Шарлотт - бул абдан жөнөкөй таттуу токоч, аны бузуу кыйын. Алма кошулган Шарлотт эң сонун десерт. Ашыкча алманы колдонуу керек болсо, бышырууга да арзыйт.
Эгерде күтүлбөгөн жерден муздаткычтын бурчунда бир нече алма жатып алып, алар бир аз солуп калса, анда Шарлотт жакшы. Албетте, шарлотту бышырганга татыктуу, эгерде сенин бакчаңда алманын түшүмү ушунчалык көп болсо, анда аны жей албайсың.
Шарлотт үчүн сизге төмөнкү өнүмдөр талап кылынат: 1 стакан шекер, 1 стакан ун, 5 орто алма, 3 жумуртка, даамына жараша ванилин канты (бир аз ванилин, ванилин же ванилин шекерин салсаңыз болот, антпесе бышырылган азыктын даамы келип чыгышы мүмкүн ачуу), корица даамына жараша.
Шарлотту бышыруу:
Алманын кабыгын тазалап, өзөгүнө салыңыз, аларды майда бөлүктөргө бөлүңүз (бирок анчалык деле кичинекей эмес). Жумурткаларды кант менен вилка, саба же миксер менен сабап, ванилин шекерин кошуп, андан кийин акырындык менен, акырындык менен ал жерге унду кошуп, камырды тынымсыз аралаштырыңыз. Бул жумшак, жетиштүү суюктук болуп чыгышы керек.
Форманы майлап (терең табага же тайыз казанга), түбүнө алма салып, үстүнө камырды куюңуз.
Шарлотту 180 градуска чейин ысытылган духовкада бышырыңыз (алтынга айланат).
Бышыргандан кийин, шарлотту калыптан чыгарып, майдаланган корица, кумшекер ұнчосун чачыңыз же ушул бойдон кызмат кылыңыз.
Баса, шарлотту, мисалы, алмурут менен бышырып, дээрлик бардык каймак же камкаймак менен кошо берсе болот.
