Бүгүнкү күндө жашыл кофе ичүү арыктоонун эң ыктымалдуу ыкмаларынын бири. Хлорогендик кислотанын жана антиоксиданттардын болушунан улам, бул суусундук майдын катмарлары менен эффективдүү күрөшөт жана кофе майы косметикалык процедураларда колдонулушу мүмкүн. Бирок жашыл кофе мүмкүн болушунча пайдалуу болушу үчүн, аны туура демдөө керек.
Жашыл кофе данын кайнатуунун эң оңой жолу - кофе машинасын колдонуу. Ар бир заманбап технология бул милдетти мыкты чечет. Төө буурчакты талап кылынган көлөмдө кофе машинасынын каалаган бөлүгүнө куюп, баштоо баскычын басып, бир аз күтө туруңуз. Кайнатуу процесси кара кофени бышыруудан эч айырмасы жок.
Ошондой эле кадимки түрктөн жашыл кофе жасай аласыз. Ага чейин аны жакшылап эзүү керек. Орточо эсеп менен бир түрк адамга эки чай кашык кофе керек болот. Аны муздак суу менен толтуруп, мештин үстүнө коюу керек болот. Бышыруу процессин тыкыр көзөмөлдөп туруш керек, кайнатканда дароо отту өчүрүңүз. Андан кийин суусундукту чөйчөктөргө куюп койсо болот.
Жашыл кофени кантип туура бышырууда эч кандай көйгөй жок, бирок анын даамы сизге таптакыр жакпаса, анда буурчакты бир аз кууруп алсаңыз болот. Бул кадимки куурулган табада абдан жөнөкөй жасалат. Эгер сиз үрөн же жер жаңгакты кууруп көргөн болсоңуз, анда кофени көйгөйсүз иштете аласыз. Бул процесстен кийин кофе майдаланып, ошол эле жол менен демделет. Кууруунун деңгээли канчалык жогору болсо, кофенин курамындагы салмактын азайышына өбөлгө түзүүчү азык аз болоорун эстен чыгарбоо керек.
