Мыкты рецепттер

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Мезгилдер өзгөргөн сайын, текчелердеги жашылча-жемиштердин ассортименти өзгөрөт. Persimmon дээрлик ар дайым кеч күз жана кыш менен байланыштуу. Бул кышка витаминдерди топтоого жардам берген, антиоксиданттар жана минералдар менен жаркыраган жемиш

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Перга - бул бал аарылары чогулткан жана бал менен кошо тарактарда сакталган чаңча. Перга аарылар үчүн эң баалуу белок-углеводдуу азык. Бул адамдар үчүн да таң калыштуу пайдалуу. Нускамалар 1 кадам Диеталык кошумча катары аары наны такыр баарына пайдалуу:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ар кандай тамак, айрыкча, мол тамак, биз кандайдыр бир суусундук менен аяктаганга көнүп калганбыз. Бул адат, ата-энелер табактын жанына бир стакан суу коюп жатканда, терең балалыктан сакталып калган. Ошондой эле, диетологдор жана жөнөкөй дарыгерлер тамак ичпөөгө катуу кеңеш беришкенине карабастан, бир нече адам десертке бир стакан чай же кофе ичпейт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ашыкча салмак көйгөйүнө тынчсыздангандардын бардыгы гречка диета же орозо кармоо үчүн идеалдуу продукт экендигин билишет. Гречка боткосу диета азыктарынын арасында алдыңкы орунду ээлейт. Үчүн тез арыктоо үчүн ашыкча фунт, сунушталат гречиха диетаны, башка бардык тамактарды

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жаңы жыл жакындап келе жатат, аны менен катар бир катар дем алыш жана православдык майрамдар. Табигый түрдө, алкоголь майрамдык дасторкондо болот, анын зыяны жөнүндө көп айтса болот, бирок ал пайдасыз. Дем алыштан кийин жумушка оңой барып, майрам учурунда ооруканага шашылбоо үчүн, сиз кээ бир эрежелерди жана сунуштарды сактаңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Песто - бул орто кылымдардан бери келе жаткан даамдуу жөнөкөй соус. Адатта, бул сарымсакты, зайтун майы менен жаңы райхан жана, көбүнчө, карагай жаңгактары менен майдаланган сырды сүрткөндөн жасалган жылмакай, коюу паста. Бул чыныгы падышалык соустун ондогон колдонуулары бар

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Зыгыр - укмуштуудай өсүмдүк, анын наркы илгертен бери белгилүү. Байыркы Египетте деле анын сабагынан жеңил жана жука кездемелер жасалып, уруктар жашартуучу жана айыктыруучу каражат катары колдонулган. Бүгүнкү күндө, атүгүл дарыгерлер көп сандаган оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн зыгыр уругун колдонууну сунушташат, анткени ал пайдалуу заттардын кампасы

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Шафранды татымалдын падышасы жана падышалардын татымы деп аташат - бул дүйнөдөгү эң кымбат татымал экени таң калыштуу эмес. 1 кг татымал жыйнап алуу үчүн, 40000 сааттай күлгүн крокус гүлдөрүн иштеп чыгууга 400 саат сарпташыңыз керек. Кантсе да, дал ушул анын стигмалары шафран деп аталат - көп сандаган тамактарга назик тазаланган даам жана жыпар жыттуу зат кошкон универсалдуу татымал

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Мөмө-жемиш салаттары абдан пайдалуу, даамдуу жана жеңил. Алар десерт катары же негизги тамак катары колдонулат. Мындай салаттарды даярдоодо мөмөлөрдүн бири-бири менен айкалышуусундагы айрым бир назиктиктерди эске алуу керек. Бардык жемиштерди болжол менен бир нече топко бөлүүгө болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көпчүлүгүбүз туура тамактануу жөнүндө ойлонобуз. Айрымдар муну өз ыктыяры менен жасашат, керексиз тамак-аштан жана чоң бөлүктөрдөн түбөлүккө баш тартууну чечишет, калгандары дарыгерлердин шашылыш сунушу боюнча. Белгилүү болгондой, ашказан булчуңдуу орган, анын көлөмү болжол менен 350 мл

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

"Эт үчүн кызыл шарап" эрежеси актуалдуулугун жоготуп баратат. Учурдагы тенденциялар экспериментти кубандырат. Дүйнөгө белгилүү сомеллер: "Жаккан шарапты жана сүйгөн тамагыңды танда, ошондо жаңылбайсың" деп айтышат. Бирок, ийгиликтүү кечки тамактын ийгилиги шарап менен закускалардын туура айкалышынан көз каранды, демек, шарапты туура пайдалануунун негиздерине кайрылуу керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ар бирибиз кичинекей кезибизден эле шорпону күн сайын жеш керектигин билебиз, бул ашказанга жана жалпы эле тамак сиңирүү органдарына байланыштуу көйгөйлөрдөн алыс болууга жардам берет. Бир жагынан, биринчи тамак (шорполор, борщ, ходжеподж, пюре шорпосу) организмге баа жеткис пайда алып келет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Алкоголдук ичимдиктерди камтыган сый тамак менен тамактануу учурунда, көзөмөлдү жоготуп, ичкенден же ичпегенден оңой болот. Айрым суусундуктар, туура эмес колдонулган болсо, жыргалчылыкка эң жакшы таасирин тийгизбейт. Пивону аракка аралаштыруу өтө зыяндуу деп эсептешет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Фейхоа жемиштери ноябрь айынын башында сатыкка чыга баштайт. Тилекке каршы, кышкы тамактануунун борбордук орундарынын бирин ээлей алган бул даамдуу жана пайдалуу жемиштер салыштырмалуу сейрек кездешет. Фейхоа Парагвайда, Уругвайда жана Бразилиянын тоолуу аймактарында жапайы өсөт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ар кимдин ар кандай даамы бар, айрымдары чочконун этин туз, мурч менен бышырууну жактырышса, кээ бирлери ашканада ар кандай татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды колдонуп тажрыйба жасап көрүшөт. Ошол эле учурда, чочконун этин ар дайым жакшы толуктап турган татымалдар бар - бул чочконун майы же бели

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Диета менен нан бири-бирине дал келбеген нерсе окшойт. Адатта, диетологдор сизди көп өлчөмдөгү углевод менен коркутуп, бул продукттан толугу менен баш тартууну сунушташат. Бирок, аны колдонуу менен дагы ашыкча салмактан арылып, фигурага арыктыгын калыбына келтирүү толук мүмкүн

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жумуртка - бул пайдалуу заттардын чыныгы кампасы. Анын курамында адам денеси үчүн баалуу белоктор жана майлар, ошондой эле көптөгөн витаминдер бар, мисалы, A, E, D, PP, H, B12, B3. Мындан тышкары, жумурткаларда көп өлчөмдөгү микроэлементтер бар:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көпчүлүгү чай баштыктарын колдонуп көрүштү. Аларды жолдо, жумушта, эртең менен, чайканага чай кайнатууга убакыт жок болгондо колдонуу абдан ыңгайлуу. Көпчүлүк адамдар чайды баштыкка салып сатып алышса, анын пайдасын гана көрүшөт: аны чөйчөккө салып, кайнак сууга куюп койсоңуз - бир-эки мүнөт жана күчтүү жыпар жыттуу суусундук даяр

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Катуу италиялык пармезан сыры көптөгөн тамактарга колдонулат. Чыныгы Пармезан чоң көлөмдөгү сүттөн жаралып, кээде үч жылга чейин жетилет. Таң калыштуу эмес, мындай өнүмдүн баасы кыйла жогору. Ушул себептен улам, аны башка арзан, арзан аналог менен алмаштырууну каалашат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бышырылган капуста - бул даамдуу жана ширелүү тамак, эгерде сиз поляк бигусуна окшош кандайдыр бир өзгөчө тамак даярдабасаңыз, анда бир саатка жетпеген убакыт талап кылынат. Бышырылган капуста үчүн көптөгөн рецепттер бар, бирок көбүнчө алар тамактын курамына кошулган кошумча ингредиенттер менен айырмаланат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Деңиз кирпилдери - катуу беттерде жай кыймылдай турган моллюскалар. Эреже боюнча, алар өздөрүн тузактарга жабыштырышат. Алар үчүн аңчылык жөнөкөй - тайыз тереңдикке сүңгүп, аларды таштардын бетинен бычак менен кырып алуу менен жүргүзүлөт. Албетте, бул балыкты ар кандай тамактарды жасоого колдонсоңуз болот, бирок деңиз кирпичтерин чийки түрүндө жеген эң пайдалуу жана туура

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Мыйзамдарга ылайык, товарлардын жарактуулук мөөнөтү жөнүндө маалыматтар керектөөчүлөргө визуалдык жана жеткиликтүү түрдө жеткирилиши керек. Бирок, "ачык-айкындуулукка жана жеткиликтүүлүккө" карабастан, тажрыйбалуу сатып алуучулар үчүн дагы суроолор жаралышы мүмкүн

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Күрүч кесмеси - бул туурасы бир нече миллиметрден эки-үч сантиметрге чейинки тунук жалпак же тегерек тегерек тилкелердей көрүнгөн макарон түрү. Күрүч унунан жана суудан жасалган кээ бир өндүрүүчүлөр ийкемдүүлүк үчүн бир аз жүгөрү крахмалын кошушат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Үлүлдөр Россияда экзотикалык деп эсептелген азыктардын бири, бирок Францияда аларды чөптөр жана жыпар жыттуу май, ысык соустар же жөн эле ак нан кошулган жеңил тамак катары беришет. Эгерде сиз бул клеенкаларды чыныгы француздардай же татаал француз аялдары сыяктуу кармагыңыз келсе, анда аларды колдонуунун эрежелери менен таанышып чыгыңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Чочконун эти - назик, назик даамы бар эт. Ал кычкыл, туздуу жана ал тургай таттуу ингредиенттер менен жакшы айкашат. Чочконун этин толугу менен бышырууга же бөлүктөргө бөлүүгө болот. Бардыгы жамаачыдан баштап, туякка чейин "бизнеске"

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кытайлык пу-эр чайы адаттан тышкары жыпар жыт менен гана эмес, ден-соолукка пайдалуу суусундук. Ал тамак сиңирүүнү жөнгө салат, организмдеги зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат, гипертониялык оорулуулардын абалын жеңилдетет, холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт, териге жакшы таасир берет, чарчоону басат жана арыктоого жардам берет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Дрожж - бул бир клеткалуу микроорганизм, ал илгертен бери бышырылган азыктарды жана айрым алкоголдук ичимдиктерди даярдоодо колдонулуп келген. Учурда бул азыктын бир нече түрүн тамак жасоодо кездештирүүгө болот, бирок камыр жасоо үчүн жаңы сыккан ачыткы дагы эле мыкты деп эсептелет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Чай - бул бүт организмдин жашоо активдүүлүгүн стимулдаштыруучу, натыйжалуулугун жогорулатуучу жана чарчоону жок кылган айыктыруучу суусундук. Чай организмдин айыгышына жана зат алмашуу процесстеринин жакшырышына дуушар болот. Нускамалар 1 кадам Чайдын бардык түрлөрүнүн ичинен жашыл дарылык касиетке ээ:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көптөгөн кондитер ашпозчулар кадимки, даамдуу болсо дагы, тортту көркөм чыгармага айлантууну каалашат. Буга жардам тамак-аштын түстөрүнүн түрлөрү аркылуу берилет, алар декордун деталдарын, каймакты жана тортторду боёодо колдонулат. Бардык тамак-аш түстөрү табигый жана синтетикалык болуп бөлүнөт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Тоок эти гарнирлердин дээрлик бардык түрлөрү менен жакшы айкалышат. Бирок бул эт оңой бузулуп кетиши мүмкүн экендигин унутпоо керек. Бул эт күчтүү кислоталарды, лимон ширесин же уксусту жактырбайт. Көп адамдар бул катаны кетиришет. Тоок эти үчүн маринаддын эң даамдуу жана ийгиликтүү түрлөрүн карап көрүңүз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Балык майы сыяктуу зат медицинада көп колдонулат, мисалы, рахитти дарылоодо. Кантип кабыл алыш керек? Нускамалар 1 кадам Балык майы - бул балыктын курамындагы жана андан алынган май. Бул заттын көпчүлүгү скумбрия же майшабак сыяктуу майлуу балыктарда болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Патте - бул орус салттуу ашканасына кирбеген тамак, бирок ошого карабастан ал абдан популярдуу. Паштеттин түрлөрү көп, аны жегенден ырахат алуу табактын каалаган тамагы менен кошо берилип жаткандыгыңыздан көз-каранды. Ошентип, пейте сунуунун туура жолу кандай?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бөдөнөнүн жумурткасы өтө пайдалуу гана эмес, дары-дармек каражаты дагы бар. Жана азыктык касиеттери боюнча алар тооктон бир нече эсе жогору турушат. Бөдөнөнүн жумурткасы аминокислоталарга, минералдык заттарга жана витаминдерге бай. Алар тамак-аш үчүн колдонулат, ошондой эле косметологияда жана медицинада кеңири колдонулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Айва Байыркы Грецияда популярдуу болгон, ал жерде балды бышырышкан, өзөгүн алгандан кийин. Бүгүнкү күндө андан даамдуу кыямдар, консервилер, компоттор жасалат же эт тамактарына кошулат. Бул мөмө-жемиш сиздин дасторконуңуздун жасалгасына айланат, андан тышкары, бул өтө пайдалуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Француз прессасы кеңири таралган шайман, анткени кофе же чай, ошондой эле инфузияны талап кылган башка суусундуктарды даярдай алат. Француз басма сөзү 19-кылымда эле ойлоп табылган. Алгач кофе бышырууга арналган, бирок адамдар аны тез эле башка суусундуктарга, мисалы, чай, башка чөптөрдөн алынган суусундуктар жана ал тургай мөмөлөр үчүн колдоно башташкан

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Киви көптөгөн десерттерге сонун. Ошентип, киви джеми абдан кооз жана даамдуу болуп чыгат. Россияда алар бакчадагы жана токойдогу мөмөлөрдөн кыям жасоого көнүп калышкан. Малина, кулпунай, бүлдүркөн, кызыл жана кара карагат, булут, алманын кыямы биз үчүн экзотикалык эмес

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Муздаткычта дасторкондо кызмат кылуудан бир аз уят болгон тамак-аштын калдыгы калганда ысык бутерброддорду бышырган жакшы. Жок, мен бузулган жана чала жеген тамактар жөнүндө эмес, майда калдыктар жөнүндө айтып жатам. Ысык сэндвичтерди жасоо үчүн колбаса, хот-дог, бекон же башка бышырылган эт, сыр, булочка же нанды колдонсоңуз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Албетте, жай мезгилинде биз балмуздактын максималдуу көлөмүн сатып алабыз. Бул таттуу даамды чоңдор жана балдар жакшы көрүшөт, ошондуктан уятсыз өндүрүүчүлөр биздин алсыздыгыбыздан пайдаланышат. Балмуздак ден-соолукка зыян келтирбеши үчүн аны кантип тандаса болот?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Атактуу "өтүктүн" ашканасы Европалык континенттин чектеринен тышкары да популярдуу жана ийгиликтүү болуп калды. Бул ийгиликтин сыры эмнеде? Мүмкүн, италиялыктар тамак жасоодо ингредиенттердин кеңири тизмесин колдонушат жана алардын көпчүлүгү ушул күнөстүү жерде өсүшөт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Өсүмдүк майы адам организмине пайдалуу жана керектүү майларга бай, ошондуктан бул продуктту дарыгерлер гана эмес, ал тургай диетологдор колдонууга сунушташат. Бүгүнкү күндө анын тандоосу өтө чоң, бирок базардагы бардык майларды эки түргө бөлсө болот - тазаланган жана тазаланбаган

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Албетте, чыныгы даамдуу жана күчтүү кофени үй шартында бышыруу кыйын. Бирок кофе кайнатуучу шайман - бул абдан жакшы суусундук алуунун бир жолу. Гейзер кофесин жасаган адам ар бир кардар үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү, бирок сиз ага кайдыгер карабашыңыз керек, анткени дал ушундай кофе жасап чыгаруучу жайда кофе кайнатсаңыз болот, ал кофеге караганда алда канча күчтүү жана жыпар жыттуу болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Помидор жана бадыраң салаты көпчүлүктүн сүйүктүү тамагы. Аны өзүнчө жешет же гарнирлер жана эт менен толукташат. Бирок окумуштуулар бадыраңды помидор менен аралаштырууга таптакыр тыюу салынат деген бүтүмгө келишти. Помидор жана бадыраңдан аралаш салаттарды жасоо туура эмес тамактануу принциптерин сактабагандарга да сунушталбайт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бышырылган макарон, менин оюмча, сыр жана ашкөк чөптөргө себилген, ар кандай соустарга себилген, даамдуу эт же балык менен берилген болсо да, абдан тажатма тамак. Жок, албетте, бул даамдуу болуп чыгат, бирок гарнир катары кайнатылган макарон азыктары СССРде жүргөндө тажатма болуп калган

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Гречиха менен кефирдин арыктоо үчүн идеалдуу продукт экендигин диетага отурган адам эң сонун билет. Гречканын курамында көптөгөн клетчаткалар бар, ошондуктан ал узак убакытка чейин токчулук сезимин жаратат, ал эми жаңы айран тамак сиңирүүгө өбөлгө түзүп, организмди кальций, белок, ошондой эле лакто жана бифидокультуралар менен байытат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Котлеттерди даярдоо үчүн ар кандай азыктар колдонулат - эттен, балыктан, үй канаттууларынан баштап деңиз азыктарына жана жер-жемиштерге чейин. Тооктун котлеттери эң назик жана жайдары. Алар диеталык тамак-аш үчүн эң сонун, аларды жаш балдардын диетасына киргизсе болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Апельсин - кызгылт сары түстөгү даамдуу экзотикалык жемиш. Ансыз бир дагы жемиш табагы толук болбойт. Сонун кесилген апельсин майрамдык дасторконго сонун жасалгалоо болот. Нускамалар 1 кадам Апельсин жумшак цитрус жемиши болгондуктан, аны кесүү үчүн жакшы курчталган бычакты гана колдонуңуз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кризистик кырдаалда бардык чыгымдарды, анын ичинде тамак-ашка болгон чыгымдарды карап чыгуу керек. Ден-соолугуңузга таасирин тийгизбеш үчүн тамак-ашка акчаны кантип үнөмдөсө болот? Белгилей кетүүчү нерсе, бул пландаштырууну жана иштөөнү талап кылганына карабастан, жөнөкөй

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жумуртка эң байыркы азык-түлүктөрдүн бири, андан ар кандай тамактар жасалып, жада калса таза белок катарында чийки түрүндө жешет. Алардын курамында организмге пайдалуу заттар көп болгондуктан, диетологдор дагы, дарыгерлер дагы диетага кошууну сунуш кылышат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Түлкүгө аңчылык кылуу дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө өтө популярдуу. Алынган олжонун эң баалуу бөлүгү бул мех. Өлүк адатта чоңураак жырткычтардын жемине колдонулат. Бирок, айрым татаал гурмандар адаттан тыш тамакты жеш үчүн түлкүлөргө аңчылык кылышат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бри сыры дүйнөдөгү эң байыркы жана эң популярдуу француз сырларынын бири. Пастерленбеген уйдун сүтүнөн кол менен жасалган, ал назик текстурага жана ачуу даамга ээ. Андан толук ырахат алуу үчүн, аны таза түрүндө же ага ылайыктуу ингредиенттер менен жеш керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Духовкада өрдөктү бышыруу өтө оңой. Бул тамак каалаган дасторкондун көркүн ачат. Алтын кабыгы бар өрдөк майрамга ылайыктуу, бирок үй-бүлөңүздү эң жөнөкөй күнү белгилүү бир себепти күтпөстөн эркелетсеңиз болот. Өрдөктүн кабыгы кооз гана эмес, кытырак болушу үчүн, тамак бышыруунун айрым эрежелерин билишиңиз керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кофе жакшыбы же жаманбы? Бүгүнкү күндө бул суусундук жөнүндө көптөгөн пикирлер айтылууда. Биз медицина тармагына кирбейбиз жана анын пайдасы менен зыянын биологиялык деңгээлде мындай майда-чүйдөсүнө чейин карап чыкпайбыз, болгону кээ бир ойлорду эске алыңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сельдерей тамыры же тамыр сельдерейи - бул өсүмдүктүн түрү, ал ширелүү жана ширелүү тамырларга эмес, тегерек ширелүү тамырга өстүрүлөт. Тамыр сельдерисин ашпозчулар Рим доорунан бери билишет жана жакшы көрүшөт. Алдамчы, чиркин, жашылча-жемиштер кир жана бырыш түшкөн теринин астына назик таттуу каймактай ак этин жашырат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кээде трюфель майында трюфель унциясы жок. Анын курамына тиоэтер кошулат - козу карындарга мүнөздүү жыпар жыт берген зат - зайтун же жүзүм майы. Чыныгы асыл трюфелдери бар майдын салмагы алтынга барабар, бирок сактоо мөөнөтү өтө эле аз. Бирок, тигил же бул продукт тамак жасоодо так ушундай колдонулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сүт козу карындары - жалбырактуу жана аралаш токойлордо көп кездешүүчү руссула тукумунун чоң козу карыны. Батышта алар иш жүзүндө белгисиз, бирок Россияда алар көптөн бери дасторкондо отурушкан. Туура иштетилгенде, сүт козу карындар ар кандай тамактарды даярдай алышат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Франциянын улуттук салтында "кастрюль" сөзү бир нече маани берет. Биринчиден, бул ысыкка чыдамдуу, капкагы бекем, идиштен жасалган, керамикадан, отко чыдамдуу айнектен жасалган идиш. Мындай идиштерде тамак меште көпкө чейин күйүп, күйбөйт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Туулган күнүңүзгө карата майрамдык меню түзөсүзбү? Бул оңой эмес! Эң башкысы - белгилүү эрежелерди билүү. Туулган күнүңө кандай тамак жасоону чечкенде, жыл мезгилин карап көр. Эгер жай болсо, майрамдык дасторкондо мөмө-жемиштер, алкоголсуз суусундуктар көп болушу керек, десертке балмуздак тартса болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көптөгөн жыпар жыттуу чөптөр ар кандай тамактарга, анын ичинде райханга татымал катары колдонулат. Эгер райхан менен эмнени туура айкалыштырууну билсеңиз, анда ылайыктуу жыт букетин тандап алсаңыз болот, натыйжада кадимки азыктар бир нече эсе даамдуу жана табиттүү болуп калат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Лимон кислотасы табигый консервант, ал тамак-аш кошулмасы катары колдонулат. Үй шартында консервалоону лимон кислотасыз элестетүү мүмкүн эмес, ал жашылча-жемиштердеги консерваланган рН маанисин сактоо үчүн керек. Көпчүлүк жемиштерде белгилүү өлчөмдө лимон кислотасы бар болсо дагы, бул бардык зыяндуу бактерияларды жок кылуу үчүн жетишсиз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Крахмал - бул даамы жок жана жыты жок ак порошок, ал сууда жакшы эрийт. Ал тамак-аш, химия, косметикалык жана фармацевтикалык тармактарда колдонулат. Күнүмдүк жашоодо мындай зат негизинен тамакты коюлатуучу жана стабилизатор катары колдонулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Эгерде сиз үйдө ар кандай мөмөлөрдүн бир нече бөлүгүн жатсаңыз, анда сиз мындан ары жегиси келбейт, бирок алар дагы эле сапаттуу болсо, анда алардан 10-15 мүнөт ичинде эле десерт жасап алсаңыз болот. Мөмө-жемиш салаты үчүн сизге: 1 же 2 банан, 1-3 алма (көлөмүнө жараша), 3-4 мандарин же 1-2 апельсин, 3 киви, бир ууч уруксуз жүзүм, шекер же кумшекер керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Курамында жумуртканын агы бар кээ бир тамактарды бышыргандан кийин - мереза, каймактын жана печеньенин айрым түрлөрү - сарысы көп болуп, кээ бир үй кожойкелери алар менен эмне кылышты билбей адашып кетишет. Жумуртканын сарысында суу аз, бирок май көп болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Куурулган каштан - Париж көчөлөрүнүн, романтиканын жана сүйүүнүн чыныгы символу. Бирок, каштандарды Монмартрдын көз карашына суктанып жатып, кагаз пакеттен гана жесе болбойт. Алардан даамдуу эзилген картошка жана десерт кремдери даярдалат, аларга үй канаттуулары жана аңчылык салынган

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Шарлотт - бул абдан жөнөкөй таттуу токоч, аны бузуу кыйын. Алма кошулган Шарлотт эң сонун десерт. Ашыкча алманы колдонуу керек болсо, бышырууга да арзыйт. Эгерде күтүлбөгөн жерден муздаткычтын бурчунда бир нече алма жатып алып, алар бир аз солуп калса, анда Шарлотт жакшы

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Шекер жана корица менен бышырылган алма абдан даамдуу десерт катары белгилүү, бирок быштак менен бышырылган алма андан да кем эмес, болбосо даамдуу. Анын үстүнө, бул башкалардан айырмаланып, чындыгында пайдалуу десерт. Бул десерт балдарга жана чоңдорго, майрамга жана ар бир күнгө ылайыктуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бүгүнкү күндө жашыл кофе ичүү арыктоонун эң ыктымалдуу ыкмаларынын бири. Хлорогендик кислотанын жана антиоксиданттардын болушунан улам, бул суусундук майдын катмарлары менен эффективдүү күрөшөт жана кофе майы косметикалык процедураларда колдонулушу мүмкүн

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Тамак-ашка көп акча коротпой, даамдуу жүрөктөн жасалган булочка жасоо боюнча кеңештер. Көптөгөн заманбап гурмандар булочка түрлөрүн жакшы көрүшөт. Бир гана маселе, бул тамак абдан даамдуу гана болбостон, кыйла кымбат. Акчаны үнөмдөө үчүн, биринчиден, аларды үйдө бышырсаңыз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Үйгө жаңы киришкен үй кожойкелери боорго гарнир даярдашы керек болгондо, баштарын айландырып алышат. Чындыгында, бул жерде эч кандай татаал нерсе жок: боор картошка, жашылча салаттары, дан азыктары, макарон жана шпинат сыяктуу жакшы тааныш гарнирлер менен жакшы айкалышат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Иудаизм динди тутунгандар үчүн тамактануунун өзгөчө талаптары бар. Ыйман келтирген жөөттүн бардык тамактары кашрутка - Тооратта белгиленген тамакты жеген эрежелерге шайкеш келиши керек. Бул талаптар өтө катуу жана тамак-аш азыктарын өндүрүү ыкмаларына да, идиш-аякта аларды айкалыштырууга да байланыштуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Грейпфрут адамдын денеси үчүн абдан пайдалуу. Анын курамында В2, С витаминдери, кальций, калий, клетчатка, органикалык кислоталар жана эфир майлары бар. Бир гана мүнөт - жемиштерди тазалоо оңой эмес. Бирок бул оңдолот! Ал зарыл - грейпфрут

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ролл, суши сыяктуу жапон тамактары жылдар өткөн сайын күйөрмандарын жоготпойт. Бардык адамдар ушул өзгөчө ырахаттын чыныгы билермандарына айланууда. Бирок суши менен роллду бардык эрежелерди жана этика нормаларын сактоо менен колдонуу керектигин эч качан унутпаңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Толтурулган калемпир даамдуу жана аш болумдуу. Көбүнчө, калемпирге жашылчаларды кошуп, фарштын ар кандай түрлөрү толтурулат. Калемпирди ар кандай жолдор менен жесеңиз болот: аны бычак менен бөлүктөргө бөлүп, бөлүп-бөлүп тиштеп ж.б.у.с. Ал зарыл Толтурулган калемпир, вилка, бычак

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Аспарагус керектөөгө даяр болуш үчүн 5-10 мүнөт кайнатууга же бууга бышырууга болот. Андан кийин жашылчаны ар бир өрүктү атайын чыгы же майга малып жесе болот. Кааласаңыз, башка тамактарды жасоодо кайнатылган спаржа колдонсоңуз болот: шорпо, салат, пирог, кастрюль

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Майоран - дүйнөнүн ар кайсы ашканаларында тамак жасоодо колдонулган эң популярдуу жыпар жыттуу заттардын бири. Бул курч жана бир аз ачуу даамы бар жана камфордун жытын эске салган таттуу жыпар жыттуу татымал. Майоран шорполорго, салаттарга, балык жана эттен жасалган тамактарга, пуддингдерге жана чайга кошулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ушундай салтанаттуу иш-чара кайсы жерде өтөөрүнө жараша, нөөмөттө турган жана конокторду таң калтыра турган бир катар тамактарды тандап алуу керек. Баары туулган күн адамынын каржылык мүмкүнчүлүгүнө жана анын каалоосуна байланыштуу. Жай мезгилинде көптөгөн адамдар мааракелерди жаратылышта өткөрүүнү туура көрүшөт, мисалы, өзүнүн дачасында же шаардын сыртындагы жакшы жабдылган жерде

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Крахмал ар кандай: картошка, буудай, жүгөрү, кара буудай, күрүч ж.б. Кандай болгон күндө дагы, ал ысык суу менен өз ара байланышта болгондо жабышчаак затка айланат. Ушул касиетинен улам, тамак-аш жасоодо суюк соустарга калыңдыгын жана илешкектүүлүгүн, пирогдорго толтурулган ширелүү жана тыгыздыгын кошуу үчүн кеңири колдонулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бүгүнкү күндө дээрлик баардыгы антиоксиданттар жөнүндө уккан. Бирок үстүртөн берилген маалыматтардан тышкары, көпчүлүк бул эмне жана алардын организмге кандай пайдасы бар деген суроолорго так жооп бере алышпайт. Адамдар тамак жегенде, тамак-аш энергияга айланат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Орто кылымдарда шафран алтындан жогору бааланган эмес - бул татымал идиш-аяктарга өзгөчө даам жана жыпар жыт берүү үчүн гана эмес, ошондой эле дарылык максаттарда колдонулган. Бүгүнкү күндө дагы, бул азык бышырууда колдонулуп келет, анткени аны менен тамак алда канча пайдалуу, кооз жана даамдуу болуп калат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Фарш этте табада куурулган котлет жана фрикаделька, шорподо кайнатылган фрикаделькалар үчүн гана ылайыктуу. Меште бышырылган ондогон фарш тамактары бар. Толтурулган жашылчалар Толтурулган жашылчалар жыпар жыттуу жана даамдуу тамак үчүн зарыл белокторду ашыкча майсыз пайдалуу углеводдор менен айкалыштыруунун мыкты жолу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ар кандай тамактарды даярдоо үчүн тамак-аш кошулмалары көп колдонулуп, аларга өзгөчө даам жана жыпар жыт берилет. Айрым кошулмалардын аттары жана композициялары окшош болгондуктан, аларды алмаштырса болобу деген суроо туулат. Лимондун кабыгын сүйкөө Лимон кабыгы менен лимон кислотасы, окшош аттары жана негиздери менен алмаштырылбайт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Текила - Мексикада салттуу өсүмдүк катары саналган көк агаванын целлюлозасынан жасалган тазартылган рух. Ар кандай алкоголь сыяктуу эле, текила ичимдиктин даамына басым жасап, алкоголдун эс-тутумду тез каптап кетишинен сактай турган конкреттүү закускаларды талап кылат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жылуу, назик жыпар жыттуу ванилин бакчаларын ацтектер доорунан бери жеп келишкен, алар падышанын үй бүлөсүнө кызмат кылган тамактарда гана колдонушкан. Ваниль бүртүкчөлөрү - Мексикада, Таитиде жана Мадагаскарда өскөн орхидеялардын ар кандай түрлөрүнүн жемиши

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Капучино - жыпар жыттуу кофе суусундук, ал эртең мененки даамга өтүп кетиши мүмкүн. Капучино эспресстун негизинде даярдалгандыктан күчтүү кофенин ачуу даамын сактап калат. Ошол эле учурда, суусундукту көбүктөнүп, көбүктөнгөн сүттүн көбүгү колдонуп, ага жеңилдик жана таттуулук кошот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Орус эли куйруктуу кызыл икраны жеген. Совет адамдары бул ден-соолукка пайдалуу каражатты ак нан менен, сары май менен жайып, бутерброд түрүндө колдонушкан. Чындыгында икраны салттуу тейлөө ыкмасы бар. Салт жана заманбаптык Кызыл икра, кара икра сыяктуу, муз үстүнө толтурулган казанга салынган кичинекей икра идишинде дасторкондо берилет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Эч ким кургатылган нанды жегиси келбегенде, аны ыргытып же куштарга бериши керек. Эми аны табитти ачкан баштапкы даамга кайтаруу мүмкүн эместигинен. Бирок тажрыйбалуу үй кожойкеси үчүн бардыгы ойдогудай болот. Эгерде нандын баштапкы абалын чындыгында берүү мүмкүн болбосо, анда биз башка жол менен кетебиз - биз тапкычтыкты колдонобуз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Желатин бышырууда желе, мус, крем, желе даярдоого колдонулат. Бул продуктту бышырбаганы жакшы, себеби кайнатканда, анын гелдик касиети начарлайт жана буга чейин бышырылган идишке кошулат. Ал зарыл - гранулдардагы же плиталардагы желатин

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Лавр жалбырагы - бул ачуу даамы жана жагымдуу жумшак жыты бар, кеңири таралган татымал. Бышырууда кургатылган же жаңы жалбырактар түрүндө, ошондой эле порошок катары колдонулат. Лаврушка менен көптөгөн тамактар жаңыча "угула" баштайт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көптөгөн адамдар ишенген бир катар тамак-аш мифтери бар. Көркөм адабиятты чындыктан кантип ажыратууга болот? Башка нерселердин катарында, мисалы, ушул макаланы окуп, тамак-ашка байланыштуу көптөгөн туура эмес түшүнүктөрдү жокко чыгара аласыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кориандр элдик медицинада, парфюмерияда жана самын жасоодо колдонулат, бирок тамак жасоодо чоң популярдуулукка ээ болду. Ашпозчулар тамактарга ушул чөптүн бир жылдык уруктарын, тамырларын жана жашылчаларын кошушат. Кориандр - эң белгилүү ачуу чөптөрдүн бири, ал Жер Ортолук деңизинде жана Азия өлкөлөрүндө 3 миң жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлүп келе жатат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сельдерей - бул дүйнөнүн көптөгөн элдеринин тамактануусунда кылымдык тарыхы бар жашылча. Россияда ал жөн гана өз позициясын ээлеп жатат. Ал ортодо сельдерейди күнүмдүк рациондо колдонуу тамактарыбызды даамдуу, пайдалуу жана айыктырат. Тамак жасоодо сельдерейдин бардык бөлүктөрү колдонулат:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Авокадо - бул экзотикалык мөмө, анын пайдалуу касиеттери биздин өлкөнүн жашоочулары үчүн анчалык белгилүү эмес. Ошол эле учурда, бул жемиште өсүмдүк белоктору жана углеводдор, калий, магний, ошондой эле В тобундагы витаминдер көп .Авокадо токоферолдун же табигый антиоксидант Е витамининин баалуу булагы

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Уй этинен жасалган тамактар Россияда гана эмес, чет өлкөлөрдө да популярдуу. Кара мурч, лавр жалбырагы, кычы жана желкек орустун салттуу орус тамактарын жасоодо колдонулат, ал эми Европада жана Азияда курч куркума, райхан, орегано жана тимьян гана эмес, эт тамактарында күтүлбөгөн шекер менен корица да колдонулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жаңы жылга саналуу гана күндөр калды. Ар бир кожойке конокторду даамдуу болуп гана тим болбостон, дасторкондун көркүнө айланган тамак менен таң калтыргысы келет - чыныгы кулинардык шедевр. Меште бышырылган алма өрдөк, майрамдык дасторкон үчүн жакшы чечим болушу мүмкүн, эң башкысы, аны даярдоонун айрым сырларын жана айла-амалдарын билип алыңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Котлеттер - бул универсалдуу тамактар, аларды дээрлик бардыгы жакшы көрүшөт. Өзгөртүү үчүн, толтурманы алмаштырып же ширелүү жана жыпар жыттуу пирожныйларды ар кандай гарнирлер менен кошо берсеңиз болот. Котлеттерди негизги курс катары да, гамбургер жасоодо да колдонсо болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Туулган күндүн милдеттүү компоненттеринин бири бул туулган адамга жана кымбаттуу конокторго ар кандай даамдуу тамактар камтылган майрамдык дасторкон. Эттен, балыктан жана таттуулардан тышкары, салаттар көбүнчө майрамдык менюну ар тараптуу түрлөштүрөт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жаныбарлардан чыккан тамак-аштан баш тартууну чечип, вегетариандыкка өтүү маселесине жоопкерчиликтүү мамиле жасаган адам, балким, ден-соолукка зыян келтирбей кантип ушундай кылса болот? Алгач вегетариандыктар жей турган тамактардын тизмесин изилдөө керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Даамдуу жана ар түрдүү тамактануу үчүн тамак-ашка көп каражат коротуунун кажети жок. Сарптоолорду оптималдаштыруу акчаны үнөмдөөгө гана эмес, туура тамактанууга артыкчылык берүүгө да жардам берет - үйдө тамак бышыруу ыңгайлуу тамак-аш сатып алгандан алда канча пайдалуураак болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бекире балыгынын балыктарынан алынган кара икраны бүгүнкү күндө алуу кыйынга туруп, анын баасы асмандап кетти. Ошол эле учурда, гурмандар жана жөнөкөй советтик жарандар ушул даамдын бай жана кайталангыс даамын дагы деле эсинде сакташат, эгерде мындай деликатести бардык эрежелер боюнча колдонсоңуз жана аны ылайыктуу азыктар менен айкалыштырсаңыз, ал толугу менен ачылат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Имбирь - тамырлуу тамырлар илгертен бери татымал катары колдонулуп келген көп жылдык чөп. Имбирь ар кандай азиялык тамактарга өзгөчө кошулат, бирок бул татымал европалык ашканада да кеңири таралган. Тамак жасоодо имбирдин колдонулушу Имбирь ар кандай соустарга же татымалдарга өзгөчө кошулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жашылчалардын бышуучу мезгили башталганда, аларды кантип сактап калуу керектигин ойлонуш керек. Эң жакшы жолу - ар кандай бланктарды, анын ичинде лечону колдонуу. Бул жашылча тамак Венгрия үчүн салттуу, бирок ал башка өлкөлөрдө да кеңири тараган