Мыкты рецепттер 2024, Ноябрь

Мейиз жана кургатылган өрүктөн турган палоо - бул абдан кызыктуу тамак, андыктан үй бүлөсүн адаттан тыш тамак менен кубанткысы келгендердин бардыгы аны бышырышы керек. Мындай плов оңой жана жөнөкөй даярдалат, эң негизгиси, бардык керектүү ингредиенттердин кампасында болушу керек

Глютен - көптөгөн дан эгиндеринде кездешкен татаал белок. Айрыкча буудай, сулу, арпа жана кара буудайда көп. Кээ бир адамдардын тубаса генетикалык глютенге болгон чыдамсыздыгы бар, алар курч сезгенүү реакциясы же алсызыраак болушу мүмкүн. Бул учурларда глютенсиз тамак-аштар көрсөтүлөт

Банан - бул Түштүк-Чыгыш Азиядан чыккан, адамдар тарабынан биринчилерден болуп өстүрүлгөн эң сонун таттуу мөмө. Сары банандын мөмөсү калийге жана организмдеги зат алмашууга жана кандагы гемоглобиндин деңгээлине жооп берген В6 витаминине бай

Кээде көпчүлүк адамдар быша элек жана жашылданган бананды же кара тактар менен бышып жетилген бананды сатып алуунун жолдору бар. Банандын бышып жетилген мезгилинде анын азыктык касиети өзгөрүп тургандыктан, мөмө-жемиш тандап алуу кыйынга турат

Муздаткычыңыз сынганбы? Эгерде суукта жана балкон менен болуп калса, көйгөйдү чечүү оңой болмок. Бирок, жылуу аба ырайында да тамакты жаңы бойдон сактай аласыз, аны туура сактоо үчүн бир нече эрежелерди эске алуу гана маанилүү. Ал зарыл 1

Жашылча-жемиштер адамдын диетасында маанилүү орунду ээлейт. Алар клетчаткага, витаминдерге жана минералдарга бай жана курамында баалуу биологиялык активдүү заттар бар. Бирок туура эмес сакталса, жашылчалар ным жоготуп, соолуп же чирип, начарлай башташат

Мыкты түшүм өстүрүү - бул иштин жарымы, анын дагы бир маанилүү бөлүгү - кыштын узак мезгилдеринде түшүмдү сактап калуу. Эгерде сактоо шарттары туура болбосо, жашылчаларды багууга жумшалган бардык аракеттер текке кетет. Абанын температурасы, жарык жана нымдуулуктун белгилүү бир деңгээли түшүмдүн баштапкы калыбында сакталышы үчүн өтө маанилүү

Көпчүлүк учурда, майрамдардын жана майрамдардын алдында биз мөмө-жемиштерди көп сатып алабыз, бирок алардын бардыгын жаңы жана кооз кылып сактоо мүмкүн эмес. Жашылча-жемиштерде кара тактар, көгөрүп, чирүү башталат. Жана мунун себеби көбүнчө жашылча-жемиштерди туура эмес сактоо

Консерваланган балыктар идиштерге кошумча ингредиенттерге жараша көлөкөлөнгөн бай даам берет. Консерваланган саурадан Мимозанын назик түрүн, күрүч кошулган табитти же алма менен сельдерей кошулган даамдуу салатты жасап көрүңүз. Консерваланган саур менен "

Сайра - Түндүк Тынч океанынын кичинекей балыгы. Кеңири жайылышы жана мыкты даамы менен, коммерциялык мааниге ээ. Тамеки тартканда абдан жакшы. Бирок, адатта, сатылуучу консерваланган сауралар сатылат - өзүнүн ширесинде же май менен капталган

Сауриден жасалган консерваланган шорпо абдан жеңил жана тез даярдалат. Сөзмө-сөз жарым саат - жана жыпар жыттуу даамдуу шорпо даяр! Аны өлкөдө, походто, ошондой эле кожойке татаал тамактарды бышырууга үлгүрбөй калган учурда бышырса болот. Балык шорпосунан жасалган азыктарды каалаган үйдөн тапса болот, эң негизгиси муздаткычта банка баннасы бар

Бир кесим нан, май жана колбасадан кадимки бутерброддун ордуна эртең мененки тамакка ысык бутерброд даярдаңыз. Аларды мешке бышырсаңыз болот, микротолкундуу мешке же табада кууруп алсаңыз болот. Ар кандай толтуруу жана ар кандай даярдоо ыкмалары ар кандай даамдарды кепилдейт

Сэндвич - жолдо, үйдө жана келгенден кийин ачкачылыкты тез арада канааттандыруучу эң жеңил тамактардын бири. Башында, тамак май менен жайылган бир кесим нан болгон. Бүгүнкү күндө табиттин рецепттери абдан көп жана ар бир үй кожойкеси өзүнө ылайыктуу нерселерди сунуш кыла алат

Ысык бутерброддор көптөгөн суроолорго эң жакшы жооп болот: эртең мененки тамакты кандай бышыруу керек, баланы мектепке сизге эмне берүү керек, досторуңуздун тобун кантип багуу керек. Аларды даярдоо абдан жеңил жана даамы баарынын сүйүктүү пиццасынын даамын татат

Сэндвичтер - ар тараптуу снэк. Алар эртең мененки тамакка жакшы. Түшкү жана кечки тамакка тоскоолдук кылбайт. Ал эми майрамдык дасторкондо - бул дасторкондун биринчи зарылдыгы жана жасалгасы. Алар рецепт боюнча даярдалышы мүмкүн, же өзүңүздүн ойлоп тапкан нерсеңизди жана фантазияңызды колдонсоңуз болот

Майрамдык дасторконду бутербродсуз элестетүү кыйын. Жаткан даамдуу пломбасы бар бир кесим нан бат эле жейт жана табак издөөгө чыкпай эле, закускадан баш тартууга мүмкүнчүлүк берет. Ал эми майрамдык бутерброддордун көрүнүшү өзүнчө столдор үчүн эң сонун жасалгалоо болуп саналат

Мультиварка сонун пирогдорду жасай алат. Алар ар кандай пломбалар менен болушу мүмкүн: алма, банан, капуста ж.б. Ошол эле учурда, көп бышыруучу жайда пирогду бышыруу үчүн атайын көндүмдөр же күч-аракеттер талап кылынбайт: камырды идишке салып коюу жетиштүү, калганын ушул сонун техника жасайт

Көптөгөн адамдар мультиварка сыяктуу шайман сатып ала башташты. Албетте, бул үй чарбасында өтө ыңгайлуу жана керектүү нерсе. Анын ичине өтө даамдуу, назик жана ширелүү тамак бышырууну сунуштайм - бекон менен үч катмардуу пирог. Ал зарыл - каалаган фарш - 300 г

Каймак өзүнүн назик даамы жана текстурасы менен айырмаланат. Ал сөзмө-сөз оозуңузда эрийт. Бул торт майрамдык тамак үчүн эң сонун. Ал зарыл Торт үчүн: 250 грамм шекер 50 грамм май 250 грамм каймак 320 грамм ун 1 чай кашык бышыруучу порошок 1 аш кашык какао порошогу 1 мүшөк ваниллин Каймак үчүн:

Бул тортту жасоо оңой. Ага мөмө-жемиштерден баштап, бардык нерсени кошсоңуз болот. Кандай болгон күндө дагы аябай даамдуу болуп чыгат. Жана мультиварка колдонгондо, торт гүлдүү болуп калат. Ал зарыл Тест үчүн: -150 г май; -3 жумуртка

Даамдуу жана назик сом эттеринде адам организмине пайдалуу көптөгөн заттар бар. Баарынан мурда, бул витаминдер, белок жана поли каныктырылбаган май кислоталары. Алардын жардамы менен жүрөк-кан тамыр системасынын иши турукташып, кандагы холестерол концентрациясы төмөндөп, мээнин иши жакшырат

Бул торт абдан даамдуу, назик жана жеңил, тез жана оңой даярдалат. Рецепт боюнча каймакты йогурт же айран менен алмаштырса болот. Эгер сиз капустаны жакшы көрсөңүз, анда бул пирог сиз үчүн. Ал зарыл - 500 грамм ак капуста; - орточо көлөмдөгү бир кызыл пияз

21-кылымдагы адамдардын жашоо ылдамдыгынын шартында бутерброддор эртең мененки, түшкү тамакты же жеңил-желпи тамактын ордун алмаштыруучу күнүмдүк тамак болуп калды. Аларды даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Эреже боюнча, бардык бутерброддор үч чоң топко бөлүнөт:

Ысык сэндвичтерди ар кандай негизде жасоо даамдуу - кадимки нанда, багетте, тост нанында, жада калса булочкада. Жаңы нан дагы, бир аз эскирген нан дагы ылайыктуу. Духовкада бышыруу мурунку жумшактыгын калыбына келтирет. Колбаса жана сыр менен ысык бутерброд Курамы:

Майрамдык дасторконго арналган сэндвичтерде даам гана эмес, алардын жасалгасы дагы маанилүү. Ошондуктан, Драманы оригиналдуу жол менен жасалгалоого татыктуу. Же болбосо бутербродду снэк тортуна салып коюңуз. Краб таяктары менен майрамдык бутерброддор Курамы:

Спраттар ар кандай тамактарда колдонсо болот. Бирок, алардын даамы бир топ конкреттүү, ошондуктан спраттар бардык азыктар менен айкалыштырылышы мүмкүн эмес. Спраттарды кандай буюмдар менен айкалыштырса болот? Спраттар кайнатылган жумуртка менен жесе дагы даамдуу болот - бул азыктар кошулган перекус абдан популярдуу

Заводдордо чыгарылган көптөгөн тамак-аш азыктары "табигыйга окшош даам" ингредиентин камтыйт. Тамакка жагымдуу даам жана бай жыт берүүчү табигый компоненттер өтө эле кымбат, андыктан лабораториялык шарттарда кээ бир химиялык кошулмаларды колдонуп жасалма аналогдорду жаратышат

Океан түбүндөгү табышмактуу жашоочулардын бири - деңиз бадыраңы. Бул аты айтып тургандай өсүмдүк эмес, деңиз жылдызына окшош жаныбар - эхинодермалар. Деңиз бадыраңы көптөгөн азиялык даамдуу тамактардын курамына кирет. Деңиз бадыраңын биз кайда өстүрөбүз?

Спрат шорпосу - бул үйдө же айылда тез даярдалган жеңил тамак. Бул шорпо оттун жытына окшошуп, жаратылыштагы пикниктерге окшошуп кетет, аны жылдын каалаган убагында - кышында дагы, жайында дагы жасай аласыз. Шорпо жасоо үчүн кадимки тамак-аш топтому керек болот

Көптөгөн даамдуу жана аш болумдуу тамактарды брекон жана кадимки төө куш папоротниктеринен даярдоого болот. Тамак-аш үчүн папоротник жегенде, жаңы өсүмдүк уулуу экендигин билишиңиз керек. Бирок анын уулуу заттары көп өлчөмдөгү тузду колдонуу менен туздап жок кылса болот

Спрат сэндвичтерин биздин өлкөнүн Жаңы жылдык дасторконунан көп көрүүгө болот. Бирок жылдын эң көптөн күткөн майрамына карата мындай жөнөкөй башталышты да оригиналдуу жол менен даярдоого болот. Меш бышырылган спрат бутербродтары Курамы:

Көбүнчө коноктор жолго чыгышкан же буга чейин келишкен, бирок дасторкондо кызмат кыла турган эч нерсе жок. Анда эмне кылуу керек? Ысык шпрат сэндвичтерин даярдаңыз! Алар сөзсүз түрдө жардам беришет, бирок сизде кампада бар банка спраттар керек

Бул жапондордун блинчиктери печеньеге көбүрөөк окшош. Адатта, аларга эритилген май, клен же шоколад сиробу берилет. Ал зарыл - 2 жумуртка; - 200-240 мл сүт; - 50 г шекер; - 10 г (пакет) бышыруучу порошок; - бир чымчым туз

Бул тамак абдан оңой жана тез даярдалат, анын үстүнө бул үнөмдүү. Аны чоңдор да, эң башкысы балдар да чоң рахат менен жешет. Сэндвич даярдоодо колдонулган "лосось" майы. Ошондой эле аны кайнатылган картошка же, мисалы, макарон азыктарына кошумча катары колдонсо болот

Даамдуу жана тойгузган тамакты жактырасыз, бирок убакыт тар болуп жатабы? Же сен бутерброддун күйөрманысыңбы? Анда бул индюк сэндвичинин мыкты рецеби сиз үчүн. Тез жана даамдуу! Ал зарыл пияз - 1 даана; жашылчалар - 1 аш кашык

Пирогдор ар дайым кичинекей майрам. Жагымдуу жумуштар жана даамдуу кеч, биздин жашообузда мындан артык эмне болушу мүмкүн. Пирожныйларга таптакыр каалаган толтурууну тандап алсаңыз болот, бирок бул адамга сөзсүз жагат. Ал зарыл Камыр:

Геркулес үлпөт котлеттери ушунчалык ыраазы болгондуктан, аларды негизги тамак катары колдонсо болот. Ошондой эле аларды түзгөн бардык азыктар өсүмдүк өсүмдүктөрүнөн болгондуктан, котлеттер орозо учурунда тамактанууга эң сонун ылайыктуу. Ал зарыл Биринчи рецепт үчүн:

Жука картошка пирогдору классикалык пирожниктерге караганда тортилла же картошка менен толтурулган блинчиктерге окшош. Аларды каалаган нерсеси менен жесе болот - варенье жана каймак менен, сыра закускасы же ушул сыяктуу. Алар кышкы суукта жана жайдын аптабында, эртең мененки жана кечки тамакка бирдей ылайыктуу болушат

Картошкадан жасалган пирогдор ачыткыдан же ачыткысыз камырдан жасалган кадимки бышыруучуларга сонун альтернатива болуп саналат. Назик, оозунда эрип, алар бүт үй-бүлөгө жагат. Аларды даярдоого бир топ аз убакыт кетет. Фета сыры жана көк пияз менен толтурулган картошкадан жасалган пирогдорду байкап көрүңүз

Мен сиз менен ушул уникалдуу жана жөнөкөй рецепт менен бөлүшкүм келет. Бул пирогдорду эжем бир нече жолу мактаган, мен алардын канчалык оңой экенине ишене алган жокмун. Мен ар дайым ачытылган сүт азыктарын сатып алууга аракет кылчумун жана алгач суудагы рецептке ишенбөөчүлүк менен мамиле кылдым

Вена камыры кадимки ачыткы камырынан жеңил бышырылышы, желдетилиши жана узак убакыт бою эскирбегендиги менен айырмаланат. Демек, Пасхадан жасалган токочтор ушул камырдан жасалат. Мындан тышкары, андан даамдуу булочка, булочка, булочка жана ром аялдар алынат

Каймак ачыткы камырына бышырылган даамдуу жана кооз пирогдорду каалаган салмак менен жасоого болот. Эксперимент! Ал зарыл Картошканы толтуруу үчүн: - 350 г картошка; - 4 аш кашык май; - 5 аш кашык кургатылган укроп; - туз

Вегетериандык менюлар ар кандай болушу мүмкүн. Бул пирогдор дагы бир даам сезүүчүлөрү бар оюн. Сабиз кошулган жасмык паштенин даамы боордун даамына абдан окшош. Мындай даамдуу пирогдон балдар дагы, чоңдор дагы баш тартпайт. Анын үстүнө, алар кошумчаларды сурашат

Пирогдорду аябай каалаган учурлар болот … даамдуу, үйдө жасалган. Ошентип, алар шашылыш түрдө тез жана жөнөкөй даярдансын. Боору бар даамдуу куурулган пирогтордун рецеби, андан калса күкүм да калбайт! Боор Patty ингредиенттери Тест үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

Бул рецепт боюнча чоң энем пирожки да жасаган. Пирогдордон тышкары, булочка, пончик жана башка толтурулган башка азыктарды жасай аласыз. Жупташтырылбаган ачыткы камырынан жасалган пирогдорду табага кууруп же мешке бышырса болот. Ал зарыл - 1 кг буудай уну

Алма десерт пирогунун эң популярдуу түрлөрүнүн бири. Алар арзан жемиштер, алар жыл бою жеткиликтүү, минималдуу алдын-ала иштетилет жана башка көптөгөн ингредиенттер менен шайкеш келишет. Жөнөкөй алма жана корица толтуруу Алма корица менен жакшы айкалышат

Укмуштуудай ачуу жана даамдуу тамак - маринаддалган пирогдор. Бул таң калыштуу тамакты бышырууну сунуштайм. Үй жана коноктор кубанат. Ал зарыл - ун - 500 г; - жумуртка - 2 даана; - кургак ачыткы - 40 г; - сүт 2, 5% - 200 мл

Боор ден-соолукка пайдалуу жана абдан пайдалуу азык. Дарыгерлер жана диетологдор аны диетаңызга кошууну бекеринен айтышкан эмес. Боордо темир, жез, кальций, магний, фосфор, А, С витаминдери, В тобу бар. Туура даярдалган боор бардык адамдарга, анын ичинде кош бойлуу аялдарга жана балдарга пайдалуу

Картошка пюреси - бул биздин дасторкондо көп кездешүүчү тамак. Эгерде сизде кечки тамактан кийин картошканын эзилген бир аз бөлүгү калса, аны ыргытып жиберүүгө шашылбаңыз, анткени андан ар кандай даамга ылайыктуу тамак-аштын түрлөрүн жана закускаларды көп жасай аласыз

Пирогдорду ким сүйбөйт? Бул рецепттен пирогдор үчүн жеңил жана аба камырды ал үчүн кефирдин жардамы менен жасаганды үйрөнөсүз. Аларга толтуруу боордон болот, бирок башкасы менен алмаштырылышы мүмкүн. Курамы: 700-800 г ун; өсүмдүк майы

Адаттан тыш формасы жана кооз көрүнүшү менен, ушундай жол менен бышырылган картошка жегенден баш тарткан балдарга да жагат. Бул жаркыраган жана даамдуу тамакты жеңил жашылча салаты менен кошо берсе болот же балыктын тамактарына гарнир катары колдонсо болот

Картошка кастрюльдеринин рецепттери ар дайым үй ээлеринин туруктуу талабына ээ болуп келген. Бул таптакыр таң калыштуу деле эмес: аларды даярдоо үчүн азык-түлүктөрдү каалаган ашканада табууга болот, ошондо үй-бүлөлүк бюджетке үнөмдөө ачык-айкын болот

Бышырылган картошка ар дайым өзүнүн өзгөчө даамы жана жыты менен белгилүү болгон. Жана быштак менен бекондон тышкары, тамак өзүнүн даамдарын дагы кеңейтет! Ал зарыл - 4 чоң картошка түйнөгү - 2 аш кашык. l. зайтун майы - туз жана майдаланган кара мурч - Бекондун кесилген 8 тилкеси - 75 г майда тууралган шампиньондор - 50 г май - 200 г майдаланган катуу сыр - бир чымчым жер мускат жаңгагы - тимьяндын жаңы жалбырактары Нускамалар 1 кадам

Коноктор босогодо турганда, бир нерсе ойлоп табууга убакыт жок. Быштактын жана сырдын эң назик соусу кошулган беконго оролгон картошканын кызыктуу жаңы рецебин бышырууга аракет кылыңыз. Минималдуу продукциялар жана минималдуу аракеттер! Ал зарыл - бекон кесиндиси 8 даана

Мындай даярданган пирогдорду туура тамактанууга байланыштырса болот. Алар көбүнчө даяр эмес. Пирогдор майга куурулбайт, бирок кургак табада же бетинде бышырылат (бышырылат). Мурда алар үстү чоюндан жасалган мешке бышырылган. Ал зарыл Тест үчүн:

Өсүмдүк майына куурулган картошкадан жасалган пирогдор укмуштуудай канааттандыруучу тамак. Аларды даярдоо кыйын эмес, эгерде төмөндө келтирилген рецепти так сактасаңыз, алар укмуштай жумшак жана үлпүлдөк болуп чыгат. Ал зарыл Тест үчүн:

Майрамды уюштуруу үчүн сизге өтө аз нерсе талап кылынат - пирог жана пирог бышыруу. "Пирог" деген сөз орустун эски "той" деген сөзүнөн келип чыккан. Чындыгында эле, Байыркы Россияда пирогдор Россиянын мешинде жана майрамдарда гана бышырылган

Албетте, бекон адам денеси үчүн ден-соолукка пайдалуу продукт эмес. Бирок, эгер ченемсиз керектелсе, эч кандай жаман нерсе болбойт. Кээде вегетариандар да бекондун бир кесимин жегенге уруксат беришет. Бул өнүмдү болушунча даамдуу кылуу үчүн тажрыйбалуу ашпозчулар аны көмөч казанга эмес, мешке бышырууга кеңеш беришет

Даамдуу пушистый булочканын ачкычы сабаттуу даярдалган камыр. Бышырылган азыктарга ар кандай пломбаларды кошуп, мисалы, мейиз, кант жемиштерин кошуп таттуулукту кошсоңуз болот, же жөн эле бышырылган азыктарды кадимки кумшекер менен себелеп койсоңуз болот

Толтурулган же толтурулбаган үйдө жасалган папалар - бул майрамдык дасторкондо бериле турган же үй-бүлөлүк чай ичүүгө бышырыла турган чыныгы даамдар. Камыр сатып алуунун эң оңой жолу дүкөндө, бирок өз колдору менен жасалган бышырылган азыктар алда канча даамдуу болот

Үйдө жасалган даамдуу токочтор ар кандай чай ичүү кечесине сонун кошумча. Гамбургерлер, пончиктер же таттуу татталар болсун, көптөгөн рецепттердин варианттары бар. Ачыткы камыры аларды жасоо үчүн идеалдуу, аны түзүү оңой. Уйдан жасалган даамдуу бышырылган бышырылган азыктар жана булочкалар үчүн миңдеген рецепттер бар

Дүкөндө сатылып алынган азык-түлүктөргө караганда үйдө жасалган тамактар бир топ жагымдуу. Анткени, үйдө жасалган тамак-аштын курамы ар дайым белгилүү, алардын жаңылыгы азык-түлүк дүкөндөрүнөн айырмаланып, кооптонууну жаратпайт. Мисалы, быштак сыры тез бузулуучу продукт

Эң мыкты жана даамдуу нан үйдө жасалгандыгы талашсыз. Мындан тышкары, бул табигый жана ден-соолукка пайдалуу. Ага ар кандай "жакшыртуучу заттар", эмульгаторлор, соя майлары, даам берүүчү заттар ж.б. Үйдөн жасалган нанды көпкө сактоого болот - бир жумага чейин

Көптөгөн япон тамактары деңиз азыктарына, соя соусуна жана күрүчкө негизделген. Бул негизги ингредиенттер ором, суши жана сашими - жапон фаст-фудун жасоодо дагы колдонулат. Үйдө суши жасоо бир караганда сезилгендей кыйын эмес. Бардык процесс бир жарым сааттан ашык эмес убакытты алат

Жапон ашканасынын популярдуулугу күн сайын өсүүдө. Бүгүнкү күндө адамдар ресторандарга жана суши-барларга баргандан тышкары, үйдө чоң кызыгуу менен тажрыйба жүргүзүшөт. Эксперименттериңиз ийгиликтүү болушу үчүн, бир нече каалоолорду жана кеңештерди карап чыгыңыз

Үйдө суши жана түрмөктөрдү жасоо оңой. Керектүү ингредиенттерди, бамбук килемин, жыгач таякчаларды сатып алып, рецепти кылдаттык менен окуп чыгыңыз. Бир сааттан кийин жапон тамактарын жасап көрсөңүз болот. Рулеткаларды жасоо - жердин түрү, керектүү нерселердин бардыгын даярдоо Көпчүлүк супермаркеттерде бир текчеде жапон-кытай тамактарын жасоо үчүн керектүү буюмдар бар

Күрүч шарлары же онигири - бул жапон ашканасында салттуу тамак. Мындай тамакты пикникке же сейилдөөгө өзүңүз менен алып баруу ыңгайлуу. Жана ал башкалардан өзүнүн оригиналдуулугу жана даярдоонун жеңилдиги менен айырмаланат. Ал зарыл күрүч - 1,25 кг

Данго - жапондордун салттуу тамагы, ширатама деп аталган күрүч унунун тоголок шарты. Эреже боюнча, аларды таякка байлап, соус менен беришет. Данго татытылган соуска жараша, бул тамактын бир нече түрлөрү бар: ан-данго - кызыл буурчак пастасы менен берилет

Күрүч уксусу - япондордун салттуу татымы. Аны көпчүлүк ири дүкөндөрдөн сатып алсаңыз болот. Ал үч түстө - ак, кызыл жана кара түстөрдө чыгарылат. Күрүч сиркеси күрүчтүн атайын глютиндүү түрлөрүнөн даярдалат. Нускамалар 1 кадам Күрүч сиркеси сушиге өзүнүн пайда болушуна милдеттүү, анткени алгач аны даярдоо процесси ушундай болгон - балыктын майда бөлүктөрү күрүчкө көп өлчөмдө аралаштырылып, туз себилген

Көптөгөн адамдар жапон ашканасын жактырышты. Жапон ашканасы рулет жана сушиге гана байланыштуу эмес. Булар ошондой эле адаттан тышкары десерттер, мисалы, балмуздак, жалбыз жана кызыл карагат менен камырга бышырылган банан. Ал зарыл Эки порция үчүн:

Форель жана козу карын кошулган Жюльен - бул өзгөчө даамдуу тамак. Жюльен идишин каптаган алтын сыр кабыгы сизди кайдыгер калтырбайт. Форелдин жыты козу карындар жана жыпар жыттуу заттар менен кошулуп, ашканаңызды ресторан тамактарынын жыты менен толтурат

Эт толтурулган күрүч котлеттери, күрүчтөн чарчаганыңызда гарнирге сонун альтернатива болот. Күрүчтүн "пальтосуна" эт толтуруу абдан популярдуу, үнөмдүү жана аш болумдуу тамак. Курамы: 300 г тегерек дан күрүч; 200 г майдаланган чочконун эти

Гирос - бул фаст-фудга байланыштуу салттуу грек тамагы. Гирос көп санда ингредиенттерден тургандыгына карабастан, аны үй шартында даярдоо абдан оңой. Гирос бизге жакыныраак тааныш Шаварманын жакын тууганы. Бирок, анын өзүнүн өзгөчөлүктөрү бар

Аранчини - италиялык тамак, ал кайнатылган күрүчкө толтурулат, көп өлчөмдө өсүмдүк майына куурулат. Күрүч тоголокчолорун фаршка гана толтурбастан, ошондой эле бышырылган жашылчалар менен толтурса болот. Ал зарыл Негиздери үчүн:

Роллга эң көп таралган балык чийки балык. Мындай суши жана роллдарды даярдоодо ар дайым негизги принципти карманыңыз - балыктар таптакыр жаңы жана сапаттуу болушу керек. Бирок үйдө мите курттардын кирип кетүү коркунучунан улам сушини чийки балыктан бышыруу сунушталбайт

Көпчүлүк адамдар фойа каз же өрдөктүн майлуу боору экендигин билишет. Продукциянын негизги өндүрүүчүсү Франция, анын ресторандарында мындай тамактар сейрек кездешет. Бирок фуа грасын көбүнчө үйдө бышырышат. Бирок, көпчүлүк адамдар үчүн, бул боор деликатес болуп саналат

Бизге токтоолук сезимин берген бир катар витаминдер жана минералдар бар. Жалпы тамак-аш азыктарында кездешкен бул заттар терс эмоцияларды жеңүүгө жана ар кандай кырдаалда позитивдүү маанайды сактоого жардам берет. Нускамалар 1 кадам Булага бай тамак аш сиңирүү процессине гана эмес, нерв системасынын иштешин нормалдаштырат

Боордон жасалган эң пайдалуу токочтордун бири. Бул тортту муздак же ысык тамак катары, же өзүнчө тамак катары берсе болот. Ал зарыл - 350 мл сүт; - 1 кг тооктун боору; - 200 г жаңы укроп жашылчалары; - 1 лимон; - 5 даана

Consomé - сорполордун падышасы. Даяр консультация таптакыр тунук, назик жыпар жыты, даамы жана бир аз гель сымал текстурасы менен. Мындай тамакты алуу үчүн бир катар кулинардык операцияларды жасоого туура келет. Classic consommé Классикалык консультанын даярдалышы негизги сорподон башталат

Мармелад - бул мөмө-жемиш ширесинен жасалган кант жана желдетүүчү заттар кошулган популярдуу кондитер. Назиктиктин мекени - Жакынкы Чыгыш. Мармелад кресттүүлөр менен Европага келип, дароо зор популярдуулукка ээ болгон. Мармелад эмне үчүн пайдалуу Чыныгы мармеладдын курамында желатин, агар-агар же пектин кошулуучу зат катары бар

Фуа грасы каздын боорунун эң назик, ширелүү даамы кудайдын шарап-карамел соусу жана бышырылган жемиштер менен толук шайкеш келет. Ал зарыл - 200 грамм фуа гралар (стейктер); - 100 мл порт; - 4 кулпунай, 4 физалис; - 300 грамм жүзүм

Гурмандар бул даамдуу француз тамагына ыраазы болушат. Баса, белгилей кетүүчү нерсе, экзотикалык рецептте биздин мекенибиздин чегинен тышкары популярдуу болуп калган биздин орус, Тула пряниктери бар. Рецептти ашпозчу Регис Тригел бөлүшөт. Ал зарыл - 100 г фуа гра эскалопу - 25 г алча жана кулпунай - 10 г черники - 15 г малина - 100 г ревень - 40 г шекер - 80 г суу - 30 г Гренадин сиробу - 30 г Тула пряник - 10 г маринаддалган имбир - 10 г им

Көпчүлүк адамдар карбонатты кандайдыр бир химиялык кошулма деп ойлошот. Чындыгында, бул чочконун даамдуу даамы. Бул эттин назик жана жагымдуу даамы бар, ал көптөгөн эт тамактарын даярдоого ылайыктуу. Өзгөчө ширелүү жана даамдуу фольгада бышырылган карбонат

Чочконун эти - бул эттин майлуу катмарсыз эң жука чети. Карбонад котлет же бышыруу үчүн идеалдуу. Бул эттин даамы мыкты. Чочко карбонатынын өзгөчөлүктөрү "Карбонад" сөзү (кээде жаңылыштык менен "карбонат" деп жазылат) француз карбонатынан келип чыккан, анын тамыры латын тилинен которгондо карбо көмүр дегенди билдирет

Эттен отко же грильге бышырууну чечкенде, анын жумшактыгы, ширелүүлүгү, ачык түтүн даамы жана түтүн жыты күтүлөт. Тамакка ушул сапаттардын бардыгын берүү үчүн, маринадды туура тандап алуу жетиштүү. Кебабды баштапкы өнүмдүн - эт, үй канаттуулары же балык түрүнө ылайыктуу суюктукка чылап коюу өтө маанилүү

Карбонат - эт, адатта, чочконун белинен, өзгөчө ыкма менен бышырылат. Аны даярдап жатканда эттин май катмарын сактап калуу зарыл деп эсептелет. Бирок майдын калыңдыгы 1-1,5 смден ашпашы керек экендигин белгилей кетүү керек.Технологияга ылайык, татымалдын жытын жакшы сиңирип алышы үчүн этти бир аз кесиш керек

Пеште бышырылган чочконун эти - бул этти бышыруунун эң оңой жолдорунун бири. Карбонад пияз, картошка, тимьян жана лавр жалбырактары менен бышырылат, ал эми майрамдык дасторкон үчүн кычы соусу бар шампиньондор менен тамак даярдай аласыз. Ал зарыл Горчица соусунун карбонаты үчүн:

Үйдө даамдуу жана аш болумдуу тамакты жасоо, көрүнгөндөй кыйын эмес. Бул процесс үчүн сизге бир аз чыдамдуулук жана бир аз ингредиенттер керек болот. Алдын ала консерваланган ашкана даярдап, ар кандай рецепттер үчүн үйдө ар дайым даамдуу табигый эт болот

Идиш-аякты жаңы эттен бышыруу кыйынга турганда же убакыттын жетишсиздиги болгон шартта, стюшка үй ээсине ар дайым жардам берет, үйдө уйдун этинен тамак жасап берүү кыйын эмес. Даярдалган бөлүктү даярдоого кеткен убакыт жакын арада толугу менен төлөнүп берилет

Куймактар эртең мененки тамакка эң сонун. Алар даамдуу жана канааттандырарлык, ошондуктан аларды тез эле бышырып алсаңыз болот. Курамы: 1 толук стакан ун; 2 аш кашык кум шекер; Аш содасы - 1 чай кашык 100 г күн карама майы (жытсыз)

Smelt - жаңы бадыраңдын күчтүү жыты бар кичинекей балык. Жазында Санкт-Петербург шаарында жыл сайын эритүүгө арналган майрам белгиленет. Балыктар таза абада куурулуп, туздалган жана туздалган сатылат. Кичинекей эритинди жумшак кырка менен бирге жешет, чоңунда ак жумшак эт сөөктөн артта калат

Бышыргыч - эт, чочко майы жана жыпар жыттуу заттардын аралашмасынан жасалган, узак мөөнөткө сактоо үчүн майга толтурулган продукт. Бул жаңы этти иштетүүнүн өтө пайдалуу, калориялуу жана даамдуу жолу. Бышырылган этти убакытты үнөмдөө керек болгон учурда, кемпингдерде жана үйдө колдонуу ыңгайлуу

Багыш эти - бул уйдун даамын таттуу даамдуу тамак. Кыштын кечинде ашканада, ошондой эле пикникте же сейилдөеде өрттүн тегерегинде үйдөн жасалган буюмдардан кубаныч алсаңыз болот. Ал зарыл - багыш эти - 1 кг; - чочконун майы же чочконун майы - 150 грамм

Бадыраң - сергектик жана салкындуулук үчүн жайкы сүйүктүү жашылча. Бирок, бадыраң ачуу болуп калат. Тилекке каршы, ачуу сезимден арылууга жардам бере турган радикалдуу ыкмалар жок, бирок дагы деле болсо ачуу бадыраңдарды ыргытып жиберүүгө шашылбаңыз

Бадыраң баарына пайдалуу: алар даамдуу, калориясы төмөн, витаминдерге жана айрыкча микроэлементтерге бай, анын ичинде организмдин жашоо-тиричилиги үчүн калий, йод, цинк, темир, жез сыяктуу маанилүү. Бирок ачуу бадырандын пайдасы барбы? Бадыраң дээрлик 95% суудан тургандыктан, диеталык тамак-ашка пайдалуу

Жашылча-жемиштерди консервалоо мезгили дагы келди. Бадыраңды жыйноонун бир ыкмасы - бочкадагы маринаддоо жана туздоо. Даяр, жашыл-зайтун түстүү бадыраңдардын бекем кытырак эти, татымалдын жагымдуу жыты бар туздуу-кычкыл даамы болот. Маринаддалган, азу жана башка тамактарды даярдоо үчүн эң сонун

Маринаддалган бадыраң ар кандай тамактын эң популярдуу табити. Кышка даярдык көрүү боюнча ондогон рецепттер бар экендигине карабастан, бадыраң ар дайым кытырак жана даамдуу эмес. Бир гана көйгөй бар - ийгиликсиз рецепттер. Биз тажрыйбалуу үй кожойкелери тарабынан текшерилген 3 мыкты маринаддоо вариантын тандап алдык

Жакшы үй кожойкелери кышка кам көрүүнү өздөрү даярдаганга аракет кылышат. Бул сатылып алынган өнүмдөргө караганда бир топ артыкчылыктуу, сиздин туздалган маринаддарыңыз жана маринаддарыңыз химиялык кошулмаларсыз гана алынбастан, андан да даамдуу болот, анткени каалаган рецептти тандап алсаңыз болот

Керемет лимон-бышырылган токоч торту сиздин үйдө жасалган тамактарды кубандырат. Аны бышыруу кыйын деле эмес, бардыгын рецептке ылайык жасаш керек. Бышырууга бир сааттай убакыт кетет. Лимон пирогун 8 порция өлчөмүндө жасаш үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдашыңыз керек:

Балким, бир нече адам жыпар жыттуу жана назик лимон тортуна туруштук бере алышпайт. Лимон абадагы, жумшак жана көңдөй камырлардын негизги курамы болуп саналат. Жана апельсин декорациясы бул таттууга гармониялуу кошумча болот. Ал зарыл тест үчүн:

Бул ар кандай чай ичүүнү кооздоп, үй-бүлөңүздү жана досторуңузду кубандырган даамдуу лимон пирогу. Ал жөн гана кеңири таралган ингредиенттерди колдонуу менен даярдалат. Бул лимондун же мүкжидек пирогунун жасалышы тез. Камырдын түзүлүшү орто эсеп менен ачыткы менен ачыткынын ортосунда

Манты - бул пельмендин бир түрү. Манти фарштын курамы жана даярдоо ыкмасы боюнча айырмаланат: алар чүчпара сыяктуу сууда бышырылбайт, бирок атайын казанга бууландырылат - мантов бышыргыч. Эгер андай көмөч жок болсо, манты төмөнкүдөй жол менен кайнатсаңыз болот

Манты - чыгыш тамактары. Ал Орто Азия, Түркия, Пакистан ж.б. элдеринде популярдуу. Манты орустун чүчпараларына абдан окшош, бирок алардын айырмачылыгы бууландырылып, эттин майдаланган этке айландырылбай, жөн гана майда тууралгандыгында . Толтурууну үй канаттуулары, чочко эти, козу, уй этинен жасоого болот, ага ар кандай жашылчаларды (мисалы, ашкабак) кошсо болот, ал кайнатылган кезде камырды жумшак жана назик кылат

Үйдө жасалган ичке куймактар - бул даамдуу тамак. Алар таттуу же таттуу пломбалар менен оролуп, фунт же конвертке оролуп берилсе болот. Бул куймактарды эртең мененки же кечки тамак менен, ошондой эле түшкү тамактан мурун снэк менен камсыз кылса болот

Вафли токочтору котлеттердин атайын бышырылышын алмаштырат, ал эми кадимки нан күкүмдөрү мындай натыйжа бербейт. Толтуруу менен сиз импровизациялап, этти гана эмес, балыкты да колдоно аласыз же тоок этинен тамак жасай аласыз. Котлеттер абдан даамдуу жана сүйкүмдүү, ошондой эле вафли торту кызыктуу чекиттүү рельефти жаратат

Манты - бул кылымдарды карыткан тарыхы бар чыгыштын даамдуу тамагы. Бышыруунун рецептери ар башка. Маданиятка жана диний ишенимдерге жараша, бул тамакты толтуруунун көптөгөн жолдору бар. Бул макалада эң ылайыктуулары келтирилген. Ал зарыл Курамы Тест үчүн:

Жай бышыруучу жайда бышырылган аш тамак өтө жумшак, ширелүү жана назик болуп чыгат. Ооздогу мындай даамдуу жана эрип жаткан этти кадимки казанга же табага бышыруу менен алуу мүмкүн эмес. Даамын татып көрүү үчүн, көп бышыруучудан алынган эт гулясын идишке бышырылган эт менен гана салыштырууга болот

Манты - орус эли сүйгөн салттуу азиялык тамак. Майдаланган эт менен камырдын аш болумдуу жана даамдуу айкалышы, ошондой эле бууланган тамактын өзгөчө даамы эч кимди кайдыгер калтырган жок. Ал зарыл ун 500г; 1 жумуртка

Манты - бул Борбордук Азиянын тамак-ашы, бирок аны көпчүлүк жакшы билет жана жакшы көрөт. Манты бышыруу үчүн бизге: 2 аш кашык. Ысык суу, 1 аш кашык. l. слайдсыз туз, 2 аш кашык. l. күн карама майы, 1, 2 кг. жогорку сорттогу ун, 500 гр

Тамеки тартууга каршы күрөшүүдө бардык каражаттар жакшы. Бирок таптакыр күтүлбөгөн бул ыкманы немец илимпоздору сунуш кылышат. Тамекини ташташ үчүн баклажанды колдонуш керек экен. Алар никотинге болгон көз карандылык менен ийгиликтүү күрөшүүгө жардам берет

Жыпар жыттуу өзбек манты өз өлкөсүнүн чегинен тышкары жерлерде кеңири белгилүү жана сүйүктүү. Таң калыштуу деле эмес, анткени бул тамак бай даамга ээ, табитти ачат жана ошол эле учурда ден-соолукка зыян келтирбейт, анткени ал бууга бууланат

Эң коопсуз, ал тургай пайдалуусу ачуу, башкача айтканда, кара шоколад деп эсептелет. Бул жерде кеп көпчүлүктүн даам тандоосунда эмес, кара шоколадда какаонун көбүрөөк пайызы бар экендиги, демек, ал ушул деликатестин башка түрлөрүнө караганда табигый нерсе

Баклажан, туура иштетилгенде, ал өзүнчө даамдуу тамак болот. Рецептке эт кошуу аны даамдуу жана бай кылат. Мындай оригиналдуу тамакты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз: - бир чоң баклажан; - тооктун төшү - 500 грамм; - бир кашык карри жана туз

Муздак кефир борщу - ысык күндө түшкү тамактын эң сонун тамагы. Ал эми кызылча менен айрандын айкалышынан улам, муздак борщ абдан кооз Бургундия түсүнө айланат. Муздак кызылчанын рецеби бир топ жөнөкөй, аны даярдоого көп убакыт талап кылынбайт

Панна Котта теги Италиядан. Көпчүлүк Жер Ортолук деңизинин ашканалары сыяктуу эле, аны даамдуу, бирок даярдашы оңой. Панна коттасы каймак жана желатинге негизделген. Мөмөлөрдү, мөмөлөрдү, сиропторду жана соусту кошуп, назик даам палитрасын ар тараптуу кылсаңыз болот

Баклажан - витаминдер менен минералдардын кампасы. Бул жашылча жүрөктүн ишине жана кан тамырлардын абалына жакшы таасирин тийгизип, майларды эффективдүү бөлүп, бөйрөк ооруларынын алдын алат. Бул даамдуу азыктан көптөгөн ар кандай тамактарды жасоого болот

Жашылчалар биздин тамактануубуздун маанилүү бөлүгү. Алардын азыктык касиеттеринин жана даамынын сакталышы түздөн-түз тамак бышыруу технологиясына байланыштуу. Көптөгөн үй кожойкелери өзүлөрүнө суроо беришет: бышырууну баштаардан мурун, жашылчаларды кабыгынан тазалоо керекпи, мисалы, баклажан?

Карлыга кыямы ар кандай жолдор менен жасала турган таттуу препарат. Меште варенье бышыруу салттуу деп эсептелет, бирок заманбап мультиварканын жардамы менен жакшы тамак жасай аласыз. Мультиварка дагы бышырууну жөнөкөйлөтүп, процессти тездетет

Бир легенда боюнча өрүк, асманда жашагысы келбеген күндүн балдары жерге түшүп, өрүк бактарына айланган. Илимпоздордун изилдөөлөрү өрүк мол өскөн аймактарда жергиликтүү тургундардын ден-соолугу мыкты жана узак жашаарын көрсөттү. Курамында магний көп болгондуктан өрүк кан басымын төмөндөтүүгө мыкты

Ананас майрамдык дасторкондун чыныгы жасалгасы, салаттардын жана десерттердин оригиналдуу ингредиенти болуп калышы мүмкүн. Кымбат экзотикалык мөмө-жемиштер көбүнчө алдын-ала камдалат, эгерде майрамга чейин бузулуп кетүү белгилери байкалса, бул абдан жаман

Быша элек мөмөлөрдүн баасы адатта төмөн болот. Аларды бир аз жашыл түстө сатып алуу менен, сиз көп нерсени үнөмдөп каласыз, бирок мунун мааниси деле жок. Быша элек мөмөлөрдү келечекте колдонуу үчүн алса болот - алар алда канча узак сакталат

Карлыга - бул абдан даамдуу жана пайдалуу мөмө. Аны жаңы жешет, жайкы шорполор, компоттор, желе жана пирогтун түрлөрү даярдалат. Кыш мезгилинде ачык жашыл жемиштер сизди кубандырыш үчүн, карлыгадан кыям жасаңыз. Ага чөмүлгөн күчтүү мөмөлөрү бар жашыл-кызгылт суюктук күчтүү чайга жана жаңы бышырылган азыктарга мыкты кошумча болот

"Четка" деген аталыш ачыткысыз камырдан жасалган, терең куурулган продуктту билдирет. Тамак өзүнүн аталышын кытырак эффектинен жана сырткы көрүнүшүнөн улам, таякчаларды (бутактарды) эске салат. Кыш жыгачын жасоонун көптөгөн варианттары бар, алардын эң кеңири тараган түрү - арактын негизинде

Атеросклероз артерия оорусу экендигин бардыгы билишет. Бул оорунун өнүгүшүнө көптөгөн себептер бар. Мисалы, холестерол кендеринин натыйжасында келип чыгышы мүмкүн. Бул даамдуу жана жыпар жыттуу кыям атеросклероздун башталышына жол бербейт. Ал зарыл - 0,5 кг долоно мөмөсү, - 0,5 кг шекер

Кургатылган долоно бышырууда пломба, суусундуктарды даярдоо үчүн колдонулат, аны токоч бышыруу үчүн ун менен аралаштырса болот. Долоно элдик медицинада кан тамырлар көйгөйлөрүндө, жүрөк ооруларында, нервди күчтөндүрүүдө колдонулат. Долоно гүлүн жана мөмөсүн жыйнап алсаңыз болот

Мен ар дайым тарынын боткосун жакшы көрчүмүн, бирок аны кантип бышырууну билчү эмесмин. Бир күнгө чейин ушул рецепт менен тааныштым. Каши мыкты! Ал зарыл - тары жармасы 1 стакан; - 2 стакан суу; - 2 стакан сүт; - туз 1 чай кашык

Самса - Россияда илгертен бери популярдуу болуп келе жаткан улуттук өзбек тамагы. Самса козунун эти менен бышырылат. Анын рецеби жөнөкөй эмес, бирок үй шартында тамак бышырууга болот. Ал зарыл - бышыруучу барак; - пергамент

Деңиз балыры - деңиздеги жашылчалардын бир түрү. Алардан салаттар, шорпо, суши даярдалат. Балырлардын назик даамы өзүлөрүнө идиштердин курамындагы ингредиенттердин даамын кетирип, аларга татаалдыкты жана оригиналдуулукту берет. Жапон ашканасын даярдоо үчүн деңиз балырларынын отуздан ашык түрү колдонулат

Француз Тартар соусунун оригиналдуу рецеби. Компоненттер бири-бирине шайкеш келет. Назик жана жыпар жыттуу татар соусу көптөгөн тамактардын жасалгасы болуп саналат. Ал көп убакытты талап кылбайт жана жөнөкөй жана арзан ингредиенттер менен даярдалат

Долононун мөмөсү жүрөк-кан тамыр системасына гана эмес, ашказан-ичеги-карын жолуна да жакшы таасирин тийгизээрин баары эле билип келишкен. Мындан тышкары, бул сонун өсүмдүктүн мөмөлөрү кан басымын төмөндөтөт. Аларды кышка даярдап, келечекте колдонууну сунуштайм - долоно кыямын жасаңыз

Долоно - узун бадал же кичинекей дарак болгон кеңири жайылган өсүмдүк. Ал Түндүк жарым шардын мелүүн климаттык зонасында өсөт. Долононун ар кандай түрлөрү көбүнчө Түндүк Америкада көп кездешет. Россияда, негизинен, кан-кызыл долоно бар, алар сырткы көрүнүшү кичинекей алмаларды элестеткен мөмөсүнүн түсүнө байланыштуу ушундай аталышка ээ болушкан

Ашканада көптөгөн үй кожойкелеринде тимьян бар. Азыр ал негизинен тамак жасоодо колдонулат, андан мурун тимьян (тимьяндын экинчи аталышы) көптөгөн ооруларды дарылоодо колдонулган. Thyme: касиеттери Тимур чөптөрү денеге, айрыкча териге жана тиштерге жакшы таасир этет

Тимур - бул абдан белгилүү өсүмдүк. Анын көптөгөн пайдалуу жана дарылык касиеттери бар. Илгерки заманда тимьян адамдардын ден-соолугун калыбына келтирүүгө жөндөмдүү "кудай чөп" деп эсептелген. Өсүмдүк тимьяны Тимьян (кадимки тимьян) - Лабиат тукумунун көп жылдык жапыз бадал, жыгач сабагы бар жана чөп бутактары тик же көтөрүлүп турат

Өрүк жапыз, жайылган таажы бар жапыз дарактарда өсөт. Анын жаңы жемиштери таптакыр баарына пайдалуу, бирок кургаткандан кийин ашыкча салмактуу адамдарга сунушталбайт. Өрүк - кичинекей апельсин жемиши. Мөмөлөрдүн түсүн алардагы камтылган каротин берет, анын ичинен алар сабизден кем эмес

Тимур (тимьян) дагы эл арасында Богородская чөп деп аталат. Ал мындай ысым алган, анткени илгерки замандарда, Теотокостордун жатаканасынын алдында, алар иконаларды ыйыктын жүзү менен кооздошкон. Тимур - бул дары чөп, дем алуу жолдорунун, ашказан-ичеги-карын, нерв системасынын жана башка ооруларына жардам бере турган дары чайларын бышыруу абдан пайдалуу

Бышырылган өрдөк жыпар жыттуу, назик, даамдуу, айрыкча ширелүү тамактар, жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттар жана чөптөр менен бышырылганда. Акыркысы тимьян, райхан, петрушка жана укроп. Ал зарыл - иштетилген өрдөк (2,5 кг); - 2 аш кашык бал

Киссел - бул балдардын тамак-аш рационуна кошуу сунуш кылынган абдан пайдалуу суусундук. Ал витаминдерге жана аш болумдуу заттарга гана бай болбостон, балдардын тамак сиңирүү тутумунун пайдалуу ишине көмөктөшөт. Ал зарыл Ар кандай мөмө-жемиштер (малина) алча Strawberry кулпунай Кара кызыл карагат) - 50 грамм

Киссель, кайнатылган мөмө-жемиштерден, жер-жемиштерден же жашылчалардан жана крахмалдан жасалган суусундук, бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча мас болуп саналат. Биринчиден, ал витаминдерге бай. Экинчиден, көптөгөн желе дарылык касиетке ээ. Мисалы, алма желе сиңирүүнү жакшыртат, алчанын желе антисептикалык касиетке ээ, ал эми көк желе көздү курчутат

Киссель - бул жаңы мөмө-жемиштерден, ага крахмал кошулган таттуу десерт желе түрүндөгү тамак. Тропикалык жемиштерден жасалган кооз вазелин сонун десерт болот. Ал зарыл - манго - 2 даана; - жүзүм ширеси - 2 стакан; - крахмал - 3 аш кашык

Күчтүү жана жыпар жыттуу суусундукту даярдоонун бир нече жолдору бар. Бул оттогу түрк кофесинин классикалык даярдыгы, кофе машинасында даярдалган кофе, анын ичинде кофе Мока жасоо үчүн гейзер, ошондой эле француз басылмаларында француз акценти менен

Жай - жаңы мөмө-жемиштердин мезгили, ал палитрага даам жана жыпар жыт гана бербестен, көптөгөн витаминдерди жана башка пайдалуу заттарды камтыйт. Аларды узак консервалоонун ар кандай ыкмаларын колдонуу менен сактап калсаңыз болот. Айрыкча өрүк жана өрүк даамдуу компот жасайт

Жай жемиштердин, жашылчалардын жана мөмө-жемиштердин көптүгү менен кубандырат. Бирок суук аба ырайы башталганда сүйүктүү тамактарыбыз жетишпей баштайт. Дал ошол учурда үйгө даярдалган жардамдар жардамга келет: маринаддалган кыямдар, кыямдар жана албетте, компоттор

Булуттуу суук күнү бир даамдуу жыпар жыттуу чай менен өзүңүздү кандырган кандай сонун! Чай - бул кофеге караганда адамга алда канча көп энергия бере турган, ошондой эле организмди пайдалуу заттар менен толтура турган суусундук. Чайдын пайдалуу коллекциясы эмнеден турушу керек жана чөптөрдү кантип туура жыйноого болот?

Бүгүнкү күндө дээрлик бардыгы чай баштыктарын сатып алышат. Албетте, чуркап жүргөндө мүшөктөн чыккан чайга ыраазы болуу бир топ жеңилирээк, анда пайда гана эмес, кичинекей даам жок. Ал эми кадимки кара чай арзаныраак жана даамы өтө бай. Сиз аны кантип туура демдегенди үйрөнүшүңүз керек

Биздин өлкөдө гилас кеңири таралган, ошондуктан үйдөн жүзүм чыгарууда көп колдонушат. Ал зарыл Бышкан алча - 3 кг Суу - 4 литр Шекер - 1,5 кг Нускамалар 1 кадам Алчаны сорттоп, сабагын алып салыңыз. Уруктарды мүмкүн болушунча акырын алып салыңыз, шире чачырап кетпесин

Алча шарабын үйдө жасоо жетиштүү. Даамдуу жана жыпар жыттуу суусундук үчүн кычкыл же таттуу жана кычкыл алча идеалдуу. Тандалган алчаны бышырардан мурун жууп салуунун кажети жок. Эгерде бар болсо жалбырактарын жана куйруктарын кесүү жетиштүү

Кандалган, ачытылган же жөн эле тажатма кыямдарды ыргытпаңыз - алар пряниктерди, маффиндерди же печеньелерди бышыруу үчүн сонун. Кыям камырга жагымдуу бай даам берет - малина, алча, кулпунай же чычырканак. Үйдөн жасалган азыктардын түрлөрүн өзгөртүү менен, бышыруунун ар кандай варианттарын колдонуп көрүңүз

Малина шарабы биздин өлкөдө кыйла популярдуу продукт. Бул суусундукту өз алдынча даярдоо кыйынга турбайт, эгер аны жасоого бир аз убакыт тапсаңыз, анда укмуштуудай жыпар жыты жана даамы бар продукт менен аяктайсыз. Raspberry Wine Recipe Сага керек болот:

Ткемали же кара өрүктүн соусу көптөн бери биздин жүрөгүбүздү багындырып келген. Грузин татымалынын таттуу жана кычкыл даамы эт менен балыкка да туура келет. Аны кышка даярдоого шашылыңыз. Анын үстүнө быйыл кара өрүктүн мол түшүмү ар кандай көлөмдө түшүм алууга мүмкүнчүлүк берет

Ар кандай соустардын жардамы менен тааныш тамактардын даамын ар тараптуу кылсаңыз болот. Албетте, аларды супермаркеттерден сатып алса болот, бирок үйдө тамак бышыруу кыйла пайдалуу. Кара өрүктүн негизинде жасалган соустар эт жана жашылча тамактарына мыкты кошумча болот

Өрүктүн ачуу чыгы - бул бардык башка тамактарга эң сонун кошумча. Түпнуска кийим өзгөчө ачуу ингредиенттерди сүйгөндөргө жагат. Ал зарыл - 700 гр кара өрүк - 4 тиш сарымсак - чили - туз - кинза - укроп жашылдары Нускамалар 1 кадам Өрүктү жакшылап жууп, кайнатыңыз

Ткемали соусу салттуу грузин ашканасында негизги орундардын бирин ээлейт. Ошол эле учурда, ал эт жана балык тамактары үчүн идеалдуу. Соус ар кандай жыпар жыттуу заттар менен кошулган өрүктүн негизинде жасалат. Ал зарыл –Жаңы өрүк (3-4 кг)

Ткемали - ар кандай түстөгү өрүктөн же алча өрүгүнөн жасалган салттуу грузин ашканасынын даамдуу жана жыпар жыттуу соусу. Ошондой эле, ага айрым татымалдарды кошуу мүнөздүү - бул хоп-сунели, уцхо-сунели, кориандр жана ачуу кызыл калемпир. Tkemali көбүнчө эт жана канаттуулардын тамактары менен берилет

Столичный салаты - бул абдан даамдуу жана канааттандырарлык майрамдык дасторкон, алар Совет мезгилинде Жаңы жылдык дасторкондо дасторконго жегенди жактырышкан. Салаттын курамы кандайдыр бир деңгээлде атактуу "Оливьени" эске салат. Маанилүү айырмачылыгы, "

Эң популярдуу жана белгилүү эт салаты - Оливье. Анын аталышы 1860-жылдардын башында Москвадагы Париж ашканасынын Эрмитаж ресторанын башкарган ашпозчу Люсиен Оливьенин урматына аталган. Салаттын рецепти пайда болгондон бери олуттуу өзгөрүүлөргө учурады

Паелла бир нече жол менен даярдалган. Бул тамакта сөзсүз түрдө деңиз азыктары болушу керек деген стереотип бар, бирок биринчи паелла тооктун эти менен бышырылган. Бул Пуни согуштары учурунда болгон. Маанилүү конокту тосуу үчүн тамак даярдалды, ал помидор, күрүч, сарымсак жана тооктун аралашмасы болгон

Бүтүндөй тооктун өлүгүн бышыруу тез жана оңой, бирок мындай рецепттерде кемчиликтер дагы бар: даяр тоок порцияга бөлгөндө жагымдуу аппетит көрүнүшүн жоготот. Мындан тышкары, тооктун бүт порциялары, адатта, өзүнчө сатылып алынган тооктун бутунан же эмчегинен кичине болот

"Кимпап" түрмөгү дээрлик ар дайым муздаткычта болгон эң кеңири таралган ингредиенттерден жасалат. Сиз каалаган убакта ушундай тамак менен өзүңүздү кубанта аласыз, анткени жапон ашканасынын билермандары сөзсүз түрдө суши жана нори балырлары үчүн күрүчкө ээ

Картошка ден-соолукка пайдалуу гана эмес, ошондой эле өтө ар тараптуу. Аны дээрлик баардык нерселерди жасоодо колдонсо болот - бууланган картошка, куурулган картошка же картошка пюреси сыяктуу жөнөкөй тамактардан, картошка фокаччасы, фаршталган картошка жана башка көптөгөн тамактардан

Дээрлик ар кандай муздаткычта сиз жегиси келбеген тамак-аштын калдыгы бар, аны ыргытып жибергениңиз өкүнүчтүү жана алардан эмне бышырарды билмейинче башыңызды сындырып аласыз. Мындай кырдаалдан чыгуунун жолу эт бышырылышы мүмкүн. Кандайдыр бир белгисиз булактан жасалган заманбап колбасага караганда бышыруу оңой жана ден-соолукка пайдалуу

Москва салатын Оливье менен салыштырышат, бирок бул эки башка салат. Алардын ар кандай даамдары жана бир аз башкача рецепттери бар. Кызыктуу факт, Московский салатынын даамы ар башка болгон бир нече түрлөрү бар. Кээде рецепт "үй-бүлө"

Кобб Салаты - бул даамдуу ингредиенттерден жасалган даамдуу америкалык салат. Бул куурулган тооктун филеси, кытырак бекон, жандуу авокадо, ширелүү помидор, жыпар жыттуу сыр. Таттуу жана жарашыктуу салат түшкү жана кечки тамак менен жакшы айкалышат

Айрандагы манник даамдуу жана мүмкүн болушунча пайдалуу болуп чыгат. Ал йогурт, жарма, буудай уну, кадимки ун жана кебек менен даярдалат. Мындан тышкары, банан жана шоколад маннага кошулат - ал абдан жумшак болуп чыгат. Ал зарыл - 1 стакан кумшекер

Кумдуу быштак пирогун көбүнчө ачуу деп аташат. Бул ысым бышыруу үчүн күкүм түрүндөгү кыска камыр колдонулгандыгына байланыштуу пайда болгон. Пирог аябай күкүм болуп, оозуңузда эрийт. Ал зарыл Камыр үчүн: - 200 г май; - 2 стакан ун

Адамдын күнүмдүк рационунда керектүү протеиндин көлөмү ар бир адамдын жашына, жынысына, физикалык активдүүлүгүнүн деңгээлине жана ден-соолугуна жараша болот. Белок - бул адамдын туура өнүгүшү жана күнүмдүк иштеши үчүн зарыл болгон макроэлемент

Көпчүлүк профессионалдуу эмес гурмандарга белгилүү жана сүйүктүү болгон бул сырдын рецеби жөнөкөй. Көрсө, пайдалуу грибоктук өсүмдүктөрдү колдонуу бышыруу процессин татаалдаштырышы керек окшойт, бирок андай эмес. "Камемберт"

Үйдө аз калориялуу жана акылга сыйбаган даамдуу катуу сырдын рецепти. Бул сыр катуу диета кармагандарга же туура тамактанган адамдарга деле ылайыктуу. Катуу эмес вегетариандыктар дагы буга ыраазы болушат, анткени анда эч кандай ренет жок

Сыр быштак - бул кымбат баалуу Маскарпоне же Филадельфиядан жасалган чет өлкөдөгү өтө назик десерт. Үй кожойкелери даамдуу пирогдон ырахат алуунун үнөмдүү жолун издешти, тактап айтканда, сыр быштак үчүн жумшак каймак быштакты үйдө. Сүт жана айран быштак үчүн каймак быштак Курамы:

Үйдө жасалган Стилтон сырын жасоо ингредиенттердин жана аксессуарлардын чектелген жана кымбат эмес топтому менен арзан. Анын үстүнө, эгер сиз ушул түрдөгү тамак-аштын билерманы болсоңуз жана алар жөнүндө көп нерсени түшүнсөңүз, анда бир жолу өзүңүздүн Стилтонду сынап көргөнүңүздө, мындай сырды дүкөндөрдөн сатып алуу жөнүндө таптакыр унутасыз

Жумшак сырларды ак көгөрүп бышыруу технологиялык жактан караганда, мисалы, өнүмдүн катуу же жарым-жартылай сортторуна караганда жеңилирээк. Кошумча пресс, узак туздоо жана башка манипуляциялар жок. Мындай сырлардын дагы бир айырмалоочу өзгөчөлүгү - аларга бөтөн ингредиенттерди кошуу сейрек кездешет, ал эми жыпар жыттуу заттарды, жаңгактарды, мөмөлөрдү жана башкаларды ошол эле "

Сырлар ар башка. Алардын айрымдары бир нече жылдан бери бышып жетилишсе, экинчилери - аягында эң сонун деликатес алуу үчүн атайын көктүн споралары менен урушат. Бирок үй шартында да чыныгы сырды жасоого болот, ал сатып алынган сорттордон кем эмес даамдуу болот

Банандар Россия Федерациясына бышып жетилбейт жана этилен газын тазалоо процедурасынан өткөрүлөт. Андан кийин, мөмө-жемиштер дароо сатыкка чыгат, алар тез карарып, начарлап кетиши мүмкүн. Бананды үйдө кантип узак кармоо керек деген суроо, айрыкча майрамдын алдында жана андан кийин, көп өлчөмдө тамак-аш сатып алууда актуалдуу

Банан эң пайдалуу тропикалык мөмөлөрдүн бири. Эки банандын курамында адамга керектүү калий менен магнийдин күнүмдүк керектелиши бар, анын курамында кант жана тромбоциттерди көбөйтүүчү заттар көп. Аш болумдуулугу жагынан бир банан кадимки эртең мененки тамакты алмаштырышы мүмкүн

Чочко майы - бул абдан популярдуу продукт, ага керектүү даамдарды керектүү даам менен кошо берүүгө болот, ошондой эле зарыл болгон өткүрлүк. Үй шартында даярдалган ышталган бекон даамдуу эмес. Тамеки тартууга чочко майын даярдоо Бул этап кадимки туздоону камтыйт, анда бекон эни 2-3 сантиметр жана узундугу 6-7 сантиметр болгон тилкелерге кесилгенде, продукт оптималдуу туздалат

Smelt бул арзан жана кичинекей балык. Эгер туура бышырылса, даамы аябай сонун болот. Бул рецептте балыктын ири сөөктөрү алынып салынат, ал эми калган майда сөөктөр такыр сезилбейт. Сүткө бышырылган жыт оригиналдуу жана назик даамга ээ болот

Бадыраңды консервалоонун көптөгөн рецепттери бар. Бирок ушул ыкма менен бышырылган бадыраң ар дайым кытырак жана даамдуу болот. Бирок бул ар бир үй кожойкеси үчүн сыймыктанууга негиз болот, анткени кытырак консерваланган бадыраңды бардыгы эле ала бербейт

Smelt - бул абдан аш болумдуу жана даамдуу балык. Анын этинде магний, калий, фосфор, темир жана башка көптөгөн пайдалуу элементтер бар. Жана бул балык абдан оңой жана тез даярдалат! Ал зарыл - Smelt - 20 даана; - Өсүмдүк майы - 6 аш кашык

Туздалган бадыраң - күзгү-кышкы мезгилде диетаны диверсификациялоого мүмкүнчүлүк берген салттуу табит. Орус ашканасын ансыз элестетүү мүмкүн эмес. Мындай бланктардын рецепттеринде эч кандай татаал нерсе жок окшойт: жууп, ылайыктуу идишке салып, туздуу туздуу суу менен толтуруп … Бирок, бадыраңды жазга чейин кытырак болуп турушу үчүн банкалардагы туздалганды баары эле биле бербейт

Даамы жана азыктык сапаттары, ошондой эле майдын кеңири таралышы менен, алар өзгөчө популярдуулукка ээ. Адам курамындагы белоктордун дээрлик жарымын өздөштүрөт. Бирок жаңы козу карындар тез бузулуучу продукт, андыктан консервациялоо келечекте колдонуу үчүн майды сактоо ыкмасы болуп саналат

Ачыткысыз токочтор дүйнөнүн көптөгөн элдеринин ашканасында бар. Бул армян лавашы, жана индиялык чапати жана араб питасы … Мындай токочтор нан катары колдонулат, ошондой эле ар кандай пломбаларга оролот. Аларды үйдө бышырууга аракет кылыңыз, рецепт башталгыч ашпозчу үчүн дагы абдан жөнөкөй

Боор куймактары өтө даамдуу жана назик гана болбостон, чоңдорго да, балдарга да өтө пайдалуу. Аларды буга чейин жасап көрбөсөңүз дагы, жарым сааттан ашык эмес убакытта бышырсаңыз болот. Ишенсеңиз, бул блинчиктерди колдонуп көргөндөн кийин, жакындарыңыз сөзсүз түрдө кошумча азыктарды сурашат

Ар бир үй кожойкесинин торт жасоонун өз сыры бар, аны бардык үй-бүлөлөр жана айрыкча балдар сүйүшөт. Аларды даярдоонун сансыз рецептери бар: ачыткысыз камырдан, ачыткы камырынан, майдан, толтурулган же бышырылбаган, куурулган, бышырылган … Даярдоо процесси жөнөкөй болгон укмуштай даамдуу үй токочторун бышырууга аракет кылыңыз

Табага бышырылган торталарды бышырдыңыз беле? Эгер андай болбосо, аракет кылып көрүңүз. Жалпак нандар нанга мыкты альтернатива болот, ага тооктун төшүн, жашылчаларды жана башка азыктарды ороп, пайдалуу жана даамдуу шаурма жасай аласыз. Ал зарыл 1, 5 стакан буудай уну

Картошкадан көптөгөн жөнөкөй жана татаал тамактарды жасай аласыз. Кызыктуу жана ыкчам варианттардын бири - бул даамдуу картошка челектери. Алар көз карандысыз тамак катары же куурулган эт, балык, колбаса, шорпого кошумча катары берилет. Картошка токочтору:

Бардык дан эгиндеринин ичинен гречка андагы пайдалуу элементтердин курамында алдыңкы орунду ээлейт. Анын курамында аминокислоталар, темир, В тобундагы витаминдер жана көптөгөн минералдар бар. Гречка боткосунун даамы баарына кичинекей кезинен бери тааныш

Ун бышырылган азыктарда көп колдонулган уникалдуу компонент. Ундун жардамы менен сиз камыр жуура албайсыз. Ун бышырганда жашоону бир топ жеңилдетиши мүмкүн. Оор ингредиенттерди өстүрүү Лайф-хак бышыруу учурунда түшүп кеткен мейиз, жаңгак, тоңдурулган мөмө-жемиштер сыяктуу оор ингредиенттерди өстүрүүгө мүмкүнчүлүк берет

Дарыя балыктарынын күйөрмандары бар. Майда сөөктөрдүн жана белгилүү жыттын болушуна карабастан, бул балыкты жакшы көрүшөт жана бышырышат. Тамак дагы даамдуу болуп кетиши үчүн, куурулган балыкты бышыруунун бир нече сырларын билишиңиз керек. Эмне үчүн дарыянын балыктары Кайсы балыктар даамдуу - дарыя же деңиз балыгы жөнүндө көптөгөн талаш-тартыштар бар

Деңиз баскычы, же деңиз карышкыры, Жер Ортолук деңиз өлкөлөрүндө абдан популярдуу. Ал духовкада бышырылат, грильде куурулат, кош казанга бышырылат. Бул балыкты бышыруу процесси көп убакытты талап кылбайт, ал тургай жаңы башталган ашпозчу дагы аны менен иштей алат

Куурулган банан - бул экзотикалык тамак, бирок баасы жагынан да, даярдоо ыкмасы боюнча да жеткиликтүү. Минималдуу күч жана ингредиенттердин жардамы менен өзүңүзгө жана конокторуңузга оригиналдуу жана даамдуу десертти оңой эле аласыз. Ал зарыл 4 кызмат кылат:

Картошкадан жасалган эт бышыруу - бул даамдуу жана даамдуу тамак. Аны үй-бүлөлүк кечки тамакка да, майрамдык дасторкон үчүн негизги тамак катары да даярдаса болот. Спайс жана сарымсак бышырылган тамакка өзгөчө жыпар жыттуу жана сонун даам берет

Ширелүү жана даамдуу куурулган боор үйдө түшкү тамактын да, майрамдык аштын да негизги тамагы болуп бере алат. Боорду дагы тамак катары муздак кылып берсе болот. Боор бир аз ачуу болушу мүмкүн болгондуктан, аны сүткө алдын ала чылап коюуну сунуштайбыз

Эт - бул ар кандай даамдуу тамактардын түрлөрүн жасай турган продукт. Алардын арасында кеңири таралбагандар, бирок абдан кызыктуу жана даярдоосу жеңил. Ал зарыл 10 мүнөттө кууруңуз эт - 1 кг; май - 30 г; пияз - 1 даана

Гиблет шорпосу Россияда илгертен эле бышырыла баштаган. Ал ар дайым жеңил жана даамдуу болуп, тез эле бышырылганы үчүн көптөн бери бааланып келген. Бул шорпо чоңдорго да, балдарга да биринчи тамак катары идеалдуу. Ал зарыл - тоок эттери:

Кесме, ачуу калемпир жана акиташ ширеси кошулган тооктун шорпосунан жасалган шорпо, ачуу нота менен жеңил тамактарды жактыргандарга жагат. Мексикалык шорпо абдан тез бышат жана калориясы аз - жайдын ысык мезгилине ылайыктуу. Ал зарыл 6 порцияга арналган азыктар:

Меште бышырылган тоок жана картошка пирогу - кечки тамак үчүн пайдалуу нерсе. Мындай торттун көркү анын назик даамында гана эмес, ысыкта да, муздакта да бирдей жакшы экендигинде. Камырдын курамы: 500 мл сүт (майлуулугу - 3,2%)

Пирог куюу ар бир үй кожойкеси үчүн кудайдын буйругу. Даярдыктын жөнөкөйлүгүнө карабастан, мындай торт өтө назик, жыпар жыттуу жана даамдуу болуп чыгат. Суюк пирогду жасоого керектүү азыктар: - майдын пайызы жогору 2 стакан каймак

Тооктун филеси жана жаңы жыпар жыттуу козу карындар менен жасалган квич татаал рецепттерди жактырбагандар үчүн сонун тамак. Торт абдан тез даярдалат жана бардык учурларга ылайыктуу. Ал зарыл Камыр: - 300 гр. ун; - 10 грамм ачыткы

Печенье - бул көптөгөн десерттер үчүн мыкты негиз - tartlets, strudel, pies. Бирок бул жеңил жана аба камыры таттууга гана жарабайт. Анын майлуу даамы жана катмарлуу түзүлүшү жашылча, эт, балык, козу карын, жада калса сыр менен жакшы айкалышат

Козу карын жана тоок пирогу - бул үй-бүлөлүк кечки тамакка же майрамдык дасторконго ылайыктуу даамдуу жана токчулуктуу тамак. Камырды жана пирогту толтуруунун ар кандай варианттары бар. Төмөнкү рецептти тандай аласыз. Ал зарыл Тест үчүн - 2 стакан ун

Көпчүлүк үй кожойкелери пирог жасоого көп убакыт кетет деген ойдо. Ошентсе да, бышыруу жеңил болгон рецепттер бар жана идиштер өтө даамдуу болуп чыгат. Бул тамактардын бири - козу карындар менен тооктун кошулган каймак пирогу. Бул торт тез даярдалат, натыйжасы ар дайым даамдуу болот