Кээде көпчүлүк адамдар быша элек жана жашылданган бананды же кара тактар менен бышып жетилген бананды сатып алуунун жолдору бар. Банандын бышып жетилген мезгилинде анын азыктык касиети өзгөрүп тургандыктан, мөмө-жемиш тандап алуу кыйынга турат.
Банан канчалык бышкан сайын, ошончолук даамдуу жана таттуу экендигин байкадыңыз. Себеби мөмөнүн ткандарындагы ферменттер крахмалды тынымсыз жок кылып, жөнөкөй кантка айландырып, бананды таттуу кылат. Демек, бышкан бананды жегенде таза шекерди ичип жатасыз. Бирок бул тыйындын бир гана тарабы.
Жапон окумуштуулары карарган тактары бар бышкан банандын антиоксидант жана ракка каршы касиети бар деген бүтүмгө келишти. Жемиштердеги тактар канчалык көп болсо, ал адамдын иммунитетин ошончолук жакшыртат. Демек, бышкан банан рактын алдын алуунун эң жакшы жолу.
Илимий жактан кара тактары бар банан жашыл жемиштен 8 эсе күчтүү. Мындан тышкары, ашыкча бышкан банан кандагы кантты көбөйтүүгө туура келген учур. Эгерде сиз чарчап, депрессияда жүрсөңүз, антидепрессанттардын ордуна 1 таттуу банан жеп коюңуз. Студенттер аны сессия учурунда колдонгону айрыкча жакшы. Эффект зыяндуу энергетикалык суусундуктун таасири менен бирдей болот.
Бышкан банан бакыт гормондорун көбөйтөт, ошондуктан аны "табигый антидепрессант" деп аташкан.
Бирок, ашыкча салмак кошуудан корксоңуз, жашыл банан менен жабышыңыз. Аларда калория аз.
