Апельсин - кызгылт сары түстөгү даамдуу экзотикалык жемиш. Ансыз бир дагы жемиш табагы толук болбойт. Сонун кесилген апельсин майрамдык дасторконго сонун жасалгалоо болот.
Нускамалар
1 кадам
Апельсин жумшак цитрус жемиши болгондуктан, аны кесүү үчүн жакшы курчталган бычакты гана колдонуңуз. Мындай учурда продукт формасын жана ширесин жоготпойт.
2-кадам
Жемиштерди жакшылап жууп, кабыгыңыз менен тазаласаңыз да, таза кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
3-кадам
Апельсинди туурасынан кесүү менен бирдей калыңдыктагы жука шакектерге бөлүңүз (болжол менен 0,5 миллиметр). Муну сабагынан параллель четине чейин жумшак кагуу менен жасаңыз. Кааласаңыз, ар бир тегеректи экиге бөлүңүз. Жарым тегеректи манжаларыңыз менен кармап, кызгылт сары түстө жегиле, кесиндилерин бош коёсуз.
4-кадам
Апельсинди кабыгын кесип салбастан, экиге бөлүңүз. Ал үчүн алгач мөмөнү эки тең бөлүккө, андан кийин ар бир бөлүгүн жарымына бөлүңүз. Андан кийин ар бир кварталды жалпак капталга коюп, бирдей тилимдерге бөлүңүз.
5-кадам
Мандарин сыяктуу кабыгынан тазаланган жана кесилген апельсинди кызмат кылыңыз. Ал үчүн этти жабыркатпоо үчүн этият болуп, анын кабыгын сыйрып алыңыз. Андан кийин, мөмөнү эстетикалык жактан жагымдуу кылуу үчүн, андан ак пленканы алып салыңыз. Бычактын жардамы менен апельсинди тилимдерге бөлүңүз, ал пленканы дагы сыйрып алат. Кесимдерди табакка салыңыз.
6-кадам
Апельсинди тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Ал үчүн алгач аны жука шакектерге бөлүп, кабыгын алып, курч бычак менен контурлуу ак сызыктар боюнча кичинекей үч бурчтуу тилимдерди бөлүп алыңыз. Аларды жалпак табакка салып, жалбыз жалбырактары менен кооздоп, ортосуна майдаланган музду аз өлчөмдө коюңуз.
7-кадам
Апельсинден кооз күндөрдү жасаңыз. Ал үчүн мөмөнү терисин сыйрып албастан, бирдей калыңдыктагы жука шакектерге бөлүңүз. Апельсиндин этин тигинен кесип, шакекчени ичине буруңуз, ошондо жаркыраган кабыгы ортодо, цитрус эти четинде болот. Кең, жалпак идишке кызгылт сары түстөгү күндөрдү коюңуз.
