Көптөгөн жыпар жыттуу чөптөр ар кандай тамактарга, анын ичинде райханга татымал катары колдонулат. Эгер райхан менен эмнени туура айкалыштырууну билсеңиз, анда ылайыктуу жыт букетин тандап алсаңыз болот, натыйжада кадимки азыктар бир нече эсе даамдуу жана табиттүү болуп калат!
Райхон чет элдик ашканада көп кездешет, мисалы, көптөгөн италиялык тамактар менен татымал. Ошондой эле элдик медицинада бактерициддик касиетке ээ дары чөп катары колдонулат. Чөптүн жыпар жыттуу касиеттери ар кандай жыпар жыттуу композицияларды түзгөндө, парфюмерияда дагы колдонулат.
Бирок, башка чөптөр сыяктуу эле, райхан тамакты бышырууда да, дарылык максаттарда да ченеми менен колдонулушу керек. Аны колдонууга бир катар каршы көрсөтмөлөр бар. Мисалы, гастрит, жүрөк оорулары, кош бойлуулук үчүн ичүүгө болбойт.
Насыбайгүлдүн айкалышынын жана колдонулушунун өзгөчөлүктөрү
Базардан райхондун ар кандай түрлөрүн таба аласыз, алар жыты жана түсү боюнча айырмаланат. Насыбайгүлдин жер үстүндөгү бөлүгү кургак же жаңы татымал катары колдонулат. Сейфтин узактыгын көбөйтүү үчүн райханды туздап же тоңдурса болот. Бул татымалдын сүйүүчүлөрүнүн дагы бир мүмкүнчүлүгү - райханды үйдүн гүлү катары өстүрүү.
Райхон үрөнү салаттар, шорполор, паштеттер же суусундуктар менен жакшы айкалышып, идиштердин даамын арттырат. Экзотикалык таңгактар, соустар жана гравиондор сейрек райхансыз жасалат.
Райхон жалбырактары эт (айрыкча козу менен), жумуртка, балык, жашылча, сыр менен бирге колдонулат. Алар ар кандай шорполорду, пиццаны, макарон азыктарын жана башка тамактарды кооздоо үчүн колдонулат.
Базилик башка жыпар жыттуу заттар менен жакшы айкалышат: петрушка, жалбыз, розмарин, эстрагон, кориандр. Ошентип, райханды ар кандай тамактарга татымал катары колдонсоңуз болот!
