Француз прессасы кеңири таралган шайман, анткени кофе же чай, ошондой эле инфузияны талап кылган башка суусундуктарды даярдай алат.
Француз басма сөзү 19-кылымда эле ойлоп табылган. Алгач кофе бышырууга арналган, бирок адамдар аны тез эле башка суусундуктарга, мисалы, чай, башка чөптөрдөн алынган суусундуктар жана ал тургай мөмөлөр үчүн колдоно башташкан.
Француз пресси - бул колба (көбүнчө айнек, бирок аны башка материалдардан таба аласыз), анда чыпкалуу поршень жайгаштырылат. Үй тандап жатканда колбанын көлөмүн, бекитилген сапатын, колбанын өзүн жана материалын эске алуу керек. Кийинки жууп-тазалоо үчүн шайманды жакшылап ажыратуу керек.
Француз прессасын колдонуп кофени кантип даярдайбыз?
Орой кофе француз басма сөзү үчүн арналган. Ал ысык, дээрлик кайнак суу менен куюлат жана суусундук 5 мүнөттөй демделет (эгер сиз өтө күчтүү кофени каалабасаңыз). Фильтрдин жардамы менен идишти түбүнө кысып, кофени чөйчөккө куюп салса болот.
Бүгүнкү күндө француз прессаларын фильтрлери менен сатып алсаңыз болот, алар майда кофени кармай алышат, бул күчтүү суусундук алууга мүмкүнчүлүк берет.
Француз басма сөзүн колдонуп, чайды кантип бышырууга болот?
Колбаны ысык, бирок кайнак суу менен жылытып, андан кийин чай жалбырактарын кошуңуз (чайдын жалбырагынын даамын кандайча тандаңыз). Кайнатылган сууну болжол менен 90 градус температурада толтуруңуз. Чайды кеминде 3-4 мүнөт демдеп туруңуз, андан кийин инфузия чөйчөктүн ичине кирип кетпеши үчүн чыпканын рычагын басыңыз.
Француз басмаканасында демдөө үчүн чайды каалаган түрүн, анын ичинде кошулмалары бар чайды колдонсо болот, бирок көбүнчө ири жалбырактуу чайды колдонуу сунушталат. Баса, чайга ар кандай табигый ингредиенттерди өзүңүз кошсоңуз болот.
