Боордон жасалган эң пайдалуу токочтордун бири. Бул тортту муздак же ысык тамак катары, же өзүнчө тамак катары берсе болот.
Ал зарыл
- - 350 мл сүт;
- - 1 кг тооктун боору;
- - 200 г жаңы укроп жашылчалары;
- - 1 лимон;
- - 5 даана. зайтун;
- - 1 помидор;
- - 7 шт. тооктун жумурткасы;
- - 20 мл өсүмдүк майы;
- - 50 г май;
- - 250 г премиум ун;
- - 4 нерсе. лампалар;
- - 4 нерсе. сабиз;
- - 250 мл майонез;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Бул торт үчүн орто көлөмдөгү, ачык түстөгү тооктун боорун алыңыз. Бышырардан мурун боорду жакшы эритиңиз. Тооктун боорун муздак суу менен чайкап, экиге бөлүңүз, керек болсо пленкаларды жана ашыкча майды алып салыңыз. Боор бир аз куурап калсын. Боорду терең аралаштыргыч чөйчөктө жакшылап майдалаңыз. Боорго сүт бөлүп-бөлүп бөлүп-бөлүп салып, дагы бир жолу сабаңыз. Бир аз ун жана төрт жумуртка кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
2-кадам
Калган тооктун жумурткалары, муздак сууну куюп, кайнатыңыз, муздак, кабыгынан өткөрүп, майдалап кыргычка сүртүңүз. Пияз менен сабизди жууп, тазалап алыңыз. Пиязды жарым шакекче кылып туурап, сабизди майдалап теркадан өткөрүңүз. Табаны майды эритип, пиязды кууруп, андан кийин сабиз, жумуртка жана бир аз туз кошуңуз. Даяр болгон аралашманы муздатыңыз.
3-кадам
Боордун камырынан куймак бышырыңыз. Куймакты идишке салып, үстүнө майонез менен сүртүп, бир аз толтурууну бирдей кылып жайып, дагы бир блинчик менен жаап, кайталайбыз. Торттун үстүнө майонезди куюп, майдаланган укроп себелеп салыңыз. Кесилген лимон, помидор жана зайтун менен кооздоңуз.
