Брокколи менен тоок эти абдан пайдалуу салат түзөт. Брокколи башынын көлөмүнө жараша тооктун санын эсептеңиз. Сиз майонез жана каймак менен толтура аласыз.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 2 тооктун төшү;
- - 1 баш брокколи капустасы;
- - 250 г катуу сыр;
- - 3 тиш сарымсак;
- - майонез, туз, калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Алгач тооктун төшүн бир аз туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз. Бул салаттын рецептин көкүрөктү өсүмдүк майына кызарганча кууруп, бир аз ар тараптуу кылсаңыз болот. Тоокту муздатып, майда бөлүктөргө бөлүп же колуңуз менен жыртып алыңыз.
2-кадам
Брокколини туздуу сууга беш мүнөт кайнатыңыз. Салкын, капустанын чоң гүлчөлөрүн үч-төрт бөлүккө бөлүңүз.
3-кадам
Эми тоок менен брокколини аралаштырыңыз. Катаал сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз, салаттын негизги ингредиенттерине жөнөтүңүз. Сарымсак пресстин жардамы менен сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз. Сарымсакты тоок, брокколи, сыр менен айкалыштырыңыз. Татымына жараша туз, кара мурч кошуп, майонез же каймак менен татымал кошуңуз. Табигый айранды таңгак катары колдонсоңуз болот.
4-кадам
Даяр болгон брокколи салатын тоок эти менен жарым саатка муздаткычка салып коюу сунушталат, жаңы чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот.
