Сауриден жасалган консерваланган шорпо абдан жеңил жана тез даярдалат. Сөзмө-сөз жарым саат - жана жыпар жыттуу даамдуу шорпо даяр! Аны өлкөдө, походто, ошондой эле кожойке татаал тамактарды бышырууга үлгүрбөй калган учурда бышырса болот. Балык шорпосунан жасалган азыктарды каалаган үйдөн тапса болот, эң негизгиси муздаткычта банка баннасы бар. Ал эми фантазияңызды колдонсоңуз, кадимки балык шорпосунун көптөгөн кызыктуу варианттарын таба аласыз!
Ал зарыл
- - майдагы консерваланган сауралар - 1 банка
- - картошка - 1-2 даана.
- - консерваланган жашыл буурчак - 4-5 аш кашык
- - күрүч - 0,5 стакан
- - пияз - 1 даана.
- - сабиз - 1 даана.
- - өсүмдүк майы -4-5 аш кашык
- - лавр жалбырактары - 1-2 даана.
- - чөптөр (петрушка, укроп, райхон)
Нускамалар
1 кадам
Казанга 1,5-2 литр суу куюп, отко коёбуз. Суу ысып жатканда картошканы, сабизди, пиязды тазалап алыңыз. Кесилген картошканы жана жууп кеткен күрүчтү кайнап жаткан туздуу сууга малып алыңыз.
2-кадам
Майдаланган пиязды жана майдаланган сабизди өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Күрүч дээрлик бышып бүткөндөн кийин, табага сауре кошуңуз. Андан кийин май менен кошо пияз менен сабизди, андан кийин жашыл буурчакты кошобуз.
3-кадам
Шорпо даяр болгондо, жууган лавр жалбырагын кошуп, бир мүнөт кайнатып, өчүрүңүз. Шорпо капкактын астында кайнап жатканда, чөптөрдү майдалап туурап алыңыз. Эми балык шорпосун идиштерге куюп, дасторконго берсе болот!
