Тамак-аш 2024, Ноябрь

Орус дасторконун нансыз элестетүү мүмкүн эмес. Бүгүн дүкөндөрдө нан жана нан азыктарынын ар кандай түрлөрү сунушталат. Бирок бүгүнкү күндө өзүңүз жасаган нанды бышыруу салты дагы жанданууда. Бул абдан кызыктуу, үнөмдүү жана кандай даамдуу! Көпчүлүк буга чейин ак нан бышырганга ыңгайлуу болушса, айрымдары кара буудай нанын сүйүп, бышырышат

Жашылчалардан жасалган жашыл жасмыктар француздардын классикалык гарнири, ал балык жана эт менен жакшы айкалышат. Жашылчалардын курамы ар кандай болушу мүмкүн, мисалы, бул гарнирге чийки (болгар калемпири, помидор, цуккини) жегенге жаркыраган жашылчаларды кошсоңуз жакшы болот

Үйдөн жасалган даамдуу пельмендерди жасаш үчүн, даамдуу толтуруп гана тим болбостон, жакшы камыр жасашыңыз керек. Анткени, көп нерсе андан көз каранды. Аны жасоонун бир нече жолдору бар. Ал зарыл Жөнөкөй камыр: ун 500 г

Лазанья италиялык ашкананын эң популярдуу тамактарынын бири, бул өлкөнүн жашоочулары гана эмес, чет элдик туристтер да баалашат. Толтурма менен капталган камырдын бир нече катмарынан турат, алар соус менен куюлат жана мешке бышырылат. Толтуруунун эң популярдуу түрү - майдалап тууралган помидор менен тартылган эт

Көптөгөн үй кожойкелери үчүн Мимоза салаты майрамдык дасторкондо салттуу тамак болуп саналат. Эгерде сиз бул үлпүлдөк тамакты кантип бышырууну билбесеңиз, анда төмөндөгү рецепттерди окуп чыккандан кийин, ашты өзүңүздүн ашканаңызда көбөйтсөңүз болот

Үй-бүлөңүз менен жакшы кино көргүңүз келеби? Үй бүлөңүздү салттуу "кино гарнир" - попкорн менен кубантыңыз. Үйдө попкорн жасоо ден-соолукка пайдалуу. Айрыкча, чыныгы жүгөрү данын колдонсоңуз. Ал зарыл Products:

Картошка - бул даамдуу жана канааттандырарлык тамырлуу өсүмдүк, тамактары ар кандай. Бышырылган картошка ден-соолукка пайдалуу, эгер сиз аларды креветка менен толтурсаңыз, жакындарыңызды кызыктуу тамак менен таң калтырсаңыз болот. Ал зарыл картошка 8-10 даана

Ышталган тамактар көптөгөн адамдар үчүн сүйүктүү закуска. Алардын назик даамы, кайталангыс жыпар жыты жана көзгө толумдуу көрүнүшү бар, ал тойгон адамдын да табитин ачат. Үйдөн деле эт менен балыкты түтөтсөңүз болот. Ал зарыл эт

Дрожж камырын губка жана буусуз жол менен даярдаса болот. Безопарниялык ыкма аз убакытты жана күчтү талап кылат, бул таттуу токочторду жана куурулган пирогдорду жасоого сонун. Ал эми камырга сары май керек болсо, губка ыкмасын колдонуу сунушталат

Каакым гепатит, холецистит, астма жана башка ооруларга жардам берген дары чөп катары эсептелет. Бул гүлдөн кыям жасоо оңой. Эң башкысы, сырьелорду экологиялык жактан таза, шаарлардан жана автомобиль жолдорунан алыс жерде чогултуу керек. Каакымдын баштарын гүлдөр толук ачылган май айынын күндөрүндө жулуп алышат

Духовкада форель балыгын бышыруунун негизги сыры - белгиленген мөөнөткө чейин жылуулук менен иштетүү. Спайс жана башка ингредиенттер бул балыктын даамдуу даамын гана кошумчалайт. Ал зарыл 2 форель, ар бири 400-500 г; кабыктуу жаңгак - 1 стакан

Күн эти менен кургатылган помидор жана кара өрүктүн эти менен жасалган боорду суу тамагы же перекус катары колдонсо болот. Тамак-аш ар кандай гарнирлер менен айкалышып, боорду салат жалбырактарына салсаңыз, майрамдык дасторкондун көркүнө айланат

Бышырылган шоколаддуу мусс, фенхель менен кант сиропундагы мөмө конокторуңуз үчүн эң сонун сый. Бул деликатес балдарга да, чоңдорго да жагат. Даярдоо үчүн бир аз убакыт жана чыдамдуулук талап кылынат. Шоколаддан мусс жасоо Минималдуу какао 60% түзгөн 300 грамм шоколадды буу ваннасында эритүү керек

Таттуу букеттер кекстердин жана торттордун жасалгасы, чай же кофе үчүн көзкарандысыз тамак катары колдонсо болот. Алар белек катары берилиши мүмкүн. Бул тамактын даамы жана көрүнүшү эч кимди кайдыгер калтырбайт. Ал зарыл 4 жумуртка

Бүгүнкү күндө дүкөндөрдүн терезелери ар кандай даамдуу тамактарга толгон. Торттун чоң ассортименти бар, көптөгөн таттуу тиштер каймакты жакшы көрүшөт. Панчо торту өзгөчө жакшы. Аны үй шартында жасоо өтө оңой. Ал зарыл Тест үчүн:

Лазанянын даамдуу тамак экендигинен эч ким күмөн санабайт, бирок ал татаалдай сезилет. Буга чейин тамак жасап көрбөсөңүз дагы, тооктун жана козу карындардын лазаньясынын рецебин жасап көрүңүз жана эң таланттуу таңдайлар ыраазы болот. Ал зарыл 12 барак (же 250 грамм) лазанья шейшеби

Бул закуска лимондун ширеси жана джин менен татымал тартылган балык, кайнатылган креветка жана жаңы чөптөрдүн айкалышына негизделген. Курамы: Тоңдурулган креветка - 400 г; Ышталган майшабак же скумбрия - 6 даана; Пияз (чоң) - 1 даана

Лимон кошулган эттин эти - бул назик, жеңил, даамдуу тамак. Калориясы аз болгондуктан, салмак издегендер үчүн эң сонун. Жагымдуу фрикаделькалар диетикалык, пайдалуу тамакты баалаган балдарга да, чоңдорго да жагат. Ал зарыл торпок

Көп учурда жашоодо үй-бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу токочтор менен эркелетүүнү каалаган учурлар болот, бирок камыр менен скрипка жасоого убакыт жетишсиз. Бул учурда, сиз даяр бирин сатып алууга же аны тез арада даярдоо үчүн рецепт колдоно аласыз

Албетте, тажрыйбалуу кожойке тунук, жыпар жыттуу, даамдуу жана бай эт сорпосун жасоонун сырларын жакшы билет. Тамак-аш жасоодо анын маанисин жогору баалоо кыйын: бул биринчи курстардын негизи, соустарды толуктайт, экинчи тамактардын жана гарнирлердин даамын жакшыртат

"Кумурскалар" закускасы майрамдык дасторконго да, күнүмдүк дасторконго да коюла турган эң сонун тамак. Бул тамак эч кимди кайдыгер калтырбайт. Ал зарыл - кесимчелерде 300 г иштетилген сыр; - 4 кесим бекон; - 3 кургатылган өрүк

Анар ширесинен даярдалган соус тамакты бай Бургундия түсү менен кооздоп гана тим болбостон, эт жана балык тамактарына татаалдык берет. Азербайжандыктар көбүнчө улуттук ашканада анар соусун пайдаланышат. Ал зарыл анар дан - 2,5 кг

Гүлкайырдын даамы, дарылык жана азыктык сапаттары мыкты. Майларга жана углеводдорго, органикалык жана каныкпаган май кислоталарына, крахмалга, кантка бай; макроэлементтер - калий, кальций, хлор, фосфор, магний, күкүрт, натрий; микроэлементтер - жез, темир, марганец, цинк, кобальт

Этти көмүр менен бышыруу - бул жаратылышта пикниктин ажырагыс жөрөлгөсү. Салттуу маринад рецепттеринен тажап бүткөн болсоңуз, кебабды уксуссуз маринаддоо ыкмасын үйрөнүңүз. Башкача бышырылган тааныш тамакты байкап көргөндө, сиз таптакыр жаңы даамдарды таап, дасторкондо отургандардын бардыгын жагымдуу таң калтырасыз

Түркия тоок этинен да бай, бай даамга ээ. Бышырып, бышырып, кууруп алса болот. Айрыкча, даамдуу индюк эти анын ширелүү жана назиктигин сактап турган жашылчалардын капкагы астында алынат. Ал зарыл Түркия үчүн: 400 гр үндүк филеси

Лососьенин икрасын кооздоонун популярдуу жолдорунун бири - картошка жана каймак менен кызмат кылуу. Бул бышырылган картошка да, картошка блинчеси же майдаланган чийки түйнүктөн алынган картошка куймактары да болушу мүмкүн. Ал зарыл Вариант 1 1 кг картошка 1 орто пияз туз өсүмдүк майы каймак лосось икрасы петрушка жасалгалоо үчүн Вариант 2 1 кг картошка 1 чоң жумуртка 1/4 стакан сүт 1 жашыл пияз каймак лосось икрасы туз

Форель жана шпинат менен толтурулган кооз себеттер дасторкондун жаркыраган кооздугуна айланат жана бардык коноктор назик даамы менен кубанат. Ал зарыл Тест үчүн: - 100 гр. Каймак майы; - 200 гр. ун; - бир чымчым туз; - 5 аш кашык муздуу суу

Ашкабактын карамелденген тартлеттери өтө жеңил жана даамдуу десерт. Ашкабакты чындыгында жактырбагандар да баалашат. Сироп ушунчалык жыпар жыттуу болуп, ашкабактын даамын көпчүлүк тааныбайт. Ал зарыл - майдаланган ашкабак - 250 грамм

Мельник салаты майрамдык дасторкон үчүн эң сонун сый, ал эми Жаңы жыл алдында салттуу Оливьеге оригиналдуу альтернатива. Бул кооз үлпүлдөгөн закуска жашылчалардын, эттердин, сырдын, жумурткалардын, козу карындардын даамдары, туздуулугу жана майонез катмарларынын назиктиги айкалышкан айкалышы менен айырмаланат

Гүл капустасында көптөгөн минералдар, ар кандай витаминдер жана пайдалуу заттар бар. Бул жашылчанын курамындагы көптөгөн кислоталар майдын кетишине жол бербейт, ошондуктан ар бир үй кожойкесинде ушул диетикалык продуктту даярдоодо бир нече рецепт болушу керек

Картошка менен сырдан жасалган кытырак кабыктагы балыктын филеси өтө даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Деңиз балыктарынын филесин колдонсоңуз жакшы болот, анткени ал тезирээк бышат. Поллок, хек, поллок, көк белок, лосось филелери ылайыктуу

Женьшендин тамыры Чыгыш Азия менен Түндүк Америкада. Көбүнчө салттуу медицинада көптөгөн оорулардын алдын алуучу күчтүү чарасы катары колдонулат. Жана женьшеньди күнүмдүк рациондун бир бөлүгүнө айлантуу менен, өмүрүңүздү узак жылдарга узарта аласыз

Кеккей, бул баарына жаккан кондитердик түр. Бул десертти даярдоо абдан жеңил жана сизге бир аз убакыт талап кылынат. Жана даамдуу түшкү же кечки тамактын жагымдуу аягы болот. 1 аш кашык. ун, 3/4 Art. Сахара, 150-175 гр. Каймак майы, 3-4 жумуртка, 1-2 аш кашык

Тооктун энесинин этинде минималдуу холестерол бар. Ал организмге керектүү оңой сиңүүчү белок, минералдар жана витаминдерге бай. Ушул сапаттардын аркасында тооктун төшү салат сыяктуу жеңил жана диетикалык тамактарда көп колдонулат. Эт салаттары - бул майрамдык аштын ажырагыс бөлүгү

Ичке фигураны сактоого жардам берген оригиналдуу жана даамдуу жаңы капуста салаты. Идиш узак мезгилдерге чейин токчулук сезимин берет, ошондуктан аны эт тамактарына кошумча тамак катары гана бербестен, көзкарандысыз закуска катары да берүүгө болот

Чочкону бышырып, кууруп, бышырып, чийки керектешет. Колдонулган ингредиенттерге жараша чочко майы анын даамын максималдуу түрдө ачып берет, ошондуктан андан оригиналдуу закуска жасоо оңой. Чочколордун түрмөгү Бул тамакты даярдоо үчүн, тери менен 1 кило жаңы чочко майы (төш эмес), 4-5 тиш сарымсак, зире, лавр жалбырактары, кориандр, петрушка, кызыл жана кара мурч, ошондой эле татымына жараша туз керек

Дарыя алабагы кичинекей, тикендүү жана кесүү кыйын. Көбүнчө балык шорпосун же ышталган бышыруу үчүн колдонулат. Бирок, бул балыкты кургатуу эң жакшы. Бул аны эң даамдуу кылат. Дарыя алабагын бышыруудан мурун, аны тазалап, ичегиңизди ачышыңыз керек

Экмек - бул килейген мештерде бышырылып, көчөлөрдө тез татым катары сатылуучу түрк даамдуу наны. Аны кадимки ашканада эң жөнөкөй ингредиенттерден жасай аласыз. Ошондой эле этли экмек, жыпар жыттуу эт толтурулган жука жалпак нандарды жеп көрүңүз

Кызыл икрасы бар үч бутерброд дененин күнүмдүк йодго, белок менен фосфорго элүү пайызын канааттандырат. Лососьонун икрасы тирүүлүктү колдойт, гемоглобинди көбөйтөт, холестеролду нейтралдаштырат жана кан басымын нормалдаштырат. Тамак-ашка икраны кошкондо, мен жакындарымды жөнөкөй бутерброд менен гана эмес, андан да кызыктуу тамактар менен кубанткым келет

Үй-бүлөңүздүн менюсун майдаланган балык борщу менен диверсификациялаңыз. Бул даамдуу тамакты Орозо учурунда дагы жасаса болот, анткени майшабак борщ козу карын же балык сорпосунда бышырылат. Ал зарыл 125 г ар кандай балыктардан

Омлет жумурткадан жасалган тамактын өзгөчө түрү. Айрым омлеттерде эт азыктары же бадыраң сыяктуу жашылчалар болушу мүмкүн. Ал зарыл Биринчи рецепт: жумуртка - 6 даана; жашыл буурчактын банкы; бадыраң - 3 даана; сүт - 120 мл

Сиз кечке конокторду чакырдыңыз, эми аларды кайсы кулинардык шедеврлер менен сюрприз кылса болот деген суроо сизди кыйнап жатат. Кантсе да, мен даамдуу жана адаттан тыш тамакты бышыргым келет, бирок ошол эле учурда арзан арзан азыктардан. Тоок этинен жана кара өрүктөн салат жасаңыз

Таңгактар - бышырылган балык же эт менен кошо колдонууга боло турган салаттарга арналган соустар. Алар суюк, өсүмдүк майынын, кургак шараптын же уксустун негизинде жасалган жана калың, белгилүү майонез соусу сыяктуу. Биринчиси негизинен жашылча салаттарында, экинчиси - балык же эт кошулган салаттарда колдонулат

Жалпак нан дасторконго көз карандысыз закуска катары да, ар кандай тамактарга кошумча катары берилет. Алар буудай, сулу, кара буудай, жүгөрү унунан даярдалышы мүмкүн. Ошондой эле мөмө-жемиштер, жашылчалар, сыр, быштак, бал кошуу менен. Ал зарыл ун - 500 г

Брокколи фритри сизди кооз жана ачык түсү менен гана кубандырбастан, организмдеги витаминдер менен микроэлементтердин запасын толуктайт. Эртең мененки тамак үчүн эң сонун диетикалык тамак! Ал зарыл - 200 гр. брокколи; - жумуртка

Эт ходгеподжунун бай даамы жана жыты жакындарыңызды жана досторуңузду таасирсиз калтырбайт. Айрыкча Жаңы жылдык майрамдарда жана кыш мезгилинде бышырган жакшы. Духовкага чын жүрөктөн жана даамдуу идиш идишин жасап көрүңүз! Ходжеподж аны мешке бышырганга караганда, бир нече эсе даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыкканына таң каласың

Пловтун көптөгөн рецепттери бар. Күн сайын плов бар, ал эми майрамдык дасторкон дагы бар, аны даярдоо бир топ убакытты алат. Бул тамак таттуу жана жыпар жыттуу, татымалдардын жардамы менен. Бышыруу убактысы: 40 мүнөт. Сизге керек: 1 кг эт (уйдун эти же козу, 0,5 уйдун эти жана 0,5 чочконун этин аралаштырсаңыз болот)

Үч жылдан ашуун мурун биз Кыргызстандан Калининград облусуна келгенбиз. Үйдө лагман, тк даярдоодо эч кандай кыйынчылыктар болгон жок. каалаган продукцияны каалаган базардан сатып алууга болот, тактап айтканда: жусай, жашыл чамгыр. Калининградда жусайды табуу дээрлик мүмкүн эмес, ал эми жашыл чамгыр өтө сейрек кездешет

Шиш кебабы - көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланган тамак, ал майрамдык дасторконго жана сырткы пикниктерде, фуршеттерде даярдалат. Бышыруунун бир гана ыкмасы бар - эт, балык, үй канаттуулары, кошумча азыктар ачык оттун үстүндө куурулат, сыры этти туура тандоодо жана аны даярдоодо

Алма абдан баалуу азык-түлүк болуп саналат. Алма ар кандай формада керектелет: чийки, алардан компоттор бышырылат, бышырылган азыктарга, ар кандай салаттарга кошулат. Бирок алманын шорполору анчалык популярдуу эмес, бул өкүнүчтүү - алма өтө аш болумдуу жеңил шорпону жасап берет, ал тургай балага берсе болот

Тооктон укмуштуудай ар кандай тамактарды жасоого болот. Сарымсак, каймак, томат соусу, козу карын, жаңгак, шарап менен жүздөгөн ыкма менен кууруй аласыз. Үйдө эч нерсе жок болсо дагы - бир гана тоок - тооктун этин эч нерсе жок эле, даамдуу бышырсаңыз болот

Мультиваркада, анын ичинде шорподо көп тамак жасай аласыз. Тоок жыпар жыттуу болуп чыгат, капуста шорпосу - бай. Бул ашкана техникасы козу кошулган биринчи тамак - харчо кайнатууга жөндөмдүү. Нускамалар 1 кадам Мультиварканын мыкты артыкчылыгы - шорпонун ичинде мешке караганда бат бышат

Албетте, үйдө бышырган палоо ачык отко, казанга бышырылгандан башкача, койдун этинен айырмаланып турат. Бирок шаардын катаал токойлорунда, тилекке каршы, биз колубузда болгон нерсеге ыраазы болушубуз керек. Ага карабастан, мыкты алтын түстөгү үйдөн жасалган палоо абдан даамдуу болуп чыгат

Апельсин пирогу эртең мененки кофеге же чайга ылайыктуу. Ал адаттан тышкары таттуу жана оозго акырын майдаланып кетет. Аны 1 сааттын ичинде эле даярдап койсо болот. Ал зарыл Торт үчүн: 6 кичинекей жумуртка, 280 грамм шекер, 225 грамм сары май, ванилин, 230 грамм аралаштырылган ачыткы кошулган ун, 160 грамм майдаланган бадам

Ар бир адам дарбызды ушунчалык жакшы көрөт. Сиз ар дайым ушул жемиштин дасторкондо жыл бою болушун каалайсыз. Кыш мезгилинде даамсыз дарбыздан жасалган желе жасай аласыз. Тамак чоңдорго да, балдарга да жагат. Ал зарыл 4 порция үчүн:

Бул торт эң сонун даамды жана кара карагаттын жытын сүйгөндөргө арналган. Ал даамдуу гана эмес, С витаминине да бай, жайкыраган жайдын бардык жагымдуулугун камтыйт. Торт - майрамдык дасторкондун жаркын жасалгасы. Ал ак кардын жана бышкан кара мөмөлөрдүн карама-каршы түстөрүн айкалыштырат

Мөмө-жемиштерди кургатуу - бул кыш мезгилинде сүйүктүү мөмөлөрүңүздү сактап калуунун мыкты жолу жана тоңдуруп же консервалоого татыктуу альтернатива. Кургатылган мөмөлөрдө эч кандай химиялык консерванттар жок, бул аларды көп айлар бою ден-соолукка пайдалуу, даамдуу жана табигый шартта сактайт

Итмурун жемиштеринде көптөгөн витаминдер жана пайдалуу заттар бар, ошондуктан анын популярдуулугу күн сайын өсүүдө. Итмурунду термосто гана демдей аласыз, бирок бул ыкма эң ыңгайлуу жана тезирээк. Жемиштеринде С витамининин курамы боюнча биринчи орунду итмурун ээлейт, бул жагынан ал апельсин жана лимон, мандарин жана алмадан ашып түшөт

Казды кесүү, фаршты толтуруу үчүн бышыруу, бышыруу, даяр тамакты берүү үчүн рецепт. Ал зарыл Каз Фарш үчүн: 300-400г гречка 2 жумуртка 1 белок 30г кургатылган козу карын бульон гиблеттер Пияз сабиз Петрушка жана укроп Нускамалар 1 кадам Казды жакшылап чайкаңыз, мойнун жана канаттарын кесип алыңыз

Фарштан жасалган тамактар дүйнөнүн дээрлик бардык ашканаларында бар. Бирок көпчүлүк котлеттер, фрикаделькалар, кесектер, майдаланган шницельдер, кебабдар, эттен жасалган токочтор жана кастрюльдар сүйүктүүсү ар дайым ширелүү жана жумшак боло бербейт

Күз - жашылчалардын сезону. Табият бизге көптөгөн даамдуу жана пайдалуу нерселерди берет. Цуккини - ашканада тажрыйба жүргүзүүгө эң сонун убакыт. Аларды ар кандай жолдор менен куурууга болот. Мындай тамактар аппетиттүү, даамдуу жана эң негизгиси пайдалуу болуп чыгат

Мидияларды жана алардан жасалган тамактарды илгертен бери дүйнө жүзү боюнча гурмандар урматтап келишкен. Биздин заманга чейинки 150 жыл мурун жазылган бул даамдуулук, ошентсе да, өтө назик, даамдуу даамы менен бүгүнкү күндө деңиз азыктарын сүйүүчүлөрдүн арасында лидерлик позициясынан баш тартпайт

Алма кошулган креветка салатын даярдоо үчүн, сатып алынган майонезди да, үй шартында бышырылганды да колдонсоңуз болот. Башка компоненттер - жашыл буурчак, болгар калемпири, лимон ширеси жана башкалар - негизги азыктардын даамын жакшыртууга жана аны толук ачып берүүгө жардам берет

Маринаддалган бадыраңдар балык жана эт тамактарын толуктап турат, салаттарда, шорполордо жана соустарда жашылчалар менен жакшы айкалышат. Мындан тышкары, бул күчтүү алкоголдук ичимдиктерге сонун табит. Ал зарыл Үч литрлик банка үчүн:

Лагман - Орто Азиянын жергиликтүү элдеринин - уйгурлардын, дунгандардын жана өзбектердин кеңири тараган улуттук тамак-ашы. Лагман бир эле учурда биринчи жана экинчи курс деп эсептелет. Тамак чыгышка таандык, демек, козунун эти жок болсо болбойт

Жыпар жыттуу шарап орто кылымдардан бери белгилүү. Татымалдын кымбаттыгынан улам, бул аяздуу күндөрү мындай суусундукту ичүүгө мүмкүнчүлүк берип, үй-бүлөнүн канчалык бай экендигин көрсөтүүнүн бир жолу болгон. Кийинчерээк, көптөгөн өлкөлөрдө куюлган шарап Рождествонун ажырагыс суусундугу болуп калган

Капуста шорпосу - Россиянын борбордук жана түндүк аймактарындагы эң байыркы улуттук тамак. Капуста шорпосун бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар, бирок алардын курамындагы негизги компонент дайыма капуста. Ал зарыл Ак капуста - капустанын 1/2 башы

Кокос кабыгы бар кукилерди 30 мүнөттө эле жасоого болот. Анын даамы ушунчалык назик болгондуктан, ал эки эле мүнөттүн ичинде табактан жоголуп кетет. Жөнөкөй рецепт жана даяр десерттен асмандагы ырахат, андан артык эмне болушу мүмкүн? Ал зарыл 2 адамга арналган азыктар:

Пицца - камырдын ар кандай түрүнөн, ачыткыдан, кабырчыктан же ачыткысыз жасалган, ар кандай пломбалар менен жасалган жука жалпак торт. Бул тамак Италиядан келип, дүйнөдөгү эң популярдуу тамактардын бири болуп калды. Эми пиццанын Италиянын чек арасынан өтүп, популярдуу фаворитке айланган күндү эч ким атаган жок

Сыр печеньеси - бул адаттан тыш жана арзан тамак. Аны эртең мененки кофе менен кошо же сыр табагын кооздоо үчүн колдонсо болот. Сырга чөптөрдү, татымалдарды же жаңгактарды кошуңуз. Бышырылган азыктар даамдуу болуп, печеньелердин өзү сулуу болуп калат

Керемет цитрус тортун даярдоо абдан жеңил, атайын ингредиенттерди талап кылбайт. Даамдуу цитрус жыпар жыты жана даамы менен абдан абада. Бул торт конокторуңуздун кызыгуусун арттырып, чай ичүүнүн сүйүктүү десертине айланат. Ал зарыл 0,5 лимон 0,5 апельсин 1 стакан шекер 3 стакан буудай уну 100 гр жайылуу 100 гр каймак 1 жумуртканын сарысы 1 чай кашык аш содасы Импрегнирлөө жана жасалгалоо үчүн 4 аш кашык каймак Нуск

Ысык тамактарды даярдап, алардын даамын толуктап, баса турган соустарды жаратууга кам көрүшүңүз керек. Капуста булочкаларына жана джулиенге арналган соус идиштерди өзгөчө даамдуу кылган маанилүү компонент болуп саналат. Julienne соусунун рецеби Назик Хулиен соусун жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

Бышырылган икра сэндвичтери жагымдуулугун жоготкон учурлар болот. Тазалыкты кайтаруу үчүн далилденген рецепттер жардамга келет. Серпүү икрасы чириген өнүмдөн жаңы продукт жасоону билдирбейт, ошондуктан кожойкенин максималдуу көрсөткүчү - мурунку жагымдуулугун жана табитин ачып, бир аз шамал болуп турган азыкка кайтаруу

Буурчак - буурчактан жана ар кандай жыпар жыттуу заттардан жасалган байыркы тамак. Көбүнчө тамак бышырганда ага ар кандай дан эгиндери, картошка, май жана өсүмдүк майлары, ошондой эле ар кандай ышталган эттер кошулат. Тамак абдан даамдуу, канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болуп чыгат

Даамдуу, чындыгында италиялык ичке кабык пиццаны кааласаңызчы? Баардыгы жөнөкөй сезилет - буйрук! Бирок бул идеалдуу вариант эмес - буюртма берилген пиццанын даамдуу болоруна, камыр туура жана жука болуп күйбөйт деп ар дайым ишене албайсыз. Акыры, аны ысыкка алып келишет жана даамын бузуп, жылытуунун кажети жок

Жашылчалардан жасалган пюре ден-соолукка пайдалуу, анын курамында көптөгөн витаминдер жана микроэлементтер бар. Көпчүлүк жашылчалар жашылча пюресин даярдоого ылайыктуу: цуккини, картошка, сабиз, козу карын, буурчак, түстүү капуста жана ак капуста, ашкабак, баклажан, сельдерей, буурчак, пияз, ал тургай кадимки пияз

Порчини козу карындарынан көптөгөн түрлүү тамактарды жасоого болот, бул адамдардын тамак-ашына түрдүүлүк гана кошпостон, организмди кадимки адам жашоосу үчүн керектүү азык заттарынын белгилүү бир бөлүгү менен толтурат. Эң популярдуу тамактардын бири - каймакка бышырылган порчини козу карыны

Чалкандын дарылык касиети илгертен бери эле белгилүү. Каротинге жана С витаминине, ошондой эле танниндерге жана органикалык кислоталарга бай. Чалкан менен көптөгөн даамдуу тамактарды жасоого болот. Ал зарыл Чалкан салаты үчүн:

Пасха Голготаны символдогон кесилген пирамиданын көрүнүшүнө ээ, ал ошондой эле кемчиликсиздикке умтулуунун символу - окшош формадагы байыркы имараттар сыяктуу (Байыркы Египеттин пирамидалары жана Майя имараттары). Православдык канондорго ылайык, бул Кудайдын ырайымын билдирет … Ал зарыл 1 кг быштак 9% майдан жана андан жогору үйдө жасалган эң жакшы

Мышыктын курамында кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, күкүрт, темир, цинк, йод, жез, марганец, хром, фтор, молибден, кобальт, никель сыяктуу макро жана микроэлементтер бар. Ошондой эле анын курамында адам денеси үчүн энергия булагы болгон майлар жана белоктор көп

Баклажан кыямынын укмуштай даамы бар. Бул чай ичүү үчүн бериле турган чыныгы деликатес. Мындай кыямды жасоонун бир нече жолу бар. Жыпар жыттуу баклажандын кыямы Кыямды жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек: - шекер - 2,4 кг

Италиялык пицца - бул ар бир үй кожойкесинин колунан келе турган абдан даамдуу тамак. Ар бир үй кожойкесинде муздаткычта пицца жасоого керектүү өнүмдөр бар же каалаган дүкөндөн сатып алууга болот. Ал зарыл - 100 г жылуу кайнатылган суу - 1/2 чай кашык кургак ачыткы - 1 чай кашык кум шекер - 1 чай кашык туз - 2 стакан электен өткөн премиум ун - 1 тооктун жумурткасы - 2 аш кашык зайтун майы Толтуруу үчүн:

Дүкөндөн ансыз деле кабыгы жана ичеги-карыны көрүнгөн куш сатып алгандан көрө, аңчылык кылуу кыйла кыйынга турса дагы, аны бышыруу таптакыр кыйын эмес. Бирок даамы жагынан ал бардык дүкөндүн тоок этинен алда канча ашып түшөт. Алча менен өрдөк Рецепт үчүн сизге керек болот:

Өрдөктөр - ысыкка чыдамдуу материалдардан (керамика, чоюн) жасалган капкагы жана дубалдары калың, сүйрү формасындагы идиштер. Бул тамакты меште көпкө чейин кайнатууга мүмкүнчүлүк берет, ошондой эле тыгыз салынган капкактын жардамы менен, куурулганда ным жакшы кармалып, идиш-аяк ширелүү болот

Үй бышырылган тамак - бул ар кандай түрдөгү эттен даярдалган жана котлет, кастрюль, шорпо ж.б. Бышырылган эт даяр продукт болгондуктан, эң аягында ар кандай тамактарга кошулат. Бышырылган тамакты бир нече жылга чейин сактоого болот, ал эми анын аш болумдуулугу төмөндөбөйт

Эч кандай сыранын рецеби сыгымсыз толук болбойт. Сусландын үлүшү канчалык жогору болсо, сыра ошончолук бай болот. Бул маанилүү компонент мальт иштетүүгө негизделген атайын технологияны колдонуу менен алынат. Ал зарыл 1 килограмм уыт

Цуккини бадыраң менен ашкабактын эң жакын тууганы катары белгилүү. Бүгүнкү күндө ал мыкты даамы жана баалуу диетикалык касиеттери менен өтө популярдуу. Цуккини тамактары диетикалык тамактануу үчүн пайдалуу, ошондой эле жалпы ден-соолукту чыңдоочу каражат

Сарымсак даамдуу жана абдан пайдалуу татымал. Айрым учурларда аны жаңыртып туруу мүмкүн эмес, бузулбашы үчүн, аны туздап коюу керек. Муну жасоонун бир нече жолу бар. Сарымсакты туздоонун классикалык рецеби Сиз төмөнкү ингредиенттерди кабыл алышыңыз керек:

Муздаткыч - бул шарап даярдай турган ашкана шайманы. Андагы температураны туруктуу кармаганга жана шарап тынымсыз аралаштырылгандыктан, суусундук эң сонун болуп чыгат. Ал зарыл - 1 бөтөлкө кургак кызыл шарап; - 0,5 стакан бренди

Өзгөчө учурларга арналган ысык тамактар даамдуу гана эмес, дасторкондо таасирдүү көрүнгөндөр да даярдалат. Бул алма же каз менен бышырылган өрдөк болушу мүмкүн. Мындай ысык тамак майрамдык дасторконго өзгөчө маани берет. Козу-карындар жана кара өрүктөр менен бышырылган майрамга жана тооктун филесине ылайыктуу

Коён эти назик түзүлүшкө жана жумшак даамга ээ. Эң башкысы, аллергиялык реакцияларды алып келбейт жана диетикалык жана балдар тамак-ашында алгылыктуу. Жаңы, сапаттуу эт ачык же бир аз кочкул кызгылт түстө болот. Эттин консистенциясы тийгенде жумшак

Коктейлдик салатты берүү - бул майрамдык тамак. Бул салат ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Ветчина менен кальмардын айкалышы өзүнчө кызыктуу, бирок жасмык кошуп алсаңыз, салат дагы даамдуу болот! Ал зарыл - ветчина - 200 грамм

Кыштактын жана калктуу конуштун жашоочулары үчүн салттуу болгон картошка пирогун толтурууга тооктун этин кошуп, бир аз айырмалай алабыз. Аны токоч жана жаңы тоок эти менен жасап көрүңүз. Ал зарыл 500-600 г токоч; 2 аш кашык өсүмдүк майы

Палоо - чыгыш тарыхынын ашканасы, ал өзүнүн тарыхый мекенинде гана эмес популярдуу жана сүйүктүү. Бул таттуу тамакты жасоонун өз сырлары бар, ошонун аркасында ал дагы даамдуу болуп чыгат. Үй-бүлөңүзгө сарымсак кошулган жыпар жыттуу палоо менен мамиле жасасаңыз, муну өзүңүз көрө аласыз

Бышырылган чочконун эти Жаңы жылдык дасторконго эң сонун тамак. Анын ичке кесилген кесиндилери дасторкондун көркүн ачат жана сыр менен колбаса кесимине мыкты кошумча болот. Ал зарыл 1 килограмм чочконун эти, 1 сабиз, 2 тиш сарымсак, туз, майдаланган калемпир, өсүмдүк майы

Пармезан менен печенье, даамдуу италиялык катуу сыр, шараптын эң сонун табитин берет. Мындай печенье ар кандай рецепттер боюнча даярдалат, натыйжада майдалап жасалган кондитердик азыктар да, жука кытырак печенье дагы болот. Ал зарыл Пармезан жана жыпар жыттуу заттар менен кукилер 100г муздак тузсуз май 100 г ун бир чымчым туз бир чымчым кайен калемпири 1 тегерек чай кашык кычы порошогу 100 г майдаланган Пармезан 1 жумуртка Пармезан печеньеси

Италия. Ысык күн, жаркыраган күн, ызы-чуу көчөлөр, тынч аллеялар, жыпар жыттуу даамдар менен жинди аралашкан италиялык кафе-ресторандар. Мен ушул жылуулукка сүңгүп кирип, бир азга тоңуп калгым келет, ошондо сизди курчап турган дүйнө токтойт жана сиз чексиз кумардан, жинди сүйүүдөн жана укмуштуудай даамдуу тамактардан турган атомосферадан толук ыракаттанууга үлгүрөсүз

Дээрлик ар бир эне баланын табити жоктугу көйгөйүнө туш болушат. Балдар таттууларды ырахаттануу менен пайдаланышат, бирок ден-соолукка пайдалуу тамак-аштар аларга кызыгууну туудурбайт. Балаңызды урушууга шашпаңыз жана аны ар бир организмге керек болгон шорпо, жашылча жана башка тамак-аш азыктарын жегенге мажбур кылыңыз

Брушвуд - бул орус ашканасынын классиги, азыркы балдарды эсепке албаганда, бул деликатести бардыгы унутпайт. Кантсе да, азыр дүкөндөрдө ушунчалык ар кандай десерттер бар, алардын бардыгы үйдө жасалган щетканы унутуп калышты, бирок бул даамдуу десерт, арзан баада

Тегерек камыр - жалпак нан - көптөгөн улуттук ашканалардын эң популярдуу тамактарынын бири. Бул чай үчүн таттуу жана даамдуу токоч гана болбостон, үй-бүлөлүк тамак-аштагы нанды толук алмаштыра алат. Ар кандай жыпар жыттуу татымалдардын жардамы менен тамак-ашты татымал кылууга болот

Кызылча жана апельсин карпачциосу - бул витаминдерге жана каротинге бай, сергитүүчү жеңил тамак. Сизге тааныш жашылча-жемиштерди адаттан тышкары айкалыштырууга аракет кылып, сиз кайдыгер калбайсыз. Ал зарыл кызылча - 3 даана

Абхазиядагы ачуу татым татымы татымалдан, кызыл калемпирден, жаңгактан жана туздан гана турушу мүмкүн. Бирок бул соустун көптөгөн вариациялары бар. Мисалы, ага помидор, хрен жана сарымсак кошулган. Ал зарыл 1 литр үчүн: - 600 г помидор

Кара өрүктүн мезгилинде, ушул жемиштер менен пирогтун жаңы рецебин жасап көрүңүз. Эң кызыктуу варианттардын бири - бул флип-пирог. Ал тез бышып, даамы жакшы болот. Мындан тышкары, мындай десертти даярдоону жаш кожойке дагы көтөрө алат. Ал зарыл Тест үчүн:

Салатты даярдоо үчүн кызылчаны кайнатышат, бышырышат же чийки колдонушат. Пиязды ири жана таттуу түрлөрү менен алуу жакшы. Ар кандай таңгак менен эксперимент жасаңыз. Аларды май жана уксус менен майдалап, туз жана калемпирди татыңыз. Каймак жана майонезди колдонуңуз

Грузин ашканасы ар кандай жана оригиналдуу. Кавказ тоолору меймандостугу, тамак-ашы жана ар кандай татымалдарды жакшы көргөндүгү менен белгилүү. Алардын улуттук тамактарынын көпчүлүгү ачуу жана абдан ыраазы. Канаттуулардын, козунун жана уйдун тамактары абдан кеңири таралган

Гүлдүү капустаны бышыруунун миңдеген жолдору бар. Мен тажрыйбасыз үй кожойкеси деле оңой эле чече турган эки эң жөнөкөй рецептти сунуш кылам. Ал зарыл - түстүү капуста - туз - суу - лимон - сыр - май - сүт Нускамалар 1 кадам Гүлдүү капустанын башын муздак суу менен чайкап, жашыл жалбырактарын алып, гүлчөлөмдөргө бөлүп алыңыз

Кастролду ойлоп тапкан ашпозчунун аты-жөнү белгисиз. Сыягы, ал өтө үнөмдүү, элестетүүсү бай адам болгон окшойт. Түшкү тамактан калган тамакты ыргыткысы келбей, аларга сүт менен жумуртканын аралашмасын толтуруп, андан кийин мешке бышырды. Бул жаңы адаттан тыш тамак болуп чыкты

Солянка - бадыраңдуу туздалган маринаддалган маринаддалган күчтүү сорподон турган таттуу шорподон жасалган шорпо. Бул эт, балык, козу карын болушу мүмкүн. Ингредиенттердин көлөмүн өзгөртүү менен, тамактын калыңдыгын жана даамын туурай аласыз

Tofu - төө буурчак. Тофунун өзгөчөлүгү - ал жумшак болгондуктан, башка азыктардын даамын жана жытын оңой сиңирет. Тофу тамагынын ачуу, таттуу же ачуу болуусу кулинардык ырахаттан жана аны даярдап жаткан адамдын кыялынан көз каранды. Нускамалар 1 кадам Тофуну даярдоодо алдыңкы орунду быштакка ар кандай жыпар жыт жана даам берген татымалдар алат

Бадам кошулган сабиз торту бир жарым саатта даярдалат. Бул чын жүрөктөн жана пайдалуу токочтор чыгат. Ал зарыл Төрт порция үчүн: - бадам - 300 г; - эки сабиз; - шекер - 200 г; - буудай уну - 50 г; - төрт жумуртка

Үй-бүлөңүздү эркелетүүнү же конокторду даамдуу жана адаттан тыш тамак менен таң калтырууну кааласаңыз, уйдун этинен жасалган тамакты сыра соусунда бышырсаңыз болот. Жеңил алкоголдук ичимдиктин аркасында эт өзгөчө назик, абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат

Кытырак тоок ар дайым даамдуу тамак болуп саналат, аны жеңил тамак катары колдонсо болот. Ичинде өтө ширелүү, сырты укмуштай кытырак болгон барабан таякчаларын колдонуу жакшы. Ал зарыл - 5 тоок барабаны; - 75 гр. нан күкүмдөрү

Бул закусканы даярдоо үчүн треска боорун гана эмес, балыктын консерваланган түрлөрүн да алууга болот. Ал зарыл - 1 банка треска боорунун консервасы - 4 жумуртка - 50 г катуу сыр - лимон ширеси - 100 г жаңгак - 1 пияз - 2 помидор - туз - майдаланган кара калемпир Нускамалар 1 кадам Жаңгакты майсыз кууруп, жыпар жыт чыкканга чейин

Капуста көбүнчө гарнир катары же ысык же муздак закускалардын курамына кирет. Айрым улуттук ашканалар ачуу тамактарды жактырышат, мында капуста негизги ролду ойнойт. Капуста толтурулган маринаддалган болгар калемпири ар кандай тамак үчүн мыкты закуска болот

Илгертен бери күн караманы күн менен байланыштырып, ага сыйынып келишкен. Бул гүл түшүмдүүлүктү, байлыкты жана ден-соолукту билдирет. 18-кылымда, алар күн карамадан май алууну үйрөнүшкөн, ал бүткүл дүйнө жүзү боюнча популярдуу болгон. Бул ар кандай салаттарды кайнатуу, кууруу жана бышырылган азыктарда колдонулуучу мыкты кулинардык продукт

Торт бардык майрамдардын падышасы деп эсептелет. Бул таң калыштуу деле эмес. Каймак, жемиш же шоколад менен бай кооздолгон назик жана даамдуу десерт ар кандай майрамды кооздоп турат. Курамында калориясы жогору жана тамак бышыруунун узак процесси болгондуктан, бул сонун даамдар майрамдарда столдордо пайда болот

Кальмар арзан жана деңиз азыктарын даярдоодо оңой. Алар ар кандай тамак-аш азыктары менен - күрүч, жашылча, кесме менен жакшы айкалышат жана майрамга да, күнүмдүк түшкү түшкү тамакка да ылайыктуу. Paella Бул салттуу испан тамагын даярдоо узак убакытты алат, бирок анын натыйжасы сизди кубандырат

Куурулган же кайнатылган картошка ушунчалык өзүн-өзү камсыз кылгандыктан, дээрлик эч нерсени талап кылбайт. Бул бир тамчы май, бир чөп чөп жана бир аз тузбу. Анын үстүнө картошканы тамыры бар өсүмдүктөрдүн түрүнө, тамактын түрүнө жараша эмес, мезгилине жараша туздап коюу керек

Падышалык быштак - быштактын даамдуу таттуусу. Аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Кайсынысы туура экендигин айтуу өтө кыйын. Чизкейк үчүн төмөнкү рецепттерди колдонуп көрүңүз. Эң даамдуу даамды жасай турган адам сиз үчүн чын болсун. Падыша быштакын бышыруунун биринчи жолу Рецептине кургатылган өрүктөрдү (жаңгак, кара өрүк же мейиз) камтыган өтө даамдуу падышалык быштак, мындайча даярдалат:

Скочниктер жумуртка камырдан жасалган бышырылган камырдан жана быштактын бышырылган майларынан турат. Албетте, аларды дүкөндөн сатып алсаңыз болот, бирок сиздики сүйүү менен даярдалат. Жаңы, жаңы жасалган үй бышырылган азыктары коммерциялык кесиптештери менен салыштырып болбойт

Жаңы жашылча жана жыпар жыттуу заттардан жасалган үйдөн жасалган аджика үй-бүлөңүздүн сүйүктүү татымалына айланат. Анын курамына кирген хрен жана сарымсак сиздин иммундук тутумуңузду колдойт, ал эми өзгөчө даамы тааныш тамактарды жыпар жыттуу жана даамдуу кылат

Блинчиктер орус ашканасынын эң байыркы тамактарынын бири деп эсептелет. Адатта, алар ачыткы камырдан буудай, гречка, сулу, тары жана ал тургай буурчак унун колдонуп жасалган. Мындай блинчиктерди даярдоо процесси кыйла узак, ошондуктан бүгүнкү күндө көптөгөн үй кожойкелери ачыткысыз же ачыткысыз куймак бышырууну туура көрүшөт - жөнөкөй жана тез

Макарон - италиялык ашкананын кол тамагы. Ал козу карын, жашылча, эт, тоок эти менен даярдалат. Венециандык макарон сыяктуу вариация макарон соусуна каздын боорун кошууну камтыйт. Ал зарыл 500 г макарон; 100 г канаттуулардын эти

Туна салаты - бул жеңил, бирок канааттандырарлык снэк. Салат тез эле даярдалат жана даамы сизди таң калтырат. Ал зарыл Консерваланган тунец баннасы (сардина же скумбрия менен алмаштырса болот), 4 жумуртка, 4 кичинекей картошка, 150 грамм голланд сыры, майонез, көк пияз, укроп, туз

Лечо - Европа өлкөлөрүндө бир топ белгилүү болуп калган Венгриянын тамагы. Анын так рецеби жок, анткени ар бир штатта үй кожойкелери аны өз ыкмасы менен даярдашат. Лечонун эң маанилүү жана көбүнчө өзгөрүлбөгөн ингредиенттери помидор (же томат пастасы) жана болгар калемпири болуп саналат

Крымга барган адамдардын көпчүлүгү ысык майга куурулган жалпак пирогдорду сынап көрүштү, алардын даамы таң калтырбай койбойт. Мындай даамдуу тамакты үй шартында бышыруу мүмкүн, айрыкча, токочтордун рецеби пирогтордун рецептинен татаал эмес. Ал зарыл Тест үчүн:

Butterfly торт - жеңил, жыпар жыттуу жана укмуштай аба мөмө-жемиш десерт. Даярдыктын жөнөкөйлүгүнөн улам, ал майрамдык дасторкондун кооздугу гана эмес, күнүмдүк назик тамак катары да кызмат кыла алат. Ал зарыл Камырды даярдоо үчүн:

Чочконун этинен жасалган ийгиликтүү кошумчалардын катарына козу карындар жана картошка кирет. Бул тамактарды ар кандай соустар, жыпар жыттуу заттар жана башка кошулмалар менен айкалыштырып, тамактын даамын өзгөртө аласыз. Чочконун этин алдын ала бышырып, кызмат кылардан мурун ысытып алсаңыз болот - бул даамга таасир этпейт

Погребдеги капуста жакшы сакталбайт, ошондуктан көптөгөн үй кожойкелери андан ар кандай бланктарды жаратышат. Анын ичинде, ар кандай татымалдарды, татымалдарды жана башка жашылчаларды кошуу менен туздалган. Кантип тез арада жасай тургандыгыбыз боюнча 3 рецепти карап чыгууну сунуштайбыз

Гречка ден-соолукка пайдалуу азык. Бул организмдин бардык системаларына пайдалуу таасирин тийгизип, анын органдарынын иштешин жакшыртат. Гречка боткосун казанга эски орус рецебин колдонуп бышырганга аракет кылыңыз. Аны көзкарандысыз тамак жана гарнир катары жесе болот

Тирамису - италиялык ашканада эң популярдуу десерттердин бири. Анын аталышы түзмө-түз тарт (тира) мен (ми) өйдө (су) же мени көтөр. Бул көп катмардуу тамак маскарпоне сырынан, савояри печеньелеринен, эсперессо кофесинен жана Амаретто ликеринен даярдалат

Масленицадан кийин Улуу Орозо - жылдын эң узак жана катуу православдык орозосу турат. Арык менюну түзүүдө бир гана жүрөктөн эмес, денени бардык керектүү заттар менен камсыз кылган ар кандай жана пайдалуу тамактарга артыкчылык берүү сунушталат

Сабиз пайдалуу заттардын кампасы. Анын курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана эфир майлары бар. Сабиз адам денесинде А витаминине айланган каротинге бай.А витамини өсүшкө өбөлгө түзгөндүктөн, сабиз балдарга өзгөчө пайдалуу. Бирок анын көп бөлүгүн чийки түрдө жей албайсыз

Жаңы бышырылган пирогдордун жыты ар дайым жайлуулуктун жана майрамдын маанайын жаратат. Даамы кичинекей кезинен бери белгилүү болгон көк пияз жана жумуртка менен пирожки бышырып, өзүңүздү жана жакындарыңызды дарылаңыз. Ал зарыл Сүт - 300 мл Шекер - 5 аш кашык Жумуртка - 7 даана

Көпчүлүк чоңдор жана балдар чипсы жакшы көрүшөт, бирок алардын курамындагы тамак-аш кошулмалары бул продуктту организмге өтө зыян келтирет. Бирок капа болбоңуз, анткени үйдөн даамдуу жана табигый чипсы жасаса болот. Дүкөндөн сатылып алынган чиптер ар кандай даамдарда сунушталат, себеби алардын бардыгы боёкторду, даамдарды жана башка зыяндуу кошумчаларды өндүрүүдө колдонушат

Туздалган маринадды жасоонун бир нече рецеби бар. Кимдир бирөө аны чочконун эти менен, кимдир бирөө - тооктун эти менен бышырат, бирок чыныгы даамды бөйрөк жана уй эти менен классикалык туздалган тузду сынап көрүү менен гана сезсе болот. Маринаддалган рецепт бир нече этапты камтыйт

Ар кандай оюн салттуу түрдө майрамдык дасторкондун атрибуту деп эсептелет. Бирок ага карабастан, ал көп деле кездешпейт - мындай эт кадимки уй же чочко этинен кымбатыраак. Сиздин дасторконуңузда кооз коёночкаларды көрүп, коноктор канчалык жагымдуу болушат

Табигый уксус жумшак даамга ээ жана баштапкы продукттун бардык пайдалуу заттарын жана витаминдерин сактап калат. Уксус үчүн чийки зат мөмө-жемиштер, шарап, күрүч болушу мүмкүн. Бул уксус салаттардын, винегреттердин, соустардын даамын жакшыртат

Креветка дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүнүн тамактарында колдонулат. Асшаяндын эти калориясы аз жана белок менен кальций көп. Асшаян менен жасалган тамактар гурман тамактары деп эсептелет. Бышырылган же куурулган креветкалар өзүнөн-өзү даамдуу, бирок соустар аларга ого бетер өзгөчө даам берет

Форшмак Чыгыш Пруссия ашканасынан жасалган тамак деп эсептелет, ал куурулган майшабактан жасалган ысык закуска болгон. Бирок форшмак еврей ашканасы тарабынан насыяга алынып, ал жерде трансформацияланып, майдаланган балыктын муздак табитине айланган

Классикалык можито коктейли Эркиндик аралында гана эмес, бүткүл дүйнө жүзүндө популярдуу. Сергитерлик жана назик даам эч кимди кайдыгер калтырбайт. Мындан тышкары, салттуу коктейль рецептинин көптөгөн вариациялары бар. Ал зарыл Классикалык Кубалык Мохито:

Козу карындарды жыпар жыттуу заттарды, уксус же лимон кислотасын, шекерди жана тузду колдонуп жыйноо ыкмасы туздалган деп аталат. Дасторконуңуздагы даамдуу туздалган козу карындар назик жыпар жыты жана таң калыштуу даамы менен сизди кубандырат

Дүкөндөн майрамга торт сатып алуунун кажети жок, аны өзүңүз жасап көрүңүз. Бир караганда гана, бул өтө эле кыйын окшойт, бирок тамак жасоодо алгачкы көндүмдөргө ээ болсоңуз, анда укмуштуудай даамдуу Drunk Cherry торту да жасай алат. Рецепт үчүн керектүү азыктар Камыр:

Котлет - дүйнөгө белгилүү тамак. Даамдуу, чын жүрөктөн жана ден-соолукка пайдалуу. Эт жана уйдун этинен жасалган эң котлеттер кымбат баалуу нерселердин баарына жагат. Ал зарыл - 200 г эт (целлюлоза) - cs даана. жумуртка - 30 г пияз - 20 г куурулган май - 150 г картошка - 30 г жемиш - 35 г май же 75 г соус - туз, калемпир, жаңы чөптөр Нускамалар 1 кадам Котлет - бул дүйнөгө белгилүү тамак

Япон ашканасынын негизин күрүч, деңиз азыктары, балырлар түзөт. Бул азыктардан жасалган идиштер жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу. Учурда Россияда ар кандай суши абдан популярдуу. Жана алардын көп түрлөрү бар. Маки суши (же норимаки, же булочка) биздин өлкөдө гана эмес, бүткүл дүйнөдө эң белгилүү болсо керек

Тедди аюу алгач 80-жылдардын аягында сүрөтчү Майк Пейндин аркасында пайда болгон. Табанында тактары бар күлкүлүү мишка адегенде күрөң болчу. Тедди жаңыча түскө келтирүү идеясы Стив Хайнстын колунан келген. Бүгүнкү күндө достуктун жана сүйүүнүн боз түстөгү персонажы жумшак оюнчуктар индустриясында гана эмес, тамак-аш жасоодо да чагылдырылган

Шир - бул үйдө жасалган шартта, бардык керектүү витаминдер менен минералдардын даамдуу жана пайдалуу айкалышы. Бүгүнкү күндө жаңы сыгылган ширелердин баналдуу даярдыгы менен эч кимди таң калтырбайсыз, ар ким ар кандай мөмө-жемиштердин, мөмө-жемиштердин, ал тургай, жашылчалардын аралашмаларын жасоого көнүп калышкан

Кытырак козу карындар - столго перекус катары коюла турган же жеңил кечки тамакка айланган оригиналдуу тамак. Ал зарыл - 100 г ун - 2 жумуртка - туз - өсүмдүк майы - жашыл - сарымсак - майонез - жаңы козу карындар Нускамалар 1 кадам Бир идишке 150 г суу, 2 сарысы, туз, ун жана бир аш кашык өсүмдүк майын аралаштырыңыз

Вафель рецепттеринин түрлөрү көп. Алар сырткы көрүнүшү, даамы жана даярдоо ыкмалары боюнча айырмаланат. Алар балдар жана чоңдор үчүн сүйүктүү деликатес. Ар бир элдин вафли жасоонун өзүнчө сырлары бар. Бул буюмдардан торт, токочтор жана вафли токочторун жасоого болот

Жеңил жана майлуулугу аз шорпо жай мезгилинде, айрыкча ысык мезгилде, майлуу жана калориялуу нерсени таптакыр жегиси келбеген учурда алмаштырылгыс болушу мүмкүн. Мындай шорполор үчүн көптөгөн рецепттер бар жана алардын ар бири татаал жана жөнөкөй, даярдануу үчүн көп убакыт талап кылынбайт

Эгерде сиз күч спорту менен алектенсеңиз, анда булчуң массасын өстүрүү керек. Жакшы өсүш үчүн белоктор (лор) керек. Аны күнүмдүк тамак-аш менен ичсе болот, бирок андан кийин өтө көп өлчөмдөгү тамакты жеш керек, бул туура эмес, жана жалпысынан денеңизди мындай мажбурлоонун эч кандай мааниси жок

Бир-эки жыл мурун биз алчанын уникалдуу түшүмүн алдык. Бара турган жер жок болчу. Дүйнөнүн ачык мейкиндигинде чоңдор үчүн бирдей уникалдуу рецепт таптым. Ал зарыл Алча - 3 литрлик банка. Бүттү. Арак - ар бири 0,5 л 2 бөтөлкө Шекер - 1 кг Нускамалар 1 кадам Алчаны жууп, үч литрлик идишке салабыз

Жакшы көбүк алуу үчүн майлуулугу 3,2% болгон сүттү тандашыңыз керек. Майлуулугу азыраак болгон сүт, каалаган көбүктүн консистенциясына жетүү кыйынга турат. Көбүк сүттү өтө тез айлануучу кыймыл менен камчы менен алат. Сүт көбүгү абаны сүттөгү белоктор жана майлар менен айкалыштырып пайда болот

Алма кеңири таралган жана арзан жемиштер. Аларды башка азыктардан өзүнчө жесе болот же алардын негизинде ар кандай десерттерде жасаса болот. Жөнөкөй жана тез таттуу чай тамактын варианттарынын бири - ар кандай кошулмалар менен бышырылган алма

Кальмар жана сабизден жасалган салат жөнөкөй эле даярдалат, эң негизгиси майонез менен ашыкча болбоңуз. Сизге татымалдарды жетиштүү өлчөмдө салса болот, анткени деңиз азыктары татымалдарды жакшы көрөт. Бул тамак майонездин болушуна байланыштуу калориялуу, бирок ден-соолукка пайдалуу, анткени ага сабиз, жашыл буурчак жана салат жалбырактары кирет

Бышырылган сүттүн көптөгөн пайдалуу касиеттери бар. Ошондуктан алар аны жакшы көрүшөт. Йогурт ичсеңиз болот, же көпчүлүк күтүлбөгөн тамактар үчүн ингредиент катары колдонсоңуз болот. Алардын бири - жашылчалардын кычкыл сүт соусу менен аралашмасы

Камырды толтуруудан мурун майлап коюу үчүн колдонулган ар кандай соустар пиццага өзгөчө даам берет. Салттуу пицца - бул татымал кошулган томат соусу. Бул популярдуу тамактын даамын жаңыртуу үчүн, сиз пицца соустарын көбүрөөк жаратсаңыз болот

Козу-карын жана кунжут уруктары бар уй эти - бул Кытайдын тамагы. Ачуу маринадга малынган эттин куурулган эт бөлүктөрү козу карын, кунжут, кайнатылган күрүч жана ачуу кызыл калемпир менен айкалыштырылса, сизди кайдыгер калтырбайт. Ал зарыл уй эти - 500 г

Биздин мекенибиздин кеңири аймагындагы креветкалар ар дайым даамдуу тамак катарында каралып келген, азыр да алар тынымсыз суроо-талапка ээ. Алардан салаттар, юлендер даярдалат, алар шорпого кошулуп, куурулган. Креветка тамактарынын туруктуу популярдуулугун кантип түшүндүрсө болот?

Курамында көптөгөн минералдар, айрыкча цинк көп болгондуктан, уйдун эти өтө баалуу түр деп эсептелет. Бул дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу эт ингредиенттеринин бири. Уй этин ар кандай жолдор менен бышырууга болот: кайнатуу, бышыруу, кууруу. Андан жасалган идиш-аяктар ар кандай жана татыктуу популярдуулукка ээ

Козу карындуу куурулган картошка - бул кечки тамак же гарнир катары толук кызмат кыла турган арык тамак. Бул жөнөкөй жана даамдуу тамак, аны чоңдор гана эмес, балдар да жакшы көрүшөт. Ингредиенттерди даярдап, үй-бүлөңүздү даамдуу жана канааттандырарлык кечки тамак менен эркелетүү үчүн рецептти окуп чыгыңыз

Айнек кесмеден жасалган идиштер Чыгышта гана даярдалбайт, муну түшүндүрүү оңой, анткени аларда токчулук жана бай даам артыкчылыктары жана калориясы төмөн менен айкалышкан. Өзүңүз көргүңүз келеби? Бул каражатты ысык тамак же муздак тамак катары колдонуңуз

Кээде сиздин жакындарыңыз лазаньяны эңсешет, бирок сиз дүкөнгө жетпей калган өнүмдөр үчүн жалкоо болосуз. Колдо бар нерсенин жардамы менен лазаньяны жасай аласыз. Эң негизгиси, эксперимент жасоодон коркпогула. Сүйүктүүлөр сөзсүз түрдө сиздин чыгармачылыгыңызды баалай алышат

Цуккини - бул ар тараптуу жашылча. Куурулган, бышырылган, бышырылган болот. Цуккини целлюлозасынан жыпар жыттуу шорпону бышырып, даамдуу блинчик же кастрюль жасай аласыз. Бирок бул жөнөкөй жашылча дагы майрамдык дасторкон үчүн экзотикалык тамакты - чыгыш цуккини даярдоого ылайыктуу

Дүкөндөрдүн текчелеринде ар кандай өндүрүүчүлөрдүн майынын ар кандай деңгээлдеги, ар кандай курактагы, эң кичинесинен баштап, быштактын ири түрлөрү бар. Дүкөндөн быштак сатып алып барып келсеңиз болот, же минималдуу күч жана убакытты жумшап, балдарыңызга даамдуу быштакты өзүңүз даярдасаңыз болот

Фирмалык чоң эне айылдык куймактар. Чоң эне биз аларды айылга келгенде ар дайым бизге даярдайт. Алар абдан даамдуу, назик жана куурулган болуп чыгат. Чоң эне мага рецепт менен бөлүштү, мен болсо аны окурмандар менен бөлүшүп жатам. Ошентип, бышырууга киришели:

Бул тамакты "краб фрикатели" деп атасаңыз болот. Муздак, бул тамак бир топ даамдуу жана бул тамак ысык закускаларга таандык экендигине карабастан, даамын жоготпойт. Бышырууда ингредиенттердин кызыктуу айкалышы колдонулат, анын жардамы менен тамак татыктуу даамга ээ, бул деңиз азыктарын сүйгөндөргө жагымдуу кепилдик берет

Көптөгөн жумушчу аялдар иш күнү кечки тамакты даярдоо кыйынчылыгына туш болушту. Кантсе да, ал үчүн тамактар канааттандырарлык жана даамдуу болбостон, аларды даярдоого аз гана убакыт сарпталышы керек. Кечки тамакка эмне бышырыш керек? Бышырылган азу Негиздерин даярдоо үчүн, 1 пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз

Оригиналдуу жана даамдуу Шанхай салаты майрамдык дасторкондун падышасы боло алат. Бул тамактын ар кандай ингредиенттердин айкалышы менен көптөгөн вариациялары бар. Бирок, адатта, тоок жана ананас Шанхай салатынын негизги ингредиенттери катары колдонулат

Жумшак Дижон кычы - бул эт азыктары, балык жана жашылчалардан жасалган бутербродторго сонун кошумча. Нандын бардык түрлөрү менен жакшы айкалышат жана май, майонез жана башка майлуу соустарды ийгиликтүү алмаштыра алат. Мындан тышкары, горчица аппетитти козгойт, ошондо сендвичтер аны менен дагы даамдуу көрүнөт

Картошка пирогунун рецепттери дүйнө жүзүндөгү көптөгөн элдердин тамак-аш китептеринде бар. Алар куурулган жана бышырылган ар кандай пломбалар менен, таттуу дагы, катуу дагы - балык, жашылча, эт. Мындай пирогдордун айырмаланган өзгөчөлүгү картошка крахмалынын жардамы менен алар көпкө чейин эскирбейт

Эт лазаньясы - бул гарнир менен этти тең айкалыштырган классикалык италиялык тамак. Туура лазаньянын сыры - ширелүү Beeshemel сүт соусу жана майдаланган уй эти. Бардык башка толтургучтар кожойкенин табитине жараша өзгөрүлөт. Ошентип, козу карындар менен кошулган даамдуу лазанья, ошондой эле жашыл буурчак, зайтун, быштак сыры жана жада калса шпинат

Казандагы шорпо - бул укмуштуудай даамдуу жана аш болумдуу тамак. Аны даярдоо боюнча рецепт көптөгөн үй кожойкелеринин "арсеналына" кирген. Чындыгында, кыштын суук кечинде, идиштердеги жыпар жыттуу жана ысык шорпо үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүн кубандырат

Gazpacho - италиялык ашканага таандык муздак шорпо. Адатта, майдаланган жашылчалардан жасалат, бирок биз адаттан тыш газпачону - кулпунайдан жасайбыз. Ал зарыл Алты порция үчүн: - кулпунай - 1, 2 кг; - малина - 250 г; - кургак ак шарап - 100 мл

Медальон - бул тегерек формасындагы эт котлеттери, тамырлардан жана майлардан бошотулган. Алдын ала маринаддалган эт көмөч казанга куурулат. Салат үчүн жаңы гана жашылчалар жана чөптөр талап кылынат, ал эми соус тамакты толук кылат. Бул ар кандай кечки тамактын негизи боло турган даамдуу тамак

Креветкалар эзелтен бери эле пивонун эң жакшы көргөн снэктери болгон. Достордун жана тааныштардын чөйрөсүндө кадимки жума күнү кечинде аларсыз өтөөрү күмөн. Бирок, алар көбүнчө лавр жалбырагы жана туз менен гана бышырылат. Сарымсактын креветкасы - бул жакшы түр

Скумбрия - бул организмге тез сиңип, белоктун жакшы булагы болуп эсептелген алабуга тектүү балык. Бул деңиз азыктарынын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар: натрий, кальций, фосфор, цинк, магний, D тобундагы витаминдер жана башкалар. Скумбрия өтө даамдуу, андан көптөгөн укмуштуу даамдуу тамактарды бышырсаңыз болот

"Диета" жана "десерт" деген сөздөр бири-бирине дал келбегендей. Бирок, баардык нерсеге туура мамиле издеп, фантазияңызды көрсөтүшүңүз керек. Аракет кылсаңыз, шоколаддуу торт деле сонун тамак болушу мүмкүн, фигураңызга иш жүзүндө коопсуз

Гректер салатын грек деп аташпайт, аны Чориатики деп аташат. Андагы жашылчалардын топтому бир аз айырмаланышы мүмкүн, бирок фета грек салатынын өзгөрүлгүс компоненти катары эсептелет - кой сүтүнөн жасалган фета сырын бир аз элестеткен жумшак сыр

Балык - бул укмуштай даамдуу, назик жана аш болумдуу, диетикалык касиетке ээ азык. Ал организмге оңой сиңет, андан тышкары, андан көптөгөн тамактарды жасоого болот. Алардын бири - кычы менен бышырылган балык. Ал зарыл 800 г балык

Малинанын сиробу кошулган губка торту десертке эң сонун ылайык келет жана каалаган дасторконду кооздоп берет. Даярдоо оңой, ошондуктан жаңы башталган үй кожойкеси да тамакты жасай алат. Ал зарыл жумуртка 4 даана; ун 4 аш кашык

Соррел - пайдалуу заттардын баалуу булагы - витаминдер, пайдалуу кислоталар жана клетчатка. Анын үстүнө бул даамдуу. Чоңоюп өскөндө, кычыткы жалбырактары катуу жана булалуу болуп калат. Андыктан, жашыл чөптөрдөн идиш даярдаганга шашылыңыз. Жашыл сорпонун шорпосун же капуста шорпосун бышырыңыз

Жеке мамилеге негизделген туура тамактануусуз баланын туура өнүгүшү мүмкүн эмес. 4-5 айга жакын, баланын денеси акырындык менен суюк сүт азыктарынан чоңдордун тамак-ашына өтүүгө даярдана баштайт. Көбүнчө балдарга үй шартында толугу менен даярдалган жемиш пюресин жеген жагат

Сыр жана шантереллеси бар пирог конокторуңуз үчүн эң сонун тамак болот. Козу-карындар, айтмакчы, бул тамакты даярдоо үчүн жаңы да, туздалган (туздалган) да колдонсо болот. Камырды даярдоо 1 чыны унду бир чымчым туз менен элеп алыңыз

Даамдуу жана аш болумдуу козу карын салатын каалаган майрамга тез даярдай аласыз. Бул салатты чылап коюу керек эмес жана аны кызмат кылардан мурун жасасаңыз болот. Ал зарыл Тооктун филеси - 300 грамм, 200 грамм жаңы же тоңдурулган козу карын, 1/2 банка туздалган козу карын, 100 грамм катуу сыр, 1/2 банка жүгөрү, 2-3 жумуртка, 5 туздалган корнис (же 1 туздалган бадыран), 1/3 майда пияз, 3 аш кашык майонез, петрушка

Илгертен бери уксус баарына белгилүү болуп, орус тилинде жана, балким, башка ашканаларда кеңири колдонулуп келген. Маринаддарга жана ар кандай татымдарга уксус кошулат, камыр жасаганда сода аны менен өчүрүлөт, ал эми бышырганда этке кошулат

Алар Россияда чүчпараны аябай жакшы көрүшөт, ошондуктан чүчпара биздин өлкөдө ойлоп табылган деген пикир абдан популярдуу. Чындыгында андай эмес. Пельмендерди ар кайсы өлкөлөрдө жешет, жана көптөгөн элдер бул тамакты ойлоп тапканы менен өздөрүн ишенишет

Көпчүлүк салттуу түрдө помидордон, бадыраңдан, калемпирден жана зайтундан жасалган грек салатын сынап көрүштү. Бул салат зайтун майы менен татытылат. Салаттын негизги компоненти - эчкинин же койдун сүтүнөн жасалган грек фета сыры. Классикалык салат рецептинен бир аз четтеп, помидорду грекче жасап алсаңыз болот, бул жерде дагы фета негизги компонент болуп саналат, сиз абдан майрамдык жана даамдуу снэк аласыз

Уйдун бөйрөктөрү 1-категориядагы ичегилерге кирет. Алардын ичинен биринчи жана экинчи тамактарды жасай аласыз. Эт гравициясын даярдоодо уйдун бөйрөктөрү көп колдонулат, аларга картошка, дан, буурчак жана буурчак кошулат. Уйдун бөйрөгүнөн ар кандай тамактарды даярдоонун негизги эрежеси:

Пирогдор үчүн ачыткы камыры колдонулат. Алар духовкада бышырылат же кызарганча кызарганча куурулат. Пирогдорго көбүнчө козу карындар жана боор менен капуста, пияз менен картошка пюре, эт кошулган күрүч, кыям, быштак, шекер кошулат. Бирок сиз бул стандарттардан аман-эсен четтеп, жаңы ингредиенттер менен толуктап, толтурууну ар тараптуу кыла аласыз

Сельдерей жана грейпфрут карпаччо сизге жаккан даамдуу тамак. Коноктор же үй чарбалары чындап баалай турган бул закусканы бышырууга аракет кылуу керек. Ошондой эле, carpaccio диетикалык тамак катары колдонсо болот. Ал зарыл сельдерей тамыры (2 даана)

Үйдө жасалган помидор ширеси даамдуу жана пайдалуу. Аны жасоо үчүн ашканаңызда шире сыккычтын болушунун кажети жок. Мешти бөлүп алуу үчүн металл электен пайдаланса болот. Помидор ширесин шире чыгаргычсыз жасоонун бир нече жолу бар. Биринчи жол

Болгар калемпири пайдалуу жана калориясы төмөн жашылча. Анын курамында 150дөн 250 мгге чейинки С витамини бар, бул лимонго караганда жогору. Эң чыңдалган кызыл калемпир. Денеге керемет таасир этип, рактын пайда болушун алдын алат, тамак сиңирүүнү жакшыртат жана жараны айыктырат

Базарлардын же дүкөндөрдүн парталарынан жыпар жыттанган ышталган бекон, шилекейдин агышын жана табиттин жогорулашын шарттайт. Үй шартында чочко майын тамеки тартуу - бул андан да кызыктуу процесс - эң негизгиси, анын алдын-ала туздалуусунун бардык эрежелерин сактоо керек, ошондо продукт укмуштай даамга жана түскө ээ болот

Гүлдүү капуста ден-соолукка пайдалуу витаминдер менен толтурулган жана укмуштуудай даамдуу. Картошка жана ар кандай дан эгиндеринин гарнирине ылайыктуу. Ал зарыл -560 грамм түстүү капуста -2 ч зайтун майы -1 ч майдаланган розмарин -1/8 - 1/4 чай кашык майдаланган кызыл калемпир -1/4 чай кашык туз -1 аш кашык майдаланган петрушка Нускамалар 1 кадам Духовканы 300 градуска чейин алдын ала ысытыңыз

Венисон, мисалы, уйдун же чочконун этинен айрым айырмачылыктары бар, ошондуктан аны даярдоо өзгөчө ыкманы жана рецепттерди талап кылат. Маралдын эти катуураак, ошондуктан ал назик жана ширелүү болуп чыгат, аны маринадда сактоо керек. Венисон мөмө, лавр жалбырагы, тимьян жана башка жыпар жыттуу заттар менен жакшы айкалышат

"Куурулган салат" деген сөз бир аз адаттан тыш угулат, бирок бул тамак көбүнчө кээ бир куурулган ингредиенттерди же жеңил жашылча тамактарды камтыган жылуу табитти билдирет, тескерисинче, бүтүндөй куурулуп, андан кийин ысык жана муздак берилет

Пирог абдан жөнөкөй жана таң калыштуу назик жана майрамдык көрүнүшү менен даамы. Ачыткы камырдан кычкыл кычкыл кошулган өрүк тортту кантип жасаса болот? Ал зарыл - 700 г ун; - 1 куб жаңы ачыткы; - 230 г шекер; - 250 мл жылуу сүт

Карри соусу алгач Индияда ар кандай татымал жана жашылчаларды колдонуп жасалган. Ал бул өлкөнүн ашканасынын негизин түзөт жана ал жерде дээрлик бардык тамак-аштарга - эт менен балыктан баштап жашылча-жемишке жана күрүчкө чейин жасалат. Карри соусун өзүнүн өзгөчө даамы жана даярдоонун жеңилдиги менен башка элдер да жакшы көрүшөт

Солянка (Селянка) - ачуу шорпо. Үйдө жасалган ходжеподж эттин кеминде беш түрүн камтышы керек. Башка бир дагы ресторандын тамагы мындай шорпого тең келе албайт. Жыпар жыты менен, бул тамак бардык туугандарына жана кошуналарына өз бизнесин унуттурат