Мыкты рецепттер 2024, Ноябрь

Перга - бул бал аарылары чогулткан жана бал менен кошо тарактарда сакталган чаңча. Перга аарылар үчүн эң баалуу белок-углеводдуу азык. Бул адамдар үчүн да таң калыштуу пайдалуу. Нускамалар 1 кадам Диеталык кошумча катары аары наны такыр баарына пайдалуу:

Ар кандай тамак, айрыкча, мол тамак, биз кандайдыр бир суусундук менен аяктаганга көнүп калганбыз. Бул адат, ата-энелер табактын жанына бир стакан суу коюп жатканда, терең балалыктан сакталып калган. Ошондой эле, диетологдор жана жөнөкөй дарыгерлер тамак ичпөөгө катуу кеңеш беришкенине карабастан, бир нече адам десертке бир стакан чай же кофе ичпейт

Ашыкча салмак көйгөйүнө тынчсыздангандардын бардыгы гречка диета же орозо кармоо үчүн идеалдуу продукт экендигин билишет. Гречка боткосу диета азыктарынын арасында алдыңкы орунду ээлейт. Үчүн тез арыктоо үчүн ашыкча фунт, сунушталат гречиха диетаны, башка бардык тамактарды

Жаңы жыл жакындап келе жатат, аны менен катар бир катар дем алыш жана православдык майрамдар. Табигый түрдө, алкоголь майрамдык дасторкондо болот, анын зыяны жөнүндө көп айтса болот, бирок ал пайдасыз. Дем алыштан кийин жумушка оңой барып, майрам учурунда ооруканага шашылбоо үчүн, сиз кээ бир эрежелерди жана сунуштарды сактаңыз

Песто - бул орто кылымдардан бери келе жаткан даамдуу жөнөкөй соус. Адатта, бул сарымсакты, зайтун майы менен жаңы райхан жана, көбүнчө, карагай жаңгактары менен майдаланган сырды сүрткөндөн жасалган жылмакай, коюу паста. Бул чыныгы падышалык соустун ондогон колдонуулары бар

Зыгыр - укмуштуудай өсүмдүк, анын наркы илгертен бери белгилүү. Байыркы Египетте деле анын сабагынан жеңил жана жука кездемелер жасалып, уруктар жашартуучу жана айыктыруучу каражат катары колдонулган. Бүгүнкү күндө, атүгүл дарыгерлер көп сандаган оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн зыгыр уругун колдонууну сунушташат, анткени ал пайдалуу заттардын кампасы

Шафранды татымалдын падышасы жана падышалардын татымы деп аташат - бул дүйнөдөгү эң кымбат татымал экени таң калыштуу эмес. 1 кг татымал жыйнап алуу үчүн, 40000 сааттай күлгүн крокус гүлдөрүн иштеп чыгууга 400 саат сарпташыңыз керек. Кантсе да, дал ушул анын стигмалары шафран деп аталат - көп сандаган тамактарга назик тазаланган даам жана жыпар жыттуу зат кошкон универсалдуу татымал

Мөмө-жемиш салаттары абдан пайдалуу, даамдуу жана жеңил. Алар десерт катары же негизги тамак катары колдонулат. Мындай салаттарды даярдоодо мөмөлөрдүн бири-бири менен айкалышуусундагы айрым бир назиктиктерди эске алуу керек. Бардык жемиштерди болжол менен бир нече топко бөлүүгө болот

Көпчүлүгүбүз туура тамактануу жөнүндө ойлонобуз. Айрымдар муну өз ыктыяры менен жасашат, керексиз тамак-аштан жана чоң бөлүктөрдөн түбөлүккө баш тартууну чечишет, калгандары дарыгерлердин шашылыш сунушу боюнча. Белгилүү болгондой, ашказан булчуңдуу орган, анын көлөмү болжол менен 350 мл

"Эт үчүн кызыл шарап" эрежеси актуалдуулугун жоготуп баратат. Учурдагы тенденциялар экспериментти кубандырат. Дүйнөгө белгилүү сомеллер: "Жаккан шарапты жана сүйгөн тамагыңды танда, ошондо жаңылбайсың" деп айтышат. Бирок, ийгиликтүү кечки тамактын ийгилиги шарап менен закускалардын туура айкалышынан көз каранды, демек, шарапты туура пайдалануунун негиздерине кайрылуу керек

Ар бирибиз кичинекей кезибизден эле шорпону күн сайын жеш керектигин билебиз, бул ашказанга жана жалпы эле тамак сиңирүү органдарына байланыштуу көйгөйлөрдөн алыс болууга жардам берет. Бир жагынан, биринчи тамак (шорполор, борщ, ходжеподж, пюре шорпосу) организмге баа жеткис пайда алып келет

Алкоголдук ичимдиктерди камтыган сый тамак менен тамактануу учурунда, көзөмөлдү жоготуп, ичкенден же ичпегенден оңой болот. Айрым суусундуктар, туура эмес колдонулган болсо, жыргалчылыкка эң жакшы таасирин тийгизбейт. Пивону аракка аралаштыруу өтө зыяндуу деп эсептешет

Фейхоа жемиштери ноябрь айынын башында сатыкка чыга баштайт. Тилекке каршы, кышкы тамактануунун борбордук орундарынын бирин ээлей алган бул даамдуу жана пайдалуу жемиштер салыштырмалуу сейрек кездешет. Фейхоа Парагвайда, Уругвайда жана Бразилиянын тоолуу аймактарында жапайы өсөт

Ар кимдин ар кандай даамы бар, айрымдары чочконун этин туз, мурч менен бышырууну жактырышса, кээ бирлери ашканада ар кандай татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды колдонуп тажрыйба жасап көрүшөт. Ошол эле учурда, чочконун этин ар дайым жакшы толуктап турган татымалдар бар - бул чочконун майы же бели

Диета менен нан бири-бирине дал келбеген нерсе окшойт. Адатта, диетологдор сизди көп өлчөмдөгү углевод менен коркутуп, бул продукттан толугу менен баш тартууну сунушташат. Бирок, аны колдонуу менен дагы ашыкча салмактан арылып, фигурага арыктыгын калыбына келтирүү толук мүмкүн

Жумуртка - бул пайдалуу заттардын чыныгы кампасы. Анын курамында адам денеси үчүн баалуу белоктор жана майлар, ошондой эле көптөгөн витаминдер бар, мисалы, A, E, D, PP, H, B12, B3. Мындан тышкары, жумурткаларда көп өлчөмдөгү микроэлементтер бар:

Көпчүлүгү чай баштыктарын колдонуп көрүштү. Аларды жолдо, жумушта, эртең менен, чайканага чай кайнатууга убакыт жок болгондо колдонуу абдан ыңгайлуу. Көпчүлүк адамдар чайды баштыкка салып сатып алышса, анын пайдасын гана көрүшөт: аны чөйчөккө салып, кайнак сууга куюп койсоңуз - бир-эки мүнөт жана күчтүү жыпар жыттуу суусундук даяр

Катуу италиялык пармезан сыры көптөгөн тамактарга колдонулат. Чыныгы Пармезан чоң көлөмдөгү сүттөн жаралып, кээде үч жылга чейин жетилет. Таң калыштуу эмес, мындай өнүмдүн баасы кыйла жогору. Ушул себептен улам, аны башка арзан, арзан аналог менен алмаштырууну каалашат

Бышырылган капуста - бул даамдуу жана ширелүү тамак, эгерде сиз поляк бигусуна окшош кандайдыр бир өзгөчө тамак даярдабасаңыз, анда бир саатка жетпеген убакыт талап кылынат. Бышырылган капуста үчүн көптөгөн рецепттер бар, бирок көбүнчө алар тамактын курамына кошулган кошумча ингредиенттер менен айырмаланат

Деңиз кирпилдери - катуу беттерде жай кыймылдай турган моллюскалар. Эреже боюнча, алар өздөрүн тузактарга жабыштырышат. Алар үчүн аңчылык жөнөкөй - тайыз тереңдикке сүңгүп, аларды таштардын бетинен бычак менен кырып алуу менен жүргүзүлөт. Албетте, бул балыкты ар кандай тамактарды жасоого колдонсоңуз болот, бирок деңиз кирпичтерин чийки түрүндө жеген эң пайдалуу жана туура

Мыйзамдарга ылайык, товарлардын жарактуулук мөөнөтү жөнүндө маалыматтар керектөөчүлөргө визуалдык жана жеткиликтүү түрдө жеткирилиши керек. Бирок, "ачык-айкындуулукка жана жеткиликтүүлүккө" карабастан, тажрыйбалуу сатып алуучулар үчүн дагы суроолор жаралышы мүмкүн

Күрүч кесмеси - бул туурасы бир нече миллиметрден эки-үч сантиметрге чейинки тунук жалпак же тегерек тегерек тилкелердей көрүнгөн макарон түрү. Күрүч унунан жана суудан жасалган кээ бир өндүрүүчүлөр ийкемдүүлүк үчүн бир аз жүгөрү крахмалын кошушат

Үлүлдөр Россияда экзотикалык деп эсептелген азыктардын бири, бирок Францияда аларды чөптөр жана жыпар жыттуу май, ысык соустар же жөн эле ак нан кошулган жеңил тамак катары беришет. Эгерде сиз бул клеенкаларды чыныгы француздардай же татаал француз аялдары сыяктуу кармагыңыз келсе, анда аларды колдонуунун эрежелери менен таанышып чыгыңыз

Чочконун эти - назик, назик даамы бар эт. Ал кычкыл, туздуу жана ал тургай таттуу ингредиенттер менен жакшы айкашат. Чочконун этин толугу менен бышырууга же бөлүктөргө бөлүүгө болот. Бардыгы жамаачыдан баштап, туякка чейин "бизнеске"

Кытайлык пу-эр чайы адаттан тышкары жыпар жыт менен гана эмес, ден-соолукка пайдалуу суусундук. Ал тамак сиңирүүнү жөнгө салат, организмдеги зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат, гипертониялык оорулуулардын абалын жеңилдетет, холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт, териге жакшы таасир берет, чарчоону басат жана арыктоого жардам берет

Дрожж - бул бир клеткалуу микроорганизм, ал илгертен бери бышырылган азыктарды жана айрым алкоголдук ичимдиктерди даярдоодо колдонулуп келген. Учурда бул азыктын бир нече түрүн тамак жасоодо кездештирүүгө болот, бирок камыр жасоо үчүн жаңы сыккан ачыткы дагы эле мыкты деп эсептелет

Чай - бул бүт организмдин жашоо активдүүлүгүн стимулдаштыруучу, натыйжалуулугун жогорулатуучу жана чарчоону жок кылган айыктыруучу суусундук. Чай организмдин айыгышына жана зат алмашуу процесстеринин жакшырышына дуушар болот. Нускамалар 1 кадам Чайдын бардык түрлөрүнүн ичинен жашыл дарылык касиетке ээ:

Көптөгөн кондитер ашпозчулар кадимки, даамдуу болсо дагы, тортту көркөм чыгармага айлантууну каалашат. Буга жардам тамак-аштын түстөрүнүн түрлөрү аркылуу берилет, алар декордун деталдарын, каймакты жана тортторду боёодо колдонулат. Бардык тамак-аш түстөрү табигый жана синтетикалык болуп бөлүнөт

Тоок эти гарнирлердин дээрлик бардык түрлөрү менен жакшы айкалышат. Бирок бул эт оңой бузулуп кетиши мүмкүн экендигин унутпоо керек. Бул эт күчтүү кислоталарды, лимон ширесин же уксусту жактырбайт. Көп адамдар бул катаны кетиришет. Тоок эти үчүн маринаддын эң даамдуу жана ийгиликтүү түрлөрүн карап көрүңүз

Балык майы сыяктуу зат медицинада көп колдонулат, мисалы, рахитти дарылоодо. Кантип кабыл алыш керек? Нускамалар 1 кадам Балык майы - бул балыктын курамындагы жана андан алынган май. Бул заттын көпчүлүгү скумбрия же майшабак сыяктуу майлуу балыктарда болот

Патте - бул орус салттуу ашканасына кирбеген тамак, бирок ошого карабастан ал абдан популярдуу. Паштеттин түрлөрү көп, аны жегенден ырахат алуу табактын каалаган тамагы менен кошо берилип жаткандыгыңыздан көз-каранды. Ошентип, пейте сунуунун туура жолу кандай?

Бөдөнөнүн жумурткасы өтө пайдалуу гана эмес, дары-дармек каражаты дагы бар. Жана азыктык касиеттери боюнча алар тооктон бир нече эсе жогору турушат. Бөдөнөнүн жумурткасы аминокислоталарга, минералдык заттарга жана витаминдерге бай. Алар тамак-аш үчүн колдонулат, ошондой эле косметологияда жана медицинада кеңири колдонулат

Айва Байыркы Грецияда популярдуу болгон, ал жерде балды бышырышкан, өзөгүн алгандан кийин. Бүгүнкү күндө андан даамдуу кыямдар, консервилер, компоттор жасалат же эт тамактарына кошулат. Бул мөмө-жемиш сиздин дасторконуңуздун жасалгасына айланат, андан тышкары, бул өтө пайдалуу

Француз прессасы кеңири таралган шайман, анткени кофе же чай, ошондой эле инфузияны талап кылган башка суусундуктарды даярдай алат. Француз басма сөзү 19-кылымда эле ойлоп табылган. Алгач кофе бышырууга арналган, бирок адамдар аны тез эле башка суусундуктарга, мисалы, чай, башка чөптөрдөн алынган суусундуктар жана ал тургай мөмөлөр үчүн колдоно башташкан

Киви көптөгөн десерттерге сонун. Ошентип, киви джеми абдан кооз жана даамдуу болуп чыгат. Россияда алар бакчадагы жана токойдогу мөмөлөрдөн кыям жасоого көнүп калышкан. Малина, кулпунай, бүлдүркөн, кызыл жана кара карагат, булут, алманын кыямы биз үчүн экзотикалык эмес

Муздаткычта дасторкондо кызмат кылуудан бир аз уят болгон тамак-аштын калдыгы калганда ысык бутерброддорду бышырган жакшы. Жок, мен бузулган жана чала жеген тамактар жөнүндө эмес, майда калдыктар жөнүндө айтып жатам. Ысык сэндвичтерди жасоо үчүн колбаса, хот-дог, бекон же башка бышырылган эт, сыр, булочка же нанды колдонсоңуз болот

Албетте, жай мезгилинде биз балмуздактын максималдуу көлөмүн сатып алабыз. Бул таттуу даамды чоңдор жана балдар жакшы көрүшөт, ошондуктан уятсыз өндүрүүчүлөр биздин алсыздыгыбыздан пайдаланышат. Балмуздак ден-соолукка зыян келтирбеши үчүн аны кантип тандаса болот?

Атактуу "өтүктүн" ашканасы Европалык континенттин чектеринен тышкары да популярдуу жана ийгиликтүү болуп калды. Бул ийгиликтин сыры эмнеде? Мүмкүн, италиялыктар тамак жасоодо ингредиенттердин кеңири тизмесин колдонушат жана алардын көпчүлүгү ушул күнөстүү жерде өсүшөт

Өсүмдүк майы адам организмине пайдалуу жана керектүү майларга бай, ошондуктан бул продуктту дарыгерлер гана эмес, ал тургай диетологдор колдонууга сунушташат. Бүгүнкү күндө анын тандоосу өтө чоң, бирок базардагы бардык майларды эки түргө бөлсө болот - тазаланган жана тазаланбаган

Албетте, чыныгы даамдуу жана күчтүү кофени үй шартында бышыруу кыйын. Бирок кофе кайнатуучу шайман - бул абдан жакшы суусундук алуунун бир жолу. Гейзер кофесин жасаган адам ар бир кардар үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү, бирок сиз ага кайдыгер карабашыңыз керек, анткени дал ушундай кофе жасап чыгаруучу жайда кофе кайнатсаңыз болот, ал кофеге караганда алда канча күчтүү жана жыпар жыттуу болот

Помидор жана бадыраң салаты көпчүлүктүн сүйүктүү тамагы. Аны өзүнчө жешет же гарнирлер жана эт менен толукташат. Бирок окумуштуулар бадыраңды помидор менен аралаштырууга таптакыр тыюу салынат деген бүтүмгө келишти. Помидор жана бадыраңдан аралаш салаттарды жасоо туура эмес тамактануу принциптерин сактабагандарга да сунушталбайт

Бышырылган макарон, менин оюмча, сыр жана ашкөк чөптөргө себилген, ар кандай соустарга себилген, даамдуу эт же балык менен берилген болсо да, абдан тажатма тамак. Жок, албетте, бул даамдуу болуп чыгат, бирок гарнир катары кайнатылган макарон азыктары СССРде жүргөндө тажатма болуп калган

Гречиха менен кефирдин арыктоо үчүн идеалдуу продукт экендигин диетага отурган адам эң сонун билет. Гречканын курамында көптөгөн клетчаткалар бар, ошондуктан ал узак убакытка чейин токчулук сезимин жаратат, ал эми жаңы айран тамак сиңирүүгө өбөлгө түзүп, организмди кальций, белок, ошондой эле лакто жана бифидокультуралар менен байытат

Котлеттерди даярдоо үчүн ар кандай азыктар колдонулат - эттен, балыктан, үй канаттууларынан баштап деңиз азыктарына жана жер-жемиштерге чейин. Тооктун котлеттери эң назик жана жайдары. Алар диеталык тамак-аш үчүн эң сонун, аларды жаш балдардын диетасына киргизсе болот

Апельсин - кызгылт сары түстөгү даамдуу экзотикалык жемиш. Ансыз бир дагы жемиш табагы толук болбойт. Сонун кесилген апельсин майрамдык дасторконго сонун жасалгалоо болот. Нускамалар 1 кадам Апельсин жумшак цитрус жемиши болгондуктан, аны кесүү үчүн жакшы курчталган бычакты гана колдонуңуз

Кризистик кырдаалда бардык чыгымдарды, анын ичинде тамак-ашка болгон чыгымдарды карап чыгуу керек. Ден-соолугуңузга таасирин тийгизбеш үчүн тамак-ашка акчаны кантип үнөмдөсө болот? Белгилей кетүүчү нерсе, бул пландаштырууну жана иштөөнү талап кылганына карабастан, жөнөкөй

Жумуртка эң байыркы азык-түлүктөрдүн бири, андан ар кандай тамактар жасалып, жада калса таза белок катарында чийки түрүндө жешет. Алардын курамында организмге пайдалуу заттар көп болгондуктан, диетологдор дагы, дарыгерлер дагы диетага кошууну сунуш кылышат

Түлкүгө аңчылык кылуу дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө өтө популярдуу. Алынган олжонун эң баалуу бөлүгү бул мех. Өлүк адатта чоңураак жырткычтардын жемине колдонулат. Бирок, айрым татаал гурмандар адаттан тыш тамакты жеш үчүн түлкүлөргө аңчылык кылышат

Бри сыры дүйнөдөгү эң байыркы жана эң популярдуу француз сырларынын бири. Пастерленбеген уйдун сүтүнөн кол менен жасалган, ал назик текстурага жана ачуу даамга ээ. Андан толук ырахат алуу үчүн, аны таза түрүндө же ага ылайыктуу ингредиенттер менен жеш керек

Духовкада өрдөктү бышыруу өтө оңой. Бул тамак каалаган дасторкондун көркүн ачат. Алтын кабыгы бар өрдөк майрамга ылайыктуу, бирок үй-бүлөңүздү эң жөнөкөй күнү белгилүү бир себепти күтпөстөн эркелетсеңиз болот. Өрдөктүн кабыгы кооз гана эмес, кытырак болушу үчүн, тамак бышыруунун айрым эрежелерин билишиңиз керек

Кофе жакшыбы же жаманбы? Бүгүнкү күндө бул суусундук жөнүндө көптөгөн пикирлер айтылууда. Биз медицина тармагына кирбейбиз жана анын пайдасы менен зыянын биологиялык деңгээлде мындай майда-чүйдөсүнө чейин карап чыкпайбыз, болгону кээ бир ойлорду эске алыңыз

Сельдерей тамыры же тамыр сельдерейи - бул өсүмдүктүн түрү, ал ширелүү жана ширелүү тамырларга эмес, тегерек ширелүү тамырга өстүрүлөт. Тамыр сельдерисин ашпозчулар Рим доорунан бери билишет жана жакшы көрүшөт. Алдамчы, чиркин, жашылча-жемиштер кир жана бырыш түшкөн теринин астына назик таттуу каймактай ак этин жашырат

Кээде трюфель майында трюфель унциясы жок. Анын курамына тиоэтер кошулат - козу карындарга мүнөздүү жыпар жыт берген зат - зайтун же жүзүм майы. Чыныгы асыл трюфелдери бар майдын салмагы алтынга барабар, бирок сактоо мөөнөтү өтө эле аз. Бирок, тигил же бул продукт тамак жасоодо так ушундай колдонулат

Сүт козу карындары - жалбырактуу жана аралаш токойлордо көп кездешүүчү руссула тукумунун чоң козу карыны. Батышта алар иш жүзүндө белгисиз, бирок Россияда алар көптөн бери дасторкондо отурушкан. Туура иштетилгенде, сүт козу карындар ар кандай тамактарды даярдай алышат

Франциянын улуттук салтында "кастрюль" сөзү бир нече маани берет. Биринчиден, бул ысыкка чыдамдуу, капкагы бекем, идиштен жасалган, керамикадан, отко чыдамдуу айнектен жасалган идиш. Мындай идиштерде тамак меште көпкө чейин күйүп, күйбөйт

Туулган күнүңүзгө карата майрамдык меню түзөсүзбү? Бул оңой эмес! Эң башкысы - белгилүү эрежелерди билүү. Туулган күнүңө кандай тамак жасоону чечкенде, жыл мезгилин карап көр. Эгер жай болсо, майрамдык дасторкондо мөмө-жемиштер, алкоголсуз суусундуктар көп болушу керек, десертке балмуздак тартса болот

Көптөгөн жыпар жыттуу чөптөр ар кандай тамактарга, анын ичинде райханга татымал катары колдонулат. Эгер райхан менен эмнени туура айкалыштырууну билсеңиз, анда ылайыктуу жыт букетин тандап алсаңыз болот, натыйжада кадимки азыктар бир нече эсе даамдуу жана табиттүү болуп калат

Лимон кислотасы табигый консервант, ал тамак-аш кошулмасы катары колдонулат. Үй шартында консервалоону лимон кислотасыз элестетүү мүмкүн эмес, ал жашылча-жемиштердеги консерваланган рН маанисин сактоо үчүн керек. Көпчүлүк жемиштерде белгилүү өлчөмдө лимон кислотасы бар болсо дагы, бул бардык зыяндуу бактерияларды жок кылуу үчүн жетишсиз

Крахмал - бул даамы жок жана жыты жок ак порошок, ал сууда жакшы эрийт. Ал тамак-аш, химия, косметикалык жана фармацевтикалык тармактарда колдонулат. Күнүмдүк жашоодо мындай зат негизинен тамакты коюлатуучу жана стабилизатор катары колдонулат

Эгерде сиз үйдө ар кандай мөмөлөрдүн бир нече бөлүгүн жатсаңыз, анда сиз мындан ары жегиси келбейт, бирок алар дагы эле сапаттуу болсо, анда алардан 10-15 мүнөт ичинде эле десерт жасап алсаңыз болот. Мөмө-жемиш салаты үчүн сизге: 1 же 2 банан, 1-3 алма (көлөмүнө жараша), 3-4 мандарин же 1-2 апельсин, 3 киви, бир ууч уруксуз жүзүм, шекер же кумшекер керек

Курамында жумуртканын агы бар кээ бир тамактарды бышыргандан кийин - мереза, каймактын жана печеньенин айрым түрлөрү - сарысы көп болуп, кээ бир үй кожойкелери алар менен эмне кылышты билбей адашып кетишет. Жумуртканын сарысында суу аз, бирок май көп болот

Куурулган каштан - Париж көчөлөрүнүн, романтиканын жана сүйүүнүн чыныгы символу. Бирок, каштандарды Монмартрдын көз карашына суктанып жатып, кагаз пакеттен гана жесе болбойт. Алардан даамдуу эзилген картошка жана десерт кремдери даярдалат, аларга үй канаттуулары жана аңчылык салынган

Шарлотт - бул абдан жөнөкөй таттуу токоч, аны бузуу кыйын. Алма кошулган Шарлотт эң сонун десерт. Ашыкча алманы колдонуу керек болсо, бышырууга да арзыйт. Эгерде күтүлбөгөн жерден муздаткычтын бурчунда бир нече алма жатып алып, алар бир аз солуп калса, анда Шарлотт жакшы

Шекер жана корица менен бышырылган алма абдан даамдуу десерт катары белгилүү, бирок быштак менен бышырылган алма андан да кем эмес, болбосо даамдуу. Анын үстүнө, бул башкалардан айырмаланып, чындыгында пайдалуу десерт. Бул десерт балдарга жана чоңдорго, майрамга жана ар бир күнгө ылайыктуу

Бүгүнкү күндө жашыл кофе ичүү арыктоонун эң ыктымалдуу ыкмаларынын бири. Хлорогендик кислотанын жана антиоксиданттардын болушунан улам, бул суусундук майдын катмарлары менен эффективдүү күрөшөт жана кофе майы косметикалык процедураларда колдонулушу мүмкүн

Тамак-ашка көп акча коротпой, даамдуу жүрөктөн жасалган булочка жасоо боюнча кеңештер. Көптөгөн заманбап гурмандар булочка түрлөрүн жакшы көрүшөт. Бир гана маселе, бул тамак абдан даамдуу гана болбостон, кыйла кымбат. Акчаны үнөмдөө үчүн, биринчиден, аларды үйдө бышырсаңыз болот

Үйгө жаңы киришкен үй кожойкелери боорго гарнир даярдашы керек болгондо, баштарын айландырып алышат. Чындыгында, бул жерде эч кандай татаал нерсе жок: боор картошка, жашылча салаттары, дан азыктары, макарон жана шпинат сыяктуу жакшы тааныш гарнирлер менен жакшы айкалышат

Иудаизм динди тутунгандар үчүн тамактануунун өзгөчө талаптары бар. Ыйман келтирген жөөттүн бардык тамактары кашрутка - Тооратта белгиленген тамакты жеген эрежелерге шайкеш келиши керек. Бул талаптар өтө катуу жана тамак-аш азыктарын өндүрүү ыкмаларына да, идиш-аякта аларды айкалыштырууга да байланыштуу

Грейпфрут адамдын денеси үчүн абдан пайдалуу. Анын курамында В2, С витаминдери, кальций, калий, клетчатка, органикалык кислоталар жана эфир майлары бар. Бир гана мүнөт - жемиштерди тазалоо оңой эмес. Бирок бул оңдолот! Ал зарыл - грейпфрут

Ролл, суши сыяктуу жапон тамактары жылдар өткөн сайын күйөрмандарын жоготпойт. Бардык адамдар ушул өзгөчө ырахаттын чыныгы билермандарына айланууда. Бирок суши менен роллду бардык эрежелерди жана этика нормаларын сактоо менен колдонуу керектигин эч качан унутпаңыз

Толтурулган калемпир даамдуу жана аш болумдуу. Көбүнчө, калемпирге жашылчаларды кошуп, фарштын ар кандай түрлөрү толтурулат. Калемпирди ар кандай жолдор менен жесеңиз болот: аны бычак менен бөлүктөргө бөлүп, бөлүп-бөлүп тиштеп ж.б.у.с. Ал зарыл Толтурулган калемпир, вилка, бычак

Аспарагус керектөөгө даяр болуш үчүн 5-10 мүнөт кайнатууга же бууга бышырууга болот. Андан кийин жашылчаны ар бир өрүктү атайын чыгы же майга малып жесе болот. Кааласаңыз, башка тамактарды жасоодо кайнатылган спаржа колдонсоңуз болот: шорпо, салат, пирог, кастрюль

Майоран - дүйнөнүн ар кайсы ашканаларында тамак жасоодо колдонулган эң популярдуу жыпар жыттуу заттардын бири. Бул курч жана бир аз ачуу даамы бар жана камфордун жытын эске салган таттуу жыпар жыттуу татымал. Майоран шорполорго, салаттарга, балык жана эттен жасалган тамактарга, пуддингдерге жана чайга кошулат

Ушундай салтанаттуу иш-чара кайсы жерде өтөөрүнө жараша, нөөмөттө турган жана конокторду таң калтыра турган бир катар тамактарды тандап алуу керек. Баары туулган күн адамынын каржылык мүмкүнчүлүгүнө жана анын каалоосуна байланыштуу. Жай мезгилинде көптөгөн адамдар мааракелерди жаратылышта өткөрүүнү туура көрүшөт, мисалы, өзүнүн дачасында же шаардын сыртындагы жакшы жабдылган жерде

Крахмал ар кандай: картошка, буудай, жүгөрү, кара буудай, күрүч ж.б. Кандай болгон күндө дагы, ал ысык суу менен өз ара байланышта болгондо жабышчаак затка айланат. Ушул касиетинен улам, тамак-аш жасоодо суюк соустарга калыңдыгын жана илешкектүүлүгүн, пирогдорго толтурулган ширелүү жана тыгыздыгын кошуу үчүн кеңири колдонулат

Бүгүнкү күндө дээрлик баардыгы антиоксиданттар жөнүндө уккан. Бирок үстүртөн берилген маалыматтардан тышкары, көпчүлүк бул эмне жана алардын организмге кандай пайдасы бар деген суроолорго так жооп бере алышпайт. Адамдар тамак жегенде, тамак-аш энергияга айланат

Орто кылымдарда шафран алтындан жогору бааланган эмес - бул татымал идиш-аяктарга өзгөчө даам жана жыпар жыт берүү үчүн гана эмес, ошондой эле дарылык максаттарда колдонулган. Бүгүнкү күндө дагы, бул азык бышырууда колдонулуп келет, анткени аны менен тамак алда канча пайдалуу, кооз жана даамдуу болуп калат

Фарш этте табада куурулган котлет жана фрикаделька, шорподо кайнатылган фрикаделькалар үчүн гана ылайыктуу. Меште бышырылган ондогон фарш тамактары бар. Толтурулган жашылчалар Толтурулган жашылчалар жыпар жыттуу жана даамдуу тамак үчүн зарыл белокторду ашыкча майсыз пайдалуу углеводдор менен айкалыштыруунун мыкты жолу

Ар кандай тамактарды даярдоо үчүн тамак-аш кошулмалары көп колдонулуп, аларга өзгөчө даам жана жыпар жыт берилет. Айрым кошулмалардын аттары жана композициялары окшош болгондуктан, аларды алмаштырса болобу деген суроо туулат. Лимондун кабыгын сүйкөө Лимон кабыгы менен лимон кислотасы, окшош аттары жана негиздери менен алмаштырылбайт

Текила - Мексикада салттуу өсүмдүк катары саналган көк агаванын целлюлозасынан жасалган тазартылган рух. Ар кандай алкоголь сыяктуу эле, текила ичимдиктин даамына басым жасап, алкоголдун эс-тутумду тез каптап кетишинен сактай турган конкреттүү закускаларды талап кылат

Жылуу, назик жыпар жыттуу ванилин бакчаларын ацтектер доорунан бери жеп келишкен, алар падышанын үй бүлөсүнө кызмат кылган тамактарда гана колдонушкан. Ваниль бүртүкчөлөрү - Мексикада, Таитиде жана Мадагаскарда өскөн орхидеялардын ар кандай түрлөрүнүн жемиши

Капучино - жыпар жыттуу кофе суусундук, ал эртең мененки даамга өтүп кетиши мүмкүн. Капучино эспресстун негизинде даярдалгандыктан күчтүү кофенин ачуу даамын сактап калат. Ошол эле учурда, суусундукту көбүктөнүп, көбүктөнгөн сүттүн көбүгү колдонуп, ага жеңилдик жана таттуулук кошот

Орус эли куйруктуу кызыл икраны жеген. Совет адамдары бул ден-соолукка пайдалуу каражатты ак нан менен, сары май менен жайып, бутерброд түрүндө колдонушкан. Чындыгында икраны салттуу тейлөө ыкмасы бар. Салт жана заманбаптык Кызыл икра, кара икра сыяктуу, муз үстүнө толтурулган казанга салынган кичинекей икра идишинде дасторкондо берилет

Эч ким кургатылган нанды жегиси келбегенде, аны ыргытып же куштарга бериши керек. Эми аны табитти ачкан баштапкы даамга кайтаруу мүмкүн эместигинен. Бирок тажрыйбалуу үй кожойкеси үчүн бардыгы ойдогудай болот. Эгерде нандын баштапкы абалын чындыгында берүү мүмкүн болбосо, анда биз башка жол менен кетебиз - биз тапкычтыкты колдонобуз

Желатин бышырууда желе, мус, крем, желе даярдоого колдонулат. Бул продуктту бышырбаганы жакшы, себеби кайнатканда, анын гелдик касиети начарлайт жана буга чейин бышырылган идишке кошулат. Ал зарыл - гранулдардагы же плиталардагы желатин

Лавр жалбырагы - бул ачуу даамы жана жагымдуу жумшак жыты бар, кеңири таралган татымал. Бышырууда кургатылган же жаңы жалбырактар түрүндө, ошондой эле порошок катары колдонулат. Лаврушка менен көптөгөн тамактар жаңыча "угула" баштайт

Көптөгөн адамдар ишенген бир катар тамак-аш мифтери бар. Көркөм адабиятты чындыктан кантип ажыратууга болот? Башка нерселердин катарында, мисалы, ушул макаланы окуп, тамак-ашка байланыштуу көптөгөн туура эмес түшүнүктөрдү жокко чыгара аласыз

Кориандр элдик медицинада, парфюмерияда жана самын жасоодо колдонулат, бирок тамак жасоодо чоң популярдуулукка ээ болду. Ашпозчулар тамактарга ушул чөптүн бир жылдык уруктарын, тамырларын жана жашылчаларын кошушат. Кориандр - эң белгилүү ачуу чөптөрдүн бири, ал Жер Ортолук деңизинде жана Азия өлкөлөрүндө 3 миң жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлүп келе жатат

Сельдерей - бул дүйнөнүн көптөгөн элдеринин тамактануусунда кылымдык тарыхы бар жашылча. Россияда ал жөн гана өз позициясын ээлеп жатат. Ал ортодо сельдерейди күнүмдүк рациондо колдонуу тамактарыбызды даамдуу, пайдалуу жана айыктырат. Тамак жасоодо сельдерейдин бардык бөлүктөрү колдонулат:

Авокадо - бул экзотикалык мөмө, анын пайдалуу касиеттери биздин өлкөнүн жашоочулары үчүн анчалык белгилүү эмес. Ошол эле учурда, бул жемиште өсүмдүк белоктору жана углеводдор, калий, магний, ошондой эле В тобундагы витаминдер көп .Авокадо токоферолдун же табигый антиоксидант Е витамининин баалуу булагы

Уй этинен жасалган тамактар Россияда гана эмес, чет өлкөлөрдө да популярдуу. Кара мурч, лавр жалбырагы, кычы жана желкек орустун салттуу орус тамактарын жасоодо колдонулат, ал эми Европада жана Азияда курч куркума, райхан, орегано жана тимьян гана эмес, эт тамактарында күтүлбөгөн шекер менен корица да колдонулат

Жаңы жылга саналуу гана күндөр калды. Ар бир кожойке конокторду даамдуу болуп гана тим болбостон, дасторкондун көркүнө айланган тамак менен таң калтыргысы келет - чыныгы кулинардык шедевр. Меште бышырылган алма өрдөк, майрамдык дасторкон үчүн жакшы чечим болушу мүмкүн, эң башкысы, аны даярдоонун айрым сырларын жана айла-амалдарын билип алыңыз

Котлеттер - бул универсалдуу тамактар, аларды дээрлик бардыгы жакшы көрүшөт. Өзгөртүү үчүн, толтурманы алмаштырып же ширелүү жана жыпар жыттуу пирожныйларды ар кандай гарнирлер менен кошо берсеңиз болот. Котлеттерди негизги курс катары да, гамбургер жасоодо да колдонсо болот

Туулган күндүн милдеттүү компоненттеринин бири бул туулган адамга жана кымбаттуу конокторго ар кандай даамдуу тамактар камтылган майрамдык дасторкон. Эттен, балыктан жана таттуулардан тышкары, салаттар көбүнчө майрамдык менюну ар тараптуу түрлөштүрөт

Жаныбарлардан чыккан тамак-аштан баш тартууну чечип, вегетариандыкка өтүү маселесине жоопкерчиликтүү мамиле жасаган адам, балким, ден-соолукка зыян келтирбей кантип ушундай кылса болот? Алгач вегетариандыктар жей турган тамактардын тизмесин изилдөө керек

Даамдуу жана ар түрдүү тамактануу үчүн тамак-ашка көп каражат коротуунун кажети жок. Сарптоолорду оптималдаштыруу акчаны үнөмдөөгө гана эмес, туура тамактанууга артыкчылык берүүгө да жардам берет - үйдө тамак бышыруу ыңгайлуу тамак-аш сатып алгандан алда канча пайдалуураак болот

Бекире балыгынын балыктарынан алынган кара икраны бүгүнкү күндө алуу кыйынга туруп, анын баасы асмандап кетти. Ошол эле учурда, гурмандар жана жөнөкөй советтик жарандар ушул даамдын бай жана кайталангыс даамын дагы деле эсинде сакташат, эгерде мындай деликатести бардык эрежелер боюнча колдонсоңуз жана аны ылайыктуу азыктар менен айкалыштырсаңыз, ал толугу менен ачылат

Имбирь - тамырлуу тамырлар илгертен бери татымал катары колдонулуп келген көп жылдык чөп. Имбирь ар кандай азиялык тамактарга өзгөчө кошулат, бирок бул татымал европалык ашканада да кеңири таралган. Тамак жасоодо имбирдин колдонулушу Имбирь ар кандай соустарга же татымалдарга өзгөчө кошулат

Жашылчалардын бышуучу мезгили башталганда, аларды кантип сактап калуу керектигин ойлонуш керек. Эң жакшы жолу - ар кандай бланктарды, анын ичинде лечону колдонуу. Бул жашылча тамак Венгрия үчүн салттуу, бирок ал башка өлкөлөрдө да кеңири тараган

Арыктоонун көптөгөн жолдору бар. Бирок, алардын көпчүлүгү диеталык чектөөлөрдү билдирет. Зыгырдын майы кадимки тамактануу режимин сактоо менен айына эки же үч "ашыкча" фунттан арылууга жардам берерин аз эле адамдар билишет. Зыгыр уругу - Омега-3 жана Омега-6 май кислоталарынын кампасы

Булочкалар дагы да аппетиттүү жана жагымдуу болушу үчүн, аларды тегиз жана кооз кылып кесүү керек. Бул үчүн ар бир кулинардык адис бир нече жөнөкөй жана түшүнүктүү эрежелерди үйрөнүшү керек. Үйдөн даамдуу түрмөк жасай аласыз. Бирок тамактын даамын татуу үчүн жакшы даам жетишсиз

Айрым тамактарды туура эмес колдонуу көп оорулардын пайда болуу коркунучун жогорулатат. Ач карынга үзгүлтүксүз жеп турсаңыз, ден-соолукка зыян келтирүүчү бир катар азыктар бар. Citrus Алар гастритти жана аллергияны күчөтүп жибериши мүмкүн, ошондуктан бир стакан жаңы сыгылган апельсин ширесин ичүүдөн мурун эртең мененки тамакты ичүү керек, мисалы, бир аз сулу боткосун жеш керек

Сыр сүйүүчүлөрү бир эле продукт бир эле учурда бир нече сортко таандык болушу мүмкүн экендигин билишет. Кантсе да, алар майдын курамы, текстурасы, бышуу убактысы жана башкалар боюнча типтештирилет. Ар кайсы өлкөлөрдөн келген сыр чыгаруучулардын ассоциациялары, маалымдамалардын авторлору, кулинардык гурулар жыл өткөн сайын бирдиктүү, ар тараптуу квалификация түзүүгө аракет кылышат, бирок азырынча алардын эмгеги жемишсиз жана сырдын түрлөрүн түшүнүүгө үйрөнүү үчүн, сиз эсиңизде б

Ыйык кызмат кылуучулар айткандай, орозо кармоо жалаң гана арык тамак жегенде эмес, биринчиден, иш-аракеттериңди жана ойлоруңду байкап турушуң керек. Бирок, тамактануу дагы маанилүү ролду ойнойт. Көпчүлүк адамдар суроо беришет: орозо учурунда эмне жесе болот?

Чоңдордун да, балдардын да сүймөнчүлүгүнө ээ болгон ысыкта сонун сергитүүчү суусундук - бул сүт коктейли. Даярдыктын жөнөкөйлүгү жана ингредиенттердин жеткиликтүүлүгү жайдын мыкты суусундуктарында алдыңкы орунду ээлейт, бирок сүт коктейлдеринин да сырлары бар

Тумандуу бөтөлкө араксыз орустун ашын элестетүү кыйын, бул салт менен күрөшүү кыйын гана эмес, мүмкүн эмес. Ооба, балким, ага арзыбаган нерсе - акыры, дасторкондо арактын болушу эмес, аны туура колдоно албагандыгы. Жана закуска чоң мааниге ээ

Чоң апанын кыямын ким сүйбөйт? Ал ар дайым эң даамдуу, сүйүү менен бышырылган, курамында консерванттар жана башка зыяндуу кошулмалар жок, андан тышкары жагымдуу жыпар жыт чыгат. Бирок суроо туулат, кыям зыяндуу болушу мүмкүнбү жана ал биздин организмге кандай пайда алып келет?

Авокадо бардык жемиштердин ичинен эң азыктуусу. Жергиликтүү тургундар аны "токойдун майы" деп да аташат. Бул жемиштин массасы консистенциясы боюнча каймакка окшош жана бир аз таттуу, жаңгактай даамга ээ. Бул адаттан тыш мөмө жемишке караганда жашылча деп аталат, ага салаттардын жана закускалардын түрлөрү кошулат

Стерилдөө, пастеризация жана ультра пастеризация - бул буюмдарды термикалык иштетүү процесстери. Алардын жардамы менен, алар сактоо мөөнөтүн узартып, тамак-аштан табылган оору козгогучтарын жок кылышат. Ультрапатеризация, пастеризация жана стерилизация - бул азык-түлүктү оору козгогучтардын болушунан арылтууга, ошондой эле сактоо мөөнөтүн мүмкүн болушунча узартууга арналган технологиялык процесстер

Schnapps - Германияда чыгарылган жана мекенинде кеңири жайылган жана популярдуу болгон күчтүү алкоголдук ичимдик. Ошондуктан, Schnapps улуттук немис суусундугу деп эсептелет. Ал арактын жана самогондун даамына окшош, бирок чийки затына жараша анда жеңил жемиш ноталарын кармасаңыз болот

Зиренин мекени - Жакынкы Чыгыш, Европада алар бул татымал жөнүндө 13-кылымда билишкен. Бүгүнкү күндө ал Чыгыш жана Европа ашканасында колдонулат. Зира өзбек палоо, шорпо, колбаса жана жашылчадан жасалган тамактарга кошулат. Бул татымалдын көптөгөн аттары бар:

Бардык эле шараптар бардык идиш-аяктар менен жакшы жүрө бербейт - шарап ичүү жаатындагы адистер, рестораторлор жана тамак-ашты колдонуу маданиятын мыкты билген адамдар билишет. Шараптын туура тандалышы конокторго ырахат тартуулап, ашказанга пайда алып келет дешет

Лимонграс өсүмдүгүнүн көптөгөн аталыштары бар. Аны көбүнчө лимонграсс, цимбопогон жана лимонграсс, атүгүл шатт сакалдары деп аташат. Ал негизинен татымал катары колдонулат, бирок лимон чөбүн дарылык максатта да колдонсо болот. Сыртынан караганда, лимон чөптөрү учтуу, жука, узун жана жыш жалбырактардан турган кеңири бадалга окшош

Россиянын эки борбору "кире бериш же эшик эшикпи?", "Жол тандабаспы же ооздуктайбы?" Деп туура эмес айтууну гана эмес, туздалган шорпону кантип туура бышырууну да талашып жатышат. Тарыхта Москва жана Ленинград туздалган туздалган тамактын классикалык рецептери болгон, алардын негизинде бул тамактын көптөгөн варианттары жаралган

Окуялар бардык адамдарда болот. Кээде алар өзүлөрү чечишет, кээде тезирээк чыгуунун жолун издеш керек, болбосо алдын ала даярдалган нерсе начарлап кетиши мүмкүн. Адамдар даярдалган суусундуктарды унутуп калышат же кантип сактап калууну билишпейт, майрамга чейин муздаткычтын тоңдургучуна шампан бөтөлкөсүн салып, андан кийин бөтөлкөдөн муздаган муздун ордуна муздун бөлүгүн табышат

Розмари - бул дайыма жашыл бадал. "Жапайы" розмарин биздин өлкөдө кездешпейт, бирок флора падышалыгынын бул өкүлү жалбырактарында, гүлдөрүндө жана бүчүрлөрдүн жогорку бөлүктөрүндө пайдалуу эфир майын камтыгандыгы үчүн биздин мекендештерибиздин арасында популярдуулукка жетти

Түшкү тамактануу маалында канча жолу диета сүйлөшкөнүн укканыңызды элестетип көрсөңүз. Сиздин досторуңуз бир нече жолу тамак-аштан баш тартышкан, ага тыюу салынгандыгы, диета кармагандыгы, ушунчалык көп тамак жегени ж.б.у.с. Интуитивдүү тамактануу дагы диетанын бир түрү, анын маңызы … каалаган убакта жана каалаган убакта тамактануу

Чийки фудологдор тамакты бышыруу ферменттерди жок кылат, витаминдерди азайтат жана жаныбарлардан алынган продуктуларда белок менен майларды денатурациялайт деп ырасташат. Мөмө-жемиштерди чийки тамак менен камсыздоо оңой болсо, чийки этти жеш күмөн жаратат

Эт тамактарын бузуу кыйын - көптөгөн үй кожойкелери ушундай деп ойлошот. Бирок, татымалдарды жана татымалдарды унутпаңыз, тескерисинче, алардын айкалышын түшүнүңүз. Кантсе да, алар этке өзгөчө жыпар жыт жана даам бере алышат. Уйдун татымалдары ушул эт кошулган тамакты даярдоо ыкмасына жараша тандалышы керек

Гречка жана кефир - бул алардын салмагын карап отурган адамдар арасында эң популярдуу азыктардын бири. Көптөгөн басылмалар ушул азыктардагы орозо күндөрүнө арналган. Бирок, аларды биригүүгө аракет кылган адамдар аз эле. Гречка жана айран, ал тургай, өзүнчө, организм үчүн алмаштыргыс продукт болуп саналат жана алардын айкалышы эки эсе пайдалуу

Куурулган сарымсак ар кандай тамактарда колдонулат. Ар бир үй кожойкеси аны оңой эле даярдап, муздаткычка сактай алат, анткени сарымсакты кууруу үчүн бир нече мүнөт кетет. Ал зарыл - бир нече баш сарымсак; - жашылча жайыттары

Деңиздерге же океандарга жакын жашаган көптөгөн элдерде салттуу чийки балык тамактары бар. Бул белгилүү суши жана сашими гана эмес, цевиче жана строганина, кудо жана татар. Бардык ушул даамдуу тамактарды даярдоо үчүн, анын рецептин билүү гана эмес, ошондой эле балыктын өзүн туура тандап алуу керек - ал белгилүү бир түрдөгү, жаңы жана чийки керектөөгө даярдалган болушу керек

Классикалык италиялык жаш моцарелла сыры кара буйвол сүтүнөн даярдалат, жөнөкөйлөтүлгөн вариантта уйдун сүтүн ушул максатта колдонсо болот. Сыр сактоо туздалган майда шарик түрүндө жүргүзүлөт. Негизги ингредиент катары сыр Каприз салатында, канапелерди, сыр шарларын, помидор жана маскарпон менен лазаньяны даярдоодо колдонулат

Санскрит тилинен которгондо, бул керемет өсүмдүктүн аталышы "мүйүздүү тамыр" дегенди билдирет. Имбирди адамдар кылымдар бою колдонуп келишкен жана көптөгөн салттуу рецепттерге киргизилген. Дарылык касиетине байланыштуу имбирдин тамыры дары катары дагы колдонулат

Күз - козу карындарды терип, алардан даамдуу тамактарды жасап, кышка даярдануу мезгили. Аш болумдуулугу жагынан козу карындар эт, жашылча-жемиштерден кем калышпайт. Калориялуулугу төмөн жана майдын пайызы аз болгондуктан, аларды диетикалык тамак-ашка кошсо болот жана курамында белок көп болгондуктан, козу карындар вегетериандарга жагат

Шорполор ар бир адамдын диетасына киргизилиши керек. Балык шорполору салыштырмалуу жеңил жана сиңимдүү болгондуктан, алар такыр башкача болушу мүмкүн. Шорполор жаңы балыктан же консерваланган балыктардан даярдалат. Шорпо үчүн сизге:

Алча же картошка кошулган чүчпара эч кимди таң калтырбайт. Бирок кээде чындыгында оригиналдуу нерсени каалайсың. Бул үчүн экзотикалык нерсени ойлоп табуунун таптакыр кажети жок. Жөнөкөй азыктардан бажы толтуруу идеяларын ишке ашырууга аракет кылыңыз

Эстрагон - бул эрменге окшогон көп жылдык өсүмдүк. Тамак бышырууда жалаң гана жаш бутактар колдонулат, алардын даамы курч жана сезимтал, жыпар жыттуу. Алар эстрагон гүлдөп баштаганда эле жыйналат. Элдер бул өсүмдүктү эстрагон жана эстрагон полынь деп аташат

Уй эти - бул абдан даамдуу жана аш болумдуу эт, бул чыныгы протеин, пайдалуу минералдар жана В тобундагы витаминдер.Уй этин бышыруунун эң ыңгайлуу жолу - бышыруу. Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек: 2 кг жаш уй эти, 350 гр чочконун майы, 500 гр пияз, 3 петрушканын тамыры, 3 сельдерей тамыры, 1 орто лимон 200 грамм кара буудай наны, 1, 5 литр нан квасы, гвоздика, корица, кара калемпир, кара калемпир, паприка, туз

Пу-эр чайы Кытайдын салттуу суусундуктарынын эң сонун түрлөрүнүн бири деп эсептелет. Чайдын бул түрү орустардын арасында тез популярдуулукка ээ болду, бирок Пуэрди туура тандоону бардыгы эле биле бербейт. Бир нече жөнөкөй көрсөтмөлөр бар, анын жардамы менен чыныгы Пу-эрди алсаңыз болот

Атлантика жана Тынч океанынан алыс - треска табылган жерлер, Россиянын борбордук бөлүгүнүн жашоочулары тоңдурулган же консерваланган балыктар менен гана ыраазы болушат. Коддун калориясы өтө төмөн, бирок көптөгөн пайдалуу микроэлементтерди камтыйт, бирок анын боору, майлуулугу жана калориясы чындыгында адамдын диетасынын кампасы

Йогурт негизделген соустар биздин тамактануубузда барган сайын популярдуу болууда. Алар өтө адаттан тыш, даамдуу, сиңимдүү жана калориясы төмөн. Ушул сапаттардын бардыгы жайкы мезгилге абдан ылайыктуу. Йогурт соусун жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:

Жазгы күн жылып, алгачкы жапайы гүлдөрдүн пайда болушунун алдында турат, алардын арасында өзгөчө сары түстөгү каакым гүлдөр көздү кубандырат. Жайкысын жашоочулар гүлдөп, шамал түктүү үрөндөрдү тегерегине чачып жибергенден кийин аларды жеринен жулуп алууга шашылышат

Камырдагы жашылчалар көптөгөн үй кожойкелеринин сүйүктүү тамагы. Аны даярдоо үчүн атайын чеберчилик жана материалдык чыгымдар талап кылынбайт. Мындай тамактардын эбегейсиз чоң плюссу - каалаган жеткиликтүү жашылчаларды колдоно аласыз. Сыра камыры Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:

Бул адаттан тышкары суусундуктар жөнүндө укпагандырсыз, угуп калсаңыз, аны жасаганга даай алган жоксуз. Даярдоосу жеңил, жыпар жыттуу, пайдалуу жана жөнөкөй кооз суусундуктардын рецепттери. Сизге 200 г карагайдын бутактары керек болот, аны жесеңиз болот, бирок карагай жыпар жыттуу, ½

Пельмендердин шорпосу жалпысынан тапкыч тамак. Үйгө кеч келип, кечки тамакка мындай шорпону жыйырма мүнөттө бышырып алсаңыз болот. Даамдуу, аш болумдуу жана даамдуу. Ал зарыл -1/2 петрушканын тамыры, -1 орто сабиз, -1 орто пияз -2 ч Каймак майы, -4 стакан эт сорпосу, -200 г тоңдурулган манты, - петрушканын жана укроптун жашыл түстөрү, -лавр жалбырагы, - туз, таттуу калемпирдин кошулган калемпиринин аралашмасы

Чийки тамак-аштын диетасы чындыгында өтө начар жана кызыксыз деген пикирлер бар чийки алма жана сабиз менен чектелген, ошондой эле татаалдаштырылбаган салаттар. Бирок, бул таптакыр андай эмес, ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын жактоочусу болгондуктан, ар кандай, даамдуу жана канааттандырарлык тамактарды жесе болот

Улуу муундун эсинде, банан эң экзотикалык мөмө-жемиш деп эсептелген мезгилдердин эсинде дагы деле болсо, ал тургай, эң сонун личи мөмөсүнүн бар экендигин билишкен эмес. Кытай анын мекени деп эсептелет. Личи мөмөлөрү дарактарда өсөт, алардын бийиктиги кээде 30 метрге жетет

Муздак кечинде, жайлуу компанияда, сүйлөшүп жатып, жай шараптан ооз тийген шарапты ичүү жагымдуу. Аяздан жана шамалдан үйгө кайтып келгенден кийин, кайнатылган шарап менен жылынган жакшы. Салттуу эритилген шарапка кызыктуу альтернатива пиво менен балдан жасалган жылытуучу суусундук болушу мүмкүн, ал абдан жөнөкөй жана тез даярдалат, анын үстүнө мындай суусундуктун чыгымы аз болот

Адистердин айтымында, эртең мененки тамак - күндүн эң маанилүү тамагы. Эртең мененки тамактын жетишсиздиги, эң жеңил болсо дагы, күн бою ден-соолуктун начарлашына, ичтин ыңгайсыздыгына жана жалпы алсыздыкка алып келиши мүмкүн. Денени ойготуу, зат алмашууну баштоо жана организмди энергия менен кубаттоо үчүн эртең мененки тамакты ичүү керек

Жаныбарлардын протеиндеринин жана майларынын негизинде даярдалган ар кандай тамактарга оор соустарга жана татымалдарга көнүп калган адам, православдык динге ишенген адамдар үчүн арык идиштерди колдонуу белгиленген күндөрү башы айланып кетиши мүмкүн

Жада калса жөнөкөй эскирген нандан шорподон баштап суусундуктарга жана десерттерге чейин ар кандай тамактарды жасаса болот. Эски нанды котлеттерге же нан күкүмдөрүнө коюу салтка айланган жана жөнөкөй. Же жөн эле крекерлерди кургатыңыз

Үйдөн жасалган фрикадельдерди дүкөндүн фрикаделькалары менен салыштырууга болбойт, анткени азыктарды бышырганда жан дүйнөбүздү аларга кошобуз. Ансыз деле көптөгөн рецепттер бар, ар ким өз алдынча бир нерсе алып келгенге аракет кылат. Бул тамакты даярдоо үчүн бизге төмөнкүлөр керек:

Макарон - буудайдын кургатылган камырынан сууга аралаштырылып жасалган азык. Макарон азыктарын даярдоо үчүн белоктуу заттарга бай, жогорку сорттогу ун колдонулат. Кастрюль даярдаш үчүн төмөнкү ингредиенттер керек: 250 гр макарон түрмөгү, 500 гр

Даярдоо үчүн көп убакытты талап кылбаган жана үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүн кубандырган, пайдалуу жана пайдалуу кечки тамактын үй-бүлөсү үчүн мыкты вариант. Ал зарыл - 220 г чочконун эти; - 240 г уй эти; - 165 г катуу сыр

Телекөрсөтүүлөрдүн, жалпыга маалымдоо каражаттарынын жана Интернеттин жардамы менен биз туура тамактануунун принциптери, керектелген тамак-аштын саны жана сапаты, диетикалык азыктар жана башкалар жөнүндө көп нерселерди билебиз, бирок тамак-ашты туура жол менен кантип айкалыштырууну билебиз

Акыркы жылдары вегетарианизм жаштар жана улгайган адамдар арасында кеңири жайылууда. Кээ бир адамдар арыктоо жана кыялындагы фигураны алуу үчүн өсүмдүктөрдүн азыктарын тандашат. Башкалары жеке себептерден улам эттен баш тартышат. Көптөгөн вегетариандыктар мыкты ден-соолукка жана ден-соолукка ээ экендиги менен мактанса дагы, бул диета баарына эле ылайыктуу эмес

Зайтун майы адамдын тамак-ашындагы алмаштырылгыс продукт. Каныкпаган май кислоталарына, витаминдерге, антиоксиданттарга бай. Зайтун майын үзгүлтүксүз ичүү жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болуу тобокелдигин азайтып, ичеги-карын ооруларынын иштешин жакшыртат жана карылык процессин жайлатат

Зыгырдын майы жылуулук менен иштетилбестен салаттарды жана идиштерди даярдоодо эң жакшы колдонулат. Жогорку температурага чейин ысытууда эркин радикалдар жана канцерогендер пайда болот. Бир нече кылым мурун адамдар өз жашоосун зыгыр майысыз элестете алышкан эмес

Макарондун өзүнөн-өзү даамы жок. Ар кандай даамдарды колдонуп, макарон азыктарынан бири-биринен таптакыр айырмаланып турган көптөгөн биринчи, экинчи жана таттуу тамактарды жасай аласыз. Asparagus макарон Бизге керек: 300 гр. макарон, 300 гр

Кызылчадан жасалган салаттарды сүйгөндөр ушунчалык көп эмес, анткени бул жашылча башкалар менен кошо айкалышып, даяр тамакка таттуу даам берет. Бирок, бир аз сырды өздөштүрсөңүз, анда бышырылган кызылча менен сабиз козу карындын даамын алат

Күз көгүлтүр жана суук тийүүнү гана эмес, жашылча-жемиштерден, мөмө-жемиштерден, ар кандай үрөндөрдөн, жаңгактардан мол түшүм берет. Күзгү жалбырактардын түстүү түстөрү көңүлүңүздү көтөрүп, сезондук жемиштерден жыпар жыттуу чийки тамак-аш бышырууга болот

Жакында эле, мөмө-жемиш салаттарынын модасы биздин жашообузга кирди. Алардын жардамы менен алар арыктап, жеңил тамак катары колдонушат, майрамдарда конокторду сыйлашат. Бирок бул тамакты ар бир жолу таптакыр жаңыча жол менен сунуштоого болорун бардыгы эле биле бербейт

Папайя - чоңураак жалбырактуу, бирок бутактары жок кичинекей бийиктиктеги пальма дарагы. Жалбырактардын колтугунда гүлдөр өрчүп, андан кийинчерээк 30 см диаметрге жеткен тегерек формасындагы жемиштер пайда болот. Бул өсүмдүктүн жемиштери тамак-аш максатында кеңири колдонулат

Козу жана шпинат кастрюлун даярдоо абдан оңой, ал абдан даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат. 1 кг. фарш козу, 1 кг. шпинат, 2 пияз, 3 чийки жумуртка 2 катуу бышырылган жумуртка, 4 аш кашык. l. зайтун майы, 2 аш кашык

Мексикалык ашкананын сүйүктүү ингредиенти төө буурчак. Ал белокко жана башка пайдалуу заттарга бай. Төө буурчактан жасалган соусту колдонуп көрүңүз, ошондо сиз аны жактырасыз. Латын Америкасында төө буурчакты шорпого, салатка, соуска, ашка, фри жана сэндвичке кошушат

Алма - жыл бою дүкөндөн сатып алууга мүмкүн болгон эң популярдуу жана оңой эле жеткиликтүү жемиштердин бири. Бирок алма жемиштүү болуп, аны өзүңүз өстүрсөңүз эмне кыласыз? Бул жемиштерди жыйноонун жана сактоонун бир нече жолдору бар, аны жайкын тургун жана бул сонун жемишти сүйгөн адам билиши керек

Алманын куткарылуусунан октябрдын башына чейин жыйналган Acorns анча уулуу эмес. Аларды чылап же термикалык дарылоодон кийин гана жесе болот. Мындай аракеттер ачуу сезимден арылууга мүмкүнчүлүк берет. Acorns каштан, бук жана эмен жемиштери болуп саналат

Деңиз, дарыя, көл балыктары - бул абдан пайдалуу продукт, ошондуктан рационуңузга балык тамактарын кошуу зарыл. Бул даамдуу тамакты даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек: 600 гр. балык филеси, 200 гр. консерваланган жашыл буурчак, 100 гр Каймак майы, Кызыл калемпир, 1 кг

Тамак бышырууда деңиз баскычы (деңиз карышкыры же деңиз бассейни) универсалдуу балык деп эсептелет: аны мешке бышырышат жана грильде бышырышат, кууруп, бууга бышырышат. Көпчүлүк адамдар бул балыкты жакшы көрүшөт, анткени анын сөөктөрү жана ак эти жумшак

Тамактануунун бузулушу өтө актуалдуу көйгөй. Көптөгөн адамдар дайыма ашыкча тамактанууга туш болушат. Белгилүү бир принциптер бар, аларды кармануу менен, тамактанууну орнотуу кыйла оңой. Төмөн калориялуу тамактар Башкача айтканда, шоколад жегисиңиз келсе, эң төмөнкү калориялуусун тандаңыз

Биздин кофени толуктап турган десерттин даамы, суусундуктун эффектин узартып турушу керек, мыкты кофе ноталарына басым жасайт. Кофе үчүн десерттерди тандап жатканда, кофенин жыпар жытын жана даамын негиз кылып алыңыз. Десерт кофенин даамын баса белгилеп, узартып турушу керек

Бардыгы эле козуну жакшы көрүшпөйт, анын жыты бар деп ишенишет. Бирок ар кимдин табити ар башка, жакшы козунун жыты жакшы. Бул эттен толугу менен баш тартууга шашылбаңыз, бирок андан абдан даамдуу тамактарды жасап көрүңүз. Бизге керек:

Жаңы жылдык майрамдар жыл бою күтүлөт жана алар эч качан болбогондой тез өтөт. Бирок, майрамдык аштардын кесепети көпкө чейин кетпейт. Узакка созулган дем алыштан кийин, жумушка кайтып келүү керек, жана көпчүлүгү эс алганга караганда чарчаганды сезишет

Орозо жыл бою эң узак жана эң катаал болот. Жалаң гана арык тамак жеп, ар бир адам 7 жумадан кийин жашай албайт. Денени стресстен сактап калуу жана арык менюну ар тараптуу кылуу үчүн, айрым эрежелерди жана сунуштарды кармануу керек. Дан эгиндери, макарон азыктары, күрүч жана картошка орозо маалында ашыкча керектелүүчү тамак-аш азыктары болуп саналат, алардан тышкары төмөнкү азыктарды колдонуу сунушталат:

Ресторанда стейкке буйрутма бергенде, официант коноктон анын кайсы деңгээлде куурууну жактыраарын сурайт, анткени эттин даамы анын канталап тургандай эле, анын интенсивдүүлүгүнө жараша болот. Гастрономиялык дүйнөдө этти кууруу даражасынын жети классификациясы бар - бул BlueRare, Rare, MediumRare, Medium, MediumWell, WellDone жана Overcooking

Шорпо шорпонун негизинде экени өзгөчө айдан ачык көрүнөт, туурабы? Жапон шорполорунда гана бул атайын сорпо - даши. Анын негизги милдети - умами - легендарлуу бешинчи даамды жеткирүү. Ал зарыл Умами бешинчи даам экендиги, таттуу, туздуу, ачуу жана кычкыл сыяктуу укуктардан пайдаланышы, азыркы илим дүйнөсүндө шек санабай калды

Жыпар жыттуу ром - көпчүлүк учурда пираттар, байлыктар, деңиздеги укмуштуу окуялар жана романтикалар менен байланышкан алкоголдук ичимдик. Трилль издегендер аны таза түрүндө ичишет, ага бир нече муз музун гана кошушат, ал эми бул экстремалды жактырбагандар коктейлдерде ром менен ыракаттанууну жактырышат

Көпчүлүк учурда, күнүмдүк жашоодо жаныбарлардан чыккан азыктарды жеген адам православдык орозону кармоону чечип, кантип тамак жегенди жана арык менюну кантип ар тараптуу кылаарын билбей адашат. Жашылча икраларынын рецептери жардамга келишет, алар майрамдык дасторкондо орундуу болот

Мүмкүн болушунча көп суюктук ичүү - ысык мезгилде суусуздануудан жана ысык уруудан сактоонун эң негизги маселелеринин бири. Бирок, ысык мезгилде жакшы ичкен суусундуктар бар … Диетологдор ысык күндөрү биринчи кезекте газдалбаган минералдык сууну көп өлчөмдө натрий менен ичүүнү сунушташат

Эклер - белок, май, жемиш же крем менен толтурулган аба чокунан жасалган токочтордон жасалган токочтор. Бирок, кремдерди жасоонун салттуу ыкмаларын колдонуп көргөндөн кийин, өзүңүздүн рецептти түзсөңүз болот. Ал зарыл Биринчи рецепт үчүн:

Аба жана назик белоктуу крем кондитердик ашпозчулардын сүйүктүү курамы. Аны даярдоонун негизги принциптерин жана кылдаттыктарын билип, үй шартында белоктуу кремдин негизинде десерт даярдоого болот. Белоктуу каймактын негизги түрлөрү Белоктуу каймак менен десертти даярдоодон мурун, кайсы рецепт үчүн каймак эң ылайыктуу болорун чечишиңиз керек

Үйдө даярдалган губка торту - бул майрамдык аш үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Мергеру жана зефир катмары бар торт дасторкондо ар дайым татыктуу көңүл бурат. Торт узун, пушистый, жыпар жыттуу болуп, оозуңузда эрийт. Ал зарыл - 9 шт

Үйдөн жасалган балмуздакты жайкы десерт катары жасаса болот. Кадимки балмуздактын назик жана жумшак даамын ага шоколад чиптерин кошуу менен ар тараптуу кылса болот. Ал зарыл - кум шекер (120 г); - сүт (200 мл); - майлуулугу 35% (300 мл) каймак

Үйдөн жасалган токочтор, сатып алынган пирожниктердей таасирдүү көрүнүшү мүмкүн. Ар кандай жасалгалар - каймак гүлдөрү, кооз чектер, шоколаддан, кант мастикасынан жана карамельден жасалган статуэткалар аларга көрктүү көрүнүш берет. Кырдаалга жана торттун өзүнө жараша декор тандаңыз

Пиццадан даамдуу жана канааттандырарлык эч нерсе жок, айрыкча, аны дүкөндөн сатып албай, өз колуңуз менен жасасаңыз. Анткени, ага сүйүктүү ингредиентти рецепт боюнча эмес, бир аз көбүрөөк салып койсоңуз болот. Ал зарыл Тест үчүн:

Дүкөндөрдүн текчелериндеги даамдуу тамактар сейрек кездешет, бирок аны өзүңүз бышырсаңыз болот. Бир нече рецепт бар, анын ичинен эң ылайыктуулугун тандап алуу керек болот. Өрдөк бышырган тамакты бышырууга аракет кылсаңыз болот, бул ар кандай шорпого же тамакка жакшы кошумча болот

Бышырылган жашылча салатын жыл бою даярдай берсе болот. Бирок, күзүндө мындай тамак өзгөчө даамдуу болуп чыгат, анткени бул мезгилдеги жашылчалар эң жаңы жана ширелүү. Рецепт кыйла үнөмдүү жана көп убакытты талап кылбайт. Ал зарыл –Жаңы баклажан (1 даана)

Көптөгөн адамдар каалаганча тамактанып, жакшы болбой калсам деп кыялданат. Чындыгында, тамакты туура тандап алсаңыз, бул анчалык деле кыйын эмес. Туура тамактар кайсы? Жакшыра элек тамактар бар. Адамда аларды тонналап жегиси келбейт, алар логикалык сезимге тоюп жешет

Жайында, термометр 30 градустан жогору көрсөткөндө, ысык шорполор бар, ачуу жана оор идиштер такыр сезилбейт. Бирок мөмө-жемиштер, жашылчалар, чөптөр, тескерисинче, дасторконду өздөрү сурашат. Бул азыктардан жасалган идиштер даамдуу гана эмес, пайдалуу

Жай мезгилинде тамак-ашыңыз жеңил жана ошол эле учурда канааттандырарлык болушун каалайсыз. Илгертен бери окрошка адамдарды ысыктан сактап, организмге эң керектүү витаминдер жана микроэлементтер менен камсыз кылып келген. Окрошканын популярдуулугунан улам, бул тамактын ар кандай даамга жооп бере турган көптөгөн вариациялары пайда болду

Жайдын аптаптуу күндөрүндө муздак суусундуктар, закускалар, десерттер сыяктуу эч нерсе жагымдуу болбойт … Бирок биринчи тамактар ашказанга эң пайдалуу. Кызылчанын муздак шорпосу - бул үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө өзгөчө жагымдуу шорпо. Ал зарыл Кызылча - 3 даана же 2 даана (чоң)

Gazpacho (испанча gazpacho) - испан тамагы, ал жашылчалардан жасалган муздак шорпо. Жалбыз бадыраңынын газпачосу сергитүүчү даамга ээ жана жайдын ысык күнүнө ылайыктуу. Ал зарыл 15 жалбыз жалбырагы; 2 бадыран; 2 аш кашык лимон ширеси

Tarator. Макул, бул өзгөчө тамак, анын кандай тамак экендигин түшүнө албайсың. Чындыгында, таратор - бул болгариялык ачытылган сүттүн шорпосу. Бышырууну сунуштайм. Ал зарыл - табигый йогурт - 500 мл; - майда бадыраңдар - 4 даана

Көпчүлүк учурда сиз даамдуу тамак менен эркелегиси же күтүлбөгөн жерден пайда болгон конокторду сыйлагыңыз келет. Эң жөнөкөй пирог ар кандай муздаткычтан табылган колдо бар өнүмдөрдөн жасалат. - 2 же 3 жумуртка - 3 десерт кашык шекер - бир аз манка (болжол менен үч аш кашык) - 40-50 грамм каймак - болжол менен 6 аш кашык ун - 200-220 мл кыям (малина, алма, кулпунай жасайт) - 1 чай кашык аш содасы (каалаган кислота - уксус же лимон менен өчүрүңүз) - 50-60

Тамак-аш өнөр жайында абдан активдүү колдонулган бул продукт жөнүндө көптөгөн талаш-тартыштар жана талкуулар жүрүп жатат. Бир тарабы пальма майынын коркунучун, анын тез эмес, тескерисинче, адам организмине кыйратуучу таасирин тийгизишин талап кылышат

Жашылчалардын бир нече түрүнөн турган салттуу француз тамагы. Бул тамак-аш даярдоо жагынан өтө жөнөкөй, ошондуктан аны ашканада башталгыч адам да чече алат. Провансаль чөптөрүн кошпостон, аны элестетүүгө болбойт. Бүгүнкү күндө бул тамактын түрлөрү көп, андыктан өзүңүзгө рецепт тандоо кыйын эмес

Сабиз идиштери витаминдердин жетишсиздигинин алдын алуу, иммунитетти сактоо, көздүн начарлашы жана жалпы күчүн жоготуу үчүн сунушталат. Сабизден жасалган идиштер, айрыкча котлет, балдар, кош бойлуу аялдар жана эмчек эмизген энелер үчүн өзгөчө пайдалуу

Цуккини бышыруу - бул кызыктуу жана татаал эмес процесс, идиштер абдан даамдуу жана пайдалуу болуп чыгат. Цуккини цуккини менен караганда кыйла назик териси менен айырмаланат. Бул жерде жөнөкөй рецепт: цуккини блинчиктери. Ал зарыл - 500 г цуккини

Ысык аба ырайында сиз дээрлик тамак жегим келбейт, бирок дагы деле болсо организмдин энергия жана витамин жоготууларын толукташыңыз керек. Эң жакшы вариант - жайкысын түшкү тамакка муздак шорпо даярдап коюу. Мындай тамактардын, жашылчаларды жана башка пайдалуу тамактарды тандап, бышыруунун көптөгөн варианттары бар

Жер Ортолук деңизинен чыккан сельдерей кулинардык чөйрөдө гана белгилүү эмес. Ал терапиялык жана профилактикалык максаттарда кеңири колдонулат жана адам организмине жалпы тоник таасирин тийгизет. Сельдерей - эки жылдык чөп. Сырткы көрүнүшү менен петрушкага окшош, бирок ал тамырынан өсүмдүк

Май үйдө каймактан даярдалат, бир гана супермаркеттерде сатылуучу нерселерди эмес, чыныгы өлкө продуктуну колдонуу керек. Дыйкандардан 3 литр банка сүт сатып алыңыз. Ал отуруп, бетинде каймак пайда болот. Алар витаминдерди камтыган жана организмге оңой сиңип кетүүчү чыныгы май жасашат

Укмуштуудай десерт - "Woodpile" торту ар кандай майрамдык салтанаттын апотеозуна айланат. Ал тургай, тажрыйбасыз кожойке оригиналдуу тортту бышырса болот, коноктору токойдун назик даамына ыраазы болушат. Ал зарыл - маргарин - 150 гр - ун - 1 стакан - тооктун жумурткасы - 6 даана

Зефир майы - бул эң оңой даярдалган крем, аны ар бир үй кожойкеси чече алат. Анын башкы артыкчылыгы - узак убакытка чейин бөлмө температурасында болгондо да формасын жоготпойт. Зефир жана каймак каймак - 500 грамм кызгылтым зефир

Көбүнчө, тамакты даярдоо үчүн, айрыкча, нан бышырууга байланыштуу ингредиенттердин катуу пропорциясын сактоо керек. Бир аз гана ун кошсо болот, же жетишсиз - натыйжа күткөндөн бир аз алыс. Бирок, ашканада тараза болбосо дагы, колдо болгон шаймандардын жардамы менен унду өлчөөгө болот

Туздалган тамак сыяктуу түйшүк ар бир үй кожойкесинде жок дегенде бир жолу болот. Тажрыйбалуу кулинардык адистер мындай учурларда эмне кылуу керектигин билишет; дептерлеринде жоголгон даамды бузулган табакка кайтаруунун көптөгөн жолдору бар

Кызылча ден-соолукка пайдалуу жана абдан кооз продукт. Жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болуу коркунучун азайтуучу бетаин бул тамыр жашылчага бай түс берет. Анын жаркыраган сулуулугун дүйнө жүзү боюнча кулинардык адистер идиш-аяктарды даярдоодо жана кооздоодо колдонушат

Даамдуу жана жыпар жыттуу шорпо сизди энергия менен гана чектелбестен, калган күн үчүн жакшы маанай тартуулайт. Ошентип, уйдун шорпосу кошулган даамдуу күрүч шорпосу кечки дасторконго эң сонун. Аны даярдоо бир топ жөнөкөй жана керектүү азыктарды ар бир ашканада табууга болот

Тооктун жүрөктөрү даамдуу гана эмес, ошондой эле микроэлементтерге бай, ден-соолукка пайдалуу продукт. Алар айрыкча каймак соусуна бышырылганда назик жана жыпар жыттуу болушат. Ал зарыл - 600 грамм тооктун жүрөгү; - 125 грамм каймак

Даамдуу, бай борщ - үй ээсинин чеберчилигинин туу чокусу жана үй-бүлөлүк дасторконго жагымдуу тамак. Бирок, тажрыйбалуу ашпозчулар дагы ката кетиришет - мисалы, туздалган тамак. Ушундай жаңылыштыктын алдын алуу жана борщго ашыкча туз кошпоо үчүн, аны даярдоодо этият болуңуз, керек болсо туура эмес эсептөөнү тез жана байкалбай оңдой бериңиз