө сиздин кийлигишүүсүз даярдай алышат. Биз жай бышыргыч жөнүндө сөз кылып жатабыз, анда ышталган эт кошулган буурчак шорпосу сыяктуу тамакты да жасай аласыз

Нан акыркы учурда талаш-тартыштуу өнүмдөрдүн бири болуп калды, анын айланасында талаш-тартыштар уланууда. Дени сак жашоо образынын көптөгөн жактоочулары аны диетадан толугу менен чыгарып салышкан. Окумуштуулар мындай чечимге шашылбоого кеңеш беришет

Буудай боткосунун артыкчылыгы, курамында табигый клетчатканын, пайдалуу микроэлементтердин жана витаминдердин көп болушу. Курамында өсүмдүк белогунун курамында, ал эң сонун энергия булагы. Буудайдын боткосун үзгүлтүксүз жеп турсаңыз, тамак сиңирүүнү жакшыртып, май алмашууну жакшырта аласыз

Аба, салмаксыз, үлпүлдөк жана кытырак болгондуктан, куймакты каймак менен жасашат. Блинчиктер ысык гана эзилет, ошондуктан аларды аптаптын ысыгында жегенге болот. Салкындатылган блинчиктер даамдуулугун жоготушат, бирок мыкты даамын сактап калышат

Бул рецепт дагы бир жолу даамдуу таттуулардын ден-соолукка пайдалуу экендигин далилдейт. Бул торт вегетериандарга жана сергек жашоо образын жана туура тамактанууну жактагандарга да ылайыктуу. Ал зарыл гречка уну - 50 грамм; буудай уну - 150 грамм (күрүч уну менен алмаштырылышы мүмкүн, глютенге аллергиясы барлар үчүн)

Жай жана күз мезгилдеринде көбү козу карынга барышат. Бирок козу карындарды терүүгө өтө этияттык менен мамиле кылуу керек, анткени козу карындар өтө кооптуу продукт. Эреже катары, жаңы башталган козу карын терүүчүлөр токойдо кандай чантереллер өскөнүн так аныктай алышпайт

Токойго киргенде жалган болетусту - сырткы көрүнүшү окшош, кээ бирлери уулуу козу карынды кезиктирүү оңой. Өлүмгө алып келүүчү ката кетирбестен, пайдалуу козу карынды зыяндуу козу карындан кантип ажыратса болот? Май чогултуунун өзгөчөлүктөрү Баарынан мурда, козу карындар токойго кетүү мөөнөтүн чечүү керек

Дүкөндөн сары май сатып алып, андан пирог, печенье, куурулган тамактарды жасасаңыз болот. Бирок үйдө бышырылган чочко майын дүкөндө сатылып алынган чочко майы менен салыштырууга болбойт - ал кардай аппак, даамы жумшак. Ошондой эле, кондитердик азыктар үчүн колдонууну пландап жаткан үйдүн эт майына кумшекер кошсоңуз болот

Карышкырлар эң көп кездешүүчү козу карындардын бири болуп эсептелет. Алар кайыңда жана аралаш токойлордо, негизинен Борбордук Россияда жана түндүктө өсөт. Эгерде тажрыйбалуу козу карын терүүчүлөр козу карындар менен шафран сүтүнүн капкактары менен жегенге мүмкүн эмес козу карындарды айырмалай алса, анда ышкыбоздор бир аз кыйынчылыктарга туш болушу мүмкүн

Балыктарда жүздөн ашык мите курттардын түрлөрүн кездештирүүгө болот, бирок алардын төртөө гана адамга кооптуу: Pseudoterranova decipiens ("треска курту" деп аталат), Анисакис Симплекс ("сельдь курту"), Дифиллоботриум ("

"Эбельскиверс" деген табышмактуу сөздүн астында жапжашыл Даниялык блинчиктер турат, бирок биз аларды америкалык ыкма менен - арахис майын кошуп аткарабыз! Ал зарыл - 2 стакан ун; - 3 ч Сахара; - 2 ч бышыруучу порошок

Чыныгы шницель таптакыр майдаланган котлет эмес. Бул бардык эрежелер боюнча куурулган жакшы эттин жука бөлүгү. Schnitzel немис сөзүнүн өзү бул жөнүндө мындай дейт: ал Schnitzen - кесүү этишинен келип чыккан. Ал зарыл 400 г буз чочконун эти койдун эти тооктун же индюктун төшү

Кефлет - деңиз балыгы, назик эти бар. Табада, духовкада жана грильде бышырганда өзгөчө жакшы. Балык шорпосун бышыруу жана кекешти бышыруу кабыл алынбайт - балык назик тазаланган даамын жоготот. Ал зарыл Кекеш үчүн көмөч казанга куурулган:

Pretzels - Германиянын бышырылган азыктары. Адатта, ал призел түрүндө даярдалат. Булочка түрүндө бышырууну сунуштайм. Үйдө бул тамак сыра үчүн жеңил тамак катары берилет. Ал зарыл - суу - 1, 6 л; - сода - 3 аш кашык; - ири туз

Лимон бальзамы илгертен бери элдик медицинада, эми расмий медицинада колдонулуп келген. Ошондой эле, тамак-аш жасоодо татымал катары сергитүүчү лимондун даамы менен колдонулат. Бышырууда өсүмдүктүн жалбырактары менен бүчүрлөрүн гүлдөөгө чейин кесип салышат

Розмари - күнгө жылынган Жер Ортолук деңизиндеги өлкөлөрдүн тубаса жашыл бадалы. Ал идиштерге өзгөчө даам берип гана тим болбостон, көптөгөн оорулардан айыгууга жардам берет. Розмарин: ден-соолукка пайдасы Дары розмарин бир катар пайдалуу касиеттерге ээ

Гуарана - бул Бразилияда төрөлгөн дайыма жашыл бадал. Өсүмдүктүн мөмөлөрүнүн ичинде жүзүмгө окшош, сүйрү сымал уруктар бар, ачык кызыл гүлдөргө ээ, гүлдөрүндө. Гуарананын уруктарында кофеин бар, ошондуктан алар энергетикалык суусундукту даярдоодо колдонулат

Фейхоа аты менен гана эмес, сырткы көрүнүшү менен да, мыкты даамы жана көптөгөн пайдалуу касиеттери менен көпчүлүктүн көңүлүн өзүнө бурат. Эмне үчүн фейхоа чындыгында пайдалуу? Жыл сайын дүкөндөрдүн текчелеринде карагайга окшош жашыл жемиштер пайда болот

Бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча тармактан желатиндин негизинде даярдалган жана сулуулукту сактоонун ар кандай рецепттеринин түрлөрүн көрө аласыз. Алар жөнүндө сын-пикирлер негизинен оң. Бирок, илимпоздор жана дарыгерлер желатин менен дарылоо ашыкча убакытты жана энергияны ысырап кылуу болуп саналат, ал эми кээ бир учурларда, желатинди колдонуу ден-соолукка олуттуу зыян келтириши мүмкүн деген пикирде

Бардык тамак-аштар бирдей жаратыла бербейт, айрыкча өсүп келе жаткан баланын денеси үчүн. Көпчүлүк учурда, белгилүү бир өнүмдү сатып алууда ата-энелер келечекте баланын өнүгүүсүнө терс таасирин тийгизе турган кесепеттери жөнүндө ойлонушпайт

Макарон - дасторкон үстүндө көп кездешкен жана тааныш конок. Бирок, алар менен бирге көптөгөн тамактарды бышырууга болот. Бир вариант - бул фаршталган макарон. Ал зарыл макарон; 500-700 г фарш (эт); 2-3 тиш сарымсак

Crab топтору столдо абдан сонун жана таасирдүү көрүнөт. Бул муздак табит ар кандай тамак менен жакшы айкалышат. Ал зарыл - 400 г краб таякчалары; - 4 нерсе. тооктун жумурткасы; - 250 г катуу сыр; - 100 г жумшак туздалган сыр же фета сыры

Баланын тамактануусу ата-эненин негизги көйгөйү. Тамак-аш тең салмактуу, эң башкысы - ар кандай болушу керек. Балаңызга жагыш үчүн ага ар кандай даамдуу тамактарды даярдап бериңиз. Royal cheesecake Сага керек болот: быштак 500 гр жумуртка 4 даана шекер 2/3 стакан май 60 гр ун 50-100 г

Сиздин балдар быштак жегиси келбейби? Жаңгак, кайнатылган коюлтулган сүт же шоколад менен толтурулган быштак шарларына тамак бериңиз. Баланын мындай десерттен баш тартышы күмөн. Ал зарыл - 250 г быштак; - 100 г кокос кабыгы

Шекердин глазуру культурада жасалгалоо үчүн салттуу түрдө колдонулат: муз тоңдуруу бышырылган бышырылган азыктарды жаап, капталдарын жаратуу, кооздуктарды тартуу жана тортторду кооздоо үчүн колдонулат. Бирок, кант массасынын пластикасы жана ийкемдүүлүгү анын мүмкүнчүлүктөрүнүн спектрин кыйла кеңейтүүгө жана квартиранын саркеч жасалгасынын элементи болуп кала турган же кадимки чай ичүүнү татаал процедурага айланта турган ачык оюндун жасалгаларын түзүүгө мүмкүндүк берет

Жаңы жылдык фейерверктер өчүп калды, акыркы салаттар бүттү, эми биз таразадагы өсүп бараткан фигурага жана каникулдан кийин көлөмдүн көбөйүшүнө ачуу менен карап жатабыз. Тилекке каршы, көпчүлүгүбүз Жаңы жыл майрамынан кийин токтоп калбай, муздаткычтан тапса болот

Кыш мезгилинде денебиз стресске кабылгандыктан, керектүү өлчөмдөн ашыкча тамактанабыз. Тамакка таянуу менен, ушул мезгилдеги кыймылдуулуктун төмөндөшүн эске алып, андан арылуу оңой болбогон кошумча калорияларды алабыз. Жагымсыз натыйжаларга кабылбаш үчүн, кышкы диетаны даярдоодо акылдуулук менен мамиле кылуу керек

Кээде менюңузду кандайдыр бир даамдуу, бирок ошол эле учурда арзан жана тез даярдалган тамак менен түрлөнткүңүз келет. Жаңы нерсенин варианттарынын бири пита нанынан жасалган булочка болушу мүмкүн. Ал, мисалы, краб таякчаларынан каалаган толтура алат

Жапон ашканасы азыр абдан популярдуу. Үйдө маринаддалган сабиз жана бадыраң менен вегетериандык булочка жасоону сунуштайбыз. Аларды даярдап бүткөндөн кийин, бул жерде эч кандай татаал нерсе жок экендигин түшүнөсүз. Келечекте, түрмөктөрдү толтуруу менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот

Ашпозчулар жана жакшы үй кожойкелери коноктордун келишине тез жана оңой даярдалган көптөгөн рецепттерди билишет. Бул ар тараптуу закускалардын бири - бул тартлеттер. Бул камыр себеттерге дээрлик каалаган толтуруу ылайыктуу: таттуу жана эт, тооктун эти жана кызыл балык же икра менен

Тартлет - камыр себеттери, бул ар кандай пломбаларды: эт, балык, козу карын, жашылча-жемиштер жана башкалар. Аларды даярдоо оңой жана майрамдык дасторконго да, жупуну үй-бүлөлүк кечки тамакка да ылайыктуу. Тартлеттер таттуу жана туздуу болгондуктан, аларга камырды ар кандай жолдор менен даярдаса болот

Ар кандай закускалар менен толтурулган трартлеттер майрамдык жана күнүмдүк дасторкондун сонун жасалгасы. Аларды үйдөн бышырсаңыз болот, же дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Эттен, балыктан, деңиз азыктарынан, жашылча-жемиштерден жасалган ар кандай закускалар жана салаттар тартлеттерди толтурууга ылайыктуу

Тартлеттер - конокторду күтүп жатсаңыз жана тамак бышырууга убактыңыз аз болсо, анда бул мыкты вариант. Толтурууга келсек, бардыгы сиздин кыялыңыздын учушунан көз каранды. Ал тургай, ар кандай салатты тартлеткага толтуруу катары колдонсо болот

Көпчүлүк учурларда, толтурма куймакка оролот, бирок бүгүн биз блинчиктерди башкача жол менен снэк торт түрүндө даярдайбыз. Алар көптөн бери майрамдык аштын менюсунун ажырагыс бөлүгү болуп калган. Блинчиктин ингредиенттери: 500 мл сүт

Жеңил деңиз азыктарынын закускасынын рецеби менен бөлүшкүм келет. Ал тез даярдалат, оригиналдуу көрүнөт, бирок даамдуу! Бул тамак ар кандай дасторкондун жасалгасы жана бир нече мүнөттүн ичинде "талкаланат". Ал зарыл - Тазаланган креветкалар - 300 г, - кальмар - 300 г, - ананас консерваланган -200г, - консерваланган жүгөрү - 1 банка, - табигый йогурт, - жасалгалоо үчүн укроп жана петрушканын жашылчалары, - 1 чай кашык

Порчини козу карыны менен консерваланган буурчактын айкалышы даамдуу. Бышырылган бышырылган күрүчтү же картошканы толуктоо үчүн колдонсо болот. Тамак кургак кызыл шарап менен жакшы айкалышат. Ал зарыл - порчини козу карындары (400 г)

Өтө ачык жана күнөстүү кызыл чечевица пюреси 30-40 мүнөттө гана бышырылат. Тез, даамдуу жана пайдалуу! Ал зарыл Кызыл жасмык - 150 гр Болгар калемпири - 1/2 даана. Сабиз - 1 даана. Пияз - 1 даана. Томат пастасы - 1 аш кашык Сарымсак - 2 тиш Жыпар жыттуу заттар, чөптөр, туз - татымына жараша Нускамалар 1 кадам Духовканы 180 градуска чейин ысытабыз

Бир да майрам жеңил тамаксыз өтпөйт дегенге макул болуңуз. Мындан тышкары, алар дасторконго гана берилбестен, алар менен кооздолушу керек. Тооктун боорунан жасалган салат тартлеттерин бышырууну сунуштайм. Ал зарыл - тоок боору - 300 г

Мөмө-жемиштер - бул мөмөлөрдүн, мөмөлөрдүн, цитрус кабыгынын кант кесиндилери. Мындай таттууларды үй шартында жасап, үй-бүлөңүзгө жагат. Өндүрүш процесси узак, бирок жок дегенде бир амалкөй аракет жасап көргөндө, ага дароо эле көзү жетет. Мөмө-жемиштерди даярдоо үчүн, териси калың, апельсин же лимонду алган жакшы

Жаңы жылдык менюдагы закускалар маанилүү ролду ойнойт. Оригиналдуу жана жөнөкөй салаттардын жардамы менен, майрамдык дасторконду ар тараптуу кылып, конокторду жагымдуу сюрприз кылсаңыз болот. Ал зарыл Snowmen салаты: помидор - 2 даана

Жаңы жылга карата даамдуу салаттар "Оливье" жана "Краб" гана зериктирбейт. Бүгүнкү күндө муздак закускалардын көптөгөн оригиналдары белгилүү. Алардын арасында тоок эти, жашылча-жемиштер, деңиз азыктары жана башка ингредиенттер бар жөнөкөй салаттардын рецептери бар

Көптөгөн аялдар Жаңы жылдык менюларын алдын ала пландаштыра башташат. Айымдар жакындарын даамдуу тамактар менен кубантууну каалашат, бирок ошол эле учурда салат даярдоого көп убакыт коротушпайт, анткени ар бир адам майрамда чарчаган Золушка эмес, ханышадай көрүнгүсү келет

Атактуу Оливье салатын француз ашпозчусу Люсьен Оливье жасаган. Бул кулинардык шедевр көптөн бери Россиянын соода белгисине айланган. Бул тамактын көптөгөн рецепттери бар. Классикалык Оливье салаты Products: - 1 кг картошка

Жаңы жыл алдында идиш-аякты тандап, дасторкон жайып, коноктор майрамды көпкө чейин эстеп калуусу керек. Салаттар өзгөчө ойлонуштурулган, мен жыл сайын жаңы жыл алдында жаңы, бирок ошол эле учурда даамдуу нерсе койгум келет. Кальмардан жасалган салат жасап көрүңүз

Ашлямфу - чыгыш өлкөлөрү үчүн салтка айланган кычкыл даамга ээ Борбордук Азиянын улуттук тамак-ашы. Бул закуска крахмал кесмеси, куурулган жумуртка, жашылча-жемиштер жана ысык жыпар жыттуу заттар менен жасалат. Дунгандагы Ашламфу Курамы:

Адатта, биз жашыл салаттарды салттуу соустар - каймак, май, майонез менен кийгизебиз … Бирок моюнга алышыңыз керек, кээде сүйүктүү салаттын даамын ар тараптуу кылгыңыз келет. Айрым италиялык ресторандарда салаттарды ачуу күрөң соус менен татымал кылышат

Жаңы жылдык дасторконго эң сүйүктүү жана даамдуу тамактар даярдалат. Көбүнчө, үй кожойкелери адаттан тыш салаттардын рецепттерин колдонушат, мисалы "Малахит Браслет", "Даам Гармониясы" же оригиналдуулугу боюнча. Жаңы жылдык салаттар көбүнчө көп компоненттүү жана эмгекти көп талап кылат

Лосось жана күрүч салаты абдан даамдуу жана аппетиттүү болуп чыгат. Бул салат ар кандай майрамдык дасторкон үчүн сонун жасалгалоо болот. Ал зарыл - күрүч 1, 5 стакан; - жеңил туздалган лосось 600 г филе; - салат жалбырагы 150 г

Шампиньондун жана жашыл буурчактын назик жана жеңил салаты дасторкондун кооздолушу болуп калат. Төө буурчактын пайдалуу касиеттери илгертен бери эле белгилүү болгон, бирок алар жок болуп кетпеши үчүн аны туура бышыруу керек. Бул рецептте ал өзүнүн бардык артыкчылыктарын жана витаминдерин сактап калат

Негизинен таттуу токочтор кыска бышырылган камырдан жасалат. Андан козу карын пирогун жасоону сунуштайм. Эгер кургак болот деп ойлосоңуз, анда кабатыр болбоңуз. Бул тамак, каймак сиңдирүүнүн аркасында, өтө назик жана бай болуп чыгат. Ал зарыл Тест үчүн:

Көк капустадан жасалган салаттын курамы көп болгондугуна карабастан, аны даярдоо кыйынга турбайт. Салаттын даамы мыкты жана ар кандай майрамдык дасторконго жарайт. Ал зарыл Салат үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот: - көк капустанын 1 орто башы

Бул күнүмдүк бюджеттик рецепт ар бир үй кожойкесинин кулинардык чочколор банкында болушу керек. Назик жана жыпар жыттуу торт тез жана оңой даярдалат, бирок анын даамы бардык үй чарбаларын кубандырат. Сыр жана колбаса пирогун жасоого керектүү азыктар:

Фаст-фуд көбүнчө бутерброд же жумуртка түрүндө берилет. Бир кыйла пайдалуу салат жасоо тамак сиңирүүнү начарлатуучу кургак бутерброд менен бирдей убакытты талап кылат деп ойлогондор аз. Ыкчам даярдалуучу салаттардын түрлөрү көп, бир-эки рецептти үйрөнсөңүз, рационуңуз өзгөрөт

Жакында ачылган сирень гүлдөрү айланадагы жыпар жытты толтурат. Жана сирень гүлүн азыр эле бадалдарда эмес, дасторкондо, торт түрүндө гүлдөтсөңүз болот. Бул торт адаттан тыш көрүнүш - анын токочтору торттун бетинде эмес, тушунда жайгашкан. Ал зарыл Тест үчүн:

Бомбалык пирогдор сизди жөнөкөй даярдыгы менен гана эмес, укмуштай назик жана ширелүү даамы менен таң калтырат. Баса, бул тамакты закуска катары берсе болот. Ал зарыл Тест үчүн: - ун - 3-3, 5 стакан; - суу - 1 стакан; - өсүмдүк майы - 4 аш кашык

Бир дагы майрамдык дасторкон салатсыз жасай албайт. Ал эми канчалык көп болсо, тамак ошончолук майрамдык жана оригиналдуу болуп калат. Бирок, бир гана салаттардын болушу жетишсиз, аларды ылайыктуу жасалгалоо керек. Майрамдык тамактарды кооздоо - бул чыныгы искусство

Салаттарды кооздоо үчүн популярдуу азыктар бар: ашкөк, жумуртка, сабиз жана башкалар. Идиш-аякты кооздоп жатканда, анын даамын, тапкычтыгын жана чеберчилигин көрсөтүүгө аракет кылуу керек. Чындыгында, салаттарды кийгизүү көп убакытты талап кылбайт

Чөптөр кошулган сыр топтору майрамдык дасторкондо эң сонун снэк болот. Тамакка оригиналдуулукту кошуу үчүн, ар бир тоголокту кызмат кылардан мурун кооздолгон шишик менен сайып алсаңыз болот. Ал зарыл - 200 г катуу сыр - 50 г зайтун - 80 г май - жашыл - 50 г жаңгак - салат жалбырагы - жаңы жашылчалар Нускамалар 1 кадам Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз

Анжир кошулган десерт шарлары дем алыш күндөрү үй-бүлөлүк чайга жакшы тамак болот. Анжир калийге бай жана гипертонияны алдын алуу үчүн колдонулат, ошондуктан аны десертке кошуу организмге пайдалуу. Ушундай аппетит менен кадимки чай ичүү баардыгы үчүн "

Жаңы жыл сыйкырчылыктын жана сыйкырчылыктын майрамы, бул өзгөчө күн. Ушул учурларда ар бир кожойке жакындарына оригиналдуу, атүгүл тайманбас нерсе менен мамиле кылуу үчүн жомоктогудай болуп калышы мүмкүн, мисалы, көк сыр менен алмуруттун закускасы

Капуста ар кандай кошулмаларды жакшы колдойт. Мисалы, жаш капуста жана креветкадан салат даярдасаңыз, сизге даамдуу болот. Бадыраң салатка жаңы жыт берет, алма жагымдуу ачыткы кошот. Ал зарыл Үч порция үчүн: - 300 г жаш капуста

Креветка жана лимон чөптөрү бар капуста - бул француз ашканасынын "Шукрут де мер" (ар кандай деңиз жандыктары кошулган капуста капустасы) таиланддык версиясы. Француз оригиналынан айырмасы, идиштин курамындагы кислота цитрус жыпар жыты менен жумшак болуп калат

Жаңы жыл - орусиялыктардын эң сүйүктүү майрамы. Майрамдык менюга өзгөчө көңүл буруп, ага алдын-ала даярдана баштайбыз. Бирок майрам ашыкча тамак менен бүтпөшү үчүн, Жаңы жылдык дасторкондо жашылча-жемиштер жана деңиз азыктары болушу шарт. Креветкалары бар жашылча-жемиш салаты даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу жаңы жылдык тамак

Деңиз азыктары Россиянын майрамдык майрамынын ажырагыс бөлүгү болуп калды. Жашылча кошулган креветка салаты - татаал даамы бар, курамында белок көп болгон жеңил тамак. Сиздин конокторуңуз Жер Ортолук ашканасынын бул вариантын жогору баалашат

Мандарин ар бирибизге кичинекей кезинен бери тааныш жемиш. Көпчүлүк адамдар үчүн бул цитрустун жыты сыйкырдуу жана салтанаттуу нерсени күтүү менен Жаңы жыл менен байланыштуу. Бирок мандарин жөн гана деликатес эмес, анын организмге пайдалуу касиети көп

Мандариндер - бул жыты жакшы жана таттуу-кычкыл даамы бар цитрус жемиштери. Бул жемиштер менюга жагымдуу түрдүүлүктү гана алып келбестен, бир катар пайдалуу касиеттерге ээ. Бардык цитрус жемиштериндей эле, мандаринде С витамини көп, алардын курамында D жана K витаминдери да бар, бул пайдалуу заттарды жулунган мандариндерде бир нече ай сактоого болот

Жаңы жылдык балаты Жаңы жылдын негизги атрибуттарынын бири. Жаңы жылдык балатыны жегенге болот. Жаңы жылдык балатынын торту майрамдык Жаңы жылдык дасторкондун чыныгы жасалгасы болуп калат. Ал зарыл Торт жасоо үчүн: - жумуртка 2 даана

Бул таттуу токоч камыр жайлуу үйдө жасалган чай кечесине ылайыктуу. Үйдө заманбап тамак жасоодо мындай десерт жагымдуу даамы жана текстурасы менен гана эмес, ошондой эле даярдоонун жеңилдиги менен да айырмаланат. Даяр камырды сатып алып, каалаганча ар кандай пломбалар менен бышырып алсаңыз болот, мисалы, жөнөкөй тилдерди, алмуруттун квадраттарын же апийим үрөндөрүн жасаңыз

Канапалар - ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп турган чакан бутерброддор. Канаптарды жасоо - бул кызыктуу жана чыгармачыл процесс. Кантиптерди толтуруу сиздин фантазияңызга жана даам тандоолоруңузга гана байланыштуу. Recipe number 1

Дүкөндөрдүн текчелеринде ар кандай таттуулардын түрлөрү көп. Бирок көбүнчө алар "химия", даамды күчөткүчтөр менен ашыкча каныккандыктан, аллергиялык реакцияларга жана балдардын нерв ооруларына алып келет. Бала кезиңизде чоң апаларыңызга тартылган кокерелдер, тескерисинче, өзгөчө кубанычтуу сезимдерди алып келишкен

Лосось жана сырдан жасалган салат - закуска же жеңил кечки тамактын мыкты варианты. Бул назик, жыпар жыттуу жана канааттандырарлык болуп чыгат. Ал зарыл - жаңы лосось 250 гр; - алча помидору 5-6 даана; - кинза 3-4 бутактары

Кызыл балык кошулган салаттардын рецептерин даярдоо оңой эмес, конокторду кайдыгер калтырбайт. Продукциялардын оригиналдуу айкалышы даам сезүүчүлөрдү гана сүйүнтпөстөн, организмге да пайда алып келет, анткени кызыл балыктар витаминдерге жана микроэлементтерге бай

Эгерде сиз конокторду кантип таң калтырууну билбесеңиз, анда кызыл балык менен салат даярдаңыз. Мындай тамактар ар дайым майрамдык жана көрүнүктүү көрүнөт, даамы даамдуу. Кызыл балык салаты чын жүрөктөн, жеңил, ачуу, ооба, жалпысынан эч нерсе бербейт

Жаңы жыл сөзсүз түрдө жакындап келе жатат, майрамдык дасторконуңузду кооздоп турган идиш-аяктарды тандап алууга азыраак убакыт калды. Андыктан Жаңы Жыл алдында дасторконуңузду ар тараптуу кылгыңыз келсе, куш эти кошулган даамдуу назик жана салаттуу салатка көңүл буруңуз

"Жаңы жылдык крекер" салаты Жаңы жылга карата дасторконуңуздун чыныгы жасалгасы болуп калат. Бул салат даамдуу жана жасалышы оңой. Сага керек болот: тооктун филеси 300 гр бышырылган картошка 3 даана. кызылча 1 даана

Жаңы жылдык майрамдар жакындап келе жатат, албетте, конокторду жаңы бир нерсе менен таң калтыргым келет. Санта Клаус Шляпасынын салаты бул тамактардын бири гана. Салат даярдоо оңой жана жөнөкөй, аны даярдап бүткөндөн кийин дароо берсеңиз болот

Жаңы жылдык дасторкон мол жана даамдуу болушу керек. Бирок ошол эле учурда аны кооз кылуу да маанилүү. Майрамдык тамактарды кооздоо - бул чыгармачыл жана көңүлдүү иш. Ага балдарды сөзсүз катыштырыңыз - алар жардам гана бербестен, сүйүктүү тамактарыңызды кооздоо боюнча кызыктуу ойлорду сунушташат

Жаңы жылдык менюну түзүүдө майрамдык тамактардын даамына гана эмес, сырткы көрүнүшүнө да кам көрүү керек. Даамдуу жана канааттандырарлык жаңы жылдык балатынын салатын даярдап, конокторуңузду таң калтырыңыз. - 280 грамм жумшак ветчина - консерваланган банка

Зимушка салаты Жаңы жылдык дасторконго эң сонун тамак. Аш болумдуу ингредиенттер жана ачуу даам конокторду жана үй чарбаларын кубандырат. Бул майрамдык менюдагы салттуу Оливье үчүн мыкты алмаштыргыч болушу мүмкүн. Бул тамактын бир нече даамдуу жана канааттандырарлык рецептери бар - тоок боору, уйдун тили жана козу карындар менен

Чочконун эти - бул чоң бөлүктө бышырылган эт. Чочконун эти көбүнчө кайнатылган чочконун этин жасоодо колдонулат. Табигый май каптоо жана чочконун катмарлары меште узак жылуулук менен дарылоодо эттин ширелүүлүгүн жана жумшактыгын сактоого мүмкүндүк берет

Үйдө кайнатылган чочконун эти дүкөндө сатылган чочконун этинен ар дайым даамдуу болот, анткени ал сүйүү менен даярдалат. Ар бир үй кожойкесинин өзүнүн рецеби бар, ал тукум кууп өткөн болушу мүмкүн, ошондуктан убакыттын сыноосунан өткөн. Эгерде сиз биринчи жолу кайнатылган чочконун этин даярдап жатсаңыз, анда бул маселеге олуттуу мамиле жасап, сунуштарды аткарыңыз, ошондо эт жумшак жана жыпар жыттуу болуп чыгат

Россиядагы эң белгилүү торттордун бири - бул "Чародейка", губка торту, крем менен. Ал жөнөкөй эле даярдалган, ал эми майрамдык столдо ал абдан таасирдүү көрүнөт. Ал зарыл Бисквит: Буудай уну 1 өлчөөчү чыны Шекер 1 өлчөөчү чыны Жумуртка 4 даана

Жаңы жыл - сыйкырчылыктын жана кереметтердин майрамы. Жаңы жылга карата сөзсүз түрдө адаттан тыш нерсе тапшыруу керек. Жаңы жылдык Рафаэло торту - бул өтө назик жана кооз торт. Сага керек болот: Бисквит жасоо үчүн: жумуртка - 3 даана

Совет мезгилинен бери Оливье салаты балдар да, чоңдор да суктанган майрамдык дасторкондун эң маанилүү тамактарынын бири болуп келген. Көпчүлүк заманбап үй кожойкелери бул даамдуу жана аш болумдуу салатты бай композициясы менен, алардын каалоолоруна ылайык өркүндөтүшөт, бирок Оливьенин калориялуулугу жогору экендиги жөнүндө бир пикир өзгөрүүсүз калууда

Көпчүлүк үчүн "Оливье" Жаңы жылдык дасторкондо алмаштырылгыс тамак, ансыз майрам майрам эмес. Үй кожойкелери бул салатты ар кандай жолдор менен даярдашат, кимдир бирөө мыкты француз ашпозчусу ойлоп тапкан рецептке мүмкүн болушунча жакыныраак кирүүгө аракеттенишет, анын ысымы ушул муздак табиттин ысымы менен аталат, кимдир бирөө чыныгы Оливье кайнатылган сабиз жана колбаса менен гана болот деп ойлойт

Оливье - Россиядагы эң белгилүү салат, ансыз бир дагы Жаңы жыл жасай албайт. Салаттын чыккан жери Россия. Аны француз ашпозчусу ойлоп таап, анын ысымын ыйгарган. Жалпысынан салаттын оригиналдуу версиясы фундуктун эти менен жана консерваланган буурчаксыз даярдалган

Москвалык "Эрмитаж" ресторанынын ашпозчусу, француз Люсиен Оливье ойлоп тапкан Оливье салатынын оригиналдуу рецеби 19-кылымда азыркыдан айырмаланып турган. Анын курамында торпоктун эти, фундуктун филеси, рак сөөктөрү, порчини козу карындарынан сельдерей, зайтун, зайтун, алча жана маринаддалган маргариткага чейинки ар кандай ингредиенттер болгон

Салаттар кулинардык айкалыш үчүн көптөгөн идеяларды камтыйт. Алар закуска, негизги тамак же десертке даярдалат. Бирок, салаттардын мындай категориясы бар, ансыз майрамдык ашты элестетүү кыйын. Ал эми Оливье салаты - алардын бири. Атактуу салат өндүрүүчү Оливье бир туугандардын эң кенжеси Люсиен 1838-жылы Францияда төрөлгөн

Оливье - салттуу Жаңы жылдык салат, ал жылдан жылга биз менен ушул жаркын майрамды белгилеп келет. Көптөгөн үй кожойкелери аны былтыркы жылга салыштырмалуу жакшырткысы келет. Бул салаттын ыңгайлуу жана жөнөкөй курамы кожойкелердин элестетүүсүнө чоң мүмкүнчүлүк ачат

Белек алгандан өткөн сулуу нерсе барбы? Аларды жөн эле берсе керек! Ал эми белек дүкөндөн сатып алына элек болсо, бирок өз колуңуз менен сүйүү жана камкордук менен жасалган болсо, анда бул жүз эсе жагымдуу! Сами - муруту менен Эгер сизден чыгармачылык чыгып, жакын адамыңыз эс алганы жатса, анда бул иш-чарага кутудан тышкары жакындап калганга аракет кылыңыз

Капелин пирогу ар кандай чай ичүүгө ылайыктуу, аны даярдоого 80 мүнөт жана тамак-аш аз эле убакыт талап кылынат. Капелиндин ордуна майга сардинелла же сардина сыяктуу консерваланган балыктарды сатып алсаңыз болот. Ал зарыл • 1 кг капелин

Балыктар диетага сөзсүз кошулушу керек. Эгер деңиз балыгы көп акча талап кылса, ал эми дарыя балыктарында сөөктөр көп болсо, анда капелинди бышырууга болот. Көпчүлүк адамдар капелинди жакыр жана жакыр жашаган адамдардын балыгы деп эсептешет, бирок бул балыктын уникалдуу пайдалуу касиеттери бар жана алардын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар

Айва куюлган токочтор абдан даамдуу жана жыпар жыттуу. Буудай унунун бир бөлүгүн кара буудайга алмаштыруу пирогдорго бир аз кооздук тартуулайт. Ал зарыл - буудай уну - 2, 5 стакан - кара буудай уну - 1 стакан - сүт - 290 мл - туз - 1, 5 чай кашык - өсүмдүк майы - 2 аш кашык - шекер - 2 аш кашык - кургак ачыткы - 1, 5 чай кашык Толтуруу үчүн:

Жеңил жана каймактуу панна коттасы көптөгөн ар кандай кошулмалар менен - жемиштер менен жыпар жыттуу заттар, сироптор жана майда торттор же печеньелер менен жакшы айкалышат. Дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдар бул укмуштай италиялык десертти эң жакшы көргөн тамагы деп аташат

Чили шорпосу - бул Мексиканын кызыктуу тамагы. Бул буурчак шорпосу ачуу, коюу жана сырткы көрүнүшү менен сиздин табитиңизди көтөрөт. Бул чын жүрөктөн жасалган шорпо буурчактан, фарштан жана томат пастасынан жасалат. Ал зарыл Беш порция үчүн:

Каймак сыр - каймактан же каймак менен сүттүн аралашмасынан жасалган жумшак, орточо даамдуу продукт. Ал назик текстурага ээ жана бышуу мезгилин талап кылбайт, бул аны башка жумшак сырлардан айырмалап турат. Эң белгилүү каймак быштактары - америкалык Филадельфия, италиялык Маскарпоне, француз Бурсенси жана Чавру

Десертти майрамдык маанайда көрсөтүү үчүн, ар кандай жасалгалар колдонулат. Мүмкүнчүлүккө жараша, аны романтикалуу, атүгүл күлкүлүү кылса болот. Ошондой эле, бул фантазияңызды көрсөтүүнүн мыкты жолу. Нускамалар 1 кадам Десерттердин классикалык жасалгаларынын бири - бул камкаймактын чеги

Торттун кооз жана адаттан тыш жасалгасы ага өзгөчө көрүнүш жана даам берет, баланы кубандырат жана конокторду таң калтырат. Бул десертке ар дайым колунда болгон жөнөкөй азыктардан даамдуу жана оригиналдуу жасалгаларды жасай аласыз. Ал зарыл - шекер - шекер упасы - жумуртка - лимон ширеси - тамак-аш боектору - бадам - шоколад - жемиштер Нускамалар 1 кадам Торттун үстүнө шекердин үлгүлөрүн жаратуу үчүн, атайын таттуу массаны даярдаңыз

Таттуу пицца - балдардын туулган күнүндө же чоңдордун кечесинде сонун чечим. Бул өзгөчө десерт конокторуңузду кубандырары шексиз. Пиццанын сүйүктүү камырын, албетте, ага ысык татымалдарды кошпостон же таттуу десерт камырын жасай аласыз. Бул толтуруу параметрлеринин бирин колдонуңуз:

Өзгөчө оригиналдуу мөмө-жемиш балмуздак түрмөгү 60-70-жылдары өзгөчө популярдуулукка жеткен. Анын кудайдын даамы сизди романтикалуу жомокко алып барат. Мыкты губка тортунун каймактуу балмуздак менен мөмөлөрдүн таттуулугунун айкалышы бул ашпозчулук майрамында эстен кеткис таасир калтырат

Коон - Россияга Чыгыштан 16-кылымда алынып келинген ширелүү жемиш. Керемет назик даам, жагымдуу жыт жана тоник касиеттери коондун сапаттарынын тизмеси эмес. Көптөн бери көптөгөн ооруларды дарылоодо жана алдын алууда баалуу жардамчы болуп келген

Жаңы жылдык десерттер кандай болушу керек? Албетте, өзгөчө, даамдуу жана албетте жеңил. Жаңы жыл алдында, десерт жөнүндө сөз болгондо, бардык конокторго жана үй-бүлө мүчөлөрүнө салаттар, негизги тамак болгон муздак жана ысык тамактар жетиштүү болуп, таттуу орунга орун жок

Жаңгак менен бышырылган алмурут жана бал муздак менен бал бөтөнчө десерт болуп калат, ал үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду жагымдуу таң калтырат. Мындай даамдуу, пайдалуу жана адаттан тышкары десерт чоңдорго да, балдарга да жагат. Ал зарыл 4 кызмат кылат 4 бышкан алмурут 50 гр

Ролмопс - бул Германиянын ашканасынын тамагы. Булар ар кандай пломбалар менен туздалган жеңил туздалган майшабак. Мен классикалык ролммолорду жашылча менен бышырууну сунуштайм. Белгиленген көлөмдөгү продукция 8 түрмөккө жетет. Ал зарыл - бир аз туздалган сельдь - 2 даана

Ичеги ашты бышырууну үй кожойкелеринин бардыгы эле жактыра бербейт: боор, бөйрөк, жүрөк жана башка ичегилер. Бирок, чындыгында, ичеги-карындан, эң аз убакытты жана күчтү талап кылган даамдуу тамактарды жасай аласыз. Анан дагы деле тооктун жүрөгүн кантип бышырууну билбесеңиз, анда үйрөнүүгө кез келди

Бышырылган эттин эң популярдуу түрү бул чочконун эти. Бул эттен жасалган мыкты тамактардын сансыз рецептери бар. Көпчүлүк адамдар сөөктөгү этти жакшы көрүшөт, таң калыштуу деле эмес, сөөктө бышырылган чочконун эти, духовкада бышырылган, бул укмуштуудай даамдуу тамак

Icebein - немец дыйкандарынын салттуу тамак-ашы, бүгүнкү күндө мейкин ресторандарда дагы, кадимки сыра чатырларында дагы, мисалы, Мюнхендеги белгилүү Октоберфестте берилет. Германияга сапарынан кайтып келгенден кийин, көптөгөн адамдар бул тамакты өз алдынча бышырууга аракет кылгылары келет

Көбүнчө, чочконун роллдорунун рецепттери бири-бирине окшош, бирок Молдовада аны даярдоо ыкмасы башка өлкөлөрдө бышырылбайт. Бир маанилүү өзгөчөлүгү, аны фольгага бышыруу керек. Молдованын рецеби боюнча салмактуу эт абдан ширелүү, даамы да укмуштай жумшак болуп чыгат

Эгер сиз Кытайга барсаңыз, анда Орто Падышалыктын эли күн бою бир топ ысык суу ичкенин байкайсыз. Чай каадасынын Кытай маданиятынын мааниси жөнүндө белгилүү стереотипке карабастан, кайнак суу Кытайдын тамак-аш тутумунда биринчи орундардын бирин ээлейт

Жагымдуулукту пайдалуулук менен, аз калориялуу даам менен, токчулук менен айкалыштыруу милдети ден-соолугуна кам көргөн ар бир адам жана сымбаттуу фигура тарабынан оңой чечилет. Түшкү тамакка буудай өсүмдүктөрүнүн тамактарын даярдаңыз, бул көйгөйдү кыска убакыттын ичинде чечесиз

Фондюэ - салттуу түрдө сыр жана шараптан жасалган белгилүү швейцариялык тамак. Фундуктун кеңири тараган түрлөрү - сыр жана шоколад. Бул тамакты ресторандарда татып көрүүгө болот, ошондой эле үйдө атайын помадасыз деле даярдай алышат. Ветчина кошулган сыр фондусу Фонду жасоо үчүн атайын фонддун ордуна фонду керек:

Кытай буурчак унунан жасалган кесме (фунчоше) кошулган бул кызыктуу салатты аш болумдуулугу жана ошол эле учурда оригиналдуу даамы менен экинчи тамак деп эсептесек болот. Ал зарыл - 180 г фунчос; - 140 г болгар калемпири; - 190 г сабиз

Соус каалаган тамакты кооздой алат, ал эң жөнөкөй тамактын даамын өзгөртөт жана ага кылдаттыкты жана назиктикти кошот. Негизги соус - ага ар кандай даамдарды алуу үчүн ар кандай ингредиенттерди кошсоңуз болот Ал зарыл Ghee - 1 аш кашык l

Бул мамлекетте тамак-аштан башка баары жакшы дешет. Бирок чындыгында ошондойбу? Англис ашканасы жөнүндө көп нерсени билебиз, андан тышкары көптөгөн эркектер эртең мененки тамакта сулу боткосун жешет? Англиянын ашканасы ар дайым кадимкидей болуп келген, өзгөчө көңүл бурууга татыктуу эмес

Эгерде сизди Американын кечки тамагына чакырышса, столдо гамбургерлер менен хот-догдорду көрөм деп ойлобоңуз. Үйдүн кожойкеси, албетте, салттуу тамактарды көрсөтүүнү каалайт. Америкалык ашкана - бул даамдар жарманкеси, анда ар бир керектөөчү өзүнө жаккан тамакты табат

Этикет эрежелер тутуму катары көптөгөн ондогон жылдар мурун түзүлүп баштаган. Ал бүгүнкү күнгө чейин жаңы деталдары менен толукталып, өсүп келе жатат. Компоненттердин бири столдун этикети же дасторкондо өзүн алып жүрүү эрежелери. Инструменттердин жардамы менен керектүү нерселер дээрлик ар дайым көрсөтүлүп турат

Грециянын ашканасы укмуштай. Эгерде сиз грек муссакасын сынап көрбөсөңүз, анда аны бышырыңыз. Баклажан, эт жана сыр кошулган бул даамдуу кастрюль ушунчалык даамдуу болгондуктан, аны кайра-кайра чагып жегисиңиз келет. Ал зарыл Сага керек болот:

Муссака - Грецияда ойлоп табылган эт кастрөлүнүн бир түрү. Адатта, ширелүү фарш - козу же уй эти, таттуу помидор жана жашылчалар, татымал менен жакшы татымал менен даярдалат. Баклажан грек тилинде муссакада сөзсүз түрдө колдонулат. Калган жашылча-жемиштер болушу мүмкүн - картошка, пияз, цуккини, ал тургай, жашыл буурчак же ак капуста

Спинакопита - фета, шпинат, пияз жана чөптөр менен толтурулган фило-кондитерден жасалган даамдуу грек пирогу. Спинакопитанын жардамы менен кадимки пирогдорду түрлөнтүп, конокторду жана досторуңузду таң калтыра аласыз, айрыкча бул грек тамактары тез жана тез даярдалат

Бул тамак жегенге гана эмес, бышырганга да жагымдуу (айрыкча ашканада калай кармаганды жакшы көргөндөр үчүн). Бир кесим салям же жаңы сыр ушул жылуу нандын бир кесимине мыкты кошумча болот. Ал зарыл - 3 аш кашык. ун; - 5 г туз

Көбүнчө жаңгакты баштыкка салып сатып алсаңыз, үй кожойкелери жагымсыз таң калышат - жаңгактын өзөгү өтө ачуу. Кыйынчылыктын жообу жөнөкөй - өндүрүүчү жаш жана быша элек жемиштерди сактап, экспорттогон. Бирок, кымбат баалуу продуктту ыргытып салуунун деле кереги жок, аларды ачуудан арылтууга мүмкүнчүлүк бар

Жер Ортолук деңизиндеги өлкөлөрдө зайтун майы жана зайтун дарагынын мөмөлөрү инсульттан, инфаркттан, диабеттен, семирүүдөн жана гипертониядан коргой турган эң популярдуу азыктардын катарына кирет. Табияттын бул белектеринде дагы кандай пайдалуу касиеттер бар?

Адыгей сыры - бул универсалдуу продукт, ал ар кандай жашылча-жемиштер менен жакшы айкалышат, ал өзүнөн өзү да, бир кесим нан үчүн да, бир чыны кофеге бал менен даамдуу … Адыгэ сыры кадимки койдун сүтүнөн, ал эми биздин аймакта уйдун сүтүнөн жасалат

"Ала-Тоо" орус тилине "ак карлуу тоолор" деп которулат. Бул аталыш Кыргызстандагы тоо тизмегине, адабий журналга жана улуттук тамак-ашка берилген. Чындыгында, булар жумуртка жана жашыл май менен толтурулган токочтор. Ал зарыл - 300 грамм жаш козу

Сыр салаты - жөнөкөй жана даамдуу тамак. Майрамдык дасторкондо кызмат кылганда дагы, күнүмдүк рациондо дагы ылайыктуу болот. Бул тамактын ар кандай рецепттери бар. Ал зарыл сыр; Apple; сельдерей тамыры; майонез; жумуртка

Берри пирогдору жайкы даамга көбүрөөк татыйт, бирок кышында быштак каймагы жана жаңы мөмө-жемиштер менен даамдуу десерт жасай аласыз. Ал зарыл Тест үчүн: - 10 жумуртка (сарысы өзүнчө белоктор); - 200 гр. Сахара; - 100 гр

Сөөктөгү жыпар жыттуу козу досторуңуз менен жолугушууга сонун тамак болот. Ал зарыл - 1 баклажан; - 1 пияз; - 3 тиш сарымсак; - 4 бурчтуу таттуу калемпир; - 400 г цуккини; - 3 помидор; - 5 аш кашык. зайтун майы; - 1 лавр жалбырагы

Муссака - салттуу Жакынкы Чыгыштын тамагы. Муссака - баклажан менен даярдалган тамак деп ишенишет. Бирок, көптөгөн өлкөлөр аны өз ыкмасы менен даярдашат. Чыгышта алар помидор, Грецияда - козу жана помидор, Болгарияда - картошка менен фарш колдонушат

Ким эмне десе дагы, бирок кебаб - кавказдык тамак. Алар аны Кавказда көбүнчө козудан бышырышат. Козунун табагы жыпар жыттуу жана ширелүү болуп чыгат, андыктан эттин бул түрүнө жасалган маринад эч кыйынчылыксыз, жөн гана козунун даамын баса белгилөө үчүн

Грек тилиндеги Муссака ар кандай майрамдарда эң сонун тамак болот. Бул тамак өзүнчө түшкү же кечки тамакта берилсе болот. Ал зарыл - картошка 6 даана; - баклажан 2 даана; - 300 г фарш; - помидор 2 даана; - пияз 1 даана

Муссака - Балкан жана Жакынкы Чыгыштагы салттуу баклажан тамак. Мен муссаканы Молдова, Болгария жана Грек ашканасында жасап көрдүм. Мага грек муссакасы эң адаттан тыш жана даамдуу сезилди. Ал зарыл - 500 грамм уй эти, - 3 орточо картошка, - 2 баклажан, - 200 грамм катуу сыр, - 1 пияз, - 2 тиш сарымсак, - 2 аш кашык томат пастасы - 400 грамм каймак, - 2 аш кашык ун, - кууруу үчүн өсүмдүк майы, - туз, татымына жараша кара мурч, - жасалгалоо

Кандай гана эне болбосун баласы үчүн экологиялык таза жана ден-соолукка пайдалуу продукт тандап алууга аракет кылат. Бирок дүкөндөрдө баалар ушунчалык көтөрүлүп, наристеге күн сайын кефир сатып алуу кымбатка турганда эмне кылуу керек. Чыгуу жолу бар - айранды өзүңүз жасайсыз, андыктан продукт жаңы экендигине жана анда бардык пайдалуу касиеттери менен витаминдери сакталып калгандыгына толук ишенсеңиз болот

Ымыркайларды тамактандыруу үчүн эң жакшы сүт бул эненин сүтү. Бирок, ар кандай себептерден улам энеде сүт жок болушу мүмкүн, бирок балага тамак берүү керек. Көбүнчө уйдан алынган сүт адам сүтүнүн ордуна колдонулат. Балага эчкинин сүтүн берсе болобу?

Чыгыштын ашканасы өзүнүн жыпар жыттары жана ачык түстөр палитрасы менен араб даамын сүйгөндөрдүн баарына жагат жана таң калтырат. Египетти чыгыштын даамдуу тамактарынын гастрономиялык Меккеси жана гурмандардын өлкөсү деп атоого болот. Египеттик үй-бүлөлөрдө кадимки кечки тамак болсо дагы, дасторкондо ар дайым көптөгөн тамактар болору салтка айланган

Буурчактан жөнөкөй эмне болушу мүмкүн? Ал кирип, сатып алган окшойт, бирок жок, анткени көбүнчө даамсыз, куурап же бузулбай калган учурларды кездештиребиз. Консерваны ачпай эле жакшы буурчакты тандап алса болот экен. Бул абдан жөнөкөй. Нускамалар 1 кадам Баасын караңыз

Кызыл балыкты бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар. Камырдагы лосось алардын катарына кирет. Бул рецепттин өзгөчөлүгү - майдаланган картошка камыр үчүн негиз катары колдонулат. Картошка камырындагы лосось ширелүү жана назик даамы менен айырмаланат

Куурулган лосось - бул абдан жыпар жыттуу тамак. Алардын комплексиндеги ингредиенттер сонун даам берет. Лосось эти бир аз таттуу, ширелүү болуп чыгат. Ачуу кычкыл соус күрүчтүн тазалыгы менен лососиянын таттуулугун айкалыштырат. Ал зарыл Тамак үчүн:

Көмүрдөн чыккан лосось пайдалуу жана даамдуу тамак. Таза бышырылган балык жаңы жашылчалар, жыпар жыттуу картошка жана ак шарап менен коштолуп, каалаган пикниктин көркүн ачат. Ал зарыл - 1 кг лосось; - 2 пияз; - 2 лимон же акиташ

Лосось - лосось түрү, ошондой эле Атлантикалык лосось деп да белгилүү. Лосось көп сандагы пайдалуу микроэлементтерди камтыйт. Бул атеросклероздун жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу үчүн маанилүү болгон Омега-3 май кислоталарынын баа жеткис булагы

Шоколаддан жасалган губка торту торт, токочтор жана десерттер үчүн негиз болуп кызмат кылат. Жагымдуу шоколад даамы бар жеңил аба камыры май жана мөмө-жемиш каймактары менен жакшы айкалышат. Губка тортун салттуу ыкма менен да, калорияларды эсептегендер үчүн жеңил түрүндө даярдаса болот

Дүкөндөрдөн кымбат, бирок ден-соолукка зыяндуу сыр закускаларын сатып алуунун кажети жок. Үйдө быштактан даамдуу жана пайдалуу иштетилген сырды оңой эле жасай аласыз. Рецепт ушунчалык жөнөкөй, аны жасоого 30 мүнөттөн ашык убакыт кетпейт. Ал зарыл - быштак - 0,5 кг

1, 5 жаштан баштап, балага быштакты татаал тамак түрүндө берсе болот, мисалы, быштак-күрүч пудинги. Быштакка жаңы азыктар кошулганда, ымыркайдын бул азыкка болгон кызыгуусу жогорулайт. Бышыруу технологиясынын жардамы менен тамак абдан жумшак жана назик

Үйдө жасалган сырдын бир катар артыкчылыктары бар: консерванттар жок, өзгөчө даамы бар. Эң негизгиси - өз колуңуз менен бышырылганда, ал адам энергиясынын эбегейсиз оң зарядын көтөрөт. Эң негизгиси аны жай, сүйүү менен бышыруу керек. Ал зарыл Тамак-аштар:

Бул өсүмдүктүн бир нече аттары бар. Англис тилинин Оксфорддук түшүндүрмө сөздүгүндө "авокадо алмуруту" деп аталат, дагы бирдей жалпы аты - аллигатордук алмурут. Бирок, балким, Индияда авокадонун кеңири аталышы - "жакыр адамдын уйу"

Кайра иштетилген сырды үйдө көп күч-аракет жумшабай эле жасаса болот. Бул абдан даамдуу жана назик болуп чыгат, эң негизгиси - табигый нерсе. Ал зарыл - быштак - 400 г; - май - 100 г; - жумуртка - 2 даана; - сода - 1 чай кашык

Тооктун кебабы - жаз-жай мезгилдеринде, пикниктер учурунда популярдуу тамак. Ысык чокко бышырылган жыпар жыттуу жана укмуштай даамдуу эт эч кимди кайдыгер калтырбайт. Тоок кебабы төмөнкү азыктардан даярдалат: салмагы болжол менен эки килограмм же бир жарым килограмм тооктун филеси, жарым литрлик орто семиздиктеги айран, эки чоң пияз, бир тиш сарымсак, эки же үч аш кашык салмактагы тооктун өлүгү

Жыл сайын биз жайкы саякатка чыдамсыздык менен күтөбүз. Кимдир бирөө башка өлкөлөргө, шаарларга эс алганы кетет. Ошондой эле жаратылышта эс алганды жактыргандар бар. Мындай "жапайы" эс алууну сүйүүчүлөр үчүн барбекю үчүн эң популярдуу рецепт болот

Барбекю жөнүндө сөз болгондо, шашлык, барбекю, от жана эттин сүрөттөлгүс жыты ар дайым эсибизде. Үйүңүздөн чыкпай даамдуу барбекюдан ооз тийип, өзүңүздү жана досторуңуздун көңүлүн көтөрсөңүз болот. Ал зарыл Тооктун филеси 300 гр

Көчөдө эс алуу учурунда эң сүйүктүү жана талап кылынган тамак - бул шашлык. "Түтүн аралашкан" эң назик жыпар жыттуу эттин бир бөлүгү жана көпчүлүк үчүн бир уурт шарап - бул "бакыт" деп аталган тамактын курамы. Шишкебекти эттин, канаттуулардын, ал тургай балыктардын ар кандай түрлөрүнөн даярдоого болот

Гункандар сырткы көрүнүшү жана даярдоо ыкмасы менен кадимки сушиден жана булочкалардан айырмаланат. Жакында, алар барган сайын ар кандай суши-барлардын стандарттык менюсун толуктай башташты. Чындыгында, эгер кааласаңыз, үйдөн өзүңүз деле гунканаларды жасай аласыз

Карпадан же сазандагы икрадан жасалган фриттер - бул негизги меню үчүн мыкты вариант. Рецептти даярдоо оңой жана даамы жакшы. Ошол эле учурда, икранын ар кандай түрлөрүн колдонуп, ингредиенттерди өзгөртүп, өзүнүн уникалдуу рецебин түзсө болот

Даамдуу, ар кандай салттуу англис ашканасы бул тумандуу өлкөгө барганда сөзсүз түрдө сыналышы керек. Же болбосо, Англиянын эң популярдуу тамактары менен үйдөн кыскача кулинардык саякатка чыксаңыз болот. Салттуу англис ашканасы жөнүндө бир аз Англис тамактары жөнөкөй жана татаал эмес деп мүнөздөлгөнүнө карабастан, салттуу британдык тамактар ар кандай

Идишке эт салынган картошка - таттуу жана даамдуу тамак - үй-бүлөлүк кечки тамакка жана майрамдык дасторконго ылайыктуу. Мындан тышкары, идиштерге бышырылган тамак көпкө чейин жылуу бойдон калат. Ал зарыл 6 идишке көлөмү 500 мл:

Шорпо - бул биздин дасторкондо күн сайын бар тамак. Кээде, үй-бүлөңүздү кантип таң калтырууну жана эркелетүүнү билбей калдыңыз. Шорполордун бир нече жөнөкөй жана оригиналдуу рецептери бар, аларды даярдоо көп убакытты жана чоң финансылык чыгымдарды талап кылбайт

Идиштердеги эт - бул абдан ыраазы жана даамдуу тамак. Ал тургай эң ач көз гурмандарга да жагат. Даярдоодо мындай эт көп күчтү талап кылбайт, бул аны жок дегенде күн сайын бышырууга мүмкүндүк берет. Бирок, ошол эле учурда, мындай идиштерди майрамга же майрамга даярдай аласыз - ар бир конокко бирден

Адистердин айтымында, туура тамак сиңирүү үчүн адам күн сайын тамактан 25-35 грамм клетчатка алып турушу керек. Тилекке каршы, изилдөөлөр көрсөткөндөй, көпчүлүк адамдардын диеталарында ал аз гана болот. Бул ден-соолукка терс таасирин тийгизет - кантсе да, клетчатка ичеги-карын жолуна жардам берет, микрофлораны нормалдаштырат жана демек, дисбиоздон сактайт

Атоновка алмасынын жарактуулук мөөнөтү узак жана жагымдуу таттуу-кычкыл даамы бар. Натыйжада, аларды жаңы эле колдонсо болот же ар кандай тамактарды жасоодо колдонсо болот. Ошондой эле, ал туздалганга ылайыктуу бир нече алмалардын бири. Ал зарыл Классикалык рецепт боюнча туздалган алма үчүн:

Бышырылган эң жеңил тамактардын бири - казан бышыруу. Эт абдан назик жана жыпар жыттуу. Бул тамак көп тамактануу үчүн эң сонун. Ал зарыл - чочконун целлюлозасы 800 г; - картошка 8 даана; - сарымсак 2 тиш; - шампиньондор 400 г

Казанга картошка кошулган этти башталгыч үй кожойкесине деле бышыруу кыйын болбойт. Бул даамдуу жана ток этер тамак майрамга же үй-бүлөңүз менен катардагы кечки тамакка ылайыктуу. Ал зарыл - 600 г эт; - 2 кг картошка; - 2 помидор

Пастрома - бизге алгач еврей ашканасынан келген тамак. Адатта, уй этинен жасалган, бирок, чочконун эти жана тоок эти көп колдонулат. Курамы: тооктун төшү - 2 даана; 1 аш кашык. суу; туз; өсүмдүк майы; бал; ½ аш кашык

Ачуу уй боору кадимки менюну ар тараптуу кылууга жардам берет. Бул тамак муздак закуска катары берилет. Ачуу уйдун боорун да негизги тамак катары бышырса болот. Ар бир учурда, ага атайын соус жасашыңыз керек. Ачуу уйдун боорунун рецеби 1 кг уй боорун, 1 стакан сүт, 3 даана алыңыз

Бал - табигый таттуу жана идеалдуу энергия булагы, витаминдерге жана минералдарга бай, сезгенүүгө каршы жана грибокко каршы касиеттери бар. Ал тамак жасоодо жана косметологияда гана эмес, медицинада, анын ичинде элдик медицинада колдонулат. Бал - бул үйдөгү ар кандай ооруларга - денедеги жаракат жана күйүк, тамак оорусу, уйкусуздук, жада калса асылып калуу үчүн үйдөгү дары

Горчица балы горчицанын дарылык касиеттерин аарылар чыгарган полифеоналдык кошулмалар жана микроэлементтер менен айкалыштырат. Ушундан улам, ал табигый калыбына келтирүүчү жана диетикалык каражат деп эсептелет. Горчица балынын пайдасы Горчица балы аарылардын өсүмдүктөн алган ширеси менен кошо бардык пайдалуу касиеттерге ээ болот

McMuffin - бул McDonald's кардарларына сунушталган чочконун котлети жана жумурткасы бар абдан даамдуу гамбургер. Тилекке каршы, бутерброддун бул түрү кыйла кымбат. Ошол эле учурда, Макдонльдс сыяктуу McMuffin гамбургеринин рецеби жөнөкөй жана үйдө мындай кызыктуу бутерброддорду даярдоо кыйынга турбайт

Ушул жол менен гана, бул Big Mac! Белгилүү McDonald's урааны Big Mac'ти үйдө бышырууга жардам берет жана бул ресторандыкынан жаман эмес, кээ бир жагынан алганда андан да жакшы. Ал зарыл эки бөлүккө эсептөө уй эти 200 гр Күнжүт даны бар 2 таттуу токоч (буга чейин гамбургер үчүн кесилген) 1 банка майда маринаддалган бадыраң бир айсберг салаты (башка сорт менен алмаштырылышы мүмкүн) жарым пияз жалпак чарчы кесиндилеринде иштетилген сыр бир стакан

Catfish - бул абдан даамдуу жана назик деңиз балыгы. Сөөктөрү аз болгондуктан, анын целлюлозасы бир топ бош түзүмгө ээ. Андан жакшы котлеттер, ар кандай кастрюльдар жасалат, ошондой эле аны камырдан жасаса болот. Бул деңиз азыктарын туура бышыруу үчүн бир-эки сырды билишиңиз керек, антпесе табада желе алсаңыз болот

Гречка боткосу, албетте, пайдалуу тамак. Каша ботко сүт жана шекер, козу карындар жана акшак менен кошо колдонулат. Бирок ботко бойдон калат. Аны ыргытууга шашылбаңыз, калдыктардан бир нече жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамактарды даярдап алсаңыз болот

Бул француз классикалык быштак кассеролунун рецебин баардыгы жакшы көрөт. Анын баалуулугу дээрлик бардык ингредиенттерди алмаштырууга болот. Бул жерде сыр гана өзгөрүүсүз калат. Бирок ал катуу, жумшак же эриген болушу мүмкүн. Нандын катмарын күрүч катмары менен оңой эле алмаштырса болот

Татар соусу дүйнөдөгү эң белгилүү тамактардын бири. Франция анын мекени деп эсептелет. Бул аталышты татар тилинде соус деп которулган соус тартера сөз айкашынын аркасында алды. Классикалык тартаре рецептинде кайнатылган жумуртканын сарысы, зайтун майы жана көк пияздын жүнү бар

Бул тамак чийки эт жана чийки жумуртка менен гана даярдалат. Бирок мындан коркпоңуз. Эң башкысы, эт жана жумуртка абдан жаңы болуп, ишенимдүү жерден сатылып алынган. Ал зарыл - 0,8 кг уй эти; - 4 жумуртка; - 2 кызыл пияз (орточо)