Гречиха менен кефирдин арыктоо үчүн идеалдуу продукт экендигин диетага отурган адам эң сонун билет. Гречканын курамында көптөгөн клетчаткалар бар, ошондуктан ал узак убакытка чейин токчулук сезимин жаратат, ал эми жаңы айран тамак сиңирүүгө өбөлгө түзүп, организмди кальций, белок, ошондой эле лакто жана бифидокультуралар менен байытат. Ушул эки өнүмдүн айкалышы суюлтуучу эффектти күчөтөт.
Гречканы айран менен ар кандайча колдонсо болот.
Гречиханын кадимки боткосу бышырылат, ага туз, шекер жана май кошулбастан гана, күнүнө 3 жолу айран менен ичишет. Кычкыл сүттөн жасалган суусундукту ботконун үстүнө куюп койсоңуз болот, же болбосо жеңил тамак катары ичсеңиз болот.
Гречканы жууп, андан кийин кайнак суу менен куюп, сүлгүгө ороп, түнү бою демдеп коюу керек. Жарым стакан данга 2 стакан кайнак суу талап кылынат. Эртең менен гречканы кайнатып, кадимки гречка боткосун элестетет. Каша боткосунун бир бөлүгү тарелкага салынып, айран куюлат жана комплексте керектелет.
Бир-эки аш кашык гречканы жууп, бир аз угуп, айран куюп, аралаштырып, бөлмө температурасында түнү бою калтырышты. Гречка жана айран салынган идиш капкак же табак менен жабылышы керек. Түн ичинде гречка айранга чылап алса, эртең менен кадимки аз боткосу бар ботко болуп чыгат.
Кандайдыр бир жол менен даярдалган ботко ач карынга керектелет.
Эртең мененки тамакка мындай тамакты колдонуу ашказан-ичеги-карын ооруларын тазалоого жардам берет, тамак сиңирүү тутумунун ооруларын мыкты алдын алат жана иммундук системаны стимулдайт. Гречканын айран менен айкалышы боордун иштешин калыбына келтирип, уйку безинин ишин жакшыртат жана суу-туз балансын нормалдаштырат.
Арыктоону шашылыш түрдө талап кылгандар үчүн, зыяндуу тамак-аштарды эске албаганда, гречканы айран менен күнүнө 3 жолу колдонуу сунушталат. Мындай тамактын бир жумасы үчүн 5 кгга чейин арыктоого болот.
Гречканы айран менен арыктоо үчүн жегендерге мындай диетаны көпкө кармоо сунушталбайт, анткени моно-диеталар зыяндуу.
Арыктоо үчүн гречкадагы кефир менен орозо күндөрүн уюштурса болот, ушул эки азык ушул күндөрү гана колдонулат. Орозо күндөрү принцип боюнча жумасына бир жолу же 3 күн катары менен, бирок бир айда бир жолу жасалат.
Бул эки өнүмдү тең диетага киргизүүдөн мурун, төмөнкү оорулардын жоктугун текшерүү керек: бөйрөк жетишсиздиги, гипотония, курч фазадагы тамак сиңирүү тутумунун оорулары, анорексия, кан тамыр оорулары.
