Шашлыктардагы шортан фрикаделькалары - бул бир нече мүнөттүн ичинде даярдалган өтө даамдуу жана жеңил тамак. Сиздин майрамдык дасторконуңузда сөзсүз фрикаделькалар орун алат.
Ал зарыл
- - 700 г шортан;
- - 2 даана пияз;
- - 1 даана картошка;
- - петрушканын 4 бутагы;
- - 4 түп укроп;
- - 1 тооктун жумурткасы;
- - 1 таттуу калемпир;
- - 12 гилас помидору;
- - туз;
- - майдаланган кара мурч;
- - паприка;
- - май;
- - розмарин.
Нускамалар
1 кадам
Накталган фаршты даярдоо үчүн, кичинекей тешиктери бар, гриль түрүндөгү тиркемеси бар эт майдалагычты колдонуңуз.
2-кадам
Балык филесин, картошканы, пиязды алыңыз (1 даана), укроп жана петрушканы кошуп, фаршты кошуп алыңыз.
3-кадам
Даяр болгон фаршка туз, калемпир, жумуртка кошобуз. Мазмунду жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Өлчөмү 2-2,5 см болгон тоголок тоголоктор.
5-кадам
Калган пиязды чоң кубиктерге бөлүңүз. Болгар калемпирин майдалап туурайбыз.
6-кадам
Өзүнчө идишке салып, май, паприка, туз кошуңуз.
7-кадам
Шашлыктарда пияздын, фарштын, таттуу калемпирдин жана алча помидорунун кезектешип кезектешип турушу керек.
8-кадам
Шишкебекти бышыруучу табакка бирдей коюп, идишке калган май менен тамызыңыз.
9-кадам
Духовкада 180 градуста 20-25 мүнөт бышырыңыз.
10-кадам
Кызмат учурунда розмарин бутактары менен кооздоңуз.
