Роллдар - бул бардык түрлөрүнүн көпчүлүгү менен айырмаланган популярдуу япон тамагы. Сыр менен креветканы айкалыштыруу эң ийгиликтүү деп эсептелет, анткени мындай түрмөктөр ушунчалык назик болгондуктан оозуңузда эрип кетет.
Ал зарыл
- - 175 г бышырылган жапон күрүчү;
- - 2 барак бастырылган нори балыры;
- - 100 г чабак;
- - 100 г Филадельфия сыры;
- - 1 чай кашык тобиконун икрасы;
- - 2 чай кашык туз;
- - жарым лимон.
Нускамалар
1 кадам
Алгач жапон күрүчүн бышыруу керек.
2-кадам
Асшаяндарды муздак суунун астында жууп, кайнап жаткан идишке салабыз, ага 2 чай кашык туз жана ага жарым лимондон шире кошобуз. Асшаяндарды 5-7 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин табакка салып, муздатып, кабыгын алыңыз.
3-кадам
Бадыраңды жууп, тазалап, жука тилке кылып кесебиз.
4-кадам
Нори жалбырагын бамбук макисине коюп, күрүчтү бардык аймакка тегиз таркатыңыз, бир четин бош калтырыңыз. Үстүнө күрүчтү тобиконун икрасы менен себелеп, Филадельфия сырынын катмарын жайып, ортосуна креветкалар менен бадыраң тилкелерин салабыз.
5-кадам
Рулетти кылдат жана акырын түрүп алыңыз. Макисуга кысым көрсөтпөөгө аракет кылыңыз, антпесе күрүч креветканы түртүп чыгарат.
6-кадам
Бүктөлгөн тоголокту бирдей 6 бөлүккө бөлүп, васаби паста жана маринаддалган имбир менен кызмат кылыңыз.
