Көпчүлүк учурда, майрамдардын жана майрамдардын алдында биз мөмө-жемиштерди көп сатып алабыз, бирок алардын бардыгын жаңы жана кооз кылып сактоо мүмкүн эмес. Жашылча-жемиштерде кара тактар, көгөрүп, чирүү башталат. Жана мунун себеби көбүнчө жашылча-жемиштерди туура эмес сактоо. Ар бир жашылча-жемиштин сактоо температурасынын ар кандай диапазону бар.
Нускамалар
1 кадам
Банан, ананас, коонду +8 ден +13 градуска чейинки температурада сактоо керек. Банан үчүн эң ыңгайлуу температура 15 градус. Муздаткычта сактаганда, банандын кабыгында майда кара тактар пайда болуп, даамы өзгөрөт. Мындан тышкары, банандарды бир тутамда эмес, бир-бирден сактоо жакшы.
2-кадам
Ашкабак, цуккини, бадыраң жана помидор муздаткычта эмес, салкын жерде, болжол менен 15 градус температурада сакталат; аларды сактоо үчүн ашкана же жылтырак лоджия ылайыктуу. Сабиз муздатууну талап кылат. Таттуу калемпир + 10 …. + 12 градус температурада жакшы сакталат.
3-кадам
Жүзүм менен өрүктү муздаткычтын төмөнкү бөлүгүндө сактоого болот. Аларды алдын-ала жууп салуунун кажети жок, тамак ичердин алдында эле. Жүзүм менен өрүктү тамактанардан бир саат мурун муздаткычтан алуу максатка ылайыктуу. Лимонду кессеңиз, кесилген жагыңызды табакка салыңыз, бирок үстүн эч нерсе менен жаппаңыз.
4-кадам
Эгерде сиз жашылча-жемиштерди муздаткычка сактасаңыз, анда сактаган баштыкчаларыңыз тешиктери менен, дем алуу керек экендигин унутпаңыз. Тыгыз салынган баштыкта мөмө-жемиштерге ным топтолуп, көгөрүп, мөмө-жемиштер чирий баштайт.
