Бул экзотикалык тамак мыкты жайкы түшкү тамакты түзөт! Эң негизгиси, ага эң аз убакыт жана күч-аракет талап кылынат!
Ал зарыл
- 16 түрмөк үчүн:
- - 1 авокадо;
- - 0, 5 аш кашык. куурулган жер жаңгак;
- - 4 аш кашык базилика;
- - 4 аш кашык кетчуп;
- - 6 ст. майдаланган кинза;
- - 2 аш кашык. кызыл мисо пастасы;
- - 32 чоң кайнатылган креветка;
- - 1 чай кашык күнжүт майы;
- - 1 чай кашык лимон ширеси;
- - 1 кичинекей сабиз;
- - 16 жалбыз жалбырагы;
- - 2 аш кашык. өсүмдүк майы;
- - 120 г күрүч кесмеси;
- - 16 жазгы тоголок куймак;
- - 8 барак салат;
- - 2 аш кашык. Сахара;
- - 0,5 таттуу калемпир;
- - 4 чай кашык Срирача соусу;
- - 2 тиш сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Сууну чоң казанга кайнатыңыз. Ага күрүч кесмесин салып, бышырылганга чейин пакеттин көрсөтмөлөрүнө ылайык бышырыңыз (көбүнчө 5 мүнөт). Суусун кургатып, кесмени бир азга бөлүп коюңуз.
2-кадам
Асшаяндарды бир аз туздалган сууга кайнатып, кабыгын сыйрып алыңыз.
3-кадам
Сабизди жука текчелер менен тазалап алыңыз. Кызыл болгар калемпирин жууп, тилке кылып кесебиз. Авокадону жууп, 2 бөлүккө бөлүп, чуңкурду сыйрып, кабыгын алып, калемпирдей кылып кесебиз.
4-кадам
Идишке жылуу суу куюңуз. Андан кийин, жумушчу бетине, оролуучу сүлгү коюңуз.
5-кадам
Ар бир күрүчтөгү блинчикти бир секундага сууга малып, сүлгүнүн үстүнө жаткызыңыз. Ар биринин ортосуна 2ден тазаланган креветканы коюп, үстүнө бир аз күрүч кесмесин коюңуз. Үстүнө чөптөр жана жашылчалар кошулат.
6-кадам
Ингредиенттерди каалаганыңыздай бириктире аласыз, бирок куймактын четинде 5 см камыр калганын унутпаңыз! Куймактын карама-каршы четтерине бүктөп, оромду бураңыз.
7-кадам
Рулеткалар даяр болгондо, соусту жасай баштасаңыз болот. Бул үчүн, куурулган жер жаңгакты тамак-аш иштетүүчү идиштин идишине куюп, аларды паста массага бөлүңүз. Андан соң ага кетчуп, кабыгынан тазаланган сарымсак, мисо пастасы, эки түрдөгү май, Шрирача соусу жана лимон ширесин жөнөтүп, бир калыпка жеткенче дагы бир жолу чаап алыңыз. Тапшырманы аткаруу үчүн орокчуну оңой жана тезирээк кылуу үчүн бир аз суу кошсоңуз болот.
8-кадам
Соусту идишке салыңыз (кааласаңыз, майдаланган жер жаңгак менен дагы бир аз чачсаңыз болот) жана булочка менен кызмат кылыңыз!
