Жаңы жыл - бул өзгөчө майрам, аны сүйүүнү чоңдор да, балдар да сакташат. Жаңы жылдык дасторкон үчүн даамдуу гана эмес, кооз кооздолгон тамактарды дагы берүү керек, бул кошумча майрамдык маанайды жаратат.
Ал зарыл
- - коктейлдин кол чатырлары;
- - жашылчаларды тазалоочу;
- - экзотикалык жемиштер;
- - жаңы жашылчалар;
- - консерваланган алча;
- - шекер упасы.
- Марципан массасы үчүн:
- - 1 стакан тазаланган бадам;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 1/4 стакан жылуу суу;
- - тамак-аш боектору.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы жылдык дасторкондун темасын тандап, ага ылайык идиш-аяктарды кооздоңуз. Сиз белгилүү бир түскө, мисалы, Чыгыш календарына көңүл бурсаңыз болот. Бул учурда идиш-аяк жана дасторкон бир же эки шайкеш көлөкөдө сакталышы керек. Ошондой эле бирдей жасалгалоо стилин тандасаңыз болот. Мисалы, тропикалык темадагы кечеде ачык түстөрдү, жаркылдаган отторду, коктейлдин кол чатырларын жана экзотикалык мөмөлөрдү колдонуңуз.
2-кадам
Салаттарды кооз кесилген жашылчалар менен кооздоп койсо болот. Салаттагы жашылча гүлдестеси оригиналдуу көрүнөт. Бышык жаңы бадыраңды алып, жууп, жашылчаларды тазалагычтын жардамы менен өтө жука тилимдерге бөлүңүз. Бир пластикти тыгыз түтүккө ороп койсоңуз - ал гүлдүн борборуна айланат. Экинчисин жарымына бүгүп, ортосуна басыңыз. Бул операцияны бардык тилимдери менен кайталаңыз. Натыйжада, гүлдүн ортосун лепестка түрүндөгү кесиндилер курчап турушу керек. Пайда болгон гүлдү тиш чукугуч менен бекемдеңиз. Ушул эле гүлдү сабизден жасаса болот. Салатты жашылча гүлдөрү жана жалбырактуу көк чөптөр менен кооздоңуз.
3-кадам
Жаңы жылдык таттууларды кооздоңуз. Торт марципан массасы менен кызыктуу кооздолушу мүмкүн. Кофе майдалагычта же комбайнда бир стакан бадам, кабыгы жана порошогун тост. Жаңгактарды бир стакан шекер менен аралаштырыңыз. 1/4 аш кашык кошуу. жылуу суу. Шекер эрип, жаңгак аралашмасы камырдай бекем болгуча аралаштырыңыз. Марципанды муздаткычка бир нече саатка салып коюңуз.
4-кадам
Даяр болгон марципанды кесүүчү тактага жайып, андан торттун бетине дал келүү үчүн тегерек тегеретип, ошондой эле торттун бийиктигиндей кенен тилкени кесип алыңыз. Маржипандын катмары менен торттун үстүн жаап коюңуз. Ошондой эле тортту марципан айкелдери менен кооздоп койсоңуз болот. Бул үчүн, даяр марципанды өнөр жайлык боёкту же табигый ачык ингредиенттерди - кызылча ширесин же лимондун кабыгын колдонуп боёсо болот. Ошондой эле, торттун үстүндө, марципандын үстүндө, каймак менен куттуктоо жазууга же сааттын сүрөтүн тартууга болот, анын колу саат 12ге жетет.
5-кадам
Балдарга балмуздакты оригиналдуу ыкма менен берсеңиз болот. Бул үчүн, ар кандай көлөмдөгү үч балмуздак тогологун түзүп, аларды кар адамы ала тургандай кылып жайгаштырыңыз. Пластинканын бетине карды окшоштура турган кумшекер менен себелеп коюңуз. Көк кардын колун көк жалдын сабынан жасаңыз, консерваланган алчадан мурунду кесип алыңыз. Балмуздак кар адамы эрий баштаганга чейин тез кызмат кылыңыз.
