Майрамдык дасторконду бутербродсуз элестетүү кыйын. Жаткан даамдуу пломбасы бар бир кесим нан бат эле жейт жана табак издөөгө чыкпай эле, закускадан баш тартууга мүмкүнчүлүк берет. Ал эми майрамдык бутерброддордун көрүнүшү өзүнчө столдор үчүн эң сонун жасалгалоо болуп саналат.
Bruschetta жүзүм, жаңгак жана сыр менен
Рецепт жүзүм, жаңгак жана сыр кошулган даамдуу брушеттаны бышырат. Тукумсуз мейизди колдонгонуңуз оң, бирок таппасаңыз, каалаган сортун алсаңыз болот. Жаңгак бул жерде жагымдуу - жагымдуу жыпар жыт менен бышырылган сүттүн даамы менен сырды таттуу, эритүүчү түрүндө алыңыз.
Сага керек болот:
- 1 багет;
- 100 г жүзүм;
- 150 г Радомер сыры;
- 100 г жаңгак;
- 40 г май;
- 20 г жалбыз, рукола;
Кадамдап тамак жасоо процесси
Брушеттаны жүзүм, жаңгак жана сыр менен бышыруу үчүн тамакты тизмеге ылайык даярдап, духовканы 200 ° C температурага чейин ысытыңыз. Терең чөйчөккө быштакты орточо сүргүчкө сүртүп, майдаланган жаңгакты кошуп аралаштырыңыз.
Багетти калың тилимдерге бөлүп, ар бирине керектүү май көлөмүн чачыңыз, кааласаңыз, зайтун майына алмаштырып, нанга аз-аздан себелеп коюңуз.
Андан кийин сэндвичти калың катмардагы жаңгак-сыр массасы менен жаап коюңуз. Ага уруксуз жүзүмдүн жарымын тегиз кылып жайыңыз.
Бышыруу баракты пергамент менен тизип коюңуз. Брушеттаны жүзүм, жаңгак жана сыр менен акырын салып, духовкада 200 ° C температурада 7-9 мүнөт бышырыңыз.
Bruschettaга кызмат кылардан мурун жалбыз жалбырактары жана рукола сыяктуу жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Кааласаңыз, бал кошуп коюңуз.
"Ladybugs" икрасы менен майрамдык бутерброд
Сага керек болот:
- 1 банка кызыл икра;
- 1 ак нан;
- 1 банка чайкалган кара зайтун
- 1 таңгак май;
- 1 салат салаты
- алча помидорунун тутамы;
- 1 банка консерваланган буурчак.
Нанды бөлүктөргө бөлүп, май менен сүртүп алыңыз. Андан кийин сендвичтин жарымына кызыл икра катмарын, экинчи жарымына жашыл салат жалбырагын сал.
Алча помидору менен зайтунун экиге бөлүңүз. Ар бир сэндвичке гилас помидорунун жарымын койсоңуз - бул трибунанын денеси болот, зайтундун жарымынан баш жасаңыз. Көзүңүзгө бир тамчы майонез коюңуз.
Калган зайтундун бир бөлүгүн жука тилке кылып кесип, кочкордун бутуна коюңуз. Калган зайтундарды майдалап туурап, андан куштар денесине чекиттерди жасаңыз. Консерваланган жашыл буурчакты кооздоп бүтүрүп, кызмат кылыңыз.
Спраттар жана быштак бышырылган сэндвичтер: классикалык рецепт
Спраттар кошулган даамдуу бутерброддордун рецептери көп. Жана дагы көптөрү жаңыдан ойлоп табылууда, анткени бул ингредиент өзгөчө жагымдуулукка ээ жана негизги ысык тамакты күтүп жатып, закуска үчүн сонун.
Спратты ар кандай буюмдар менен айкалыштырган варианттар майрамдык дасторконду ар тараптуу кылат. Ал эми кожойке бул закуска ар дайым суроо-талапка ээ болоруна толук ишенсе болот, адатта, мындай сэндвичтер эң сонун болуп, биринчи чыгып кетет.
Сага керек болот:
- Тост үчүн 5 кесим кара нан;
- 150 г спрат;
- 150 г быштак сыры;
- 1 помидор;
- Петрушканын 4-5 сабагы;
- татымына жараша туз жана калемпир.
Спраттар жана быштак бышырылган сэндвичтерди жасоо үчүн, керектүү азыктарды тизмеге ылайык даярдаңыз.
Быштак быштакты чөйчөккө салып, ага майда тууралган петрушканы салыңыз. Каалоосу боюнча, петрушканын ордуна укропту же экөөнүн аралашмасын колдонсоңуз болот. Массаны бир калыпка чейин вилка менен жууруңуз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
Нанды үч бурчтуу тилимдерге бөлүп, алынган толтуруунун үстүнөн сүртүп алыңыз. Үч бурчтуктар орто көлөмдөгү сэндвич үчүн оптималдуу форма деп эсептелет, бирок сиз каалаганын тандап алсаңыз болот: узундугу же туурасы боюнча тик бурчтуу, ал тургай, бир тиштеп алуу үчүн өлчөмдө канапаларды жасаңыз.
Нанга шпраттарды кой. Помидорду жука тилимдерге бөлүп, бардык сэндвичтерге жайыңыз. Даамына жараша туз, калемпир менен үстүнө, керек болсо чачыңыз. Спраттар менен быштактын сэндвичтерин петрушка же башка чөптөр менен кооздоңуз.
Кара икрасы бар майрамдык бутерброддор
Сага керек болот:
- бөлкө;
- Кара икра;
- Катуу кайнатылган жумуртка;
- май;
- кычы;
- петрушка.
Нанды бөлүктөргө бөлүңүз. Сары майды кычы менен бирдей пропорцияда аралаштырыңыз. Жумуртканы кабыгынан тазалап, тегерек кылып кесип алыңыз.
Нанга май сүйкөп, икраны кошуңуз. Үстүнө бир аз кычы майын, андан кийин жумурткаларды тегеректеп салыңыз. Петрушканын бутагы менен кооздоп, дасторконго коюңуз.
Сардиналар коюлган майрамдык дасторконго бутерброддор
Сага керек болот:
- бөлкө;
- катуу сыр;
- майдагы сардиналар;
- помидор;
- Көк пияз.
Нанды бөлүкчөлөргө бөлүп, кургак табага же тостерге кууруп алыңыз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз.
Сардиналардан майды төгүп, чоң сөөктөрдү алып, балыкты вилка менен бир тектүү груэль кылып эзип алыңыз. Помидорду жууп, тегерек кылып кесип алыңыз.
Куурулган нандын ар бир кесимине консерваланган массаны жайыңыз. Үстүнө томат кесимдерин коюп, сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды себелеп, бардыгын майда тууралган көк пияз менен кооздоңуз.
Майрамдык дасторкондо сэндвичтер, крекерлерге кызыл икра менен: үйдөн жасалган вариант
Сага керек болот:
- 1 банка чайкалган кара зайтун
- чоң шекерсиз крекерлер;
- 1 таңгак май;
- 1 банка кызыл икра;
- Көк пияз.
Крекерге май сүйкөп коюңуз. Зайтун менен пиязды майдалап туурап алыңыз. Ингредиенттерди диагональ боюнча крекердин үстүнө төмөнкүдөй тартипте коюңуз: икра, пияз, зайтун. Столго кызмат кылыңыз.
Майрамдык сельдь жана каймак быштак сэндвичтери
Сага керек болот:
- ак нан же тартлет;
- 200 г туздалган сельдь филеси;
- 50 г бышырылган сабиз;
- 2 иштетилген сыр;
- 50 г май.
Нандан башка бардык азыктарды майдалап туурап, бир кесеге салып, аралаштырыңыз. Муздаткычка салып, муздатыңыз. 1-2 сааттан кийин муздатылган закусканы алып чыгып, дагы бир аз аралаштырып, ингредиенттердин бөлүктөрү көрүнүп турушу керек.
Тартлеттерди алыңыз же ак нандын бөлүктөрүнө бөлүп, сары май менен жайыңыз жана аппетитти өзүңүзгө жаккан калыңдыктагы катмар менен каптаңыз. Сэндвичтерди кызмат кылып жатканда чөптөр менен кооздоңуз.
Спраттар жана жумурткалар менен бутерброддор
Сага керек болот:
- бөлкө;
- майдагы шпраттар;
- бышырылган жумуртка;
- помидор;
- майонез же каймак;
- бадыраң;
- салат жалбырагы;
- сарымсак.
Нанды бөлүктөргө бөлүп кесип, бир аз өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Бадыраңды жана помидорду жууп, кургатып, кесимдерге бөлүңүз. Жумурткаларды тазалап, аларды тегерекчелерге бөлүңүз.
Куурулган нанды сарымсак менен сүртүп, майонез же каймак менен жайыңыз. Сэндвичтерге шпрат, бадыраң, помидор, жумуртка салыңыз. Даярдап жатканда, салат жалбырагына шпраттар менен бутерброддорду коюңуз.
Лосось менен майрамдык бутерброддор
Сага керек болот:
- каймак сыр Буко же Филадельфия;
- бир аз туздалган лосось;
- кара тост нан;
- салат жалбырагы.
Балыкты кичине бөлүктөргө бөлүп, жеңил жеш үчүн. Нанды бөлүктөргө бөлүп, каймак сыр менен жайыңыз. Үстүнө салат жалбырагы жана үстүнө кызыл балыктын бир бөлүгү салынат.
Сэндвичтер икра жана спрат менен
Сага керек болот:
- кара тост нан;
- 1 банка спрат;
- 1 банка кызыл икра;
- бышырылган сабиз;
- бышырылган кызылча;
- Кызыл пияз;
- петрушка;
- майонез.
Тост нанды кесип, духовкага кургатыңыз, муздаганда майонез менен жайыңыз. Кызылчаны жана сабизди тазалап, жука тилимдерге бөлөбүз. Пияздын кабыгын тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз.
Алгач тосттун үстүнө кызылча менен сабиздин кесиндилерин жайып, андан кийин спрат филесин (кырка тоосу жок) жана кызыл икраны коюңуз. Сэндвичтерди кызмат кылардан мурун жарым пияз жана петрушканын шакектери менен кооздоңуз.
Спраттар жана жашылчалар коюлган майрамдык дасторкондо сендвичтер
Сага керек болот:
- майдагы спрат банка;
- помидор;
- кара тост нан;
- сарымсак;
- бадыраң;
- майонез;
- өсүмдүк майы;
- укроп, петрушка.
Күрөң нанды бөлүктөргө бөлүп, өсүмдүк майына кактап алабыз. Кесектери муздак болгондо, аларды сарымсак менен сүртүп, майонез менен сүртүңүз. Бадыраң менен помидорду жууп, экиге бөлүп ичке кылып кесинди.
Ар бир кесимге 1-2 шпратты жана бадыраңдын кесектерин коюңуз. Үстүнө помидордун шакектерин төшөп, сэндвичти укроп жана петрушканын бутактары менен кооздоңуз.
Кызыл балык жана зайтун менен сендвичтер
Сага керек болот:
- май;
- бөлкө;
- жеңил туздалган лосось же форель;
- жашыл зайтун.
Нанды бөлүктөргө бөлүп, май менен жайыңыз. Балыкты жука кесимдерге, зайтундарды шакектерге бөлүңүз.
Роза менен бүгүлүп, бир нече кесим балыктарды нан кесиндилерине салып, аларды зайтун шакектери менен кошуңуз. Сэндвичтер менен тамактаныңыз.
Баклажан сэндвичтери
Сага керек болот:
- баклажан;
- Ак нан;
- майонез;
- помидор;
- сарымсак;
- петрушка.
Ак нанды бөлүктөргө бөлүп, духовкада же кургак табада кургатыңыз. Тост салкын болгондо, үстүнө сарымсакты сүртүңүз.
Баклажандарды шакектерге бөлүп, өсүмдүк майы менен бышырылган табага кууруп алабыз. Помидорду жука тилимдерге бөлүңүз.
Нанга майонез катмарын жайып, үстүнө баклажан менен помидордун тегерегин жайгаштырыңыз. Сэндвичтерди петрушканын бутактары менен кооздоп, дасторконго берсеңиз болот.
Сельфендинин икрасы жана бадыраңы бар бутерброддор: этап-этабы менен рецепт
Сельдин сүйүүчүлөрү адатта, кара май менен айкалышкан сепкилди жакшы көрүшөт. Бирок бул балыктын икрасы да четте калбашы керек. Анткени, анын организмге пайдалуу касиеттери көп. Икра кан айлануу системасына пайдалуу таасир тийгизүүчү лецитин жана май май кислоталары көп.
Пайдалуу касиеттеринен тышкары, сельд элеси да сезилээрлик плюска ээ - жагымдуу сельдь даамы. Ал эми бадыраңдын тазалыгы менен айкалышканда, тилдеги жумурткалардын эзилиши чыныгы ырахат тартуулайт.
Сага керек болот:
- тост үчүн бир нече кесим кара нан;
- 1/2 банка майшабактын икрасы;
- 30 г май;
- 1 бадыран;
- даамга жараша жашылчалар.
Майшабактын икрасы жана бадыраң менен даамдуу бутерброддорду жасоо үчүн, тизмедеги бардык ингредиенттерди даярдаңыз. Нанды кесиндилерге бөлүп, тостторго кызарганча, бирок ичи жумшак болгуча. Нандын кесиндилерин үч бурчтук кылып кесип алыңыз. Бадыраңды жууп, диагональ боюнча жука тилимдерге бөлүңүз.
Куурулган нан кесиндилерине майдын калыңдыгын жайыңыз, бул сиздин бутерброддордо жактырган калыңдык. Үстүнө майчырактын икрасынын катмары салынып, майдаланган укроп же башка чөптөр менен себелеп коюңуз. Жаңы бадыраңдын жука кесимдери менен чөптөрдү басыңыз. Сельдраш икрасы жана бадыраңы бар бутерброддор даяр, аларга кызмат кылыңыз.
