"Кумурскалар" закускасы майрамдык дасторконго да, күнүмдүк дасторконго да коюла турган эң сонун тамак. Бул тамак эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Ал зарыл
- - кесимчелерде 300 г иштетилген сыр;
- - 4 кесим бекон;
- - 3 кургатылган өрүк;
- - 16 даана кара өрүк;
- - 1/4 сары калемпир;
- - салат жалбырагы.
Нускамалар
1 кадам
Бекондун кесиндилерин 4 бөлүккө бөлүңүз. Өрүктү уруктардын арасынан алып салгандан кийин, алардын ар бирине төшөп, ороп коюңуз.
2-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып алыңыз. Майланган пергаментти бышыруучу табакка салыңыз.
Даяр болгон оромдорду бышыруучу табакка салып, духовкага 2-3 мүнөт коёбуз.
3-кадам
Андан кийин, оромду духовкадан алып, экинчи жагына оодарыңыз да, кайра 3 мүнөт кууруп жибериңиз.
4-кадам
Чоң тамакты алып, үстүнө салат жалбырактарын салып, үстүнө камырдан жасалган камырды ороп коюңуз.
5-кадам
Кургатылган өрүктү 4 бирдей бөлүккө бөлүп, сырды үч бурчтукка бөлүп, кесилген сары калемпир. Шашлык алып, канаптарды чогулта баштаңыз: калемпирдин кубу, калемпирден кийин үч бурчтук сыр, андан кийин кургатылган өрүк жана сырды жөнөтүңүз.
6-кадам
Алынган канапаларды бекон түрмөгүнө жабыштырыңыз. Муну бардык түрмөктөр менен жасаңыз.
