Пицца - эң популярдуу италиялык тамак. Акыркы жылдары алар ушунчалык жакшы көрүшкөндүктөн, көбү үйдө бышырууну үйрөнүштү. Бирок классикалык рецепт боюнча пицца жасоо камырды ачыткы менен жуурууну камтыйт жана бул убакытты талап кылат. Эгерде сиз пиццаны сүйсөңүз, бирок аны кыска убакыттын ичинде жасоону кааласаңыз, анда анын курбусун камырдан мешке бышырып көрүңүз. Бул абдан тез жана даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - Ун - 3 аш кашык. l. слайд менен;
- - Тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - Майонез - 3 аш кашык. l.;
- - бышыруучу порошок камыры - 1 чай кашык;
- - жарым ышталган колбаса - 150 г;
- - кичинекей болгар калемпири - 1 даана;
- - Помидор - 1 даана;
- - Кызыл пияз - 1 даана;
- - Катуу сыр - 200 г;
- - майдаланган кара мурч;
- - Туз - 0,5 чай кашык;
- - бышыруучу табак;
- - Калыпты майлоочу май.
Нускамалар
1 кадам
Кызыл пияздын кабыгын тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Болгар калемпиринен сабакты жана уруктарды алып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Помидорду калыңдыгы 2 ммден ашпаган шакектерге, ал эми колбасаны кичинекей текчелерине же тилкелерине бөлүңүз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
2-кадам
Пицца толтуруу даяр. Эми камырды даярдайлы. Жумурткаларды кичинекей идишке бөлүп, туз кошуп, вилка менен бир аз сабаңыз. Андан кийин майонезди кошуп, жумуртканы аралаштырыңыз. Акыры, ага ун жана бышыруучу порошок кошуп, камыр жууруйбуз.
3-кадам
Духовканы күйгүзүп, температураны 200 градуска коюңуз. Жылуу болуп жатканда, бышыруучу табакты алып, май менен сүртүп алыңыз. Камырды куюп, үстүнө колбаса, кызыл пияз, болгар калемпири жана помидорду толтурабыз. Үстүнө кара калемпир жана майдаланган сырды чачыңыз. Андан кийин, даярдалган мешти 15 мүнөт мешке жөнөтүңүз.
4-кадам
Духовкадан тез даярдалган пиццаны алып, сыр бир аз кармалып турушу үчүн столдун үстүнө бир аз коюңуз. Андан кийин аны кесип, бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылса болот.
